Lihavuus on yksi maailman suurimmista terveysongelmista.
Se liittyy useisiin toisiinsa liittyviin sairauksiin, jotka tunnetaan yhteisnimellä metabolinen oireyhtymä. Näitä ovat korkea verenpaine, kohonnut verensokeri ja huono veren rasva-arvo.
Metabolista oireyhtymää sairastavilla on paljon suurempi riski sairastua sydänsairauksiin ja tyypin 2 diabetekseen verrattuna niihin, joiden paino on normaalipainoinen.
Viime vuosikymmeninä on tutkittu paljon lihavuuden syitä ja sitä, miten sitä voitaisiin ehkäistä tai hoitaa.
Lihavuus ja tahdonvoima
Monet ihmiset näyttävät ajattelevan, että painonnousu ja lihavuus johtuvat tahdonvoiman puutteesta.
Se ei ole täysin totta. Vaikka painonnousu on suurelta osin seurausta syömiskäyttäytymisestä ja elämäntavoista, jotkut ihmiset ovat epäedullisessa asemassa, kun on kyse heidän ruokailutottumustensa hallitsemisesta.
Asia on niin, että ylensyöntiin vaikuttavat erilaiset biologiset tekijät, kuten genetiikka ja hormonit. Tietyt ihmiset ovat yksinkertaisesti alttiita lihomaan.
Ihmiset voivat tietysti voittaa geneettiset haittansa muuttamalla elämäntapojaan ja käyttäytymistään. Elämäntapamuutokset vaativat tahdonvoimaa, omistautumista ja sitkeyttä.
Väitteet, joiden mukaan käyttäytyminen on puhtaasti tahdonvoiman funktio, ovat kuitenkin aivan liian yksinkertaisia.
Niissä ei oteta huomioon kaikkia muita tekijöitä, jotka viime kädessä määräävät sen, mitä ihmiset tekevät ja milloin he tekevät sitä.
Seuraavassa on 10 tekijää, jotka ovat johtavia syitä painonnousuun, lihavuuteen ja aineenvaihduntasairauksiin ja joista monilla ei ole mitään tekemistä tahdonvoiman kanssa.
1. Genetiikka
Lihavuuteen liittyy vahva geneettinen komponentti. Lihavien vanhempien lapsilla on paljon todennäköisemmin lihavuus kuin laihojen vanhempien lapsilla.
Tämä ei tarkoita, että lihavuus olisi täysin ennalta määrätty. Sillä, mitä syöt, voi olla suuri vaikutus siihen, mitkä geenit ilmenevät ja mitkä eivät.
Teollistumattomat yhteiskunnat kehittävät nopeasti lihavuutta, kun ne alkavat syödä tyypillistä länsimaista ruokavaliota. Heidän geeninsä eivät muuttuneet, mutta ympäristö ja sen geeneille lähettämät signaalit muuttuivat.
Yksinkertaisesti sanottuna geneettiset tekijät vaikuttavat alttiuteen lihoa. Identtisiä kaksosia koskevat tutkimukset osoittavat tämän hyvin.
Yhteenveto: Jotkut ihmiset näyttävät olevan geneettisesti alttiita painonnousulle ja lihavuudelle.
2. Muokatut roskaruoat
Voimakkaasti jalostetut elintarvikkeet ovat usein vain jalostettuja ainesosia, joihin on sekoitettu lisäaineita.
Nämä tuotteet on suunniteltu niin, että ne ovat halpoja, kestävät hyllyssä pitkään ja maistuvat niin uskomattoman hyviltä, että niitä on vaikea vastustaa.
Elintarvikevalmistajat pyrkivät lisäämään myyntiä tekemällä elintarvikkeista mahdollisimman maukkaita. Mutta ne myös edistävät ylensyöntiä.
Useimmat jalostetut elintarvikkeet eivät nykyään muistuta lainkaan kokonaisia elintarvikkeita. Ne ovat pitkälle kehitettyjä tuotteita, jotka on suunniteltu saamaan ihmiset koukkuun…
Yhteenveto: Kaupat ovat täynnä jalostettuja elintarvikkeita, joita on vaikea vastustaa. Nämä tuotteet edistävät myös ylensyöntiä.
3. Ruokariippuvuus
Monet sokerilla makeutetut, runsasrasvaiset roskaruoat stimuloivat aivojen palkitsemiskeskuksia.
Näitä elintarvikkeita verrataan usein yleisesti väärinkäytettyihin huumeisiin, kuten alkoholiin, kokaiiniin, nikotiiniin ja kannabikseen.
Roskaruoka voi aiheuttaa riippuvuutta herkillä henkilöillä. Nämä ihmiset menettävät syömiskäyttäytymisensä hallinnan, samaan tapaan kuin alkoholiriippuvuuden kanssa kamppailevat ihmiset menettävät juomiskäyttäytymisensä hallinnan.
Riippuvuus on monimutkainen asia, josta voi olla hyvin vaikea päästä eroon. Kun tulet riippuvaiseksi jostain, menetät valinnanvapautesi ja aivojesi biokemia alkaa määrätä puolestasi.
Ehdotettu sinulle: 26 näyttöön perustuvaa laihdutusvinkkiä, jotka toimivat
Yhteenveto: Jotkut ihmiset kokevat voimakasta ruokahalua tai riippuvuutta. Tämä koskee erityisesti sokerilla makeutettuja, runsasrasvaisia roskaruokia, jotka stimuloivat aivojen palkitsemiskeskuksia.
4. Aggressiivinen markkinointi
Roskaruoan tuottajat ovat hyvin aggressiivisia markkinoijia.
Heidän taktiikkansa voi toisinaan olla epäeettistä, ja joskus he yrittävät markkinoida hyvin epäterveellisiä tuotteita terveellisinä elintarvikkeina.
Nämä yritykset esittävät myös harhaanjohtavia väitteitä. Mikä pahempaa, ne kohdistavat markkinointinsa erityisesti lapsille.
Nykymaailmassa lapset kehittävät liikalihavuutta ja tulevat diabeetikoiksi ja riippuvaisiksi roskaruoasta kauan ennen kuin he ovat tarpeeksi vanhoja tekemään tietoon perustuvia päätöksiä näistä asioista.
Yhteenveto: Elintarviketuottajat käyttävät paljon rahaa roskaruoan markkinointiin, joskus erityisesti lapsille, joilla ei ole riittävästi tietoa ja kokemusta tajutakseen, että heitä johdetaan harhaan.
5. Insuliini
Insuliini on erittäin tärkeä hormoni, joka säätelee muun muassa energian varastointia.
Yksi sen tehtävistä on käskeä rasvasoluja varastoimaan rasvaa ja pitämään kiinni jo olemassa olevasta rasvasta.
Länsimainen ruokavalio edistää insuliiniresistenssiä monilla ylipainoisilla ja lihavilla henkilöillä. Tämä nostaa insuliinitasoja kaikkialla kehossa, jolloin energia varastoituu rasvasoluihin sen sijaan, että se olisi käytettävissä.
Vaikka insuliinin rooli lihavuudessa on kiistanalainen, useat tutkimukset viittaavat siihen, että korkeilla insuliinitasoilla on syy-yhteys lihavuuden kehittymiseen.
Yksi parhaista tavoista alentaa insuliinitasoa on vähentää yksinkertaisten tai puhdistettujen hiilihydraattien käyttöä ja lisätä kuitujen saantia.
Tämä johtaa yleensä kalorien saannin automaattiseen vähenemiseen ja vaivattomaan painonpudotukseen - kalorien laskemista tai annosten hallintaa ei tarvita.
Yhteenveto: Korkeat insuliinitasot ja insuliiniresistenssi liittyvät lihavuuden kehittymiseen. Jos haluat alentaa insuliinitasoja, vähennä puhdistettujen hiilihydraattien saantia ja syö enemmän kuitua.
6. Tietyt lääkkeet
Monet lääkkeet voivat aiheuttaa painonnousua sivuvaikutuksena.
Esimerkiksi masennuslääkkeillä on todettu olevan yhteys lievään painonnousuun ajan myötä.
Muita esimerkkejä ovat diabeteslääkkeet ja psykoosilääkkeet.
Nämä lääkkeet eivät vähennä tahdonvoimaasi. Ne muuttavat kehosi ja aivojesi toimintaa, vähentävät aineenvaihduntaa tai lisäävät ruokahalua.
Yhteenveto: Jotkin lääkkeet voivat edistää painonnousua vähentämällä poltettujen kalorien määrää tai lisäämällä ruokahalua.
7. Leptiiniresistenssi
Leptiini on toinen hormoni, jolla on tärkeä rooli liikalihavuudessa.
Sitä tuottavat rasvasolut, ja sen pitoisuudet veressä nousevat sitä mukaa kuin rasvamassa kasvaa. Tästä syystä leptiinitasot ovat erityisen korkeat lihavilla ihmisillä.
Terveillä ihmisillä korkeat leptiinitasot ovat yhteydessä ruokahalun vähenemiseen. Kun se toimii oikein, sen pitäisi kertoa aivoille, kuinka korkeat rasvavarastot ovat.
Ongelmana on, että leptiini ei toimi niin kuin sen pitäisi monilla lihavilla ihmisillä, koska se ei jostain syystä pääse veri-aivoesteen läpi.
Tätä tilaa kutsutaan leptiiniresistenssiksi, ja sen uskotaan olevan johtava tekijä lihavuuden patogeneesissä.
Yhteenveto: Leptiini, ruokahalua vähentävä hormoni, ei toimi monilla henkilöillä, joilla on liikalihavuutta.
8. Elintarvikkeiden saatavuus
Toinen tekijä, joka vaikuttaa dramaattisesti ihmisten vyötärönympärykseen, on ruoan saatavuus, joka on lisääntynyt valtavasti viime vuosisatojen aikana.
Ruokaa, erityisesti roskaruokaa, on nykyään kaikkialla. Kaupat esittelevät houkuttelevia elintarvikkeita siellä, missä ne todennäköisimmin kiinnittävät huomiosi.
Toinen ongelma on se, että roskaruoka on usein halvempaa kuin terveelliset, kokonaiset elintarvikkeet, erityisesti Amerikassa.
Joillakin ihmisillä, erityisesti köyhillä asuinalueilla, ei ole edes mahdollisuutta ostaa oikeita elintarvikkeita, kuten tuoreita hedelmiä ja vihanneksia.
Näillä alueilla sijaitsevissa päivittäistavarakaupoissa myydään vain limsaa, karkkia ja jalostettuja, pakattuja roskaruokia.
Miten se voi olla valinnanvapaus, jos sitä ei ole olemassa?
Yhteenveto: Joillakin alueilla tuoreiden, täysravintoa sisältävien elintarvikkeiden löytäminen voi olla vaikeaa tai kallista, jolloin ihmisillä ei ole muuta vaihtoehtoa kuin ostaa epäterveellistä roskaruokaa.
9. Sokeri
Lisätty sokeri saattaa olla nykyaikaisen ruokavalion pahin yksittäinen osa-alue.
Tämä johtuu siitä, että sokeri muuttaa kehon hormoneja ja biokemiaa, kun sitä nautitaan liikaa. Tämä puolestaan edistää painonnousua.
Lisätty sokeri on puoliksi glukoosia, puoliksi fruktoosia. Ihmiset saavat glukoosia monista eri elintarvikkeista, kuten tärkkelyksestä, mutta suurin osa fruktoosista on peräisin lisätystä sokerista.
Liiallinen fruktoosin saanti voi aiheuttaa insuliiniresistenssiä ja kohonneita insuliinitasoja. Se ei myöskään edistä kylläisyyttä samalla tavalla kuin glukoosi.
Kaikista näistä syistä sokeri lisää energian varastointia ja lopulta lihavuutta.
Yhteenveto: Tutkijat uskovat, että liiallinen sokerin saanti voi olla yksi lihavuuden tärkeimmistä syistä.
10. Väärää tietoa
Ihmiset kaikkialla maailmassa saavat väärää tietoa terveydestä ja ravitsemuksesta.
Tähän on monia syitä, mutta ongelma riippuu suurelta osin siitä, mistä ihmiset saavat tietonsa.
Esimerkiksi monet verkkosivustot levittävät epätarkkoja tai jopa virheellisiä tietoja terveydestä ja ravitsemuksesta.
Jotkin uutistoimistot myös yksinkertaistavat liikaa tai tulkitsevat väärin tieteellisten tutkimusten tuloksia, ja tulokset irrotetaan usein asiayhteydestään.
Muut tiedot voivat olla yksinkertaisesti vanhentuneita tai perustua teorioihin, joita ei ole koskaan täysin todistettu.
Ehdotettu sinulle: 11 asioita, jotka saavat sinut saada vatsa rasvaa
Myös elintarvikeyrityksillä on oma roolinsa. Jotkut mainostavat tuotteita, kuten laihdutusvalmisteita, jotka eivät toimi.
Väärään tietoon perustuvat laihdutusstrategiat voivat jarruttaa edistymistäsi. On tärkeää valita lähteet hyvin.
Yhteenveto: Väärin annettu tieto voi vaikuttaa joidenkin ihmisten painonnousuun. Se voi myös vaikeuttaa painonpudotusta.
Yhteenveto
Jos olet huolissasi vyötärönympäryksestäsi, sinun ei pitäisi käyttää tätä artikkelia tekosyynä luopua.
Vaikka et voi täysin hallita kehosi toimintaa, voit oppia hallitsemaan ruokailutottumuksiasi ja muuttamaan elämäntapojasi.
Ellei jokin sairaus ole tielläsi, on sinun vallassasi hallita painoasi.
Se vaatii usein kovaa työtä ja radikaalia elämäntapamuutosta, mutta monet ihmiset onnistuvat pitkällä aikavälillä, vaikka heillä on ollut vastassaan suuria vaikeuksia.
Tämän artikkelin tarkoituksena on avata ihmisten mieliä sille, että lihavuusepidemian taustalla on jotain muuta kuin yksilön vastuu.
Tosiasia on, että nykyaikaisia ruokailutottumuksia ja ruokakulttuuria on muutettava, jotta tämä ongelma voidaan ratkaista maailmanlaajuisesti.
Ajatus siitä, että kaikki johtuu tahdonvoiman puutteesta, on juuri se, mitä elintarviketuottajat haluavat sinun uskovan, jotta he voivat jatkaa markkinointiaan rauhassa.
