Innehållsförteckning
Vad är älskling?
Honung är en tjock, gyllene vätska som produceras av bin. Men hur och varför gör de det? Bin producerar honung från växts utsatta utsöndringar. De tar sedan tillbaka den till bikupan för att äta under tider med knapphet.
Är honung vegan?
Kommersialiserad honung är långt ifrån vegan. Här är varför:
- Honung kommer från exploatering av bin.
- Många kommersiella bibönder använder metoder som är oetiska enligt veganska standarder för att optimera vinsten.
- Dessa inkluderar att klippa vingarna av drottningsbin för att förhindra att de flyr från bikupan.
- Honung ersätts med näringsmässigt sämre sockersirap och dödar hela kolonier för att förhindra spridning av sjukdomar istället för att ge dem medicin
Som sagt, de flesta veganer ser honung som icke-vegan och undviker att äta den.
Äter veganer honung?
Veganer undviker att äta honung för att ta ställning mot utnyttjande av bi och jordbruksmetoder som tros skada bihälsan.
Kan jag äta älskling när jag är vegan?
De flesta veganer försöker undvika eller minimera alla former av djurutnyttjande. Detta inkluderar också exploatering av bin. Därför utesluter de flesta veganer också honung från sina dieter.
Vissa veganer undviker också honung för att ta ställning mot biodlingsmetoder som kan leda till att hälsan för bin påverkas.
Istället kan veganer ersätta honung med flera växtbaserade sötningsmedel. Här är några av de mest populära honungsalternativen:
Veganalternativ till honung
Flera växtbaserade alternativ kan ersätta honung. Här är de vanligaste veganalternativen:
- lönnsirap. Lönnsirap innehåller flera vitaminer och mineraler och upp till 24 skyddande antioxidanter.
- Svart melass. En tjock, mörkbrun vätska erhållen från kokande sockerrörsjuice tre gånger. Blackstrap melass är rik på järn och kalcium.
- Kornmalt sirap. Ett sötningsmedel gjord av grodd korn. Denna sirap har en gyllene färg och smak som liknar den med svartremsmelass.
- Sirap med brunt ris. Även känd som ris eller malt sirap, är brun ris sirap tillverkad genom att exponera brunt ris för enzymer som bryter ner stärkelsen som finns i ris för att producera en tjock, mörkfärgad sirap.
- Binfri honung. Ett märkes sötningsmedel tillverkat av äpplen, socker och färsk citronsaft. Det annonseras som ett veganskt alternativ som ser ut och känns som honung.
Liksom honung innehåller alla dessa veganska sötningsmedel mycket socker. Det är bäst att konsumera dem med måtta, eftersom för mycket tillsatt socker kan skada din hälsa.
