Nếu bạn đang theo chế độ ăn kiêng keto ít carb, nhiều chất béo, bạn có thể tự hỏi mình có thể uống gì ngoài nước.
Mặc dù nước là sự lựa chọn lành mạnh nhất vì nó không chứa calo, carbs và chất phụ gia, bạn có thể muốn một loại đồ uống để tăng cường năng lượng, cung cấp một số hương vị và sự đa dạng hoặc thay thế một số đồ uống có đường yêu thích của bạn.
Bạn cũng có thể tò mò về đồ uống có cồn thân thiện với keto.
Tất cả các lựa chọn dưới đây đều có 0–5 gam carbs ròng, là tổng số carbs trừ đi chất xơ và cồn đường. Nó thể hiện chính xác hơn lượng carbs mà cơ thể bạn xử lý.
Dưới đây là 13 thức uống tốt nhất thân thiện với keto - ngoài nước.
1–3. Đồ uống nóng
Một số đồ uống nóng thân thiện với keto, mặc dù bạn nên lưu ý đến những gì bạn thêm vào chúng. Các chất bổ sung phù hợp bao gồm nửa rưỡi, kem đánh bông nặng, kem làm từ thực vật không đường, chất làm ngọt không calo và xi-rô hương liệu không đường.
Bạn sẽ muốn tránh các chất bổ sung có hàm lượng carb cao như sữa thông thường, bánh creamers có đường, đường, mật ong và siro hương liệu tiêu chuẩn.
1. Trà đen hoặc trà xanh
Trà là một lựa chọn tự nhiên có chứa một lượng carbs không đáng kể - thường ít hơn 1 gram mỗi cốc (240 mL). Bạn có thể thưởng thức nó với đá hoặc nóng.
Trà đen được làm từ lá trà lâu năm, mang lại hương vị đậm đà hơn, màu đậm hơn và hàm lượng caffeine cao hơn. Trong khi đó, trà xanh được làm từ lá trà tươi, mang lại hương vị hoa hơn, màu sáng hơn và ít caffeine hơn.
Bạn cũng có thể chọn trà trắng, được làm từ lá trà non. Nó có một hương vị rất nhẹ, tinh tế so với cả trà đen và trà xanh.
Hơn nữa, về cơ bản, trà không chứa calo và chứa đầy chất chống oxy hóa polyphenol. Ví dụ, trà xanh rất giàu epigallocatechin gallate (EGCG), một chất chống oxy hóa mạnh có thể mang lại lợi ích chống ung thư.
2. Cà phê
Cà phê là một món khoái khẩu gần như không chứa calo và không chứa carb, an toàn cho chế độ ăn keto. Giống như trà, nó có thể được uống nóng hoặc đá.
Cà phê có chứa caffeine, có thể giúp quá trình trao đổi chất của bạn tăng lên một chút. Nó cũng cung cấp axit chlorogenic, một chất chống oxy hóa polyphenol có thể hỗ trợ giảm cân.
3. Các loại trà thảo mộc
Trà thảo mộc là dịch truyền có nguồn gốc từ hoa, trái cây, lá hoặc thảo mộc khô. Ví dụ bao gồm hoa dâm bụt, hoa cúc la mã, yerba mate, bạc hà và trà rooibos.
Hầu hết đều có hàm lượng carbs thấp, một số ít carbs từ các loại thảo mộc khô ngấm vào nước.
Tuy nhiên, các sản phẩm làm từ trái cây sấy khô hoặc kẹo có thể có hàm lượng carbs cao hơn một chút. Do đó, bạn có thể muốn kiểm tra lượng carb của các sản phẩm trà đóng gói trước khi mua chúng.
Bản tóm tắt: Trà, cà phê và truyền thảo dược chứa lượng calo và carbs không đáng kể. Hãy chắc chắn chọn các chất bổ sung thân thiện với keto để giữ số lượng carb thấp.
4–5. Nước ngọt
Nước giải khát thường chứa nhiều đường hoặc chất làm ngọt nhân tạo có hại. Tuy nhiên, tồn tại các tùy chọn thân thiện với keto.
4. Nước ngọt thay thế cho chế độ ăn kiêng
Mặc dù các loại soda dành cho người ăn kiêng như Diet Coke và Diet Pepsi về mặt kỹ thuật là keto, nhưng chúng có thể không phải là lựa chọn tốt nhất.
Đó là bởi vì chúng chứa chất làm ngọt nhân tạo như sucralose và aspartame, có thể làm hỏng vi khuẩn lành mạnh trong đường ruột của bạn và làm tăng cảm giác thèm ăn đường - có khả năng dẫn đến tăng cân.
Ngược lại, một số loại nước ngọt dành cho người ăn kiêng được làm bằng chất làm ngọt không calo có nguồn gốc tự nhiên như stevia hoặc erythritol, một loại rượu đường có nguồn gốc từ ngô có ít tác động tiêu cực hơn chất làm ngọt nhân tạo.
5. Nước sủi tăm
Nước có ga được có ga tự nhiên từ suối khoáng hoặc trong quá trình sản xuất bằng cách sử dụng khí carbon dioxide.
Đề xuất cho bạn: 9 thức uống có cồn ít calo nhất
Nhiều lựa chọn nước có ga có hương vị, nhưng chúng thường không có đường - làm cho chúng trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho lượng carb thấp.
Bản tóm tắt: Soda ăn kiêng và nước có ga thường không có tinh bột. Cố gắng chọn nước ngọt được làm ngọt bằng stevia hoặc các chất làm ngọt không calo tự nhiên khác thay vì chất làm ngọt nhân tạo.
6. Nước trái cây
Nói chung, tốt nhất là tránh nước trái cây trên keto, nhưng có một số lựa chọn an toàn.
Nước hoa quả
Nước hoa quả thường chứa nhiều đường nên không phù hợp với chế độ ăn keto.
Tuy nhiên, vẫn có những trường hợp ngoại lệ, bao gồm nước chanh và nước chanh, có hàm lượng carbs thấp nhưng đầy hương vị. Bạn có thể thêm chúng vào nước thường hoặc đồ uống khác, chẳng hạn như trà nóng hoặc đá, để làm tăng hương vị.
Nước rau quả
Một số loại rau ép có hàm lượng carbs thấp và có thể được đưa vào chế độ ăn keto. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng nước ép sẽ loại bỏ hầu hết chất xơ bổ dưỡng từ rau trừ khi bạn chọn uống cả bã.
Một số loại rau thân thiện với keto có thể được ép lấy nước bao gồm:
- rau cần tây
- quả dưa chuột
- rau xanh như cải xoăn và rau bina
Nếu bạn không có máy ép trái cây, đôi khi có sẵn nước trái cây mua ở cửa hàng.
Tuy nhiên, hãy kiểm tra nhãn trên nước ép rau đóng chai, vì chúng có thể đóng gói đường hoặc các nguồn carb khác. Hầu hết chứa ít nhất 10 gam carbs mỗi khẩu phần, khiến chúng không phù hợp với keto.
Bản tóm tắt: Hầu hết nước trái cây đều chứa đường, nhưng nước chanh và chanh có hàm lượng carbs thấp và có thể giúp tạo hương vị cho các loại đồ uống khác. Hơn nữa, một số loại rau ít carb có thể được ép nước.
7. Nước có vị
Một số đồ uống thân thiện với keto có hương vị với một lượng nhỏ nước ép trái cây thực, giúp tăng thêm hương vị và vị ngọt tự nhiên trong khi vẫn giữ số lượng carb tương đối thấp - thường là 1–5 gam carbs ròng mỗi khẩu phần.
Đề xuất cho bạn: Có bao nhiêu calo trong trà?
Ngoài ra, bạn có thể thêm các chất tăng cường nước dạng bột hoặc chất lỏng không chứa carb vào nước máy hoặc nước đóng chai. Chúng có nhiều hương vị và mặc dù chúng thường được làm bằng hương vị nhân tạo và chất làm ngọt, những loại khác không có đường hoặc sử dụng stevia.
Bản tóm tắt: Một số đồ uống thân thiện với keto có hương vị với một lượng nhỏ nước trái cây thực sự. Bạn cũng có thể chọn chất tăng cường nước thân thiện với keto ở dạng lỏng hoặc bột.
8. Các lựa chọn thay thế sữa
Mặc dù sữa bò không được khuyến khích sử dụng keto vì nó chứa đường tự nhiên, nhưng một số lựa chọn thay thế dựa trên thực vật hoàn toàn thân thiện với keto.
Các loại sữa thực vật thân thiện với Keto bao gồm:
- sữa hạnh nhân
- sữa dừa
- sữa hạt macadamia
- sữa hạt lanh
Những sản phẩm này rất tốt để uống, đổ vào ngũ cốc thân thiện với keto và các ứng dụng ẩm thực khác nhau.
Tuy nhiên, chỉ có phiên bản không đường của những loại sữa này là thân thiện với keto. Nhiều loại sữa có nguồn gốc thực vật được tạo hương vị và làm ngọt, khiến chúng không phù hợp với keto.
Bản tóm tắt: Thức uống không đường từ thực vật như hạnh nhân và nước cốt dừa thân thiện với keto. Tuy nhiên, các phiên bản ngọt và có hương vị thường chứa quá nhiều đường để thích hợp cho chế độ ăn kiêng.
9. Nước tăng lực
Một số thức uống năng lượng thân thiện với keto, mặc dù nhiều nhãn hiệu phổ biến sử dụng chất làm ngọt nhân tạo. Do đó, bạn có thể muốn chọn từ một số ít sử dụng chất làm ngọt tự nhiên như stevia.
Bạn nên biết rằng nước tăng lực có thể gây hại cho não, tim và gan, đặc biệt là ở thanh thiếu niên và thiếu niên. Chúng có liên quan đến suy tim trong một số trường hợp hiếm hoi.
Nếu thỉnh thoảng bạn quyết định tiêu thụ những đồ uống này, hãy ghi nhớ hàm lượng caffeine của chúng. Hầu hết các loại nước tăng lực chứa 150–200 mg mỗi lon 16 ounce (475 mL), bạn có thể so sánh với ngưỡng caffeine an toàn hàng ngày được khuyến nghị là 400 mg cho dân số chung.
Bản tóm tắt: Thức uống năng lượng thân thiện với keto tốt nhất được làm ngọt bằng stevia hoặc các chất làm ngọt không calo tự nhiên khác. Đảm bảo hạn chế lượng caffein dưới 400 mg mỗi ngày.
10. Đồ uống thể thao
Đồ uống thể thao như Gatorade và Powerade chứa các chất điện giải, chẳng hạn như natri và kali, giúp bổ sung những chất bị mất qua mồ hôi.
Đối với những người tập thể dục cường độ cao hoặc tập luyện ngoài trời nắng nóng, việc bổ sung chất điện giải và bù nước là rất quan trọng. Mất chất điện giải qua mồ hôi có thể làm trầm trọng thêm tình trạng mất nước và dẫn đến chuột rút cơ và đau đầu.
Đề xuất cho bạn: Chế độ ăn keto và rượu: Đồ uống tốt nhất và tệ nhất để chọn
Đồ uống điện giải cũng có thể giúp chống lại bệnh cúm keto, một nhóm các triệu chứng bao gồm mệt mỏi, đau đầu và chuột rút cơ bắp có thể xảy ra khi bạn mới bắt đầu ăn kiêng.
Tuy nhiên, hầu hết các loại đồ uống thể thao đều chứa nhiều đường. Gatorade Zero và Powerade Zero là các tùy chọn thân thiện với keto, nhưng chúng sử dụng chất làm ngọt nhân tạo.
Một số lựa chọn thay thế bao gồm bột điện giải được làm ngọt bằng cây cỏ ngọt mà bạn có thể hòa vào nước.
Bản tóm tắt: Đồ uống thể thao có thể giúp bổ sung chất điện giải sau khi tập thể dục và có thể hỗ trợ các triệu chứng cúm keto. Cố gắng chọn bột điện giải được làm ngọt bằng stevia thay vì đồ uống thể thao ít carb với chất làm ngọt nhân tạo.
11–13. Đồ uống có cồn
Mặc dù rượu có thể cản trở nỗ lực của bạn nếu bạn đang cố gắng giảm cân bằng keto, bạn vẫn có thể băn khoăn không biết loại đồ uống có cồn nào bạn có thể uống và vẫn trong tình trạng ketosis.
Hãy nhớ rằng những đồ uống này chứa calo từ chất béo và rượu.
11. Bia ít carb
Bia thường có hàm lượng carbs cao, vì nó chứa đường từ lúa mì không được lên men thành etanol.
Tuy nhiên, bia ít carb được làm bằng cách sử dụng ít lúa mì hơn hoặc cho phép quá trình lên men lâu hơn để chuyển đổi hoàn toàn đường thành rượu.
Một số loại bia có hàm lượng carb thấp nhất, có mức 2–3 gam carb ròng trên mỗi chai 12 ounce (355 mL), là Budweiser Select 55, Michelob Ultra và Miller 64.
12. Rượu mạnh
Các loại rượu mạnh như vodka, whisky, rum và tequila tự nhiên không có carb và do đó thích hợp cho chế độ ăn keto.
Tuy nhiên, bạn nên cẩn thận với thức uống hỗn hợp, thường được nạp nhiều đường từ nước hoa quả hoặc soda. Bạn cũng nên kiểm tra nhãn trên các loại rượu có hương vị để biết có thêm đường không.
Để giữ cho đồ uống của bạn có lượng carb thấp, hãy thử uống rượu mạnh hoặc sử dụng các loại đồ uống không chứa carb như soda ăn kiêng hoặc nước seltzer. Cố gắng tránh nước bổ vì nó có chứa thêm đường.
13. Low carb cứng seltzer
Bạn cũng có thể chọn các loại rượu mạnh ít carb, được làm bằng nước lọc có hương vị hoặc nước có ga và rượu bổ sung.
Nếu bạn tình cờ tránh gluten, bạn sẽ muốn kiểm tra nhãn cẩn thận vì nhiều người trong số họ được làm bằng rượu mạch nha.
Bản tóm tắt: Bia ít carb, rượu mạnh và rượu mạnh đều thân thiện với keto. Tuy nhiên, bạn nên cẩn thận với đồ uống hỗn hợp, vì chúng thường đóng gói đường từ soda hoặc nước hoa quả.
Bản tóm tắt
Có rất nhiều thức uống thân thiện với keto ngoài nước. Bạn có thể đã có một vài trong số này trong tay.
Trà, cà phê và trà thảo mộc là một vài lựa chọn. Soda, nước có ga, nước trái cây ít carb, đồ uống thể thao và nước tăng lực cũng là những lựa chọn tốt. Mặc dù vậy, bạn sẽ muốn chọn phiên bản ít carb, không có đường và tìm kiếm các sản phẩm sử dụng stevia thay vì chất làm ngọt nhân tạo.
Cuối cùng, một số lựa chọn đồ uống có cồn thân thiện với keto có sẵn, từ bia ít carb đến rượu pha rượu đến rượu mạnh.
Như bạn có thể thấy, bạn có rất nhiều loại đồ uống có hương vị để lựa chọn trong chế độ ăn kiêng keto.
