Банане су међу најпопуларнијим воћем на свету.
Веома су преносиви и лаки за конзумирање, што их чини савршеном ужином у покрету.
Банане су такође прилично хранљиве и садрже велике количине влакана и антиоксиданата.
Међутим, многи људи сумњају у банане због високог садржаја шећера и угљених хидрата.
Овај чланак детаљно разматра банане и њихов утицај на здравље.
Банане садрже неколико важних хранљивих материја
Преко 90% калорија у бананама потиче од угљених хидрата.
Како банана сазрева, скроб у њој се претвара у шећер.
Из тог разлога, незреле (зелене) банане имају висок садржај скроба и отпорног скроба, док зреле (жуте) банане садрже углавном шећер.
Банане такође садрже пристојну количину влакана и имају веома мало протеина и масти.
Постоји много различитих врста банана, што узрокује да се величина и боја разликују. Банана средње величине (118 грама) садржи око 105 калорија.
Банана средње величине такође садржи следеће хранљиве материје:
- Калијум: 9% препорученог дневног уноса.
- Витамин Б6: 33% препорученог дневног уноса.
- Витамин Ц: 11% препорученог дневног уноса.
- Магнезијум: 8% препорученог дневног уноса.
- Бакар: 10% препорученог дневног уноса.
- манган: 14% препорученог дневног уноса.
- Влакно: 3,1 грама.
Банане садрже и друга корисна биљна једињења и антиоксиданте, укључујући допамин и катехин.
За више детаља о хранљивим састојцима у бананама, овај чланак садржи све што треба да знате.
Резиме: Банане су добар извор неколико хранљивих материја, укључујући калијум, витамин Б6, витамин Ц и влакна. Такође садрже разне антиоксиданте и биљна једињења.
Банане су богате влакнима и отпорним скробом
Влакна се односе на угљене хидрате који се не могу пробавити у горњем делу дигестивног система.
Висок унос влакана је повезан са многим здравственим предностима. Свака банана садржи око 3 грама, што их чини добрим извором влакана.
Зелене или незреле банане богате су отпорним скробом, врстом непробављивих угљених хидрата који функционишу као влакна. Што је банана зеленија, то је већи садржај отпорног скроба.
Отпорни скроб је повезан са неколико здравствених предности:
- Побољшано здравље дебелог црева.
- Појачан осећај ситости након оброка.
- Смањена инсулинска резистенција.
- Нижи ниво шећера у крви након оброка.
Пектин је још једна врста дијететских влакана која се налази у бананама. Пектин даје структурни облик бананама, помажући им да задрже свој облик.
Када банане постану презреле, ензими почињу да разграђују пектин и воће постаје мекано и кашасто.
Пектини могу смањити апетит и умерени ниво шећера у крви након оброка. Они такође могу помоћи у заштити од рака дебелог црева.
Резиме: Банане су богате влакнима. Незреле банане су такође богате отпорним скробом и пектином, који могу пружити бројне здравствене предности.
Како банане утичу на губитак тежине?
Ниједна студија није истраживала ефекте банана на губитак тежине.
Међутим, једно истраживање гојазних, дијабетичара истраживало је како незрели скроб банане (са високим садржајем резистентног скроба) утиче на телесну тежину и осетљивост на инсулин.
Открили су да је узимање 24 грама скроба од банане сваки дан током 4 недеље довело до губитка тежине од 2,6 фунти (1,2 кг), док је такође побољшало осетљивост на инсулин.
Друге студије су такође повезале конзумацију воћа са губитком тежине. Воће је богато влакнима, а висок унос влакана је повезан са нижом телесном тежином.
Штавише, отпорни скроб је недавно добио одређену пажњу као састојак који је погодан за губитак тежине.
Може допринети губитку тежине повећањем ситости и смањењем апетита, помажући људима да једу мање калорија.
Иако ниједна студија није показала да банане саме по себи узрокују губитак тежине, оне имају неколико својстава која би требало да их чине храном погодном за губитак тежине.
Предлаже се за вас: Банане: чињенице о исхрани, витамини и здравствене предности
С обзиром на то, банане нису добра храна за дијете са мало угљених хидрата. Банана средње величине садржи 27 грама угљених хидрата.
Резиме: Садржај влакана у бананама може подстаћи губитак тежине повећањем осећаја ситости и смањењем апетита. Међутим, висок садржај угљених хидрата у бананама их чини неприкладним за дијете са мало угљених хидрата.
Банане су богате калијумом
Банане су главни извор калијума у исхрани.
Једна банана средње величине садржи око 0,4 грама калијума или 9% препорученог дневног уноса.
Калијум је важан минерал којег многи људи не добијају довољно. Има кључну улогу у контроли крвног притиска и функцији бубрега.
Исхрана богата калијумом може помоћи у снижавању крвног притиска и позитивно утицати на здравље срца. Висок унос калијума повезан је са смањеним ризиком од срчаних обољења.
Резиме: Банане су богате калијумом, што може помоћи у снижавању крвног притиска и смањењу ризика од срчаних обољења.
Банане садрже пристојну количину магнезијума
Банане су добар извор магнезијума, јер садрже 8% препорученог дневног уноса.
Магнезијум је веома важан минерал у телу и за функционисање су потребне стотине различитих процеса.
Висок унос магнезијума може заштитити од различитих хроничних стања, укључујући висок крвни притисак, болести срца и дијабетес типа 2.
Магнезијум такође може да игра корисну улогу у здрављу костију.
Резиме: Банане су пристојан извор магнезијума, минерала који игра стотине улога у телу. Магнезијум може заштитити од срчаних болести и дијабетеса типа 2.
Банане могу имати користи за здравље пробаве
Незреле, зелене банане су богате отпорним скробом и пектином.
Ова једињења делују као пребиотички хранљиви састојци, који хране пријатељске бактерије у пробавном систему.
Предлаже се за вас: 11 здравствених предности банана заснованих на доказима
Ове хранљиве материје ферментишу пријатељске бактерије у дебелом цреву које стварају бутират.
Бутират је кратколанчана масна киселина која доприноси здрављу пробаве. Такође може смањити ризик од рака дебелог црева.
Резиме: Незреле, зелене банане су богате отпорним скробом и пектином, који могу унапредити здравље пробаве и смањити ризик од рака дебелог црева.
Да ли су банане безбедне за дијабетичаре?
Мишљења су помешана о томе да ли су банане безбедне за особе са дијабетесом јер садрже много скроба и шећера.
Међутим, они су и даље ниско до средње рангирани на гликемијском индексу, који мери како храна утиче на пораст шећера у крви након оброка.
Банане имају гликемијски индекс од 42-62, у зависности од њихове зрелости.
Конзумирање умерених количина банана требало би да буде безбедно за људе са дијабетесом, али они можда желе да избегну да једу велике количине банана које су потпуно зреле.
Штавише, треба напоменути да дијабетичари увек треба да пажљиво прате ниво шећера у крви након што једу храну богату угљеним хидратима и шећером.
Резиме: Конзумација умерених количина банана не би требало да значајно повећа ниво шећера у крви. Међутим, дијабетичари треба да буду опрезни са потпуно зрелим бананама.
Да ли банане имају негативне последице по здравље?
Чини се да банане немају озбиљне штетне ефекте.
Међутим, људи који су алергични на латекс могу бити алергични и на банане.
Истраживања су показала да је око 30-50% људи који су алергични на латекс такође осетљиво на неку биљну храну.
Резиме: Чини се да банане немају никаквих познатих негативних ефеката на здравље, али могу изазвати алергијске реакције код неких особа са алергијама на латекс.
Као и већина воћа, банане су веома здраве
Банане су веома хранљиве.
Садрже влакна, калијум, витамин Ц, витамин Б6 и неколико других корисних биљних једињења.
Ови хранљиви састојци могу имати неколико здравствених предности, као што су за здравље пробаве и срца.
Иако банане нису погодне за исхрану са мало угљених хидрата и могу изазвати проблеме код неких дијабетичара, све у свему, оне су невероватно здрава храна.
