Banaanit ovat maailman suosituimpia hedelmiä.
Ne ovat erittäin kannettavia ja helppokäyttöisiä, joten ne ovat täydellinen välipala liikkeellä ollessaan.
Banaanit ovat myös melko ravitsevia ja sisältävät runsaasti kuitua ja antioksidantteja.
Monilla ihmisillä on kuitenkin epäilyksiä banaaneista niiden korkean sokeri- ja hiilihydraattipitoisuuden vuoksi.
Tässä artikkelissa tarkastellaan yksityiskohtaisesti banaaneja ja niiden terveysvaikutuksia.
Banaanit sisältävät useita tärkeitä ravintoaineita
Yli 90 % banaanien kaloreista on peräisin hiilihydraateista.
Kun banaani kypsyy, sen sisältämä tärkkelys muuttuu sokeriksi.
Tästä syystä kypsymättömät (vihreät) banaanit sisältävät runsaasti tärkkelystä ja resistenttiä tärkkelystä, kun taas kypsät (keltaiset) banaanit sisältävät pääasiassa sokeria.
Banaanit sisältävät myös kohtuullisen määrän kuitua ja ovat erittäin vähärasvaisia ja vähärasvaisia.
Banaaneja on monenlaisia, minkä vuoksi niiden koko ja väri vaihtelevat. Keskikokoinen (118 grammaa) banaani sisältää noin 105 kaloria.
Keskikokoinen banaani sisältää myös seuraavat ravintoaineet:
- Kalium: 9 % suositellusta päiväsaannista.
- B6-vitamiini: 33 % suositellusta päivittäisestä saannista.
- C-vitamiini: 11% suositellusta päivittäisestä saannista.
- Magnesium: 8 % suositellusta päivittäisestä saannista.
- Kupari: 10 % suositellusta päivittäisestä saannista.
- Mangaani: 14 % suositellusta päivittäisestä saannista.
- Kuitu: 3,1 grammaa.
Banaanit sisältävät myös muita hyödyllisiä kasviyhdisteitä ja antioksidantteja, kuten dopamiinia ja katekiinia.
Jos haluat lisätietoja banaanien ravintoaineista, tässä artikkelissa on kaikki, mitä sinun tarvitsee tietää.
Yhteenveto: Banaanit ovat hyvä lähde useille ravintoaineille, kuten kaliumille, B6-vitamiinille, C-vitamiinille ja kuidulle. Ne sisältävät myös erilaisia antioksidantteja ja kasviyhdisteitä.
Banaanit sisältävät runsaasti kuitua ja resistenttiä tärkkelystä.
Kuitu tarkoittaa hiilihydraatteja, joita ei voida sulattaa ruoansulatuskanavan yläosassa.
Kuitujen runsas saanti on yhdistetty moniin terveysvaikutuksiin. Jokainen banaani sisältää noin 3 grammaa, mikä tekee niistä hyvän kuitulähteen.
Vihreät tai kypsymättömät banaanit sisältävät runsaasti resistenttiä tärkkelystä, joka on eräänlainen sulamaton hiilihydraatti, joka toimii kuitujen tavoin. Mitä vihreämpi banaani on, sitä enemmän siinä on resistenttiä tärkkelystä.
Resistentti tärkkelys on yhdistetty useisiin terveysvaikutuksiin.:
- Parempi paksusuolen terveys.
- Lisääntynyt kylläisyyden tunne aterioiden jälkeen.
- Vähentynyt insuliiniresistenssi.
- Alentaa verensokeria aterioiden jälkeen.
Pektiini on toinen ravintokuitutyyppi, jota löytyy banaaneista. Pektiini antaa banaaneille rakenteellisen muodon, joka auttaa niitä säilyttämään muotonsa.
Kun banaanit tulevat ylikypsiksi, entsyymit alkavat hajottaa pektiiniä ja hedelmästä tulee pehmeä ja mössöinen.
Pektiinit voivat vähentää ruokahalua ja kohtuullistaa verensokeritasoja aterioiden jälkeen. Ne voivat myös auttaa suojaamaan paksusuolen syövältä.
Yhteenveto: Banaanit sisältävät runsaasti kuitua. Epäkypsät banaanit sisältävät myös runsaasti resistenttiä tärkkelystä ja pektiiniä, jotka voivat tarjota lukuisia terveyshyötyjä.
Miten banaanit vaikuttavat laihtuminen?
Yhdessäkään tutkimuksessa ei ole tutkittu banaanien vaikutuksia painonpudotukseen.
Eräässä lihavilla, diabeetikoilla tehdyssä tutkimuksessa tutkittiin kuitenkin, miten kypsymätön banaanitärkkelys (joka sisältää runsaasti resistenttiä tärkkelystä) vaikuttaa kehon painoon ja insuliiniherkkyyteen.
He havaitsivat, että 24 grammaa banaanitärkkelystä joka päivä 4 viikon ajan aiheutti 1,2 kg:n painonpudotuksen ja paransi samalla insuliiniherkkyyttä.
Myös muut tutkimukset ovat yhdistäneet hedelmien kulutuksen painonpudotukseen. Hedelmissä on runsaasti kuitua, ja runsas kuidun saanti on yhdistetty kehon painon alenemiseen.
Ehdotettu sinulle: Banaanit: ravitsemustietoa, vitamiineja ja terveyshyötyjä
Lisäksi resistentti tärkkelys on saanut viime aikoina huomiota laihdutusystävällisenä ainesosana.
Se voi edistää laihtumista lisäämällä kylläisyyttä ja vähentämällä ruokahalua, mikä auttaa ihmisiä syömään vähemmän kaloreita.
Vaikka mikään tutkimus ei ole osoittanut, että banaanit sinänsä aiheuttaisivat painonpudotusta, niillä on useita ominaisuuksia, joiden pitäisi tehdä niistä painonpudotusta edistävää ruokaa.
Tästä huolimatta banaanit eivät sovi vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Keskikokoinen banaani sisältää 27 grammaa hiilihydraatteja.
Yhteenveto: Banaanien kuitupitoisuus voi edistää laihtumista lisäämällä kylläisyyden tunnetta ja vähentämällä ruokahalua. Banaanien korkea hiilihydraattipitoisuus tekee niistä kuitenkin sopimattomia vähähiilihydraattiseen ruokavalioon.
Banaanit sisältävät runsaasti kaliumia
Banaanit ovat merkittävä kaliumin lähde ruokavaliossa.
Yksi keskikokoinen banaani sisältää noin 0,4 grammaa kaliumia eli 9 % suositellusta päivittäisestä saannista.
Kalium on tärkeä kivennäisaine, jota monet ihmiset eivät saa riittävästi. Sillä on ratkaiseva merkitys verenpaineen hallinnassa ja munuaisten toiminnassa.
Runsaasti kaliumia sisältävä ruokavalio voi auttaa alentamaan verenpainetta ja vaikuttaa myönteisesti sydämen terveyteen. Korkea kaliumin saanti on yhteydessä pienempään sydänsairauksien riskiin.
Yhteenveto: Banaanit sisältävät runsaasti kaliumia, joka voi auttaa alentamaan verenpainetta ja vähentää sydänsairauksien riskiä.
Banaanit sisältävät kunnon määrän magnesiumia
Banaanit ovat hyvä magnesiumin lähde, sillä ne sisältävät 8 % suositellusta päivittäisestä saannista.
Magnesium on erittäin tärkeä mineraali elimistössä, ja sadat eri prosessit tarvitsevat sitä toimiakseen.
Suuri magnesiumin saanti voi suojata useilta kroonisilta sairauksilta, kuten korkealta verenpaineelta, sydänsairauksilta ja tyypin 2 diabetekselta.
Magnesiumilla voi olla myös hyödyllinen rooli luuston terveyden kannalta.
Ehdotettu sinulle: 11 näyttöön perustuvia banaanien terveyshyötyjä
Yhteenveto: Banaanit ovat hyvä magnesiumin lähde, joka on mineraali, jolla on satoja tehtäviä elimistössä. Magnesium voi suojata sydänsairauksilta ja tyypin 2 diabetekselta.
Banaanit voivat edistää ruoansulatuskanavan terveyttä.
Epäkypsät, vihreät banaanit sisältävät runsaasti resistenttiä tärkkelystä ja pektiiniä.
Nämä yhdisteet toimivat prebioottisina ravintoaineina, jotka ruokkivat ruoansulatuskanavan ystävällisiä bakteereja.
Paksusuolen ystävälliset bakteerit fermentoivat nämä ravintoaineet, jotka tuottavat butyraattia.
Butyraatti on lyhytketjuinen rasvahappo, joka edistää ruoansulatuskanavan terveyttä. Se voi myös vähentää paksusuolen syövän riskiä.
Yhteenveto: Epäkypsät, vihreät banaanit sisältävät runsaasti resistenttiä tärkkelystä ja pektiiniä, jotka voivat edistää ruoansulatuskanavan terveyttä ja vähentää paksusuolen syövän riskiä.
Ovatko banaanit turvallisia diabeetikoille?
Mielipiteet siitä, ovatko banaanit turvallisia diabeetikoille, koska niissä on runsaasti tärkkelystä ja sokeria, vaihtelevat.
Ne sijoittuvat kuitenkin alhaiselle tai keskitasolle glykeemisessä indeksissä, joka mittaa, miten elintarvikkeet vaikuttavat verensokerin nousuun aterian jälkeen.
Banaanien glykeeminen indeksi on 42-62 riippuen niiden kypsyydestä.
Kohtuullisen banaanimäärän nauttimisen pitäisi olla turvallista diabetesta sairastaville, mutta he saattavat haluta välttää syömästä suuria määriä täysin kypsiä banaaneja.
Lisäksi on huomattava, että diabeetikoiden on aina seurattava verensokeriarvojaan huolellisesti syötyään runsaasti hiilihydraatteja ja sokeria sisältäviä ruokia.
Yhteenveto: Kohtuullisen banaanimäärän syömisen ei pitäisi nostaa verensokeria merkittävästi. Diabeetikoiden tulisi kuitenkin olla varovaisia täysin kypsien banaanien kanssa.
Onko banaaneilla kielteisiä terveysvaikutuksia?
Banaaneilla ei näytä olevan vakavia haittavaikutuksia.
Lateksille allergiset henkilöt voivat kuitenkin olla allergisia myös banaaneille.
Ehdotettu sinulle: Ovatko banaanit lihottavia vai painonlasku-ystävällisiä?
Tutkimukset ovat osoittaneet, että noin 30-50 prosenttia lateksille allergisista ihmisistä on herkkiä myös joillekin kasvisruoille.
Yhteenveto: Banaaneilla ei näytä olevan tunnettuja kielteisiä terveysvaikutuksia, mutta ne voivat aiheuttaa allergisia reaktioita joillakin lateksiallergikoilla.
Kuten useimmat hedelmät, banaanit ovat erittäin terveellisiä
Banaanit ovat erittäin ravitsevia.
Ne sisältävät kuitua, kaliumia, C-vitamiinia, B6-vitamiinia ja useita muita hyödyllisiä kasviyhdisteitä.
Näillä ravintoaineilla voi olla useita terveyshyötyjä, esimerkiksi ruoansulatuskanavan ja sydämen terveydelle.
Vaikka banaanit eivät sovi vähähiilihydraattiseen ruokavalioon ja voivat aiheuttaa ongelmia joillekin diabeetikoille, ne ovat kaiken kaikkiaan uskomattoman terveellistä ruokaa.
