Ocet jabłkowy to podstawowy składnik kuchni, który ma kilka imponujących korzyści zdrowotnych.
Ma też wiele zastosowań w kosmetyce, gospodarstwie domowym i kuchni. Obejmują one czyszczenie, mycie włosów, konserwację żywności i poprawę funkcjonowania skóry.
Możesz używać octu jabłkowego we wszystkich przepisach, w tym w sosach sałatkowych, zupach, sosach, gorących napojach i innych.
Oto 28 sposobów na wykorzystanie octu jabłkowego.
1. Ocet jabłkowy może obniżyć poziom cukru we krwi
Ocet jabłkowy pomaga osobom cierpiącym na cukrzycę kontrolować poziom cukru we krwi.
Niektóre badania wykazały, że spożywanie octu po posiłku o wysokiej zawartości węglowodanów może poprawić wrażliwość na insulinę nawet o 34% i znacznie obniżyć poziom cukru we krwi.
Jeśli jednak przyjmujesz leki na cukrzycę, powinieneś skonsultować się z pracownikiem służby zdrowia przed zażyciem octu jabłkowego.
2. Ocet jabłkowy może pomóc Ci poczuć się pełnym
Ocet jabłkowy jest czasem zalecany jako środek wspomagający odchudzanie. Dzieje się tak dlatego, że może on pomóc Ci poczuć się pełnym.
Niektóre krótkoterminowe badania wykazały, że spożywanie octu jabłkowego może pomóc Ci w jedzeniu mniejszej ilości kalorii, utracie wagi i redukcji tłuszczu na brzuchu, jeśli taki jest Twój cel.
Jednak długoterminowy wpływ na utratę wagi nie jest znany i prawdopodobnie będzie niewielki, o ile osoba nie wprowadzi innych zmian w diecie i stylu życia.
3. Ocet jabłkowy może konserwować żywność
Podobnie jak inne rodzaje octu, ocet jabłkowy jest skutecznym środkiem konserwującym. Ludzie używali octu jako środka do kiszenia żywności przez tysiące lat.
Sprawia, że jedzenie staje się bardziej kwaśne, dezaktywując enzymy i zabijając bakterie, które mogą powodować psucie się żywności.
W Internecie można znaleźć wiele przepisów na konserwowanie lub kiszenie żywności przy użyciu octu jabłkowego.
4. Ocet jabłkowy może działać jak dezodorant
Ocet jabłkowy znany jest z właściwości antybakteryjnych. Z tego powodu często mówi się, że ocet jabłkowy może wyeliminować nieprzyjemne zapachy.
Nie ma badań potwierdzających te twierdzenia, ale możesz je wypróbować, mieszając 1 część octu jabłkowego z 1 częścią wody, aby uzyskać dezodorujący spray.
Stanowi to naturalną alternatywę dla neutralizatorów zapachów.
Możesz też zmieszać ocet jabłkowy z wodą i solą Epsom, aby zrobić kąpiel do stóp, taką jak ta. Może to pomóc wyeliminować niepożądany zapach stóp, zabijając bakterie powodujące ten zapach.
5. Ocet jabłkowy może być doskonałym winegretem do sałatek.
Jednym z łatwych sposobów wykorzystania octu jabłkowego jest przygotowanie prostego dressingu do sałatki.
Domowe sosy do sałatek są mniej przetworzone niż te kupione w sklepie i często są też smaczniejsze.
6. Z octu jabłkowego możesz zrobić uniwersalny środek czyszczący
Ocet jabłkowy jest często popularną naturalną alternatywą dla komercyjnych środków czyszczących. Dzieje się tak ze względu na jego właściwości antybakteryjne.
Zmieszaj 1 szklankę wody z połową szklanki octu jabłkowego, a uzyskasz naturalny uniwersalny środek czyszczący.
Warto jednak zauważyć, że chociaż ocet, w tym ocet jabłkowy, może zabijać niektóre bakterie, nie jest tak skuteczny w zabijaniu szkodliwych bakterii, jak komercyjne środki czyszczące.
7. Ocet jabłkowy może ukoić ból gardła
Płukanie gardła octem jabłkowym to popularny domowy sposób na ból gardła.
Anegdotycznie uważa się, że jego właściwości antybakteryjne mogą pomóc w zwalczaniu bakterii wywołujących ból gardła. Nie ma jednak żadnych dowodów na poparcie takiego zastosowania.
Jeśli spróbujesz tego w domu, wymieszaj ocet z wodą przed płukaniem gardła.
Sugerowane dla Ciebie: 6 korzyści zdrowotnych octu jabłkowego
To dlatego, że ocet jabłkowy jest bardzo kwaśny i wiadomo, że spożyty w stanie nierozcieńczonym może powodować pieczenie gardła.
8. Ocet jabłkowy jako tonik do twarzy
Anegdota głosi, że ocet jabłkowy pomaga w leczeniu chorób skóry i wspomaga starzenie się.
Z tego powodu wiele osób lubi używać octu jabłkowego do sporządzania toniku do skóry.
Ogólny przepis to 1 część octu jabłkowego na 2 części wody. Następnie możesz nałożyć go na skórę za pomocą wacika. Jeśli jednak masz wrażliwą skórę, możesz rozcieńczyć roztwór dodając więcej wody.
Nie ma wystarczających badań potwierdzających bezpieczeństwo stosowania octu jabłkowego w tym celu.
9. Ocet jabłkowy do łapania muszek owocowych
Muszki owocówki mogą być szkodnikami, a z octu jabłkowego można bardzo łatwo zrobić tanią pułapkę na muszki owocówki.
Wystarczy wlać ocet jabłkowy do kubka, dodać kilka kropel płynu do naczyń (aby uwięzione muchy utonęły) i gotowe.
10. Ocet jabłkowy może lepiej ugotować jajka
Dodanie octu do wody, w której gotujesz lub gotujesz jajka, może pomóc ci w uzyskaniu dobrych jaj. Dzieje się tak dlatego, że białko zawarte w białkach jaj szybciej twardnieje w kontakcie z bardziej kwaśnym płynem.
Podczas gotowania jajek chcesz, aby białko jak najszybciej stwardniało, dzięki czemu jajka zachowają swój kształt.
Używanie octu podczas gotowania jajek może również przyspieszyć krzepnięcie białek. Może to być przydatne, jeśli skorupka pęknie podczas gotowania jajka.
11. Ocet jabłkowy jako marynata
Innym sposobem wykorzystania octu jabłkowego podczas gotowania jest zrobienie marynaty.
Ocet jabłkowy jest popularnym składnikiem wielu marynat do steków. Dzieje się tak dlatego, że nadaje mięsu przyjemny słodko-kwaśny smak.
Połącz go z winem, czosnkiem, sosem sojowym, cebulą i pieprzem cayenne, aby doprawić stek.
12. Ocet jabłkowy do mycia owoców i warzyw
Pozostałości pestycydów na owocach i warzywach mogą być powodem do niepokoju dla wielu osób.
Sugerowane dla Ciebie: 14 korzyści i zastosowań olejku z drzewa herbacianego
Dlatego niektórzy ludzie myją swoje owoce i warzywa w occie jabłkowym. Mają nadzieję, że usunie on więcej pozostałości chemicznych niż sama woda.
Chociaż nie jest do końca jasne, czy usunie więcej pestycydów niż zwykłe mycie wodą, może pomóc zabić niebezpieczne bakterie znajdujące się na żywności.
Na przykład, mycie żywności w occie okazało się usuwać niebezpieczne bakterie, takie jak E. coli i Salmonella.
13. Ocet jabłkowy do czyszczenia protez zębowych
Octu jabłkowego możesz używać także do czyszczenia protez zębowych.
Chociaż nie ma zgodności co do najlepszej metody ich czyszczenia, uważa się, że pozostałości octu jabłkowego mogą być mniej szkodliwe dla skóry ust niż inne środki czyszczące.
14. W kąpieli
Z tych samych powodów, dla których ludzie lubią używać octu jabłkowego jako domowego toniku do twarzy, chętnie stosują go również w kąpieli.
Jeśli chcesz spróbować, dodaj 1-2 szklanki octu jabłkowego do wody w wannie i ciesz się kąpielą. Pamiętaj, by odpowiednio rozcieńczyć ocet. Większa ilość octu może podrażnić Twoją skórę.
15. Jako płukanka do włosów
Płukanka z octu jabłkowego usuwa nagromadzone produkty, rozplątuje włosy i dodaje im blasku.
Zmieszaj 1 część octu jabłkowego z 1 częścią wody i wylej tę mieszankę na włosy. Pozostaw na kilka minut, a następnie zmyj.
Jeśli masz wrażliwą skórę, spróbuj zrobić to w mniejszym rozcieńczeniu, ponieważ ocet jest dość kwaśny.
16. Ocet jabłkowy może działać jak środek na łupież
Wmasowywanie rozcieńczonego octu jabłkowego w skórę głowy może pomóc wyeliminować łupież.
Nie wiadomo, na ile jest to skuteczne, ale teoria mówi, że kwas zawarty w occie może powstrzymać rozwój grzyba Malassezia, który może przyczyniać się do powstawania łupieżu.
17. Ocet jabłkowy w sosie
Ocet jabłkowy z cydru może być doskonałym składnikiem pikantnego sosu do potraw. Spróbuj dodać go do sosów na bazie pomidorów, aby nadać im pełniejszy smak.
18. Ocet jabłkowy w zupie
Dodanie octu do zupy może ożywić jej smak.
Jeśli Twoja ulubiona domowa zupa jest trochę mdła, spróbuj dodać octu na końcu. Dodawaj go stopniowo i smakuj, aż osiągniesz smak, który Ci odpowiada.
19. Ocet jabłkowy jako środek chwastobójczy
Ocet jabłkowy można też wykorzystać jako domowy środek chwastobójczy.
Spryskaj nierozcieńczonym octem niechciane chwasty w ogrodzie, aby się ich pozbyć. Możesz też spróbować zmieszać go z mydłem i sokiem z cytryny, aby sprawdzić, czy będzie bardziej skuteczny.
Sugerowane dla Ciebie: 16 kreatywnych sposobów na wykorzystanie fusów z kawy
20. W domowych ciastach i cukierkach
Ocet jabłkowy to popularny środek poprawiający smak i konsystencję wypieków, zwłaszcza w przypadku wegańskich smakołyków, które nie mogą zawierać jajek.
Można nim również aromatyzować domowe cukierki i karmelki, jak w tym przepisie.
21. W gorącym napoju
Aby zastąpić gorącą czekoladę lub ciepłą herbatę, zmieszaj 2 łyżki octu jabłkowego, 1 łyżeczkę cynamonu, 1 łyżkę miodu i 2 łyżki soku z cytryny w 12 uncjach (355 ml) gorącej wody.
22. Ocet jabłkowy jako środek do płukania ust
Ocet jabłkowy jest często uważany za wartościową alternatywę dla komercyjnych płynów do płukania ust. Jego właściwości antybakteryjne mogą pomóc w zwalczaniu nieświeżego oddechu, ale nie ma badań, które badałyby jego skuteczność.
Jeśli spróbujesz użyć octu jabłkowego jako płynu do płukania ust, upewnij się, że dobrze rozcieńczyłeś go wodą (zazwyczaj 1 łyżka stołowa na każdą filiżankę lub 240 ml wody), ponieważ kwasowość octu może uszkodzić zęby.
23. Aby wyczyścić szczoteczkę do zębów
Aby mieć naprawdę czyste zęby, warto zastanowić się, jak czysta jest twoja szczoteczka do zębów.
Ponieważ ocet jabłkowy ma właściwości antybakteryjne, możesz go używać jako domowego środka czyszczącego do szczoteczki do zębów.
Aby zrobić własny płyn do czyszczenia szczoteczek do zębów, połącz pół szklanki (120 ml) wody z 2 łyżkami (30 ml) octu jabłkowego i 2 łyżeczkami sody oczyszczonej. Dobrze wymieszaj, a następnie pozostaw główkę szczoteczki do zębów w tej mieszance na 30 minut.
Upewnij się, że przed użyciem szczoteczki dobrze wypłukałeś ją wodą. W przeciwnym razie kwasowość nierozcieńczonego octu może uszkodzić Twoje zęby.
24. Ocet jabłkowy na trądzik
Wkraplanie niewielkiej ilości rozcieńczonego octu jabłkowego na pryszcze jest anegdotycznie uważane za doskonały sposób na pozbycie się ich.
Nierozcieńczony ocet jabłkowy jest jednak silnie kwaśny i nakładanie go bezpośrednio na skórę może spowodować oparzenia.
25. Aby pozbyć się brodawek
Podobnie jak w przypadku trądziku, ocet jabłkowy jest uważany za naturalny środek do pozbywania się brodawek. Prawdopodobnie jest skuteczny w usuwaniu brodawek ze skóry ze względu na swoją kwaśną naturę.
Należy jednak pamiętać, że metoda ta jest bardzo bolesna, a niektóre osoby, które ją wypróbowały, wymagały miejscowego znieczulenia.
26. Jako naturalny dezodorant
Wycieranie pach rozcieńczonym octem jabłkowym jest podobno domową alternatywą dla komercyjnych dezodorantów.
Chociaż jest to popularne w niektórych kręgach, nie jest jasne, jak skuteczne jest to rozwiązanie.
27. Jako środek do mycia naczyń
Płukanie naczyń w occie jabłkowym może pomóc zabić niepożądane bakterie i utrzymać je w czystości.
Niektórzy dodają go do płynu do naczyń, inni umieszczają go w zmywarkach.
28. Ocet jabłkowy na pchły
Ocet jabłkowy może zapobiec zarażeniu się pchłami przez Twojego pupila.
Uważa się, że spryskanie zwierzęcia mieszaniną 1 części wody i 1 części octu jabłkowego stworzy środowisko, w którym pchły nie będą chciały się kręcić.
Podsumowanie
Ocet jabłkowy jest bardzo uniwersalnym produktem gospodarstwa domowego o wielu zastosowaniach. Może być tanim i łatwym sposobem na rozwiązanie wielu problemów w domu.
