Il cibo nutriente può essere costoso e può essere difficile seguire una dieta equilibrata che includa frutta e verdura quando hai un budget limitato.
La buona notizia è che ci sono molti modi per risparmiare denaro e continuare a mangiare cibi integrali. Ecco 19 consigli che possono aiutarti a mangiare più sano quando hai un budget limitato.
1. Organizza i tuoi pasti
Quando si tratta di risparmiare denaro al supermercato, pianificare in anticipo è essenziale.
Scegli 1 giorno alla settimana e in quel giorno pianifica i pasti per la settimana successiva. Quindi, fai una lista della spesa di tutto il necessario per preparare quei pasti.
Assicurati di scansionare anche il frigorifero e gli armadietti per vedere cosa hai già. Potresti avere cibi nascosti nella parte posteriore che possono essere utilizzati o potresti voler pianificare i tuoi pasti intorno agli alimenti che devi usare prima che scadano.
Pianifica di acquistare solo ciò che sai che utilizzerai. In questo modo, non finirai per buttare via molto di ciò che acquisti e non usi.
Riepilogo: pianifica i tuoi pasti per la settimana e fai una lista della spesa. Acquista solo ciò che sei sicuro di utilizzare e controlla prima ciò che hai già nella credenza.
2. Attieniti alla tua lista della spesa
Una volta che hai pianificato i tuoi pasti e fatto la tua lista della spesa, attieniti ad essa.
È molto facile essere distratti al supermercato, il che può portare ad acquisti involontari e spese indesiderate.
Come regola generale, prova prima a fare acquisti lungo il perimetro (i bordi esterni) del negozio. È qui che vengono generalmente collocati gli alimenti integrali e ti renderà più probabile che tu riempia il carrello con loro per primi.
Il centro del negozio contiene spesso gli alimenti più elaborati. Se ti trovi in questi corridoi, guarda in cima o in fondo agli scaffali, piuttosto che davanti a te. Gli articoli più costosi sono solitamente posizionati all'altezza degli occhi.
Inoltre, puoi scaricare un'app per la lista della spesa per aiutarti a fare acquisti. Alcuni di loro possono persino salvare gli articoli preferiti o condividere elenchi tra più acquirenti.
L'uso di un'app è anche un ottimo modo per assicurarti di non dimenticare la tua lista a casa.
Riepilogo: attenersi alla lista della spesa quando si fa la spesa. Acquista prima il perimetro del negozio, poiché è qui che generalmente si trovano gli alimenti interi.
3. Cucinare a casa
Cucinare a casa può essere più economico che cenare fuori. In genere, puoi sfamare una famiglia di quattro persone allo stesso prezzo dell'acquisto di cibo per una o due persone in un ristorante.
Quindi, prendi l'abitudine di cucinare a casa, piuttosto che decidere di mangiare fuori all'ultimo minuto.
Alcune persone trovano meglio cucinare per l'intera settimana nei fine settimana, mentre altre cucinano un pasto al giorno.
Cucinando per te stesso, ottieni anche il vantaggio di sapere esattamente quali ingredienti ci sono nei tuoi pasti.
Riepilogo: cucinare a casa può essere molto meno costoso che mangiare fuori. Ad alcuni è meglio cucinare per l'intera settimana nei fine settimana, mentre ad altri piace cucinare un pasto alla volta.
4. Cucina porzioni abbondanti e usa gli avanzi
Cucinare pasti abbondanti può farti risparmiare tempo e denaro.
Gli avanzi possono essere utilizzati per pranzi o in altre ricette. Possono essere riutilizzati in stufati, fritture, insalate e burritos.
È fantastico quando hai un budget limitato perché avere gli avanzi può impedirti di mangiare fuori nei giorni in cui non hai tempo per cucinare un pasto da zero.
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Puoi anche congelare gli avanzi in porzioni monoporzione da gustare in un secondo momento.
Riepilogo: cucina pasti abbondanti con ingredienti poco costosi e usa gli avanzi nei giorni seguenti.
5. Non fare acquisti quando hai fame
Se vai a fare la spesa quando hai fame, è più probabile che ti allontani dalla lista della spesa e acquisti qualcosa d'impulso.
Quando sei affamato, puoi spesso optare per alimenti trasformati che hanno meno nutrienti benefici rispetto ai cibi integrali. E poiché questi generalmente non sono nella tua lista, non vanno bene nemmeno per il tuo budget.
Prova a mangiare un pezzo di frutta, yogurt o un altro spuntino nutriente prima di andare al negozio, in questo modo non avrai fame quando arrivi.
Riepilogo: fare acquisti quando si è affamati può portare a acquisti impulsivi. Se hai fame, fai uno spuntino prima di andare a fare la spesa.
6. Acquista cibi integrali
Alcuni alimenti sono più convenienti in una forma meno elaborata. Ad esempio, un blocco di formaggio è più economico del formaggio grattugiato e i fagioli in scatola sono meno costosi di quelli fritti.
I cereali integrali, come il riso integrale e l'avena, sono anche più economici per porzione rispetto alla maggior parte dei cereali lavorati.
Anche gli alimenti meno lavorati vengono spesso venduti in quantità maggiori e producono più porzioni per confezione, facendoti risparmiare denaro nel complesso.
Riepilogo: i cibi integrali sono spesso meno costosi delle loro controparti lavorate. Puoi anche acquistarli in quantità maggiori.
7. Acquista marchi generici
La maggior parte dei negozi offre marchi generici per quasi tutti i prodotti.
Tutti i produttori di alimenti devono seguire gli standard per fornire alimenti sicuri. I marchi generici possono essere della stessa qualità di altri marchi nazionali, solo meno costosi.
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Detto questo, leggi l'elenco degli ingredienti per assicurarti di non ottenere un prodotto di qualità inferiore rispetto al marchio nazionale o uno che contenga ingredienti o allergeni aggiunti inaspettati.
Riepilogo: la maggior parte dei negozi offre marchi generici per molti prodotti. Questi sono spesso della stessa qualità dei marchi nazionali più costosi.
8. Evita di acquistare alimenti altamente trasformati
Potresti essere sorpreso di vedere quanto stai pagando per cibi altamente trasformati come bibite gassate, cracker, biscotti e pasti preconfezionati.
Anche se spesso mancano di nutrienti benefici e possono essere ricchi di sodio o zuccheri aggiunti, sono anche molto costosi.
Evitando gli alimenti trasformati, puoi spendere una parte maggiore del tuo budget in alimenti integrali di qualità superiore e ricchi di sostanze nutritive.
Riepilogo: evita di acquistare cibi altamente trasformati. Non solo sono costosi, ma spesso contengono molto sodio o zucchero, con un valore nutritivo scarso o nullo.
9. Fai scorta di prodotti in saldo
Se hai prodotti o prodotti di base preferiti che usi frequentemente, dovresti farne scorta quando sono in saldo.
Se sei sicuro che l'oggetto è qualcosa che utilizzerai, puoi acquistarlo ora per risparmiare un po' di soldi in seguito.
Assicurati solo che duri per un po' e che non scada nel frattempo. Non risparmierai soldi se compri qualcosa che finirai per buttare via.
Riepilogo: fai scorta di prodotti di prima necessità e prodotti preferiti quando sono in saldo. Assicurati solo che non vadano male nel frattempo.
10. Acquista tagli di carne più economici
La carne e il pesce freschi possono essere piuttosto costosi. Tuttavia, puoi ottenere molti tagli di carne che costano molto meno. Cerca bistecche, controfiletto di maiale, pollo intero o carne macinata o pollame.
Questi sono ottimi da usare in burritos, casseruole, zuppe, stufati e fritture.
Potrebbe anche essere utile acquistare un taglio di carne grande ed economico da utilizzare in diversi pasti durante la settimana.
Riepilogo: i tagli di carne meno costosi sono ottimi da usare in casseruole, zuppe, stufati e burritos. Questi tipi di ricette di solito fanno pasti abbondanti e molti avanzi.
11. Sostituire la carne con altre proteine
Mangiare meno carne può essere un buon modo per risparmiare denaro.
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Prova ad avere un paio di giorni alla settimana in cui usi altre fonti proteiche, come legumi, semi di canapa, uova o pesce in scatola.
Sono tutti molto economici, nutrienti e facili da preparare. La maggior parte di essi ha anche una lunga durata di conservazione e quindi è meno probabile che si rovinino rapidamente.
Riepilogo: prova a sostituire la carne 1 o 2 volte a settimana con fagioli, legumi, uova o pesce in scatola. Queste sono tutte fonti di proteine economiche e nutrienti.
12. Acquista prodotti di stagione
I prodotti locali di stagione sono generalmente più economici delle opzioni fuori stagione. Di solito è anche al suo apice sia in termini di nutrienti che di sapore.
I prodotti che non sono di stagione sono stati spesso trasportati da lontano per raggiungere il tuo negozio, il che non è positivo né per l'ambiente né per il tuo budget.
Inoltre, se puoi, compra i prodotti al sacco. Di solito è molto più economico rispetto all'acquisto a pezzi.
Se acquisti più del necessario, puoi congelare il resto o incorporarlo nei piani pasto della prossima settimana.
Riepilogo: i prodotti di stagione sono in genere più economici e più nutrienti. Se acquisti troppo, congela il resto o incorporalo nei piani alimentari futuri.
13. Acquista frutta e verdura surgelate
Frutta, bacche e verdure fresche sono di solito di stagione solo per pochi mesi all'anno e a volte sono piuttosto costose.
I prodotti surgelati di solito sono altrettanto nutrienti. È anche più economico, disponibile tutto l'anno e solitamente venduto in grandi borse.
I prodotti surgelati sono ottimi da usare quando si cucina, si preparano frullati o come condimenti per farina d'avena o yogurt.
Inoltre, ottieni il vantaggio di poter estrarre solo ciò che stai per utilizzare. Il resto sarà tenuto al sicuro dal deterioramento nel congelatore.
Ridurre gli sprechi di produzione è un ottimo modo per risparmiare denaro.
Riepilogo: frutta, bacche e verdure congelate di solito sono altrettanto nutrienti delle loro controparti fresche. Sono disponibili tutto l'anno e spesso venduti in grandi borse.
14. Acquista all'ingrosso
L'acquisto di alcuni alimenti in grandi quantità può farti risparmiare un sacco di soldi.
Cereali come riso integrale, miglio, orzo e avena sono tutti disponibili sfusi.
Puoi anche conservarli per periodi più lunghi in contenitori ermetici. Questo vale anche per fagioli, lenticchie, alcune noci e frutta secca.
Questi sono tutti alimenti di base relativamente economici e che possono essere utilizzati in una varietà di pasti nutrienti.
Riepilogo: molti alimenti sono disponibili sfusi a un prezzo molto più basso. Si conservano a lungo in contenitori ermetici e possono essere utilizzati in una varietà di piatti nutrienti ed economici.
15. Coltiva i tuoi prodotti
Se puoi, è un'ottima idea coltivare i tuoi prodotti o unirti a un orto comunitario.
I semi sono molto economici da acquistare. Con un po' di tempo e fatica, potresti essere in grado di coltivare erbe aromatiche, germogli, pomodori, cipolle e molti altri raccolti deliziosi.
Avere una fornitura continua a casa ti fa risparmiare denaro al negozio.
I prodotti coltivati in casa possono anche avere un sapore molto migliore rispetto alle varietà acquistate in negozio. Puoi anche garantire che venga raccolto al massimo della maturazione.
Riepilogo: con un po' di tempo e fatica, è facile coltivare i propri prodotti, come erbe aromatiche, germogli, pomodori e cipolle.
16. Prepara il pranzo
Mangiare fuori è molto costoso, soprattutto se fatto regolarmente. Preparare il pranzo, gli snack, le bevande e gli altri pasti è meno costoso che cenare fuori.
Inoltre, avrai il controllo completo sugli alimenti che mangi e potrai scegliere opzioni con molti nutrienti benefici.
Se ti sei adattato a cucinare pasti abbondanti a casa (vedi consiglio 4), avrai sempre un pranzo fisso da portare con te, senza alcuno sforzo o costo aggiuntivo.
Ciò richiede una certa pianificazione, ma dovrebbe farti risparmiare un sacco di soldi a lungo termine.
Riepilogo: preparare il proprio pranzo riduce le spese per mangiare fuori. Questo può farti risparmiare un sacco di soldi a lungo termine.
17. Usa saggiamente i coupon
I coupon sono un ottimo modo per risparmiare denaro: assicurati di usarli con saggezza.
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Risolvi le offerte di buona qualità e fai scorta di prodotti per la pulizia, alimenti ricchi di sostanze nutritive e altri prodotti di base che utilizzerai.
Riducendo il costo dei prodotti necessari in casa, puoi spendere più del tuo budget in alimenti nutrienti.
Riepilogo: i coupon possono essere un ottimo modo per fare scorta di prodotti per la pulizia e alimenti ricchi di sostanze nutritive. Assicurati solo di evitare i coupon che coinvolgono alimenti trasformati.
18. Apprezza i cibi meno costosi
Molti alimenti sono sia economici che nutrienti. Apportando alcune modifiche e utilizzando ingredienti a cui potresti non essere abituato, puoi preparare molti pasti deliziosi ed economici.
Prova ad aumentare l'uso di uova, fagioli, semi, frutta e verdura surgelate, tagli di carne più economici e cereali integrali.
Questi hanno tutti un ottimo sapore, sono economici (soprattutto sfusi) e sono molto nutrienti.
Riepilogo: incorporare cibi più economici ma ricchi di nutrienti nella tua routine quotidiana ti aiuterà a risparmiare denaro e a mangiare bene.
19. Acquista da rivenditori online economici
Diversi rivenditori online offrono alimenti nutrienti fino al 50% in meno rispetto ai negozi di alimentari.
Registrandoti avrai accesso a sconti e offerte giornaliere. Inoltre, i prodotti vengono poi consegnati direttamente a casa tua.
Alcuni rivenditori online si concentrano esclusivamente su alimenti nutrienti e non trasformati.
Acquistare il più possibile da questi tipi di rivenditori può farti risparmiare denaro.
Riepilogo: i rivenditori online a volte offrono cibi sani fino al 50% in meno rispetto al supermercato e li consegnano a domicilio.
Riepilogo
Non devi rompere la banca per mangiare bene. Ci sono molti modi per mangiare cibi ricchi di nutrienti anche con un budget molto limitato.
Questi includono la pianificazione dei pasti, la cucina a casa e le scelte intelligenti al supermercato.
Inoltre, tieni presente che gli alimenti altamente trasformati ti costano il doppio.
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Questo perché mangiare molti cibi ricchi di sodio o zucchero potrebbe portare a varie condizioni di salute. Questi comportano costi per cure o farmaci e potrebbero significare che non sei in grado di lavorare tanto quanto prima.
Anche se mangiare cibi ricchi di sostanze nutritive fosse più costoso, anche se non dovrebbe esserlo, ne varrebbe comunque la pena. Non puoi davvero dare un prezzo alla tua salute.
