Tee ist ein alltägliches Getränk, das von zwei Dritteln der Weltbevölkerung getrunken wird.
Er wird aus der Camellia sinensis, auch bekannt als Teepflanze, hergestellt, die seit Jahrtausenden wegen ihres Geschmacks und ihrer medizinischen Eigenschaften angebaut wird.
Obwohl einfach aufgebrühter Tee so gut wie keine Kalorien enthält, sind viele trinkfertige und aromatisierte Teesorten mit Zucker und Fett angereichert.
Dieser Artikel untersucht, wie viele Kalorien in verschiedenen Teesorten stecken und gibt Tipps, wie du die Kalorienzahl deines Tees reduzieren kannst.
Inhaltsverzeichnis
Einfacher Tee ist kalorienfrei
Tee ist ein minimal verarbeitetes Getränk, das in der Regel durch Übergießen der Blätter, Knospen oder Stängel der Camellia sinensis-Pflanze mit heißem Wasser zubereitet wird, wodurch ein aromatischer Aufguss entsteht.
Da diese Pflanzenteile nur Spuren von Kohlenhydraten enthalten, ist Tee praktisch ein kalorienfreies Getränk.
Eine 8-Unzen-Tasse (240 ml) frisch aufgebrühter schwarzer Tee hat zum Beispiel gerade mal 2 Kalorien, was als vernachlässigbar gilt. Das Gleiche gilt für die meisten Aufgüsse.
Daher ist einfacher Tee ein hervorragender Ersatz für zuckergesüßte Getränke.
Das Koffein und die Polyphenol-Antioxidantien bieten außerdem zahlreiche gesundheitliche Vorteile, wie z. B. Unterstützung bei der Gewichtsabnahme, Verbesserung der Herzgesundheit und Verringerung des Risikos chronischer Krankheiten.
Zusammenfassung: Einfacher Tee ist minimal verarbeitet und liefert etwa 2 Kalorien pro Tasse (240 ml), was ihn fast kalorienfrei macht.
Kalorien in verschiedenen Teesorten
Obwohl Tee fast keine Kalorien hat, können beliebte Zutaten wie Milch und Zucker die Kalorienzahl erheblich erhöhen.
Hier sind einige häufig konsumierte Tees und ihre geschätzte Kalorienzahl.
Grün-, Schwarz-, Oolong- und Weißtee
Diese vier Teesorten stammen von der Kamelie (Camellia sinensis) und unterscheiden sich vor allem durch den Grad der Fermentierung ihrer Blätter.
Grüner Tee ist nicht fermentiert, während Oolong- und Schwarztee teilweise und vollständig fermentiert sind. Weißer Tee wird als eine Variante des grünen Tees angesehen, da er nur minimal fermentiert ist.
Wenn sie nur mit heißem Wasser zubereitet werden, liegt ihre Kalorienzahl bei nur 2-3 Kalorien pro 240-ml-Tasse.
Da Zucker und Honig die gängigsten Methoden zum Süßen dieser Tees sind, fügt ein Teelöffel (4 Gramm) Zucker deinem Getränk 16 Kalorien hinzu, während ein Esslöffel (21 Gramm) Honig 64 Kalorien liefert.
Kräutertees
Kräutertees sind Aufgüsse, die durch das Aufbrühen von Kräutern, getrockneten Früchten, Blättern, Blüten oder Knospen von anderen Pflanzen als Camellia sinensis.
Einige beliebte Kräutertees, die für ihre therapeutischen Eigenschaften bekannt sind, sind Kamille, Pfefferminze, Lavendel, Rooibos, Pfefferminze, Lavendel, Rooibos und Hibiskus.
Wie bei traditionellen Tees gilt ihr Kaloriengehalt als unbedeutend. Einige, wie z.B. Hibiskustee, haben sogar überhaupt keine Kalorien.
Wenn du jedoch Süßstoffe oder Milchprodukte hinzufügst, erhöht sich die Anzahl der Kalorien.
Milchtee
Milchtee wird mit einem Verhältnis von 1:1 zwischen Tee und Milch zubereitet - normalerweise mit Vollmilch, damit er besonders cremig wird. Er wird normalerweise mit Zucker oder Honig gesüßt; manche Rezepte enthalten Gewürze wie Salz, Zimt und Kardamom.
Am häufigsten wird schwarzer Tee verwendet, aber du kannst jede Art von Tee für die Zubereitung von Milchtee verwenden.
Wenn du 4 Unzen (120 ml) Vollmilch für ein 240-ml-Getränk verwendest, enthält es 75 Kalorien allein durch die Milch. Wenn du jedoch zu entrahmter Milch wechselst, kannst du die Kalorienzahl auf 42 reduzieren.
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Denke daran, die Wahl des Süßungsmittels zu überdenken, da einige Zuckerersatzstoffe zum Süßen verwendet werden können, ohne zusätzliche Kalorien zu liefern.
Milchkaffee
Ein Tea Latte ist eine Variante des Milchtees, die im Verhältnis 1:3 von Tee zu Milch zubereitet wird. Daher enthält der höhere Milchanteil mehr Kalorien.
Er ist in Teeläden und Kaffeeketten sehr beliebt geworden, die oft auch aromatisierten Sirup hinzufügen. Diese Zusätze erhöhen den Kaloriengehalt deines Getränks weiter.
Der London Fog Tea Latte von Starbucks zum Beispiel kombiniert Earl Grey Tee mit fettreduzierter Milch und Vanillesirup und hat 140 Kalorien.
Bubble Tea
Bubble Tea, auch bekannt als Boba oder Perlenmilchtee, ist ein taiwanesisches Getränk mit kleinen, zähen Tapioka-Kugeln. Er wird normalerweise aus schwarzem Tee, gesüßter Kondensmilch, Sirup oder Honig und Tapioka-Perlen hergestellt.
Gesüßte Kondensmilch ist vollfette Kuhmilch, die teilweise verdampft und mit Zucker gesüßt wurde, wodurch ein dickflüssiges, kalorienreiches Milchprodukt entsteht. Nur 1 Unze (30 ml) enthält 122 Kalorien.
Da der Boba-Tee an Beliebtheit gewonnen hat, fügen einige Läden auch Gelee, Eierpudding und Fruchtsaft hinzu.
Der Kaloriengehalt variiert stark, da du die Zutaten nach Belieben hinzufügen kannst. Trotzdem schätzt man, dass 16 Unzen (480 ml) Bubble Tea zwischen 200 und 450 Kalorien haben.
Eistee und süße Tees
Eistee und süßer Tee sind kalte Versionen von schwarzem Tee, die normalerweise mit Zitrone, Pfirsich oder Minze aromatisiert sind. Ihr Hauptunterschied ist der zugesetzte Zuckergehalt.
Obwohl beides amerikanische Grundnahrungsmittel sind, ist süßer Tee eher in den Südstaaten verbreitet, während ungesüßter Eistee normalerweise im Norden serviert wird.
Wie der Name schon sagt, wird süßer Tee mit Zucker gesüßt - und sein Kaloriengehalt hängt von der zugesetzten Menge ab. Im Gegensatz dazu wird ungesüßter Eistee ohne Zucker getrunken und enthält daher keine Kalorien.
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Bedenke, dass jeder Teelöffel (4 Gramm) Zucker deinem Tee 16 Kalorien hinzufügt.
Dennoch gibt es einige beliebte Marken, die nicht zwischen Eistee und süßem Tee unterscheiden und ihre Eistees gesüßt verkaufen. In diesen Fällen steigt die Gesamtzahl der Kalorien deutlich an. Deshalb ist es wichtig, das Etikett zu lesen und auf zugesetzten Zucker zu achten.
Snapple’s 16-Unzen (475 ml) Lemon Tea hat zum Beispiel 150 Kalorien, und die gleiche Portion AriZona Eistee mit Zitronengeschmack hat 140 Kalorien.
Thailändischer Tee
Thailändischer Tee ist eine weitere Variante des in Südostasien beliebten Milchtees.
Er wird entweder heiß oder kalt serviert und besteht aus einer Mischung aus schwarzem Tee, Zucker und gesüßter Kondensmilch und wird mit Kokosnuss oder Vollmilch gekrönt.
Diese schweren Zutaten geben einer einzelnen 240-ml-Portion 160 Kalorien.
Chai-Tee
Chai-Tee wird auch Masala Chai genannt, was “gewürzter Tee” bedeutet.”
Dieses geschmackvolle Milchgetränk wird aus schwarzem Tee, Sahne, Zucker und einer Mischung aus Gewürzen - meist Kardamom, Ingwer, Zimt, Pfeffer und Nelken - hergestellt.
Schwere Sahne enthält besonders viel Fett. Sie hat 100 Kalorien pro Unze (30 ml).
Chai-Tee kann auch heiß oder kalt serviert werden. Anders als normaler Milchtee, der zuerst in Wasser aufgebrüht wird, wird Chai direkt in Milch aufgebrüht.
So wie die Chai-Rezepte variieren, so variiert auch der Kaloriengehalt des Getränks.
Zum Vergleich: Der 16 Unzen (480 ml) Chai Tea Latte von Starbucks mit fettreduzierter Milch hat 240 Kalorien.
Zusammenfassung: Der Kaloriengehalt von Tee und Getränken auf Teebasis liegt je nach den verwendeten Zutaten zwischen 0 und 450. Die Zugabe von Zucker sowie verschiedener Milchprodukte kann die Kalorienzahl drastisch erhöhen.
Wie du die Kalorienzahl deines Tees reduzierst
Es gibt viele Möglichkeiten, den Kaloriengehalt deines Lieblingstees zu reduzieren. Hier sind ein paar Tipps:
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- Vermeide zuckerhaltige Zutaten. Dazu gehören Zucker, Honig, Sirup und gesüßte Kondensmilch. Wenn du immer noch Lust auf die zusätzliche Süße hast, versuche es mit einem Zuckerersatz oder einer zuckerfreien Alternative.
- Entscheide dich für fettarme oder magere Milch. Du nimmst weniger Kalorien zu dir, wenn du von Vollmilch oder Sahne auf fettarme oder magere Milch umsteigst.
- Versuchen Sie Milchersatzprodukte. Ungesüßte Nicht-Milchprodukte wie Mandel- oder Sojamilch enthalten weniger Kalorien als Vollmilch oder Kokosnussmilch.
- Reduziere deinen Konsum von Flaschentees. Gesüßte, trinkfertige Flaschentees neigen aufgrund ihres hohen Zuckergehalts dazu, dich mit Kalorien zu belasten. Halte dich lieber an frisch aufgebrühte Tees oder wähle ungesüßte Versionen von trinkfertigen Tees ohne zusätzliche Zutaten.
Da Tee einfach zu Hause zubereitet werden kann, hast du die Kontrolle darüber, welche Zutaten du verwendest - wenn überhaupt.
Zusammenfassung: Du kannst einen kalorienreichen Tee schnell in einen kalorienarmen oder sogar kalorienfreien Tee verwandeln, indem du ein paar Zutaten austauschst. Du hast mehr Kontrolle, wenn du deinen Tee zu Hause zubereitest oder dich für fett- und zuckerärmere Varianten entscheidest, wenn du Tee in einem Geschäft oder im Regal kaufst.
Zusammenfassung
Einfache Teesorten wie Grün-, Schwarz-, Oolong- und Weißtee sowie Kräutertees sind praktisch kalorienfrei.
Andere beliebte Sorten können jedoch Milch, Zucker, Sirup und andere kalorienreiche Zutaten enthalten. Nur 16 Unzen (480 ml) Bubble Tea können bis zu 450 Kalorien enthalten.
Dennoch kannst du den Kaloriengehalt deines Tees senken, indem du einige Zutaten auswechselst oder ihn einfach pur trinkst.
