Výživné jídlo může být drahé a může být obtížné jíst vyváženou stravu, která zahrnuje ovoce a zeleninu, když máte omezený rozpočet.
Dobrou zprávou je, že existuje mnoho způsobů, jak ušetřit peníze a přitom jíst celé potraviny. Zde je 19 tipů, které vám pomohou jíst zdravěji, když máte omezený rozpočet.
1. Naplánujte si jídlo
Pokud jde o úsporu peněz v obchodě s potravinami, plánování dopředu je zásadní.
Vyberte si 1 den v týdnu a v ten den si naplánujte jídlo na nadcházející týden. Poté si udělejte v obchodě seznam všeho, co potřebujete k přípravě těchto jídel.
Nezapomeňte také naskenovat lednici a skříňky, abyste viděli, co už máte. Můžete mít vzadu schovaná jídla, která lze použít, nebo si možná budete chtít naplánovat jídlo podle potravin, které potřebujete spotřebovat před uplynutím doby použitelnosti.
Plánujte nákup pouze toho, o čem víte, že ho budete používat. Neskončíte tak, že spoustu z toho, co koupíte a nevyužijete, vyhodíte.
souhrn: Naplánujte si jídlo na týden a udělejte si seznam potravin. Kupujte jen to, o čem jste si jisti, že využijete, a nejprve se podívejte, co už ve skříních máte.
2. Držte se svého seznamu potravin
Jakmile si naplánujete jídlo a uděláte si seznam potravin, držte se ho.
V obchodě s potravinami je velmi snadné dostat se stranou, což může vést k nezamýšleným nákupům – a nezamýšleným výdajům.
Obecně se snažte nejprve nakoupit obvod (vnější okraje) obchodu. Zde se obvykle umisťují celé potraviny, takže je pravděpodobnější, že jimi naplníte košík jako první.
Uprostřed obchodu se často nachází nejvíce zpracovaných potravin. Pokud se ocitnete v těchto uličkách, dívejte se spíše na horní nebo spodní část polic než přímo před sebe. Nejdražší položky jsou obvykle umístěny v úrovni očí.
Navíc si můžete stáhnout aplikaci se seznamem potravin, která vám pomůže nakupovat. Některé z nich mohou dokonce ukládat oblíbené položky nebo sdílet seznamy mezi více nakupujícími.
Použití aplikace je také skvělý způsob, jak zajistit, abyste svůj seznam nezapomněli doma.
souhrn: Při nakupování se držte svého seznamu potravin. Nejprve nakupujte po obvodu obchodu, protože zde se obvykle nacházejí celé potraviny.
3. Vařte doma
Vaření doma může být levnější než stolování venku. Obecně platí, že čtyřčlennou rodinu můžete nakrmit za stejnou cenu, jako byste koupil jídlo pro jednu nebo dvě osoby v restauraci.
Zvykněte si tedy vařit doma, než se na poslední chvíli rozhodovat pro jídlo venku.
Někomu vyhovuje vařit celý týden o víkendu, jiný vaří jedno jídlo každý den.
Tím, že budete vařit pro sebe, získáte také výhodu, že přesně víte, jaké ingredience jsou ve vašich jídlech.
souhrn: Vaření doma může být mnohem levnější než jídlo venku. Někomu vyhovuje vařit celý týden o víkendech, jiný rád vaří jedno jídlo najednou.
4. Vařte velké porce a použijte zbytky
Vaření velkých jídel vám může ušetřit čas i peníze.
Zbytky lze použít na obědy nebo do jiných receptů. Mohou být znovu použity v dušených pokrmech, smažených hranolkách, salátech a buřtech.
Je skvělé, když máte omezený rozpočet, protože zbytky jídla vám mohou zabránit jíst venku ve dnech, kdy nemáte čas uvařit jídlo od začátku.
Můžete také zmrazit zbytky ve velikostech jedné porce a vychutnat si je později.
souhrn: Vařte velká jídla z levných surovin a zbytky použijte během následujících dní.
5. Nenakupujte, když máte hlad
Pokud jdete do obchodu s potravinami, když máte hlad, je pravděpodobnější, že vybočíte ze seznamu potravin a koupíte si něco impulzivně.
Když máte hlad, můžete často sáhnout po zpracovaných potravinách, které mají méně prospěšných živin než celá jídla. A protože tyto obecně nejsou na vašem seznamu, nejsou dobré ani pro váš rozpočet.
Zkuste sníst kousek ovoce, jogurt nebo jinou výživnou svačinu, než půjdete do obchodu, nebudete tak mít hlad, až tam dorazíte.
Doporučené čtení: Jak připravit jídlo pro začátečníky: Průvodce krok za krokem
souhrn: Nakupování při hladu může vést k impulzivnímu nákupu. Pokud máte hlad, dejte si svačinu, než půjdete nakoupit.
6. Kupujte celé potraviny
Některé potraviny jsou cenově dostupnější v méně zpracované formě. Například blok sýra je levnější než strouhaný sýr a konzervované fazole jsou levnější než ty smažené.
Celá zrna, jako je hnědá rýže a oves, jsou také levnější na porci než většina zpracovaných obilovin.
Méně zpracované potraviny se také často prodávají ve větším množství a poskytují více porcí na balení, což vám celkově šetří peníze.
souhrn: Celé potraviny jsou často levnější než jejich zpracované protějšky. Můžete si je koupit i ve větším množství.
7. Kupujte generické značky
Většina obchodů nabízí generické značky pro téměř jakýkoli produkt.
Všichni výrobci potravin musí dodržovat normy, aby poskytovali bezpečné potraviny. Generické značky mohou mít stejnou kvalitu jako jiné národní značky, jen jsou levnější.
To znamená, že si přečtěte seznam ingrediencí, abyste se ujistili, že nezískáte produkt nižší kvality než národní značka nebo produkt, který obsahuje nějaké neočekávané přidané přísady nebo alergeny.
souhrn: Většina obchodů nabízí generické značky pro mnoho produktů. Ty jsou často stejně kvalitní jako dražší národní značky.
8. Vyhněte se nákupu vysoce zpracovaných potravin
Možná vás překvapí, kolik platíte za vysoce zpracované potraviny, jako je soda, sušenky, sušenky a balená jídla.
I když často postrádají prospěšné živiny a mohou mít vysoký obsah sodíku nebo přidaného cukru, jsou také velmi drahé.
Vynecháním zpracovaných potravin můžete utratit větší část svého rozpočtu za kvalitnější a na živiny bohaté celistvé potraviny.
souhrn: Vyhněte se nákupu vysoce zpracovaných potravin. Nejen, že jsou drahé, ale často obsahují spoustu sodíku nebo cukru, s malou nebo žádnou nutriční hodnotou.
9. Zásobte se produkty, které jsou v akci
Máte-li oblíbené produkty nebo sponky, které často používáte, měli byste si je udělat zásobu, až budou ve slevě.
Doporučené čtení: 25 jednoduchých tipů, jak udělat svůj jídelníček zdravějším
Pokud jste si jisti, že daná položka je něco, co budete používat, můžete si ji koupit hned, abyste později ušetřili trochu peněz.
Jen se ujistěte, že to chvíli vydrží a mezitím nevyprší. Pokud si koupíte něco, co nakonec vyhodíte, neušetříte žádné peníze.
souhrn: Zásobte se sponkami a oblíbenými produkty, když jsou ve slevě. Jen se ujistěte, že se mezitím nezkazí.
10. Kupujte levnější kusy masa
Čerstvé maso a ryby mohou být docela drahé. Můžete však získat mnoho kusů masa, které stojí mnohem méně. Hledejte chuck steak, vepřovou svíčkovou, celé kuře nebo mleté maso či drůbež.
Jsou skvělé pro použití v burritos, kastrolech, polévkách, dušených pokrmech a smažených hranolkách.
Může být také užitečné koupit si velký a levný kus masa, který použijete v několika různých jídlech během týdne.
souhrn: Méně drahé kusy masa jsou skvělé pro použití v kastrolech, polévkách, dušených pokrmech a buřtech. Tyto typy receptů obvykle dělají velká jídla a spoustu zbytků.
11. Nahraďte maso jinými bílkovinami
Jíst méně masa může být dobrý způsob, jak ušetřit peníze.
Zkuste mít pár dní v týdnu, kdy používáte jiné zdroje bílkovin, jako jsou luštěniny, konopná semínka, vejce nebo konzervované ryby.
Všechny jsou velmi levné, výživné a snadno se připravují. Většina z nich má také dlouhou trvanlivost, a proto se méně rychle kazí.
souhrn: Zkuste nahradit maso 1 až 2krát týdně fazolemi, luštěninami, vejci nebo rybími konzervami. To vše jsou levné a výživné zdroje bílkovin.
12. Nakupujte produkty, které jsou v sezóně
Místní produkty, které jsou v sezóně, jsou obecně levnější než možnosti mimo sezónu. Je také obvykle na svém vrcholu v obsahu živin i chuti.
Produkty, které nejsou v sezóně, byly často přepravovány z velké dálky, aby se dostaly do vašeho obchodu, což není dobré ani pro životní prostředí, ani pro váš rozpočet.
Pokud můžete, kupujte také produkty po sáčku. To je obvykle mnohem levnější než kupovat po kusech.
Doporučené čtení: Celá strava, rostlinná strava: Podrobný průvodce pro začátečníky
Pokud si koupíte více, než potřebujete, můžete zbytek zmrazit nebo začlenit do jídelníčku na příští týden.
souhrn: Produkty, které jsou v sezóně, jsou obvykle levnější a výživnější. Pokud nakoupíte příliš mnoho, zmrazte zbytek nebo jej zahrňte do budoucích jídelních plánů.
13. Kupte si mražené ovoce a zeleninu
Čerstvé ovoce, bobule a zelenina jsou obvykle v sezóně jen několik měsíců v roce a někdy jsou poměrně drahé.
Rychle zmrazené produkty jsou obvykle stejně výživné. Je také levnější, je k dispozici po celý rok a obvykle se prodává ve velkých taškách.
Mražené produkty se skvěle hodí při vaření, výrobě smoothies nebo jako polevy do ovesných vloček či jogurtů.
Navíc získáte výhodu, že si můžete vyndat jen to, co se právě chystáte použít. Zbytek bude uchován před zkažením v mrazáku.
Snížení produkce odpadu je skvělý způsob, jak ušetřit peníze.
souhrn: Zmrazené ovoce, bobule a zelenina jsou obvykle stejně výživné jako jejich čerstvé protějšky. Jsou k dispozici po celý rok a často se prodávají ve velkých taškách.
14. Nakupujte ve velkém
Nákup některých potravin ve velkém množství vám může ušetřit spoustu peněz.
Zrna, jako je hnědá rýže, proso, ječmen a oves, jsou k dispozici ve velkém.
Můžete je také delší dobu skladovat ve vzduchotěsných nádobách. To platí také pro fazole, čočku, některé ořechy a sušené ovoce.
To vše jsou základní potraviny, které jsou relativně levné a lze je použít v různých výživných jídlech.
souhrn: Mnoho potravin je k dispozici ve velkém za mnohem nižší cenu. Uchovávají se po dlouhou dobu ve vzduchotěsných nádobách a lze je použít v různých výživných, levných pokrmech.
15. Vypěstujte si vlastní produkty
Pokud můžete, je to skvělý nápad pěstovat si vlastní produkty nebo se připojit ke komunitní zahradě.
Semena se dají koupit velmi levně. S trochou času a úsilí můžete být schopni vypěstovat si vlastní bylinky, klíčky, rajčata, cibuli a mnoho dalších chutných plodin.
Mít nepřetržitou zásobu doma vám ušetří peníze v obchodě.
Domácí produkty mohou také chutnat mnohem lépe než odrůdy zakoupené v obchodě. Můžete také zaručit, že je sklizeno ve vrcholné zralosti.
souhrn: S trochou času a úsilí je snadné vypěstovat si vlastní produkty, jako jsou bylinky, klíčky, rajčata a cibule.
16. Zabalte si oběd
Stravování venku je velmi drahé, zvláště pokud se provádí pravidelně. Balení oběda, svačin, nápojů a dalších jídel je levnější než stolování venku.
Navíc budete mít naprostou kontrolu nad potravinami, které jíte, a můžete si vybrat varianty se spoustou prospěšných živin.
Pokud jste se přizpůsobili vaření velkých jídel doma (viz tip 4), budete mít vždy stálý oběd, který si můžete vzít s sebou, bez jakéhokoli dalšího úsilí nebo nákladů.
To sice vyžaduje určité plánování, ale mělo by vám to dlouhodobě ušetřit spoustu peněz.
souhrn: Balení vlastního oběda snižuje náklady na stravování venku. To vám může z dlouhodobého hlediska ušetřit spoustu peněz.
17. Používejte kupóny moudře
Kupóny jsou skvělým způsobem, jak ušetřit nějaké peníze – jen je používejte moudře.
Vytřiďte si nabídky dobré kvality a zásobte se čisticími prostředky, potravinami bohatými na živiny a dalšími základními výrobky, které budete používat.
Snížením nákladů na produkty potřebné v domácnosti můžete utratit více ze svého rozpočtu na výživné potraviny.
souhrn: Kupony mohou být skvělým způsobem, jak se zásobit čisticími prostředky a potravinami bohatými na živiny. Jen se ujistěte, že se vyhnete kupónům, které zahrnují zpracované potraviny.
18. Oceňte levnější potraviny
Mnoho potravin je levné a výživné. Provedením určitých úprav a použitím surovin, na které možná nejste zvyklí, můžete připravit mnoho chutných a levných jídel.
Zkuste zvýšit používání vajec, fazolí, semen, mraženého ovoce a zeleniny, levnějších kusů masa a celých zrn.
Všechny chutnají skvěle, jsou levné (zejména ve velkém) a jsou velmi výživné.
souhrn: Zařazení levnějších, ale na živiny bohatých potravin do vaší každodenní rutiny vám pomůže ušetřit peníze a dobře se stravovat.
19. Nakupujte u levných online prodejců
Několik online prodejců nabízí výživné potraviny až o 50 % levněji než obchody s potravinami.
Doporučené čtení: Jak se přestat přejídat: 23 jednoduchých tipů
Registrací získáte přístup k denním slevám a akcím. A co víc, produkty jsou pak doručeny přímo k vašim dveřím.
Někteří internetoví prodejci se zaměřují výhradně na výživné a nezpracované potraviny.
Nakupování co nejvíce od těchto typů prodejců vám může ušetřit peníze.
souhrn: Internetoví prodejci někdy nabízejí zdravé potraviny až o 50 % levněji než supermarket a doručí je až k vašim dveřím.
Souhrn
Nemusíte rozbít banku, abyste se dobře najedli. Existuje mnoho způsobů, jak jíst potraviny bohaté na živiny i při velmi napjatém rozpočtu.
Patří mezi ně plánování jídla, vaření doma a chytrá rozhodnutí v obchodě s potravinami.
Mějte také na paměti, že vysoce zpracované potraviny vás stojí dvakrát.
Je to proto, že konzumace velkého množství potravin s vysokým obsahem sodíku nebo cukru může vést k různým zdravotním stavům. S tím jsou spojeny náklady na péči nebo léky a mohou znamenat, že nejste schopni pracovat tolik jako dříve.
I kdyby konzumace potravin bohatých na živiny byla dražší – i když nemusí – stále by to stálo za to. Za své zdraví se opravdu nedá platit.
