Makanan bergizi bisa mahal, dan mungkin sulit untuk makan makanan seimbang yang mencakup buah-buahan dan sayuran ketika Anda memiliki anggaran yang ketat.
Berita baiknya adalah, ada banyak cara untuk menghemat uang dan tetap makan makanan utuh. Berikut adalah 19 tips yang dapat membantu Anda makan lebih sehat dengan anggaran terbatas.
1. Rencanakan makanan Anda
Ketika datang untuk menghemat uang di toko kelontong, perencanaan ke depan sangat penting.
Pilih 1 hari setiap minggu dan pada hari itu, rencanakan makanan Anda untuk minggu yang akan datang. Kemudian, buat daftar belanjaan semua yang Anda butuhkan untuk menyiapkan makanan itu.
Pastikan juga untuk memindai lemari es dan lemari Anda untuk melihat apa yang sudah Anda miliki. Anda mungkin memiliki makanan tersembunyi di belakang yang dapat digunakan, atau Anda mungkin ingin merencanakan makanan Anda di sekitar makanan yang perlu Anda gunakan sebelum kedaluwarsa.
Hanya berencana untuk membeli apa yang Anda tahu akan Anda gunakan. Dengan cara ini, Anda tidak akan membuang banyak barang yang Anda beli dan tidak digunakan.
Ringkasan: Rencanakan makanan Anda selama seminggu dan buat daftar belanjaan. Beli hanya apa yang Anda yakin akan Anda gunakan, dan periksa apa yang sudah Anda miliki di lemari Anda terlebih dahulu.
2. Tetap pada daftar belanjaan Anda
Setelah Anda merencanakan makanan Anda dan membuat daftar belanjaan Anda, patuhi itu.
Sangat mudah untuk teralihkan di toko kelontong, yang dapat menyebabkan pembelian yang tidak diinginkan — dan pengeluaran yang tidak diinginkan.
Sebagai aturan umum, cobalah untuk berbelanja di perimeter (tepi luar) toko terlebih dahulu. Di sinilah makanan utuh umumnya ditempatkan dan akan membuat Anda lebih cenderung mengisi keranjang Anda dengan mereka terlebih dahulu.
Bagian tengah toko sering berisi makanan yang paling banyak diproses. Jika Anda menemukan diri Anda di lorong-lorong ini, lihatlah ke bagian atas atau bawah rak, daripada lurus ke depan. Barang-barang paling mahal biasanya ditempatkan setinggi mata.
Selain itu, Anda dapat mengunduh aplikasi daftar belanjaan untuk membantu Anda berbelanja. Beberapa dari mereka bahkan dapat menyimpan item favorit atau berbagi daftar di antara banyak pembeli.
Menggunakan aplikasi juga merupakan cara yang bagus untuk memastikan Anda tidak lupa daftar Anda di rumah.
Ringkasan: Tetap berpegang pada daftar belanjaan Anda saat berbelanja. Belanjalah di sekitar toko terlebih dahulu, karena di sinilah umumnya makanan utuh berada.
3. Masak di rumah
Memasak di rumah bisa lebih murah daripada makan di luar. Umumnya, Anda dapat memberi makan keluarga beranggotakan empat orang dengan harga yang sama seperti membeli makanan untuk satu atau dua orang di restoran.
Jadi, biasakan untuk memasak di rumah, daripada memutuskan untuk makan di luar di saat-saat terakhir.
Beberapa orang merasa paling baik memasak selama seminggu penuh di akhir pekan, sementara yang lain memasak satu kali makan setiap hari.
Dengan memasak untuk diri sendiri, Anda juga mendapatkan manfaat mengetahui dengan tepat bahan apa yang ada dalam makanan Anda.
Ringkasan: Memasak di rumah bisa jauh lebih murah daripada makan di luar. Beberapa merasa paling baik memasak sepanjang minggu di akhir pekan, sementara yang lain suka memasak satu kali dalam satu waktu.
4. Masak dalam porsi besar dan gunakan sisa makanan Anda
Memasak makanan besar dapat menghemat waktu dan uang Anda.
Sisa makanan dapat digunakan untuk makan siang atau resep lainnya. Mereka dapat digunakan kembali dalam semur, tumis, salad, dan burrito.
Ini bagus ketika Anda memiliki anggaran terbatas karena memiliki sisa makanan dapat menghentikan Anda dari makan di luar pada hari-hari ketika Anda tidak punya waktu untuk memasak makanan dari awal.
Disarankan untuk Anda: Cara persiapan makan untuk pemula: Panduan langkah demi langkah
Anda juga dapat membekukan sisa makanan dalam ukuran porsi tunggal untuk dinikmati di kemudian hari.
Ringkasan: Masak makanan besar dari bahan-bahan murah, dan gunakan sisa makanan Anda untuk hari-hari berikutnya.
5. Jangan berbelanja saat lapar
Jika Anda pergi ke toko kelontong saat lapar, kemungkinan besar Anda akan menyimpang dari daftar belanjaan dan membeli sesuatu secara impulsif.
Saat lapar, Anda mungkin sering mencari makanan olahan yang memiliki nutrisi bermanfaat lebih sedikit daripada makanan utuh. Dan karena ini umumnya tidak ada dalam daftar Anda, mereka juga tidak baik untuk anggaran Anda.
Cobalah makan sepotong buah, yogurt, atau camilan bergizi lainnya sebelum Anda pergi ke toko, dengan cara ini Anda tidak akan lapar saat sampai di sana.
Ringkasan: Berbelanja saat lapar dapat menyebabkan pembelian impulsif. Jika Anda lapar, makanlah camilan sebelum berbelanja.
6. Beli makanan utuh
Beberapa makanan lebih terjangkau dalam bentuk yang kurang diproses. Misalnya, satu blok keju lebih murah daripada keju parut, dan kacang kalengan lebih murah daripada yang digoreng.
Biji-bijian utuh, seperti beras merah dan gandum, juga lebih murah per porsi daripada kebanyakan sereal olahan.
Makanan olahan yang lebih sedikit juga sering dijual dalam jumlah yang lebih besar dan menghasilkan lebih banyak porsi per paket, sehingga menghemat uang Anda secara keseluruhan.
Ringkasan: Makanan utuh seringkali lebih murah daripada makanan olahannya. Anda juga dapat membelinya dalam jumlah yang lebih besar.
7. Beli merek generik
Sebagian besar toko menawarkan merek generik untuk hampir semua produk.
Semua produsen makanan harus mengikuti standar untuk menyediakan makanan yang aman. Merek generik mungkin memiliki kualitas yang sama dengan merek nasional lainnya, hanya saja lebih murah.
Karena itu, bacalah daftar bahan untuk memastikan bahwa Anda tidak mendapatkan produk dengan kualitas lebih rendah daripada merek nasional atau yang mengandung bahan tambahan atau alergen yang tidak diharapkan.
Disarankan untuk Anda: 25 tips sederhana untuk membuat diet Anda lebih sehat
Ringkasan: Sebagian besar toko menawarkan merek generik untuk banyak produk. Ini seringkali memiliki kualitas yang sama dengan merek nasional yang lebih mahal.
8. Hindari membeli makanan yang diproses tinggi
Anda mungkin terkejut melihat berapa banyak yang Anda bayar untuk makanan olahan tinggi seperti soda, biskuit, kue kering, dan makanan kemasan.
Meskipun mereka sering kekurangan nutrisi yang bermanfaat dan mungkin tinggi sodium atau gula tambahan, mereka juga sangat mahal.
Dengan melewatkan makanan olahan, Anda dapat menghabiskan lebih banyak anggaran untuk makanan utuh yang berkualitas lebih tinggi dan kaya nutrisi.
Ringkasan: Hindari membeli makanan olahan. Tidak hanya mahal, mereka sering mengandung banyak natrium atau gula, dengan sedikit atau tanpa nilai gizi.
9. Persediaan pada produk yang sedang dijual
Jika Anda memiliki produk atau staples favorit yang sering Anda gunakan, Anda harus menyimpannya saat sedang obral.
Jika Anda yakin bahwa barang tersebut adalah sesuatu yang akan Anda gunakan, Anda dapat membelinya sekarang untuk menghemat sedikit uang nanti.
Pastikan bahwa itu akan bertahan untuk sementara waktu dan tidak akan kedaluwarsa untuk sementara waktu. Anda tidak akan menghemat uang jika membeli sesuatu yang akhirnya Anda buang.
Ringkasan: Siapkan bahan pokok dan produk favorit saat sedang obral. Pastikan saja mereka tidak akan menjadi buruk sementara itu.
10. Beli potongan daging yang lebih murah
Daging dan ikan segar bisa sangat mahal. Namun, Anda bisa mendapatkan banyak potongan daging yang harganya jauh lebih murah. Carilah steak chuck, steak sirloin atas babi, ayam utuh, atau daging giling atau unggas.
Ini bagus untuk digunakan dalam burrito, casserole, sup, semur, dan tumis.
Mungkin juga bermanfaat untuk membeli potongan daging yang besar dan murah untuk digunakan dalam beberapa makanan berbeda selama seminggu.
Ringkasan: Potongan daging yang lebih murah sangat bagus untuk digunakan dalam casserole, sup, semur, dan burrito. Jenis resep ini biasanya membuat makanan besar dan banyak sisa.
11. Ganti daging dengan protein lain
Makan lebih sedikit daging mungkin merupakan cara yang baik untuk menghemat uang.
Disarankan untuk Anda: Makanan utuh, pola makan nabati: Panduan terperinci untuk pemula
Cobalah beberapa hari dalam seminggu di mana Anda menggunakan sumber protein lain, seperti kacang-kacangan, biji rami, telur, atau ikan kalengan.
Ini semua sangat murah, bergizi, dan mudah disiapkan. Sebagian besar dari mereka juga memiliki umur simpan yang lama dan karena itu cenderung tidak cepat rusak.
Ringkasan: Cobalah mengganti daging 1 atau 2 kali seminggu dengan kacang-kacangan, kacang polong, telur, atau ikan kaleng. Ini semua adalah sumber protein yang murah dan bergizi.
12. Belanja produk yang sedang musim
Produk lokal yang sedang musim biasanya lebih murah daripada pilihan di luar musim. Ini juga biasanya mencapai puncaknya dalam nutrisi dan rasa.
Produk yang tidak sedang musim sering diangkut dari jauh untuk sampai ke toko Anda, yang tidak baik untuk lingkungan atau anggaran Anda.
Juga, beli produk per kantong jika Anda bisa. Itu biasanya jauh lebih murah daripada membeli per potong.
Jika Anda membeli lebih dari yang Anda butuhkan, Anda dapat membekukan sisanya atau memasukkannya ke dalam rencana makan minggu depan.
Ringkasan: Produk yang sedang musim biasanya lebih murah dan lebih bergizi. Jika Anda membeli terlalu banyak, bekukan sisanya atau masukkan ke dalam rencana makan di masa mendatang.
13. Beli buah dan sayuran beku
Buah-buahan segar, beri, dan sayuran biasanya hanya ada beberapa bulan dalam setahun, dan terkadang harganya agak mahal.
Produk yang dibekukan cepat biasanya sama bergizinya. Ini juga lebih murah, tersedia sepanjang tahun, dan biasanya dijual dalam tas besar.
Produk beku sangat bagus untuk digunakan saat memasak, membuat smoothie, atau sebagai topping untuk oatmeal atau yogurt.
Plus, Anda mendapatkan keuntungan karena hanya bisa mengeluarkan apa yang akan Anda gunakan. Sisanya akan tetap aman dari kerusakan di dalam freezer.
Mengurangi limbah produk adalah cara yang bagus untuk menghemat uang.
Ringkasan: Buah-buahan beku, beri, dan sayuran biasanya sama bergizinya dengan yang segar. Mereka tersedia sepanjang tahun dan sering dijual dalam tas besar.
14. Beli dalam jumlah besar
Membeli beberapa makanan dalam jumlah besar dapat menghemat banyak uang.
Biji-bijian seperti beras merah, millet, barley, dan oat, semuanya tersedia dalam jumlah besar.
Anda juga dapat menyimpannya lebih lama dalam wadah kedap udara. Ini juga berlaku untuk kacang, lentil, beberapa kacang, dan buah kering.
Ini semua adalah makanan pokok yang relatif murah dan dapat digunakan dalam berbagai makanan bergizi.
Ringkasan: Banyak makanan tersedia dalam jumlah besar dengan harga yang jauh lebih rendah. Mereka disimpan untuk waktu yang lama dalam wadah kedap udara dan dapat digunakan dalam berbagai hidangan bergizi dan murah.
15. Tanam produk Anda sendiri
Jika Anda bisa, merupakan ide bagus untuk menanam produk Anda sendiri atau bergabung dengan kebun komunitas.
Bibit sangat murah untuk dibeli. Dengan sedikit waktu dan usaha, Anda mungkin bisa menanam sendiri herba, kecambah, tomat, bawang bombay, dan banyak lagi tanaman lezat lainnya.
Memiliki persediaan terus menerus di rumah menghemat uang Anda di toko.
Produk yang ditanam di rumah mungkin juga terasa jauh lebih enak daripada varietas yang dibeli di toko. Anda juga dapat menjamin bahwa itu dipetik pada kematangan puncak.
Ringkasan: Dengan sedikit waktu dan usaha, mudah untuk menanam produk Anda sendiri, seperti herba, kecambah, tomat, dan bawang.
16. Kemasi makan siangmu
Makan di luar sangat mahal, apalagi jika dilakukan secara teratur. Mengemas makan siang, camilan, minuman, dan makanan lainnya lebih murah daripada makan di luar.
Plus, Anda akan memiliki kendali penuh atas makanan yang Anda makan dan dapat memilih pilihan dengan banyak nutrisi bermanfaat.
Jika Anda telah beradaptasi dengan memasak makanan besar di rumah (lihat tip 4), Anda akan selalu memiliki makan siang yang stabil untuk dibawa, tanpa usaha atau biaya tambahan.
Ini memang memerlukan beberapa perencanaan, tetapi akan menghemat banyak uang dalam jangka panjang.
Ringkasan: Mengemas makan siang Anda sendiri mengurangi biaya makan di luar. Ini dapat menghemat banyak uang dalam jangka panjang.
17. Gunakan kupon dengan bijak
Kupon adalah cara yang bagus untuk menghemat uang — pastikan untuk menggunakannya dengan bijak.
Disarankan untuk Anda: Cara berhenti makan berlebihan: 23 tips sederhana
Urutkan penawaran berkualitas baik dan simpan produk pembersih, makanan kaya nutrisi, dan bahan pokok lainnya yang akan Anda gunakan.
Dengan memotong biaya produk yang dibutuhkan di sekitar rumah, Anda dapat menghabiskan lebih banyak anggaran untuk makanan bergizi.
Ringkasan: Kupon mungkin merupakan cara yang bagus untuk menyimpan produk pembersih dan makanan kaya nutrisi. Pastikan untuk menghindari kupon yang melibatkan makanan olahan.
18. Hargai makanan yang lebih murah
Banyak makanan yang murah dan bergizi. Dengan melakukan beberapa penyesuaian dan menggunakan bahan-bahan yang mungkin tidak biasa Anda gunakan, Anda dapat menyiapkan banyak makanan lezat dan murah.
Coba tingkatkan penggunaan telur, kacang-kacangan, biji-bijian, buah-buahan dan sayuran beku, potongan daging yang lebih murah, dan biji-bijian.
Ini semua rasanya enak, murah (terutama dalam jumlah besar), dan sangat bergizi.
Ringkasan: Memasukkan makanan yang lebih murah namun kaya nutrisi ke dalam rutinitas harian Anda akan membantu Anda menghemat uang dan makan dengan baik.
19. Beli dari pengecer online murah
Beberapa pengecer online menawarkan makanan bergizi hingga 50% lebih murah daripada toko kelontong.
Dengan mendaftar, Anda mendapatkan akses ke diskon dan penawaran harian. Terlebih lagi, produk kemudian dikirim langsung ke pintu Anda.
Beberapa pengecer online fokus secara eksklusif pada makanan bergizi dan tidak diproses.
Membeli sebanyak mungkin dari pengecer jenis ini dapat menghemat uang Anda.
Ringkasan: Pengecer online terkadang menawarkan makanan sehat hingga 50% lebih murah daripada supermarket dan mengantarkannya ke depan pintu Anda.
Ringkasan
Anda tidak perlu membobol bank untuk makan enak. Ada banyak cara untuk makan makanan kaya nutrisi bahkan dengan anggaran yang sangat terbatas.
Ini termasuk merencanakan makanan Anda, memasak di rumah, dan membuat pilihan cerdas di toko bahan makanan.
Juga, perlu diingat bahwa makanan yang diproses sangat mahal harganya dua kali lipat.
Ini karena makan banyak makanan tinggi natrium atau gula dapat menyebabkan berbagai kondisi kesehatan. Ini datang dengan biaya untuk perawatan atau pengobatan dan mungkin berarti Anda tidak dapat bekerja sebanyak yang Anda lakukan sebelumnya.
Disarankan untuk Anda: Paket dan menu makan rendah karbohidrat untuk meningkatkan kesehatan Anda
Bahkan jika makan makanan kaya nutrisi lebih mahal - meskipun tidak harus - itu akan tetap sepadan. Anda benar-benar tidak dapat memberi harga pada kesehatan Anda.
