L’aceto di sidro di mele è un alimento fondamentale per la cucina che offre numerosi benefici per la salute.
Ha anche molti usi estetici, domestici e culinari. Tra questi, la pulizia, il lavaggio dei capelli, la conservazione degli alimenti e il miglioramento delle funzioni della pelle.
Puoi utilizzare l’aceto di sidro di mele in tutte le ricette, compresi i condimenti per l’insalata, le zuppe, le salse, le bevande calde e molto altro.
Ecco 28 modi per utilizzare l’aceto di sidro di mele.
1. L’aceto di sidro di mele può abbassare gli zuccheri nel sangue
Si sostiene che l’aceto di sidro di mele aiuti le persone affette da diabete a gestire i livelli di zucchero nel sangue.
Alcuni studi hanno dimostrato che il consumo di aceto dopo un pasto ad alto contenuto di carboidrati può migliorare la sensibilità all’insulina fino al 34% e ridurre significativamente i livelli di zucchero nel sangue.
Tuttavia, se stai assumendo farmaci per il trattamento del diabete, dovresti consultare un professionista sanitario prima di assumere l’aceto di sidro di mele.
2. L’aceto di sidro di mele può aiutarti a sentirti sazio
L’aceto di sidro di mele è talvolta consigliato come aiuto per la perdita di peso. Questo perché può aiutare a sentirsi sazi.
Alcuni studi a breve termine hanno dimostrato che il consumo di aceto di sidro di mele può aiutarti a consumare meno calorie, a perdere peso e a ridurre il grasso della pancia, se questo è il tuo obiettivo.
Tuttavia, i suoi effetti a lungo termine sulla perdita di peso sono sconosciuti e probabilmente saranno scarsi, a meno che una persona non apporti anche altre modifiche alla dieta e allo stile di vita.
3. L’aceto di sidro di mele può conservare gli alimenti
Come altri tipi di aceto, l’aceto di sidro di mele è un efficace conservante. Da migliaia di anni le persone utilizzano l’aceto come agente di decapaggio per conservare gli alimenti.
Rende il cibo più acido, disattivando gli enzimi e uccidendo i batteri che possono causare il deterioramento.
Puoi trovare online molte ricette per conservare o raccogliere gli alimenti utilizzando l’aceto di sidro di mele.
4. L’aceto di sidro di mele può agire come deodorante
L’aceto di sidro di mele è noto per le sue proprietà antibatteriche. Per questo motivo, spesso si sostiene che l’aceto di sidro di mele possa eliminare i cattivi odori.
Non ci sono ricerche a sostegno di queste affermazioni, ma puoi provarlo mescolando una parte di aceto di sidro di mele con una parte di acqua per ottenere uno spray deodorante.
Si tratta di un’alternativa naturale ai neutralizzatori di odori.
Puoi anche mescolare l’aceto di sidro di mele con acqua e sali di Epsom per preparare un impacco per i piedi, come questo. Questo può aiutare a eliminare l’odore indesiderato dei piedi uccidendo i batteri che lo causano.
5. L’aceto di sidro di mele può essere un’ottima vinaigrette per le insalate.
Un modo semplice per utilizzare l’aceto di sidro di mele è quello di preparare un semplice condimento per l’insalata.
I condimenti per insalata fatti in casa possono essere molto meno elaborati di quelli acquistati in negozio e spesso sono anche più gustosi.
6. Puoi preparare un detergente multiuso con l’aceto di sidro di mele
L’aceto di sidro di mele è spesso una popolare alternativa naturale ai detergenti commerciali. Ciò è dovuto alle sue proprietà antibatteriche.
Mescola 1 tazza di acqua con mezza tazza di aceto di sidro di mele e otterrai un detergente naturale multiuso.
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Tuttavia, vale la pena notare che, sebbene l’aceto, compreso l’aceto di sidro di mele, sia in grado di uccidere alcuni batteri, non è altrettanto efficace nell’eliminare i batteri nocivi quanto i detergenti commerciali.
7. L’aceto di sidro di mele può lenire il mal di gola
I gargarismi con l’aceto di sidro di mele sono un rimedio casalingo popolare per il mal di gola.
Aneddoticamente si pensa che le sue proprietà antibatteriche possano aiutare a eliminare i batteri che causano il mal di gola. Tuttavia, non ci sono prove a sostegno del suo utilizzo in questo senso.
Se provi a farlo a casa, mescola l’aceto con l’acqua prima di fare i gargarismi.
Questo perché l’aceto di sidro di mele è molto acido e, se consumato non diluito, può causare bruciori alla gola.
8. Aceto di sidro di mele come tonico per il viso
Aneddoticamente, si sostiene che l’aceto di sidro di mele aiuti a rimediare alle condizioni della pelle e a sostenere l’invecchiamento con grazia.
Per questo motivo, molte persone amano utilizzare l’aceto di sidro di mele per preparare un tonico per la pelle.
La ricetta generale è 1 parte di aceto di sidro di mele per 2 parti di acqua. Puoi quindi applicare la soluzione sulla pelle utilizzando un batuffolo di cotone. Tuttavia, se hai la pelle sensibile, puoi preparare una soluzione più diluita aggiungendo più acqua.
Non ci sono sufficienti ricerche a sostegno della sicurezza dell’uso dell’aceto di sidro di mele per questo scopo.
9. Aceto di sidro di mele per intrappolare i moscerini della frutta
I moscerini della frutta possono essere dei parassiti ed è molto semplice utilizzare l’aceto di sidro di mele per creare una trappola per moscerini della frutta a basso costo.
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Basta versare un po’ di aceto di sidro di mele in una tazza, aggiungere qualche goccia di sapone per piatti (in modo che le mosche intrappolate affondino) e il gioco è fatto.
10. L’aceto di sidro di mele può bollire meglio le uova
Aggiungere aceto all’acqua in cui fai bollire o cuocere le uova in camicia può aiutarti a produrre uova sempre buone. Questo perché le proteine degli albumi si rassodano più rapidamente quando sono esposte a un liquido più acido.
Quando fai le uova in camicia, vuoi che gli albumi si rassodino il più rapidamente possibile, in modo che le uova mantengano la loro forma.
L’uso dell’aceto durante la bollitura delle uova può anche accelerare la coagulazione degli albumi. Questo può essere utile se il guscio si rompe durante la bollitura dell’uovo.
11. Aceto di sidro di mele come marinata
Un altro modo per utilizzare l’aceto di sidro di mele in cucina è quello di preparare una marinata.
L’aceto di sidro di mele è un ingrediente popolare in molte marinate per bistecche. Questo perché conferisce alla carne un piacevole sapore agrodolce.
Combinalo con vino, aglio, salsa di soia, cipolla e pepe di Caienna per insaporire la tua bistecca.
12. Aceto di sidro di mele per lavare frutta e verdura
I residui di pesticidi su frutta e verdura possono essere fonte di preoccupazione per molte persone.
Ecco perché alcune persone lavano la frutta e la verdura con l’aceto di sidro di mele. La speranza è che rimuova più residui chimici rispetto alla sola acqua.
Anche se non è del tutto chiaro se rimuoverà più pesticidi rispetto al semplice lavaggio con acqua, potrebbe aiutare a uccidere i batteri pericolosi presenti sugli alimenti.
Ad esempio, è stato dimostrato che lavare gli alimenti con l’aceto elimina batteri pericolosi come l’E. coli e la Salmonella.
13. Aceto di sidro di mele per pulire le dentiere
Puoi usare l’aceto di sidro di mele anche per pulire le dentiere.
Anche se non c’è un consenso sul metodo migliore per pulirli, si pensa che i residui lasciati dall’aceto di sidro di mele possano essere meno dannosi per la pelle della bocca rispetto ad altri agenti detergenti.
14. Nella vasca da bagno
Per lo stesso motivo per cui le persone amano usare l’aceto di sidro di mele come tonico per il viso fatto in casa, amano anche usarlo nella vasca da bagno.
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Se vuoi provarlo, aggiungi 1-2 tazze di aceto di sidro di mele all’acqua del bagno e goditi un bagno nella vasca. Assicurati di diluire adeguatamente l’aceto. Una quantità maggiore di aceto potrebbe irritare la tua pelle.
15. Come risciacquo per i capelli
Si dice che un risciacquo all’aceto di sidro di mele rimuova gli accumuli di prodotto, districhi e renda i capelli più brillanti.
Mescola una parte di aceto di sidro di mele con una parte di acqua e versa la miscela sui capelli. Lascialo agire per qualche minuto prima di lavarlo.
Se hai la pelle sensibile, prova a fare questa operazione con una diluizione più debole, dato che l’aceto è piuttosto acido.
16. L’aceto di sidro di mele può agire come trattamento della forfora
Massaggiare l’aceto di sidro di mele diluito sul cuoio capelluto può aiutare a eliminare la forfora.
Non è chiaro quanto sia efficace, ma la teoria è che l’acido dell’aceto possa aiutare a bloccare la crescita del fungo Malassezia, che può contribuire alla forfora.
17. Aceto di sidro di mele in salsa
L’aceto di sidro di mele può essere un ottimo ingrediente per ottenere una salsa piccante per i tuoi piatti. Prova ad aggiungerlo alle salse a base di pomodoro per dare loro un sapore più intenso.
18. Aceto di sidro di mele nella zuppa
L’aggiunta di aceto a una zuppa può aiutare a dare vita ai suoi sapori.
Se la tua zuppa preferita fatta in casa ha un sapore un po’ insipido, prova ad aggiungere l’aceto alla fine. Aggiungilo gradualmente e assaggia man mano fino a raggiungere un sapore che ti piace.
19. L’aceto di sidro di mele come diserbante
Un altro ottimo uso dell’aceto di sidro di mele è quello di diserbante fatto in casa.
Spruzza l’aceto non diluito sulle erbacce indesiderate del tuo giardino per eliminarle. Puoi anche provare a mescolarlo con sapone e succo di limone per vedere se è più efficace.
20. Nelle torte e nelle caramelle fatte in casa
L’aceto di sidro di mele è un popolare esaltatore di sapore e consistenza in cucina, soprattutto quando si preparano dolci vegani che non possono includere le uova.
Può anche aromatizzare caramelle e dolci fatti in casa, come in questa ricetta.
21. In una bevanda calda
Per un’alternativa alla cioccolata calda o al tè caldo, mescola 2 cucchiai di aceto di sidro di mele, 1 cucchiaino di cannella, 1 cucchiaio di miele e 2 cucchiai di succo di limone in 355 ml di acqua calda.
22. Aceto di sidro di mele come colluttorio
L’aceto di sidro di mele è spesso considerato una valida alternativa ai collutori commerciali. Le sue proprietà antibatteriche possono aiutare a combattere l’alito cattivo, ma non ci sono studi che ne esaminino l’efficacia.
Se provi l’aceto di sidro di mele come collutorio, assicurati di diluirlo bene con acqua (la quantità abituale è di 1 cucchiaio per ogni tazza, o 240 ml, di acqua), poiché l’acidità dell’aceto potrebbe danneggiare i tuoi denti.
23. Per pulire lo spazzolino da denti
Per avere denti davvero puliti vale la pena di considerare quanto è pulito il tuo spazzolino.
Dato che l’aceto di sidro di mele ha proprietà antibatteriche, puoi usarlo come detergente casalingo per lo spazzolino da denti.
Per preparare il tuo detergente per spazzolini, unisci mezza tazza (120 ml) di acqua con 2 cucchiai (30 ml) di aceto di sidro di mele e 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio. Mescola bene e lascia la testa dello spazzolino nella miscela per 30 minuti.
Assicurati di sciacquare bene lo spazzolino con acqua prima di usarlo. Altrimenti, l’acidità dell’aceto non diluito potrebbe danneggiare i tuoi denti.
24. Aceto di sidro di mele per trattare l’acne
Tamponare piccole quantità di aceto di sidro di mele diluito sui brufoli è un modo eccellente per sbarazzarsene.
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Tuttavia, l’aceto di sidro di mele non diluito è fortemente acido e l’applicazione diretta sulla pelle può causare ustioni.
25. Per sbarazzarsi delle verruche
Come nel caso dell’acne, l’aceto di sidro di mele è considerato un agente naturale per eliminare le verruche. È probabile che sia efficace per rimuovere le verruche dalla pelle grazie alla sua natura acida.
Tuttavia, tieni presente che questo metodo è molto doloroso e alcune persone che l’hanno provato hanno richiesto l’uso di un anestetico locale.
26. Come deodorante naturale
Pulire le ascelle con aceto di sidro di mele diluito è un’alternativa casalinga ai deodoranti prodotti in commercio.
Sebbene sia popolare in alcuni ambienti, non è chiaro quanto sia efficace.
27. Come detergente per piatti
Risciacquare le stoviglie con l’aceto di sidro di mele può aiutare a eliminare i batteri indesiderati e a mantenere pulite le stoviglie.
Alcuni lo aggiungono all’acqua dei piatti, altri lo mettono nella lavastoviglie.
28. Aceto di sidro di mele per eliminare le pulci
L’aceto di sidro di mele può aiutare a evitare che il tuo animale domestico prenda le pulci.
Si pensa che spruzzare una miscela di 1 parte di acqua e 1 parte di aceto di sidro di mele sul tuo animale domestico crei un ambiente in cui le pulci non vorranno più stare.
Sommario
L’aceto di sidro di mele è un prodotto per la casa molto versatile e dai molteplici usi. Può essere un modo economico e semplice per risolvere molti problemi in casa.
