Яблочный уксус - это основной кухонный продукт, который имеет несколько впечатляющих преимуществ для здоровья.
У него также есть множество различных косметических, бытовых и кулинарных применений. К ним относятся очистка, мытье волос, консервирование продуктов и улучшение функций кожи.
Ты также можешь использовать яблочный уксус в любых рецептах, включая заправки для салатов, супы, соусы, горячие напитки и многое другое.
Вот 28 способов использования яблочного уксуса.
1. Яблочный уксус может снизить уровень сахара в крови
Утверждается, что яблочный уксус помогает людям с диабетом управлять уровнем сахара в крови.
Некоторые исследования показали, что употребление уксуса после высокоуглеводной пищи может улучшить чувствительность к инсулину на целых 34% и значительно снизить уровень сахара в крови.
Однако если ты принимаешь лекарства для лечения диабета, тебе следует проконсультироваться с медицинским работником, прежде чем принимать яблочный уксус.
2. Яблочный уксус может помочь тебе чувствовать себя сытым
Яблочный уксус иногда рекомендуется в качестве средства для снижения веса. Это связано с тем, что он может помочь тебе чувствовать себя сытым.
Некоторые краткосрочные исследования показали, что употребление яблочного уксуса может помочь тебе съесть меньше калорий, сбросить вес и уменьшить жир на животе, если это твоя цель.
Однако его долгосрочное влияние на потерю веса неизвестно и, скорее всего, будет незначительным, если человек не внесет и другие изменения в рацион питания и образ жизни.
3. Яблочный уксус может консервировать продукты питания
Как и другие виды уксуса, яблочный уксус является эффективным консервантом. Люди использовали уксус в качестве средства для маринования, чтобы сохранить продукты на протяжении тысяч лет.
Это делает пищу более кислой, деактивируя ее ферменты и убивая любые бактерии, которые могут вызвать порчу.
В интернете ты можешь найти множество рецептов для консервирования или маринования продуктов с использованием яблочного уксуса.
4. Яблочный уксус может действовать как дезодорирующее средство
Известно, что яблочный уксус обладает антибактериальными свойствами. Из-за этого часто утверждается, что яблочный уксус может устранять неприятные запахи.
Нет никаких исследований, подтверждающих эти утверждения, но ты можешь попробовать, смешав 1 часть яблочного уксуса с 1 частью воды, чтобы сделать дезодорирующий спрей.
Это делает естественную альтернативу нейтрализаторам запаха.
Ты также можешь смешать яблочный уксус с водой и солями Эпсома, чтобы сделать примочку для ног, как в этом случае. Это может помочь устранить нежелательный запах ног, убивая бактерии, вызывающие неприятный запах.
5. Из яблочного уксуса может получиться отличный винегрет для салатов
Один из простых способов использовать яблочный уксус - сделать простую заправку для салата.
Домашние салатные заправки могут быть гораздо менее обработаны, чем магазинные, и зачастую они еще и вкуснее.
6. Ты можешь сделать универсальное чистящее средство из яблочного уксуса
Яблочный уксус часто является популярной натуральной альтернативой коммерческим чистящим средствам. Это объясняется его антибактериальными свойствами.
Смешай 1 чашку воды с половиной чашки яблочного уксуса, и у тебя получится натуральное универсальное чистящее средство.
Однако стоит отметить, что хотя уксус, включая яблочный уксус, может убивать некоторые бактерии, они не так эффективны в уничтожении вредных бактерий, как коммерческие чистящие средства.
7. Яблочный уксус может успокоить больное горло
Полоскание горла яблочным уксусом - популярное домашнее средство от боли в горле.
Предлагаем вам: 6 преимуществ яблочного уксуса для здоровья
Анекдотически считается, что его антибактериальные свойства могут помочь уничтожить бактерии, вызывающие боль в горле. Однако нет никаких доказательств, подтверждающих его использование таким образом.
Если ты попробуешь сделать это дома, смешай уксус с водой перед полосканием горла.
Это потому, что яблочный уксус очень кислый и, как известно, может вызвать ожог горла при употреблении в неразбавленном виде.
8. Яблочный уксус в качестве тоника для лица
Анекдотически утверждается, что яблочный уксус помогает исправить состояние кожи и обеспечивает поддержку изящного старения.
В связи с этим многие люди любят использовать яблочный уксус для приготовления тоника для кожи.
Общий рецепт - 1 часть яблочного уксуса к 2 частям воды. Затем ты можешь нанести это на кожу с помощью ватного диска. Однако если у тебя чувствительная кожа, ты можешь сделать более разбавленный раствор, добавив больше воды.
Нет достаточного количества исследований, подтверждающих безопасность использования яблочного уксуса для этих целей.
9. Яблочный уксус для ловли плодовых мух
Фруктовые мухи могут быть вредителями, и очень просто использовать яблочный уксус, чтобы сделать дешевую ловушку для плодовых мух.
Просто налей немного яблочного уксуса в чашку, добавь несколько капель посудного мыла (чтобы все попавшие в ловушку мухи утонули), и готово.
10. Яблочный уксус поможет лучше сварить яйца
Добавление уксуса в воду, в которой ты варишь или пассируешь яйца, может помочь тебе получить стабильно хорошие яйца. Это происходит потому, что белок в яичном белке быстрее укрепляется под воздействием более кислой жидкости.
При варке яиц ты хочешь, чтобы яичный белок укрепился как можно быстрее, чтобы яйца сохранили свою форму.
Использование уксуса при варке яиц также может ускорить коагуляцию или свертывание яичного белка. Это может быть полезно, если скорлупа треснула во время варки яйца.
Предлагаем вам: 14 преимуществ и способов применения масла чайного дерева
11. Яблочный уксус в качестве маринада
Еще один способ использовать яблочный уксус при приготовлении пищи - сделать маринад.
Яблочный уксус - популярный ингредиент во многих маринадах для стейков. Это связано с тем, что он придает мясу приятный кисло-сладкий вкус.
Соедини его с вином, чесноком, соевым соусом, луком и кайенским перцем, чтобы ароматизировать твой стейк.
12. Яблочный уксус для мытья фруктов и овощей
Остатки пестицидов на фруктах и овощах могут вызывать беспокойство у многих людей.
Вот почему некоторые люди моют свои фрукты и овощи в яблочном уксусе. Есть надежда, что он удалит больше химических остатков, чем одна только вода.
Хотя не совсем ясно, удалит ли он больше пестицидов, чем простое мытье водой, он может помочь убить любые опасные бактерии на продуктах питания.
Например, было доказано, что мытье продуктов в уксусе удаляет опасные бактерии, такие как кишечная палочка и сальмонелла.
13. Яблочный уксус для очистки зубных протезов
Ты также можешь использовать яблочный уксус для очистки зубных протезов.
Хотя нет единого мнения о лучшем методе их очистки, считается, что остатки, которые оставляет яблочный уксус, могут быть менее вредными для кожи во рту, чем другие чистящие средства.
14. В ванной
По тем же причинам, по которым людям нравится использовать яблочный уксус в качестве самодельного тоника для лица, им также нравится использовать его в ванной.
Если ты хочешь попробовать, добавь 1-2 чашки яблочного уксуса в воду для ванны и наслаждайся отмоканием в ванной. Не забудь разбавить уксус в достаточной степени. Большая доля уксуса может вызвать раздражение твоей кожи.
15. В качестве ополаскивателя для волос
Считается, что ополаскиватель для волос с яблочным уксусом удаляет скопления продуктов, распутывает волосы и придает им блеск.
Смешай 1 часть яблочного уксуса с 1 частью воды и вылей смесь на волосы. Оставь на несколько минут, прежде чем смыть.
Если у тебя чувствительная кожа, попробуй сделать это в более слабом разведении, так как уксус довольно кислый.
16. Яблочный уксус может действовать как средство против перхоти
Массаж разбавленного яблочного уксуса в кожу головы может помочь устранить перхоть.
Неясно, насколько это эффективно, но теория заключается в том, что кислота в уксусе может помочь остановить рост грибка Malassezia, который может способствовать появлению перхоти.
Предлагаем вам: 16 креативных способов использования старой кофейной гущи
17. Яблочный уксус в соусе
Яблочный уксус может стать отличным ингредиентом для приготовления пикантного соуса к твоим блюдам. Попробуй добавить его в соусы на основе томатов, чтобы придать им более насыщенный вкус.
18. Яблочный уксус в супе
Добавление уксуса в суп может помочь оживить его вкусовые качества.
Если твой любимый домашний суп кажется тебе немного безвкусным, попробуй добавить уксус в конце. Добавляй его постепенно и пробуй на вкус, пока не достигнешь того вкуса, который тебе нравится.
19. Яблочный уксус как средство для уничтожения сорняков
Еще одно отличное применение яблочного уксуса - в качестве самодельного средства для уничтожения сорняков.
Распыляй неразбавленный уксус на нежелательные сорняки в твоём саду, чтобы избавиться от них. Ты также можешь попробовать смешать его с мылом и лимонным соком, чтобы посмотреть, станет ли это более эффективным.
20. В домашних тортах и конфетах
Яблочный уксус - популярный усилитель вкуса и текстуры в выпечке, особенно при приготовлении веганских лакомств, в состав которых не могут входить яйца.
Он также может ароматизировать домашние конфеты и карамельки, как в этом рецепте.
21. В горячем напитке
Для альтернативы горячему шоколаду или теплому чаю смешай 2 столовые ложки яблочного уксуса, 1 чайную ложку корицы, 1 столовую ложку меда и 2 столовые ложки лимонного сока в 12 унциях (355 мл) горячей воды.
22. Яблочный уксус как средство для полоскания рта
Яблочный уксус часто считается ценной альтернативой коммерческим ополаскивателям для рта. Его антибактериальные свойства могут помочь при неприятном запахе изо рта, но нет исследований, изучающих его эффективность.
Если ты попробуешь использовать яблочный уксус в качестве средства для полоскания рта, убедись, что ты хорошо разбавил его водой (обычное количество - 1 столовая ложка на каждый стакан или 240 мл воды), так как кислотность уксуса может повредить твои зубы.
23. Чтобы очистить зубную щетку
Имея действительно чистые зубы, стоит задуматься о том, насколько чиста твоя зубная щетка.
Учитывая, что яблочный уксус обладает антибактериальными свойствами, ты можешь использовать его в качестве самодельного очистителя для своей зубной щетки.
Чтобы сделать свой собственный очиститель для зубных щёток, соедини полстакана (120 мл) воды с 2 столовыми ложками (30 мл) яблочного уксуса и 2 чайными ложками пищевой соды. Хорошо перемешай, затем оставь головку зубной щетки в этой смеси на 30 минут.
Убедись, что ты хорошо промыл щетку водой перед использованием. В противном случае кислотность неразбавленного уксуса может повредить твои зубы.
24. Яблочный уксус для лечения акне
Анекдотично утверждается, что небольшое количество разбавленного яблочного уксуса, нанесенного на прыщи, является отличным способом избавиться от них.
Однако неразбавленный яблочный уксус - это сильная кислота, и нанесение его непосредственно на кожу может вызвать ожог.
25. Чтобы избавиться от бородавок
Как и в случае с акне, яблочный уксус заявлен как натуральное средство для избавления от бородавок. Вероятно, он эффективен для удаления бородавок с кожи благодаря своей кислотной природе.
Однако имей в виду, что этот метод очень болезненный, и некоторым людям, которые пробовали его, требовалась местная анестезия.
26. В качестве натурального дезодоранта
Считается, что протирание подмышек разбавленным яблочным уксусом является домашней альтернативой коммерчески производимым дезодорантам.
Хотя это популярно в некоторых кругах, неясно, насколько это эффективно.
27. В качестве моющего средства для посуды
Ополаскивание твоей посуды в яблочном уксусе может помочь убить нежелательные бактерии и сохранить её в чистоте.
Некоторые люди добавляют его в посудную воду, а другие кладут его в посудомоечную машину.
28. Яблочный уксус для избавления от блох
Яблочный уксус может помочь предотвратить появление блох у твоего питомца.
Считается, что распыление смеси из 1 части воды и 1 части яблочного уксуса на твоего питомца создаст среду, в которой блохи не захотят задерживаться.
Резюме
Яблочный уксус - это очень универсальный предмет домашнего обихода с множеством различных применений. Он может стать дешевым и простым способом решения многих проблем в твоем доме.
Предлагаем вам: Белый уксус: ингредиенты, применение и преимущества
