Jabučni ocat glavna je namirnica u kuhinji koja ima nekoliko impresivnih zdravstvenih prednosti.
Također ima mnogo različitih namjena u ljepoti, kućanstvu i kuhanju. To uključuje čišćenje, pranje kose, čuvanje hrane i poboljšanje funkcije kože.
Također možete koristiti jabučni ocat u svim receptima, uključujući preljeve za salatu, juhe, umake, tople napitke itd.
Evo 28 načina kako koristiti jabučni ocat.
1. Jabučni ocat može smanjiti šećer u krvi
Tvrdi se da jabučni ocat pomaže ljudima s dijabetesom u kontroli razine šećera u krvi.
Neke su studije pokazale da konzumacija octa nakon obroka bogatog ugljikohidratima može poboljšati osjetljivost na inzulin za čak 34% i značajno smanjiti razinu šećera u krvi.
Međutim, ako uzimate lijekove za liječenje dijabetesa, trebali biste se posavjetovati sa zdravstvenim radnikom prije uzimanja jabučnog octa.
2. Jabučni ocat vam može pomoći da se osjećate sitima
Jabučni ocat ponekad se preporučuje kao pomoć pri mršavljenju. To je zato što vam može pomoći da se osjećate siti.
Neke kratkoročne studije pokazale su da vam konzumacija jabučnog octa može pomoći da unosite manje kalorija, smršavite i smanjite salo na trbuhu ako vam je to cilj.
Međutim, njegovi dugoročni učinci na gubitak težine nisu poznati i vjerojatno će biti mali osim ako osoba ne napravi i druge promjene u prehrani i načinu života.
3. Jabučni ocat može konzervirati hranu
Kao i druge vrste octa, jabučni ocat je učinkovit konzervans. Ljudi su tisućama godina koristili ocat kao sredstvo za kiseljenje hrane.
Čini hranu kiselijom, deaktivira njezine enzime i ubija sve bakterije koje mogu uzrokovati kvarenje.
Na internetu možete pronaći mnoge recepte za konzerviranje ili branje hrane pomoću jabučnog octa.
4. Jabučni ocat može djelovati kao dezodorans
Poznato je da jabučni ocat ima antibakterijska svojstva. Zbog toga se često tvrdi da jabučni ocat može ukloniti neugodne mirise.
Ne postoje istraživanja koja bi potvrdila ove tvrdnje, ali možete ih isprobati tako da pomiješate 1 dio jabučnog octa s 1 dijelom vode i napravite dezodorirajući sprej.
To čini prirodnu alternativu neutralizatorima mirisa.
Također možete pomiješati jabučni ocat s vodom i Epsom soli kako biste napravili natapanje stopala, poput ovog. To može pomoći u uklanjanju neželjenog mirisa stopala ubijanjem bakterija koje uzrokuju neugodan miris.
5. Od jabučnog octa može se napraviti izvrstan vinaigrette za salatu
Jedan jednostavan način korištenja jabučnog octa je napraviti jednostavan preljev za salatu.
Domaći preljevi za salatu mogu se mnogo manje obraditi od onih kupljenih u trgovini, a često su i ukusniji.
6. Od jabučnog octa možete napraviti višenamjensko sredstvo za čišćenje
Jabučni ocat često je popularna prirodna alternativa komercijalnim sredstvima za čišćenje. To je zbog njegovih antibakterijskih svojstava.
Pomiješajte 1 šalicu vode s pola šalice jabučnog octa i imat ćete prirodno višenamjensko sredstvo za čišćenje.
Međutim, vrijedi napomenuti da iako ocat, uključujući jabučni ocat, može ubiti neke bakterije, oni nisu tako učinkoviti u ubijanju štetnih bakterija kao komercijalna sredstva za čišćenje.
7. Jabučni ocat može ublažiti bolno grlo
Grgljanje jabučnog octa popularan je kućni lijek za upalu grla.
Pretpostavlja se da njegova antibakterijska svojstva mogu pomoći u ubijanju bakterija koje uzrokuju upalu grla. Međutim, nema dokaza koji bi poduprli njegovu upotrebu na ovaj način.
Ako ovo isprobate kod kuće, pomiješajte ocat s vodom prije grgljanja.
To je zato što je jabučni ocat vrlo kiseo i poznato je da uzrokuje opekline u grlu ako se konzumira nerazrijeđen.
8. Jabučni ocat kao tonik za lice
Anegdotalno, tvrdi se da jabučni ocat pomaže u liječenju stanja kože i pruža gracioznu potporu starenju.
Predlaže se za vas: 6 zdravstvenih prednosti jabučnog octa
Kao takav, mnogi ljudi vole koristiti jabučni ocat za izradu tonika za kožu.
Opći recept je 1 dio jabučnog octa na 2 dijela vode. Zatim to možete nanijeti na kožu pomoću pamučnog jastučića. Međutim, ako imate osjetljivu kožu, možda biste trebali napraviti razrijeđenu otopinu dodavanjem više vode.
Nema dovoljno istraživanja koja podupiru sigurnost korištenja jabučnog octa u tu svrhu.
9. Jabučni ocat za hvatanje voćnih mušica
Voćne mušice mogu biti štetočine, a vrlo je lako upotrijebiti jabučni ocat za izradu jeftine zamke za voćne mušice.
Jednostavno ulijte malo jabučnog octa u šalicu, dodajte nekoliko kapi sredstva za pranje posuđa (tako da sve uhvaćene muhe potonu) i spremni ste.
10. Jabučni ocat može bolje kuhati jaja
Dodavanje octa u vodu koju kuhate ili pohate jaja može vam pomoći u proizvodnji stalno dobrih jaja. To je zato što se proteini u bjelanjcima brže stvrdnu kada su izloženi kiselijoj tekućini.
Kod poširanja jaja želite da se bjelanjak što prije stegne kako bi jaja zadržala svoj oblik.
Upotreba octa pri kuhanju jaja također može ubrzati koagulaciju ili zgrušavanje bjelanjaka. Ovo može biti korisno ako ljuska pukne dok se jaje kuha.
11. Jabučni ocat kao marinada
Drugi način korištenja jabučnog octa pri kuhanju je pravljenje marinade.
Jabučni ocat popularan je sastojak mnogih marinada za odreske. To je zato što daje mesu lijep slatko-kiseli okus.
Kombinirajte ga s vinom, češnjakom, soja umakom, lukom i kajenskom paprikom kako biste začinili svoj odrezak.
12. Jabučni ocat za pranje voća i povrća
Ostaci pesticida na voću i povrću mogu zabrinjavati mnoge ljude.
Zato neki ljudi svoje voće i povrće peru u jabučnom octu. Nadamo se da će ukloniti više kemijskih ostataka nego sama voda.
Iako nije posve jasno hoće li ukloniti više pesticida od jednostavnog pranja vodom, može pomoći u ubijanju opasnih bakterija na hrani.
Predlaže se za vas: 14 prednosti i upotrebe ulja čajevca
Na primjer, pokazalo se da pranje hrane u octu uklanja opasne bakterije poput E. coli i salmonele.
13. Jabučni ocat za čišćenje proteza
Također možete koristiti jabučni ocat za čišćenje proteza.
Iako ne postoji konsenzus o najboljoj metodi za njihovo čišćenje, smatra se da bi ostaci koje ostavlja jabučni ocat mogli biti manje štetni za kožu u ustima od drugih sredstava za čišćenje.
14. U kadi
Iz istih razloga zbog kojih ljudi vole koristiti jabučni ocat kao domaći tonik za lice, također ga vole koristiti u kadi.
Ako ga želite isprobati, dodajte 1-2 šalice jabučnog octa u vodu za kupanje i uživajte u kupanju u kadi. Pazite da ocat dovoljno razrijedite. Veći udio octa mogao bi iritirati vašu kožu.
15. Kao sredstvo za ispiranje kose
Kaže se da sredstvo za ispiranje kose s jabučnim octom uklanja nakupine proizvoda, raščešljava kosu i daje joj sjaj.
Pomiješajte 1 dio jabučnog octa s 1 dijelom vode i prelijte smjesu preko kose. Ostavite ga nekoliko minuta prije ispiranja.
Ako imate osjetljivu kožu, pokušajte to učiniti sa slabijim razrjeđenjem jer je ocat dosta kiseo.
16. Jabučni ocat može djelovati kao tretman protiv prhuti
Umasiranje razrijeđenog jabučnog octa u vlasište može pomoći u uklanjanju prhuti.
Nejasno je koliko je to učinkovito, ali teorija kaže da kiselina u octu može pomoći u zaustavljanju rasta gljivice Malassezia, koja može doprinijeti nastanku peruti.
17. Jabučni ocat u umaku
Jabučni ocat može biti izvrstan sastojak za ljuti umak za vašu hranu. Pokušajte ga dodati u umake na bazi rajčice kako biste dobili puniji okus.
18. Jabučni ocat u juhi
Dodavanje octa juhi može pomoći da njeni okusi ožive.
Ako je vaša omiljena domaća juha pomalo bljutava, pokušajte dodati ocat na kraju. Dodajte ga postupno i kušajte dok ne postignete okus koji vam se sviđa.
19. Jabučni ocat kao sredstvo protiv korova
Još jedna sjajna upotreba jabučnog octa je domaće sredstvo protiv korova.
Poprskajte nerazrijeđenim octom neželjene korove u svom vrtu kako biste ih se riješili. Također ga možete pokušati pomiješati sa sapunom i limunovim sokom da vidite hoće li to učiniti učinkovitijim.
20. U domaćim kolačima i bombonima
Jabučni ocat popularan je pojačivač okusa i teksture u pečenju, posebno kada se pripremaju veganske poslastice koje ne mogu sadržavati jaja.
Također može začiniti domaće bombone i karamele, kao u ovom receptu.
Predlaže se za vas: 16 kreativnih načina za korištenje starog taloga kave
21. U toplom napitku
Za alternativu vrućoj čokoladi ili toplom čaju, pomiješajte 2 žlice jabučnog octa, 1 žličicu cimeta, 1 žlicu meda i 2 žlice soka od limuna u 12 oz (355 ml) vruće vode.
22. Jabučni ocat kao tekućina za ispiranje usta
Jabučni ocat često se smatra vrijednom alternativom komercijalnim vodicama za ispiranje usta. Njegova antibakterijska svojstva mogu pomoći kod lošeg zadaha, ali ne postoje studije koje ispituju njegovu učinkovitost.
Ako isprobate jabučni ocat kao tekućinu za ispiranje usta, dobro ga razrijedite vodom (uobičajena količina je 1 žlica na svaku šalicu, odnosno 240 ml vode), jer bi kiselost octa mogla oštetiti vaše zube.
23. Za čišćenje četkice za zube
Imati stvarno čiste zube vrijedi uzeti u obzir koliko je čista vaša četkica za zube.
S obzirom na to da jabučni ocat ima antibakterijska svojstva, možete ga koristiti kao domaće sredstvo za čišćenje četkice za zube.
Da biste sami napravili sredstvo za čišćenje četkica za zube, pomiješajte pola šalice (120 ml) vode s 2 žlice (30 ml) jabučnog octa i 2 žličice sode bikarbone. Dobro promiješajte, a zatim ostavite glavu četkice za zube u smjesi 30 minuta.
Obavezno dobro isperite četku vodom prije upotrebe. Inače bi kiselost nerazrijeđenog octa mogla oštetiti vaše zube.
24. Jabučni ocat za liječenje akni
Kazanje malih količina razrijeđenog jabučnog octa na prištiće se anegdotski tvrdi da je izvrstan način da ih se riješite.
Međutim, nerazrijeđeni jabučni ocat jako je kiseo i nanošenje izravno na kožu može izazvati opekline.
25. Da biste se riješili bradavica
Kao i kod akni, za jabučni ocat se tvrdi da je prirodno sredstvo za uklanjanje bradavica. Vjerojatno je učinkovit za uklanjanje bradavica s kože zbog svoje kisele prirode.
Međutim, imajte na umu da je ova metoda vrlo bolna, a neki ljudi koji su je isprobali zahtijevali su lokalnu anesteziju.
26. Kao prirodni dezodorans
Kaže se da je brisanje pazuha razrijeđenim jabučnim octom domaća alternativa komercijalno proizvedenim dezodoransima.
Iako je popularan u nekim krugovima, nije jasno koliko je učinkovit.
27. Kao deterdžent za suđe
Ispiranje posuđa u jabučnom octu moglo bi pomoći u ubijanju neželjenih bakterija i održavanju čistoće.
Neki ljudi ga dodaju u vodu za posuđe, dok ga drugi stavljaju u perilicu posuđa.
28. Jabučni ocat za uklanjanje buha
Jabučni ocat može spriječiti da vaš ljubimac dobije buhe.
Smatra se da će prskanje mješavine 1 dijela vode i 1 dijela jabučnog octa na vašeg ljubimca stvoriti okruženje u kojem se buhe neće htjeti motati.
Sažetak
Jabučni ocat vrlo je svestran kućanski proizvod s mnogo različitih namjena. To može biti jeftin i jednostavan način za rješavanje mnogih problema u vašem domu.
