Voedzaam eten kan duur zijn, en het kan moeilijk zijn om een uitgebalanceerd dieet te volgen met fruit en groenten als je een krap budget hebt.
Het goede nieuws is dat er veel manieren zijn waarop u geld kunt besparen en toch volwaardige voedingsmiddelen kunt eten. Hier zijn 19 tips die je kunnen helpen gezonder te eten als je een beperkt budget hebt.
1. Plan je maaltijden
Als het gaat om geld besparen in de supermarkt, is vooruit plannen essentieel.
Kies 1 dag per week en plan op die dag je maaltijden voor de komende week. Maak vervolgens een boodschappenlijstje van alles wat je nodig hebt om die maaltijden te bereiden.
Zorg ervoor dat je ook je koelkast en kasten scant om te zien wat je al hebt. Misschien heb je achterin verborgen voedsel dat kan worden gebruikt, of misschien wil je je maaltijden plannen rond voedsel dat je moet gebruiken voordat ze verlopen.
Koop alleen datgene waarvan u weet dat u het gaat gebruiken. Op deze manier gooi je niet veel weg van wat je koopt en niet gebruikt.
Overzicht: Plan je maaltijden voor de week en maak een boodschappenlijstje. Koop alleen datgene waarvan je zeker weet dat je het gaat gebruiken, en kijk eerst wat je al in je kasten hebt staan.
2. Houd je aan je boodschappenlijstje
Als je je maaltijden hebt gepland en je boodschappenlijstje hebt gemaakt, houd je er dan aan.
Het is heel gemakkelijk om op een zijspoor te raken in de supermarkt, wat kan leiden tot onbedoelde aankopen - en onbedoelde kosten.
Probeer als algemene regel eerst de omtrek (de buitenste randen) van de winkel te bekijken. Hier worden over het algemeen hele voedingsmiddelen geplaatst en is de kans groter dat u uw winkelwagen eerst ermee vult.
Het midden van de winkel bevat vaak de meest bewerkte voedingsmiddelen. Als u zich in deze gangpaden bevindt, kijk dan naar de boven- of onderkant van de planken in plaats van recht vooruit. De duurste items worden meestal op ooghoogte geplaatst.
Bovendien kunt u een boodschappenlijst-app downloaden om u te helpen winkelen. Sommigen van hen kunnen zelfs favoriete items opslaan of lijsten delen tussen meerdere kopers.
Het gebruik van een app is ook een geweldige manier om ervoor te zorgen dat u uw lijst thuis niet vergeet.
Overzicht: Houd je aan je boodschappenlijstje als je aan het winkelen bent. Winkel eerst de omtrek van de winkel, want hier bevindt zich over het algemeen het hele voedsel.
3. Thuis koken
Thuis koken kan goedkoper zijn dan uit eten gaan. Over het algemeen kun je een gezin van vier personen voeden voor dezelfde prijs als het kopen van eten voor een of twee personen in een restaurant.
Maak er dus een gewoonte van om thuis te koken, in plaats van op het laatste moment te besluiten om uit eten te gaan.
Sommige mensen vinden het het beste om in het weekend de hele week te koken, terwijl anderen elke dag één maaltijd bereiden.
Door voor jezelf te koken, heb je ook het voordeel dat je precies weet welke ingrediënten in je maaltijden zitten.
Overzicht: Thuis koken kan veel goedkoper zijn dan uit eten gaan. Sommigen vinden het het beste om in het weekend de hele week te koken, terwijl anderen graag één maaltijd per keer koken.
4. Kook grote porties en gebruik je restjes
Het koken van grote maaltijden kan u zowel tijd als geld besparen.
Restjes kunnen worden gebruikt voor lunches of in andere recepten. Ze kunnen worden hergebruikt in stoofschotels, roerbakgerechten, salades en burrito's.
Het is geweldig als je een klein budget hebt, want als je wat over hebt, kun je niet uit eten gaan op dagen dat je geen tijd hebt om helemaal opnieuw te koken.
Voorgesteld voor u: Maaltijden bereiden voor beginners: Een stap-voor-stap handleiding
Je kunt restjes ook in portiegroottes invriezen om er later van te genieten.
Overzicht: Kook grote maaltijden van goedkope ingrediënten en gebruik je restjes de volgende dagen.
5. Winkel niet als je honger hebt
Als je naar de supermarkt gaat terwijl je honger hebt, is de kans groter dat je van je boodschappenlijstje afdwaalt en iets in een impuls koopt.
Als je honger hebt, grijp je misschien vaak naar bewerkte voedingsmiddelen die minder heilzame voedingsstoffen bevatten dan hele voedingsmiddelen. En aangezien deze over het algemeen niet op uw lijst staan, zijn ze ook niet goed voor uw budget.
Probeer een stuk fruit, yoghurt of een andere voedzame snack te eten voordat je naar de winkel gaat, zo heb je geen honger als je daar aankomt.
Overzicht: Winkelen terwijl je honger hebt, kan leiden tot impulsieve aankopen. Als je honger hebt, neem dan een snack voordat je boodschappen gaat doen.
6. Koop hele voedingsmiddelen
Sommige voedingsmiddelen zijn goedkoper in een minder bewerkte vorm. Een blok kaas is bijvoorbeeld goedkoper dan geraspte kaas, en bonen uit blik zijn minder duur dan gebakken.
Volle granen, zoals bruine rijst en haver, zijn ook goedkoper per portie dan de meeste bewerkte granen.
Minder bewerkte voedingsmiddelen worden ook vaak in grotere hoeveelheden verkocht en leveren meer porties per verpakking op, waardoor u in het algemeen geld bespaart.
Overzicht: Hele voedingsmiddelen zijn vaak minder duur dan hun verwerkte tegenhangers. Je kunt ze ook in grotere hoeveelheden kopen.
7. Koop generieke merken
De meeste winkels bieden generieke merken voor bijna elk product.
Alle voedselproducenten moeten de normen volgen om veilig voedsel te leveren. De generieke merken zijn mogelijk van dezelfde kwaliteit als andere nationale merken, alleen minder duur.
Voorgesteld voor u: 25 simpele tips om je eetpatroon gezonder te maken
Dat gezegd hebbende, lees de ingrediëntenlijst om ervoor te zorgen dat u geen product krijgt van mindere kwaliteit dan het nationale merk of een product dat onverwacht toegevoegde ingrediënten of allergenen bevat.
Overzicht: De meeste winkels bieden generieke merken voor veel producten. Deze zijn vaak van dezelfde kwaliteit als duurdere nationale merken.
8. Vermijd het kopen van sterk bewerkt voedsel
Het zal u misschien verbazen hoeveel u betaalt voor sterk bewerkte voedingsmiddelen zoals frisdrank, crackers, koekjes en voorverpakte maaltijden.
Hoewel ze vaak geen heilzame voedingsstoffen bevatten en veel natrium of toegevoegde suikers bevatten, zijn ze ook erg duur.
Door bewerkte voedingsmiddelen over te slaan, kunt u een groter deel van uw budget besteden aan hoogwaardige, voedzame, hele voedingsmiddelen.
Overzicht: Vermijd het kopen van sterk bewerkte voedingsmiddelen. Ze zijn niet alleen duur, ze bevatten vaak veel natrium of suiker, met weinig tot geen voedingswaarde.
9. Sla producten in die in de uitverkoop zijn
Als je favoriete producten of nietjes hebt die je vaak gebruikt, moet je ze inslaan als ze in de aanbieding zijn.
Als je zeker weet dat het iets is dat je gaat gebruiken, kun je het nu kopen om later wat geld te besparen.
Zorg er wel voor dat het een tijdje meegaat en niet tussentijds verloopt. Je bespaart jezelf geen geld als je iets koopt dat je uiteindelijk weggooit.
Overzicht: Sla nietjes en favoriete producten in wanneer ze in de uitverkoop zijn. Zorg er wel voor dat ze in de tussentijd niet bederven.
10. Koop goedkopere stukken vlees
Vers vlees en vis kunnen behoorlijk duur zijn. U kunt echter veel stukken vlees krijgen die veel minder kosten. Zoek naar biefstuk, varkenshaas, hele kip of gemalen vlees of gevogelte.
Deze zijn geweldig om te gebruiken in burrito's, stoofschotels, soepen, stoofschotels en roerbakgerechten.
Het kan ook handig zijn om een groot en goedkoop stuk vlees te kopen om door de week in verschillende maaltijden te gebruiken.
Overzicht: Goedkopere stukken vlees zijn geweldig om te gebruiken in stoofschotels, soepen, stoofschotels en burrito's. Met dit soort recepten maak je meestal grote maaltijden en veel restjes.
11. Vervang vlees door andere eiwitten
Minder vlees eten kan een goede manier zijn om geld te besparen.
Voorgesteld voor u: Volkoren, plantaardig dieet: een gedetailleerde beginnershandleiding
Probeer een paar dagen per week te hebben waar je andere eiwitbronnen gebruikt, zoals peulvruchten, hennepzaden, eieren of ingeblikte vis.
Deze zijn allemaal erg goedkoop, voedzaam en gemakkelijk te bereiden. De meeste zijn ook lang houdbaar en bederven daardoor minder snel.
Overzicht: Probeer vlees 1 of 2 keer per week te vervangen door bonen, peulvruchten, eieren of vis uit blik. Dit zijn allemaal goedkope en voedzame eiwitbronnen.
12. Koop producten die in het seizoen zijn
Lokale producten die in het seizoen zijn, zijn over het algemeen goedkoper dan opties buiten het seizoen. Het is ook meestal op zijn hoogtepunt in zowel voedingsstoffen als smaak.
Producten die niet in het seizoen zijn, worden vaak van ver naar je winkel vervoerd, wat niet goed is voor het milieu of je budget.
Koop ook producten per zak als je kunt. Dat is meestal een stuk goedkoper dan per stuk kopen.
Als je meer koopt dan je nodig hebt, kun je de rest invriezen of opnemen in de maaltijdplannen van volgende week.
Overzicht: Producten die in het seizoen zijn, zijn doorgaans goedkoper en voedzamer. Als je te veel koopt, vries dan de rest in of neem het op in toekomstige maaltijdplannen.
13. Koop diepgevroren groenten en fruit
Vers fruit, bessen en groenten zijn meestal maar een paar maanden per jaar in het seizoen, en ze zijn soms nogal duur.
Diepgevroren producten zijn meestal net zo voedzaam. Het is ook goedkoper, het hele jaar verkrijgbaar en wordt meestal in grote zakken verkocht.
Diepvriesproducten zijn geweldig om te gebruiken bij het koken, het maken van smoothies of als toppings voor havermout of yoghurt.
Bovendien heeft u het voordeel dat u alleen kunt afsluiten wat u gaat gebruiken. De rest wordt beschermd tegen bederf in de vriezer.
Het verminderen van productverspilling is een geweldige manier om geld te besparen.
Overzicht: Bevroren fruit, bessen en groenten zijn meestal net zo voedzaam als hun verse tegenhangers. Ze zijn het hele jaar door verkrijgbaar en worden vaak in grote zakken verkocht.
14. Koop in bulk
Door sommige voedingsmiddelen in grote hoeveelheden te kopen, kunt u veel geld besparen.
Granen zoals bruine rijst, gierst, gerst en haver zijn allemaal in bulk verkrijgbaar.
Je kunt ze ook voor langere tijd bewaren in luchtdichte containers. Dit geldt ook voor bonen, linzen, wat noten en gedroogd fruit.
Dit zijn allemaal basisvoedingsmiddelen die relatief goedkoop zijn en kunnen worden gebruikt in een verscheidenheid aan voedzame maaltijden.
Overzicht: Veel voedingsmiddelen zijn in bulk verkrijgbaar voor een veel lagere prijs. Ze zijn lang houdbaar in luchtdichte containers en kunnen worden gebruikt in een verscheidenheid aan voedzame, goedkope gerechten.
15. Kweek je eigen producten
Als je kunt, is het een geweldig idee om je eigen producten te verbouwen of lid te worden van een gemeenschappelijke tuin.
Zaden zijn erg goedkoop om te kopen. Met wat tijd en moeite kun je misschien je eigen kruiden, spruiten, tomaten, uien en nog veel meer heerlijke gewassen verbouwen.
Met een continue voorraad in huis bespaart u geld in de winkel.
Producten van eigen bodem kunnen ook veel beter smaken dan de in de winkel gekochte variëteiten. Je kunt ook garanderen dat het wordt geplukt op maximale rijpheid.
Overzicht: Met wat tijd en moeite is het gemakkelijk om je eigen producten te kweken, zoals kruiden, spruiten, tomaten en uien.
16. Pak je lunch in
Uit eten gaan is erg duur, zeker als je het regelmatig doet. Je lunch, snacks, drankjes en andere maaltijden inpakken is goedkoper dan uit eten gaan.
Bovendien heb je volledige controle over het voedsel dat je eet en kun je opties kiezen met veel nuttige voedingsstoffen.
Als je gewend bent om thuis grote maaltijden te koken (zie tip 4), heb je altijd een vaste lunch om mee te nemen, zonder extra moeite of kosten.
Dit vereist enige planning, maar het zou u op de lange termijn veel geld moeten besparen.
Overzicht: Het zelf inpakken van uw lunch vermindert de kosten van uit eten gaan. Dit kan u op de lange termijn veel geld besparen.
17. Gebruik kortingsbonnen verstandig
Coupons zijn een geweldige manier om wat geld te besparen - zorg er wel voor dat u ze verstandig gebruikt.
Sorteer de aanbiedingen van goede kwaliteit en sla schoonmaakproducten, voedingsrijke voedingsmiddelen en andere nietjes in die u zult gebruiken.
Voorgesteld voor u: Hoe te stoppen met overeten: 23 eenvoudige tips
Door de kosten van producten die nodig zijn in huis te verlagen, kunt u meer van uw budget besteden aan voedzaam voedsel.
Overzicht: Waardebonnen kunnen een geweldige manier zijn om schoonmaakproducten en voedselrijk voedsel in te slaan. Zorg ervoor dat u de kortingsbonnen vermijdt met bewerkte voedingsmiddelen.
18. Waardeer minder duur voedsel
Veel voedingsmiddelen zijn zowel goedkoop als voedzaam. Door wat aanpassingen te doen en ingrediënten te gebruiken die je misschien niet gewend bent, kun je veel heerlijke en goedkope maaltijden bereiden.
Probeer uw gebruik van eieren, bonen, zaden, bevroren fruit en groenten, goedkopere stukken vlees en volle granen te verhogen.
Deze smaken allemaal heerlijk, zijn goedkoop (vooral in bulk) en zijn erg voedzaam.
Overzicht: Door meer goedkope maar voedzame voedingsmiddelen in uw dagelijkse routine op te nemen, kunt u geld besparen en goed eten.
19. Koop bij goedkope, online retailers
Verschillende online retailers bieden voedzame voedingsmiddelen tot 50% goedkoper dan supermarkten.
Door je te registreren, krijg je toegang tot dagelijkse kortingen en deals. Bovendien worden de producten dan rechtstreeks bij u thuisbezorgd.
Sommige online retailers richten zich uitsluitend op voedzame en onbewerkte voedingsmiddelen.
Door zoveel mogelijk bij dit soort retailers te kopen, kunt u geld besparen.
Overzicht: Online retailers bieden soms gezonde voeding aan tot 50% goedkoper dan de supermarkt en bezorgen ze tot aan de deur.
Overzicht
Je hoeft de bank niet te breken om goed te eten. Er zijn veel manieren om voedzaam voedsel te eten, zelfs met een zeer krap budget.
Deze omvatten het plannen van uw maaltijden, thuis koken en slimme keuzes maken in de supermarkt.
Houd er ook rekening mee dat sterk bewerkte voedingsmiddelen u twee keer kosten.
Dit komt omdat het eten van veel voedsel met veel natrium of suiker kan leiden tot verschillende gezondheidsproblemen. Deze gaan gepaard met kosten voor zorg of medicijnen en kunnen betekenen dat u niet zoveel kunt werken als voorheen.
Zelfs als het eten van voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen duurder zou zijn - hoewel dat niet zo hoeft te zijn - zou het het uiteindelijk toch waard zijn. Op je gezondheid kun je echt geen prijs plakken.
Voorgesteld voor u: Een koolhydraatarm maaltijdplan en menu om uw gezondheid te verbeteren
