Giấm táo là một thực phẩm thiết yếu trong nhà bếp có một số lợi ích sức khỏe ấn tượng.
Nó còn có nhiều công dụng làm đẹp, gia dụng, nấu nướng khác nhau. Chúng bao gồm làm sạch, gội đầu, bảo quản thực phẩm và cải thiện chức năng của da.
Bạn cũng có thể sử dụng giấm táo trong tất cả các công thức nấu ăn, bao gồm nước trộn salad, súp, nước sốt, đồ uống nóng, v.v.
Dưới đây là 28 cách sử dụng giấm táo.
1. Giấm táo có thể làm giảm lượng đường trong máu
Giấm táo được cho là có thể giúp những người mắc bệnh tiểu đường kiểm soát lượng đường trong máu của họ.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ giấm sau bữa ăn nhiều carb có thể cải thiện độ nhạy insulin lên tới 34% và giảm lượng đường trong máu đáng kể.
Tuy nhiên, nếu đang dùng thuốc điều trị bệnh tiểu đường, bạn nên đến gặp chuyên gia y tế kiểm tra trước khi dùng giấm táo.
2. Giấm táo có thể giúp bạn no lâu
Giấm táo đôi khi được khuyên dùng như một chất hỗ trợ giảm cân. Điều này là do nó có thể giúp bạn cảm thấy no.
Một số nghiên cứu ngắn hạn đã chỉ ra rằng tiêu thụ giấm táo có thể giúp bạn ăn ít calo hơn, giảm cân và giảm mỡ bụng nếu đó là mục tiêu của bạn.
Tuy nhiên, tác dụng lâu dài của nó đối với việc giảm cân vẫn chưa được biết rõ và có thể là nhỏ trừ khi một người cũng thực hiện các thay đổi chế độ ăn uống và lối sống khác.
3. Giấm táo có thể bảo quản thực phẩm
Cũng giống như các loại giấm khác, giấm táo là một chất bảo quản hiệu quả. Con người đã sử dụng giấm như một chất ngâm chua để bảo quản thực phẩm trong hàng nghìn năm.
Nó làm cho thực phẩm có tính axit hơn, vô hiệu hóa các enzym của nó và tiêu diệt bất kỳ vi khuẩn nào có thể gây hư hỏng.
Bạn có thể tìm thấy nhiều công thức nấu ăn trực tuyến để bảo quản hoặc chọn thực phẩm bằng giấm táo.
4. Giấm táo có thể hoạt động như một chất khử mùi
Giấm táo được biết là có đặc tính kháng khuẩn. Do đó, người ta thường khẳng định rằng giấm táo có thể khử mùi hôi.
Không có bất kỳ nghiên cứu nào để chứng minh những tuyên bố này, nhưng bạn có thể thử bằng cách trộn 1 phần giấm táo với 1 phần nước để tạo thành bình xịt khử mùi.
Đây là một giải pháp thay thế tự nhiên cho các chất trung hòa mùi.
Bạn cũng có thể trộn giấm táo với nước và muối Epsom để ngâm chân, như cách này. Điều này có thể giúp loại bỏ mùi hôi chân không mong muốn bằng cách tiêu diệt vi khuẩn gây mùi.
5. Giấm táo có thể làm một loại dầu giấm salad tuyệt vời
Một cách đơn giản để sử dụng giấm táo là làm nước sốt salad đơn giản.
Nước xốt salad tự làm có thể được chế biến ít hơn nhiều so với nước sốt mua ở cửa hàng và thường ngon hơn.
6. Bạn có thể làm chất tẩy rửa đa năng từ giấm táo
Giấm táo thường là một chất thay thế tự nhiên phổ biến cho các chất tẩy rửa thương mại. Điều này là do đặc tính kháng khuẩn của nó.
Trộn 1 cốc nước với nửa cốc giấm táo, và bạn sẽ có một chất tẩy rửa đa năng tự nhiên.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng mặc dù giấm, bao gồm cả giấm táo, có thể tiêu diệt một số vi khuẩn, nhưng chúng không hiệu quả trong việc tiêu diệt vi khuẩn có hại như các chất tẩy rửa thương mại.
7. Giấm táo có thể làm dịu cơn đau họng
Súc miệng bằng giấm táo là cách chữa viêm họng phổ biến tại nhà.
Theo giai thoại, người ta cho rằng đặc tính kháng khuẩn của nó có thể giúp tiêu diệt vi khuẩn gây đau họng. Tuy nhiên, không có bằng chứng nào chứng minh việc sử dụng nó theo cách này.
Nếu bạn thử cách này ở nhà, hãy trộn giấm với nước trước khi súc miệng.
Điều này là do giấm táo có tính axit rất cao và được biết là có thể gây bỏng cổ họng khi uống không pha loãng.
8. Giấm táo như một loại nước hoa hồng dành cho da mặt
Theo giai thoại, giấm táo được cho là giúp khắc phục tình trạng da và hỗ trợ lão hóa.
Vì vậy, nhiều người thích sử dụng giấm táo để làm thuốc bổ da.
Công thức chung là 1 phần giấm táo và 2 phần nước. Sau đó, bạn có thể thoa hỗn hợp này lên da bằng một miếng bông. Tuy nhiên, nếu bạn có làn da nhạy cảm, bạn có thể muốn pha dung dịch loãng hơn bằng cách thêm nhiều nước.
Đề xuất cho bạn: 6 lợi ích sức khỏe của giấm táo
Không có đủ nghiên cứu hỗ trợ sự an toàn của việc sử dụng giấm táo cho mục đích này.
9. Giấm táo để bẫy ruồi giấm
Ruồi giấm có thể là loài gây hại, và việc sử dụng giấm táo để làm bẫy ruồi giấm giá rẻ thực sự dễ dàng.
Chỉ cần đổ một ít giấm táo vào cốc, thêm vài giọt xà phòng rửa bát (để những con ruồi bị mắc kẹt chìm xuống), và bạn đã sẵn sàng.
10. Giấm táo có thể luộc trứng tốt hơn
Thêm giấm vào nước bạn đun sôi hoặc chần trứng có thể giúp bạn tạo ra những quả trứng ngon liên tục. Điều này là do protein trong lòng trắng trứng liên kết nhanh hơn khi tiếp xúc với chất lỏng có tính axit hơn.
Khi luộc trứng, bạn muốn lòng trắng trứng săn lại càng nhanh càng tốt, để trứng giữ được hình dạng.
Sử dụng giấm khi luộc trứng cũng có thể làm tăng tốc độ đông tụ hoặc đông tụ của lòng trắng trứng. Điều này có thể hữu ích nếu vỏ bị nứt trong khi trứng đang được luộc.
11. Giấm táo làm nước xốt
Một cách khác để sử dụng giấm táo khi nấu ăn là làm nước xốt.
Giấm táo là một thành phần phổ biến trong nhiều loại nước sốt bít tết. Điều này là do nó tạo cho thịt có hương vị chua ngọt dễ chịu.
Kết hợp nó với rượu vang, tỏi, nước tương, hành tây và ớt cayenne để tạo hương vị cho món bít tết của bạn.
12. Giấm táo để rửa trái cây và rau quả
Dư lượng thuốc trừ sâu trên rau quả có thể là mối quan tâm của nhiều người.
Đó là lý do tại sao một số người rửa trái cây và rau của họ trong giấm táo. Hy vọng rằng nó sẽ loại bỏ nhiều dư lượng hóa chất hơn là chỉ có nước.
Mặc dù không hoàn toàn rõ liệu nó có loại bỏ được nhiều thuốc trừ sâu hơn chỉ đơn giản là rửa bằng nước hay không, nhưng nó có thể giúp tiêu diệt bất kỳ vi khuẩn nguy hiểm nào trên thực phẩm.
Ví dụ, rửa thực phẩm trong giấm đã được chứng minh là loại bỏ các vi khuẩn nguy hiểm như E. coli và Salmonella.
13. Giấm táo để làm sạch răng giả
Bạn cũng có thể dùng giấm táo để làm sạch răng giả.
Đề xuất cho bạn: 14 lợi ích và công dụng của tinh dầu tràm trà
Mặc dù không có sự thống nhất về phương pháp tốt nhất để làm sạch chúng, nhưng người ta cho rằng chất cặn bã do giấm táo để lại có thể ít gây hại cho da trong miệng của bạn hơn so với các chất làm sạch khác.
14. Trong bồn tắm
Vì những lý do tương tự, mọi người thích sử dụng giấm táo như một loại nước hoa hồng tự chế trên khuôn mặt, họ cũng thích sử dụng nó trong bồn tắm.
Nếu bạn muốn thử, hãy thêm 1-2 cốc giấm táo vào nước tắm và ngâm mình trong bồn. Đảm bảo pha loãng giấm vừa đủ. Tỷ lệ giấm lớn hơn có thể gây kích ứng da của bạn.
15. Như một chất xả tóc
Xả tóc bằng giấm táo được cho là có thể loại bỏ sự tích tụ của sản phẩm, gỡ rối và tăng thêm độ bóng cho tóc của bạn.
Trộn 1 phần giấm táo với 1 phần nước và đổ hỗn hợp lên tóc. Để nó trong vài phút trước khi rửa sạch.
Nếu bạn có làn da nhạy cảm, hãy thử làm điều này với độ loãng yếu hơn vì giấm có tính axit khá cao.
16. Giấm táo có thể hoạt động như một phương pháp điều trị gàu
Xoa bóp giấm táo pha loãng vào da đầu có thể giúp loại bỏ gàu.
Không rõ hiệu quả của điều này như thế nào, nhưng giả thuyết cho rằng axit trong giấm có thể giúp ngăn chặn sự phát triển của nấm Malassezia, có thể góp phần gây ra gàu.
17. Giấm táo trong nước sốt
Giấm táo có thể là một nguyên liệu tuyệt vời để làm nước sốt thơm cho món ăn của bạn. Hãy thử thêm nó vào nước sốt làm từ cà chua để mang lại hương vị đầy đủ hơn.
18. Giấm táo trong súp
Thêm giấm vào súp có thể giúp làm cho hương vị của nó trở nên sống động.
Nếu món súp tự làm yêu thích của bạn có vị hơi nhạt nhẽo, hãy thử thêm giấm vào cuối. Thêm dần và nếm thử cho đến khi đạt được hương vị mà bạn yêu thích.
19. Giấm táo như một chất diệt cỏ dại
Một công dụng tuyệt vời khác của giấm táo là như một chất diệt cỏ dại tự chế.
Xịt giấm không pha loãng lên cỏ dại không mong muốn trong vườn của bạn để loại bỏ chúng. Bạn cũng có thể thử trộn nó với xà phòng và nước cốt chanh để xem liệu cách đó có hiệu quả hơn không.
20. Trong bánh và kẹo tự làm
Giấm táo là một chất tăng cường hương vị và kết cấu phổ biến trong làm bánh, đặc biệt là khi làm món ăn chay không thể bao gồm trứng.
Nó cũng có thể tạo hương vị cho kẹo và caramen tự làm, như trong công thức này.
21. Trong một thức uống nóng
Để thay thế cho sô cô la nóng hoặc trà ấm, hãy pha 2 muỗng canh giấm táo, 1 muỗng cà phê quế, 1 muỗng canh mật ong và 2 muỗng canh nước cốt chanh vào nước nóng 12 oz (355 ml).
Đề xuất cho bạn: 16 cách sáng tạo để sử dụng bã cà phê cũ
22. Giấm táo làm nước súc miệng
Giấm táo thường được coi là một chất thay thế có giá trị cho các loại nước súc miệng thương mại. Đặc tính kháng khuẩn của nó có thể giúp chữa hôi miệng, nhưng không có bất kỳ nghiên cứu nào kiểm tra tính hiệu quả của nó.
Nếu bạn thử giấm táo như một loại nước súc miệng, hãy đảm bảo rằng bạn pha loãng nó với nước (lượng thông thường là 1 muỗng canh cho mỗi cốc hoặc 240 ml nước), vì tính axit của giấm có thể làm hỏng răng của bạn.
23. Để làm sạch bàn chải đánh răng của bạn
Có một hàm răng sạch sẽ đáng để xem xét mức độ sạch của bàn chải đánh răng của bạn.
Vì giấm táo có đặc tính kháng khuẩn, bạn có thể sử dụng nó như một chất tẩy rửa tự chế cho bàn chải đánh răng của mình.
Để làm sạch bàn chải đánh răng của riêng bạn, kết hợp nửa cốc (120 ml) nước với 2 thìa canh (30 ml) giấm táo và 2 thìa cà phê muối nở. Trộn đều, sau đó để đầu bàn chải đánh răng trong hỗn hợp trong 30 phút.
Đảm bảo bạn rửa sạch bàn chải của mình bằng nước trước khi sử dụng. Nếu không, tính axit của giấm chưa pha loãng có thể làm hỏng răng của bạn.
24. Giấm táo trị mụn
Chấm một lượng nhỏ giấm táo pha loãng lên mụn nhọt được cho là một cách tuyệt vời để loại bỏ chúng.
Tuy nhiên, giấm táo chưa pha loãng có tính axit mạnh và nếu để trực tiếp lên da có thể gây bỏng.
25. Để loại bỏ mụn cóc
Cũng như đối với mụn trứng cá, giấm táo được cho là một tác nhân tự nhiên giúp loại bỏ mụn cóc. Nó có thể hiệu quả để loại bỏ mụn cóc khỏi da do tính chất axit của nó.
Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng phương pháp này rất đau và một số người đã thử nó đã yêu cầu gây tê cục bộ.
26. Như một chất khử mùi tự nhiên
Lau nách của bạn bằng giấm táo pha loãng được cho là một phương pháp thay thế tự chế cho các chất khử mùi được sản xuất thương mại.
Mặc dù nó phổ biến trong một số vòng kết nối, nhưng không rõ hiệu quả của nó như thế nào.
27. Làm chất tẩy rửa bát đĩa
Rửa bát đĩa của bạn trong giấm táo có thể giúp tiêu diệt vi khuẩn không mong muốn và giữ chúng sạch sẽ.
Một số người thêm nó vào nước rửa bát của họ, trong khi những người khác cho nó vào máy rửa bát của họ.
28. Giấm táo để đuổi bọ chét
Giấm táo có thể giúp ngăn thú cưng của bạn không bị bọ chét.
Người ta cho rằng phun hỗn hợp gồm 1 phần nước và 1 phần giấm táo lên thú cưng của bạn sẽ tạo ra một môi trường khiến bọ chét không muốn bám vào.
Bản tóm tắt
Giấm táo là một đồ gia dụng rất linh hoạt với nhiều công dụng khác nhau. Nó có thể là một cách rẻ và dễ dàng để giải quyết nhiều vấn đề xung quanh ngôi nhà của bạn.
