Nước điện giải được tăng cường khoáng chất ion hóa có thể tăng hiệu suất thể chất của bạn trong quá trình tập luyện hoặc giúp bù nước khi bạn không khỏe, cùng nhiều lợi ích khác.
Nước máy hoặc nước đóng chai thông thường của bạn có thể đã có sẵn một số chất điện giải như natri, kali, magie và canxi.
Tuy nhiên, mức độ của các chất điện giải này có thể khác nhau rất nhiều giữa các loại đồ uống khác nhau. Một số thương hiệu bổ sung vào đồ uống của họ một lượng lớn khoáng chất và carbs và tiếp thị chúng dưới dạng đồ uống thể thao. Những người khác có thể chỉ thêm một lượng nhỏ chỉ để tăng hương vị.
Bài viết này đi sâu vào những lợi ích tiềm ẩn của nước uống được tăng cường chất điện giải, cũng như làm sáng tỏ một số quan niệm sai lầm phổ biến về nó.
Nước điện giải là gì? {nó là gì vậy}
Chất điện giải là chất có khả năng tích điện khi trộn với nước.
Chúng lan truyền khắp chất lỏng trong cơ thể bạn và sử dụng điện tích của chúng để giúp các quá trình quan trọng của cơ thể diễn ra suôn sẻ.
Chức năng cơ bản của chất điện giải bao gồm:
- Kiểm soát cân bằng chất lỏng của bạn.
- Điều hòa huyết áp của bạn.
- Giúp cơ bắp co bóp - bao gồm cả trái tim của bạn.
- Duy trì độ axit thích hợp trong máu của bạn (pH).
Các chất điện giải phổ biến được tìm thấy trong nước bao gồm natri, clorua, kali, magiê và canxi. Mức độ của các khoáng chất tích điện này trong nước điện giải có thể khác nhau một chút.
Trừ khi nước đóng chai của bạn ghi là "chưng cất", nó có thể chứa một số chất điện giải trong đó, thường được thêm vào với một lượng nhỏ để có hương vị ngon hơn.
Nước máy cũng chứa chất điện giải. Thông thường, một lít (khoảng 34 ounce) nước máy có khoảng 2–3% lượng natri, canxi và magie được khuyến nghị hàng ngày, nhưng thường thiếu lượng kali đáng kể.
Để so sánh, cùng một lượng đồ uống thể thao tăng cường chất điện giải nổi tiếng có thể chứa tới 18% lượng natri khuyến nghị hàng ngày và 3% lượng kali khuyến nghị hàng ngày nhưng thường có ít hoặc không có magiê hoặc canxi.
Bản tóm tắt: Khoáng chất tích điện được gọi là chất điện giải rất quan trọng cho các chức năng cơ thể tối ưu. Đồ uống có chất điện giải như nước tăng cường và đồ uống thể thao là những nguồn phổ biến.
Nước điện giải có thể cải thiện hiệu suất tập thể dục
Nước tăng cường chất điện giải, đặc biệt là đồ uống thể thao, có thể mang lại lợi ích cho vận động viên bằng cách giúp bổ sung nước, chất điện giải và năng lượng bị mất trong quá trình tập luyện.
Bạn cần bổ sung chất lỏng trong quá trình hoạt động thể chất để thay thế lượng nước bị mất qua mồ hôi. Trên thực tế, việc mất nước chỉ bằng 1–2% trọng lượng cơ thể có thể dẫn đến giảm sức mạnh, tốc độ và khả năng tập trung.
Mồ hôi cũng chứa chất điện giải, bao gồm một lượng đáng kể natri và một lượng nhỏ kali, canxi và magiê. Trung bình, bạn mất khoảng 1 gram natri sau mỗi lít mồ hôi.
Đồ uống thể thao được khuyên dùng thay vì nước thường để thay thế chất lỏng và chất điện giải nếu bạn đổ mồ hôi nhiều và tập thể dục lâu hơn một giờ hoặc trong môi trường nóng.
Bạn nên lưu ý rằng đồ uống thể thao được thiết kế dành cho vận động viên chứ không phải những người ít vận động. Cùng với chất điện giải, chúng còn chứa calo từ đường bổ sung. Trên thực tế, một chai Gatorade 20 ounce (591 ml) chứa tới 30 gam đường.
Bản tóm tắt: Đồ uống thể thao được thiết kế cho các vận động viên và chứa chất điện giải và carbs để bổ sung các chất dinh dưỡng bị mất qua mồ hôi. Chúng được khuyên dùng để tập thể dục kéo dài và tập thể dục trong thời tiết nóng bức.
Nước điện giải có thể bù nước khi bị bệnh
Trong thời gian ngắn, nôn mửa và tiêu chảy thường không phải là tình trạng nghiêm trọng. Tuy nhiên, các triệu chứng nghiêm trọng hoặc dai dẳng có thể nhanh chóng dẫn đến mất nước nếu chất lỏng và chất điện giải không được thay thế.
Trẻ sơ sinh và trẻ em đặc biệt dễ bị mất nước do nôn mửa và tiêu chảy nghiêm trọng. Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến cáo sử dụng dung dịch bù nước đường uống khi có dấu hiệu đầu tiên của bệnh để ngăn ngừa tình trạng mất nước.
Đề xuất cho bạn: Chất điện giải: Định nghĩa, chức năng, sự mất cân bằng và nguồn
Dung dịch bù nước đường uống chứa nước, carbs và chất điện giải theo tỷ lệ cụ thể dễ tiêu hóa. Một ví dụ phổ biến là Pedialyte.
Đồ uống thể thao cũng tương tự như các loại đồ uống khác nhưng chứa nhiều đường hơn. Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ không nên dùng vì có thể làm bệnh tiêu chảy nặng hơn.
Trẻ lớn hơn có thể dung nạp đồ uống thể thao nếu pha loãng với 1 phần nước hoặc 1 phần đồ uống thể thao. Người lớn thường dung nạp cả dung dịch bù nước đường uống và đồ uống thể thao mà không gặp vấn đề gì.
Điều quan trọng là đồ uống điện giải có thể không đủ để điều trị tình trạng mất nước nghiêm trọng. Nếu tiêu chảy kéo dài hơn 24 giờ hoặc bạn không thể giữ nước trong cơ thể, hãy tìm tư vấn y tế.
Bản tóm tắt: Các bệnh như nôn mửa và tiêu chảy có thể khiến bạn mất nước và chất điện giải nhanh chóng. Các giải pháp bù nước đường uống được khuyến khích để bổ sung.
Nước điện giải có thể giúp ngăn ngừa đột quỵ do nhiệt
Môi trường nóng bức khiến bạn có nguy cơ mắc nhiều bệnh liên quan đến nhiệt, từ phát ban do nhiệt nhẹ đến say nắng đe dọa tính mạng.
Thông thường, cơ thể bạn quản lý nhiệt bằng cách giải phóng nó qua da và đổ mồ hôi. Tuy nhiên, hệ thống làm mát này có thể bắt đầu hỏng khi thời tiết nắng nóng, khiến nhiệt độ cơ thể bạn tăng cao đến mức nguy hiểm.
Hạn chế thời gian ở nơi nắng nóng là chìa khóa để ngăn ngừa các bệnh liên quan đến nhiệt. Tuy nhiên, việc bổ sung nhiều nước và chất điện giải cũng vô cùng quan trọng để giúp cơ thể luôn mát mẻ.
Nước và đồ uống thể thao được khuyên dùng để bù nước trong môi trường nóng hơn các loại đồ uống khác. Đồ uống có chứa caffeine, chẳng hạn như soda, cà phê và trà, có thể làm tình trạng mất nước trở nên trầm trọng hơn, rượu cũng vậy.
Bản tóm tắt: Tiếp xúc kéo dài với nhiệt độ cao làm tăng nguy cơ say nắng. Nên tiêu thụ đủ lượng chất lỏng và chất điện giải để giúp điều chỉnh nhiệt độ cơ thể.
Chất điện giải so với nước thường
Hydrat hóa đầy đủ là điều cần thiết cho sức khỏe tổng thể. Nước cần thiết cho hầu hết mọi chức năng của cơ thể, bao gồm vận chuyển chất dinh dưỡng, điều hòa nhiệt độ cơ thể và loại bỏ chất thải và độc tố.
Đề xuất cho bạn: 17 thực phẩm và đồ uống khi bạn bị cúm dạ dày
Cả chất điện giải và nước thường xuyên đều được tính vào nhu cầu chất lỏng hàng ngày của bạn, cũng như các đồ uống khác như cà phê, trà, nước ép trái cây và sữa.
Có một quan niệm sai lầm phổ biến rằng nước điện giải có tác dụng hydrat hóa tốt hơn nước thông thường. Thực tế thì tùy hoàn cảnh.
Cụ thể hơn, nước điện giải có thể có lợi nếu bạn có nguy cơ bị mất khoáng chất nhanh chóng. Bạn có thể muốn cân nhắc dùng đồ uống tăng cường chất điện giải nếu:
- Bạn đang tập thể dục trong hơn một giờ.
- Bạn đổ mồ hôi nhiều khi tập thể dục.
- Bạn bị bệnh nôn mửa hoặc tiêu chảy.
- Bạn sẽ tiếp xúc với nhiệt trong thời gian dài hơn.
Ngoài thể thao, thời tiết nóng bức và bệnh tật, nước thường xuyên có tác dụng tốt để đáp ứng nhu cầu hydrat hóa hàng ngày của bạn.
Bản tóm tắt: Mặc dù nước điện giải có thể có lợi trong một số trường hợp nhất định, nhưng nước thường xuyên vẫn đủ để đáp ứng nhu cầu hydrat hóa chung của bạn.
Công Thức: Làm nước điện giải thật đơn giản
Tự tạo nước điện giải là cách tiết kiệm và lành mạnh hơn để bổ sung chất lỏng và chất điện giải khi cần thiết.
Đây là công thức đồ uống thể thao chanh chanh nhanh chóng và đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà:
Năng suất: Làm được 4 cốc (946 ml)
Kích thước phục vụ: 1 cốc (237 ml)
Thành phần:
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 cốc (60ml) nước cốt chanh
- 1/4 cốc (60ml) nước cốt chanh
- 1 1/2 cốc (360 ml) nước dừa không đường
- 2 cốc (480ml) nước lạnh
Phiên bản tự làm này cung cấp một loạt các chất điện giải thiết yếu mà không cần thêm đường hoặc màu sắc và hương vị nhân tạo mà bạn tìm thấy trong các sản phẩm thay thế mua tại cửa hàng.
Bản tóm tắt
Nước điện giải được bổ sung các khoáng chất thiết yếu như natri, kali, magie và clorua giúp cơ thể bạn hoạt động trơn tru.
Bạn không cần phải uống đồ uống có chất điện giải liên tục. Tuy nhiên, chúng có thể hữu ích khi hoạt động thể chất kéo dài, trong điều kiện nắng nóng hoặc khi bạn bị bệnh với các triệu chứng như nôn mửa hoặc tiêu chảy.
Đồ uống thể thao và nước điện giải mua ở cửa hàng có thể đắt tiền, vì vậy, việc tự làm đồ uống thể thao và nước điện giải có thể là một giải pháp thay thế tiết kiệm chi phí. Phiên bản tự chế giúp bạn tiết kiệm tiền và cung cấp chất điện giải thiết yếu mà không cần thêm màu sắc hoặc hương vị nhân tạo.
