Ceaiul este o băutură obișnuită consumată de două treimi din populația lumii.
Este făcut din Camellia sinensis, cunoscută și sub numele de planta de ceai, cultivată de mii de ani pentru gustul și proprietățile sale medicinale.
Deși ceaiul preparat simplu nu conține practic nici o calorie, numeroasele opțiuni de ceaiuri gata de băut și aromate sunt încărcate cu zaharuri și grăsimi adăugate.
Acest articol examinează câte calorii sunt în diferite tipuri de ceai și oferă sfaturi pentru a reduce numărul de calorii din ceai.
Tablă de materii
Ceaiul simplu nu conține calorii
Ceaiul este o băutură cu procesare minimă, preparată în general prin turnarea de apă fierbinte peste frunzele, mugurii sau tulpinile plantei Camellia sinensis, rezultând o infuzie aromată.
Deoarece aceste părți ale plantei conțin doar urme de carbohidrați, ceaiul este practic o băutură fără calorii.
De exemplu, o ceașcă de 240 ml de ceai negru proaspăt preparat oferă abia 2 calorii, ceea ce este considerat neglijabil. Același lucru este valabil și pentru majoritatea infuziilor.
Ca atare, ceaiul simplu este un substitut excelent pentru băuturile îndulcite cu zahăr.
Cofeina și antioxidanții săi polifenoli oferă, de asemenea, numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv ajutarea pierderii în greutate, îmbunătățirea sănătății inimii și reducerea riscului de boli cronice.
Rezumat: Ceaiul simplu este minim procesat și furnizează aproximativ 2 calorii pe cană (240 ml), ceea ce îl face aproape fără calorii.
Calorii în diferite tipuri de ceai
Deși ceaiul nu are aproape nicio calorie, ingredientele adăugate în mod popular, cum ar fi laptele și zahărul, pot crește considerabil numărul de calorii.
Iată câteva ceaiuri consumate pe scară largă și numărul lor estimat de calorii.
Ceaiuri verzi, negre, oolong și albe
Aceste patru ceaiuri provin din planta Camellia sinensis, principala lor caracteristică fiind măsura în care frunzele sunt fermentate.
Ceaiul verde este nefermentat, în timp ce ceaiurile oolong și negru sunt parțial și complet fermentate. Ceaiul alb este considerat o varietate de ceai verde, deoarece este minim fermentat.
Atunci când sunt preparate doar cu apă caldă, numărul lor de calorii este de doar 2-3 calorii pe o cană de 8 uncii (240 ml).
Cu toate acestea, deoarece zahărul și mierea sunt cele mai comune modalități de îndulcire a acestor ceaiuri, presărarea a doar 1 linguriță (4 grame) de zahăr adaugă 16 calorii la băutură, în timp ce 1 lingură (21 de grame) de miere adaugă 64 de calorii.
Ceaiuri din plante
Ceaiurile din plante sunt infuzii realizate prin prepararea de ierburi, fructe uscate, frunze, flori sau muguri din alte plante decât Camellia sinensis.
Unele ceaiuri de plante populare, care sunt renumite pentru proprietățile lor terapeutice, includ mușețelul, menta, mentă, lavandă, rooibos, mentă, lavandă, rooibos și hibiscus.
Ca și ceaiurile tradiționale, conținutul lor caloric este considerat nesemnificativ. Unele, cum ar fi ceaiul de hibiscus, se laudă chiar cu lipsa totală de calorii.
Totuși, dacă adăugați îndulcitori sau produse lactate, numărul de calorii crește.
Ceai de lapte
Ceaiul cu lapte se prepară cu un raport de 1:1 între ceai și lapte - de obicei lapte integral pentru un plus de cremozitate. De obicei, este îndulcit cu zahăr sau miere; unele rețete includ condimente precum sare, scorțișoară și cardamom.
În timp ce ceaiul negru este cel mai frecvent utilizat, puteți folosi orice tip de ceai pentru a pregăti ceaiul de lapte.
Dacă folosiți 4 uncii (120 ml) de lapte integral pentru o băutură de 8 uncii (240 ml), aceasta va conține 75 de calorii numai din lapte. Cu toate acestea, trecerea la lapte degresat poate reduce numărul de calorii la 42 de calorii.
Sugestii pentru tine: Cele mai bune 6 ceaiuri pentru a pierde in greutate si grasimea pe burta
Nu uitați să luați în considerare alegerea îndulcitorului, deoarece unii înlocuitori de zahăr pot fi utilizați pentru a îndulci fără a adăuga calorii suplimentare.
Ceai cu lapte
Un ceai cu lapte este o variantă de ceai cu lapte preparat într-un raport de 1:3 între ceai și lapte. Prin urmare, conținutul său mai mare de lapte conține mai multe calorii.
A devenit foarte popular în magazinele de ceai și în lanțurile de cafenele, care tind să adauge și siropuri aromate. Acești aditivi cresc și mai mult conținutul caloric al băuturii dvs.
De exemplu, London Fog Tea Latte de la Starbucks de 12 uncii (355 ml) combină ceaiul Earl Grey cu lapte cu conținut redus de grăsimi și sirop de vanilie pentru 140 de calorii.
Ceai cu bule
Ceaiul cu bule, cunoscut și sub numele de boba sau ceai cu lapte perlat, este o băutură taiwaneză cu mici bile de tapioca mestecate. De obicei, se prepară din ceai negru, lapte condensat îndulcit, sirop sau miere și perle de tapioca.
Laptele condensat îndulcit este un lapte de vacă gras care a fost parțial evaporat și îndulcit cu zahăr, rezultând un produs lactat gros și bogat în calorii. Doar 1 uncie (30 ml) conține 122 de calorii.
Pe măsură ce ceaiul boba a câștigat popularitate, unele magazine au început să adauge și jeleu, budincă de ouă și suc de fructe.
Conținutul său caloric variază foarte mult, deoarece puteți adăuga ingrediente pe placul dumneavoastră. Cu toate acestea, se estimează că 16 uncii (480 ml) de ceai cu bule conține 200-450 de calorii.
Ceaiuri cu gheață și dulci
Ceaiurile cu gheață și cele dulci sunt versiuni reci ale ceaiului negru, de obicei aromatizate cu lămâie, piersică sau mentă. Principala lor diferență este conținutul de zahăr adăugat.
În timp ce ambele sunt alimente de bază americane, ceaiul dulce este mai frecvent în statele din sud, în timp ce ceaiul rece neîndulcit este servit de obicei în nord.
Sugestii pentru tine: Ceai Chai: Beneficii pentru sănătate, dozaj, siguranță și rețetă
După cum sugerează și numele său, ceaiul dulce este îndulcit cu zahăr - iar conținutul său caloric depinde de cantitatea adăugată. În schimb, ceaiul rece neîndulcit se consumă fără acesta și, prin urmare, nu conține calorii.
Amintiți-vă că fiecare linguriță (4 grame) de zahăr adaugă 16 calorii la ceaiul dumneavoastră.
Cu toate acestea, unele mărci populare nu fac diferența între ceaiul cu gheață și ceaiul dulce și își pot vinde ceaiurile cu gheață îndulcite. În aceste cazuri, numărul total de calorii crește semnificativ. Prin urmare, este esențial să citiți eticheta pentru a verifica dacă există zahăr adăugat.
De exemplu, Snapple’s Lemon Tea de 16 uncii (475 ml) conține 150 de calorii, iar aceeași porție de ceai cu lămâie AriZona Iced Tea cu aromă de lămâie are 140 de calorii.
Ceai thailandez
Ceaiul thailandez este o altă versiune a ceaiului de lapte popular în Asia de sud-est.
Servit fie cald, fie rece, acesta amestecă ceai negru, zahăr și lapte condensat îndulcit și este completat cu nucă de cocos sau lapte integral.
Aceste ingrediente grele dau o singură porție de 8 uncii (240 ml) 160 de calorii.
Ceai Chai
Ceaiul Chai se mai numește și masala chai, însemnând “ceai condimentat”.”
Această băutură lăptoasă aromată este făcută din ceai negru, smântână, zahăr și un amestec de condimente - de obicei cardamom, ghimbir, scorțișoară, piper și cuișoare.
Smântâna groasă este extrem de bogată în grăsimi. Se mândrește cu 100 de calorii pe uncie (30 ml).
De asemenea, ceaiul Chai poate fi servit cald sau rece. Spre deosebire de ceaiul obișnuit cu lapte preparat mai întâi în apă, chai este preparat direct în lapte.
Pe măsură ce rețetele de chai variază, la fel și conținutul caloric al băuturii.
Ca referință, Chai Tea Latte de 480 ml (16 uncii) de la Starbucks preparat cu lapte cu conținut redus de grăsimi oferă 240 de calorii.
Rezumat: Conținutul caloric al ceaiului și al băuturilor pe bază de ceai variază între 0-450, în funcție de ingredientele folosite. Adăugarea de zahăr, precum și de diverse produse lactate, poate crește drastic numărul de calorii.
Cum să reduci numărul de calorii din ceaiul tău
Există mai multe modalități de a reduce conținutul caloric al ceaiului tău preferat. Iată câteva sfaturi:
- Evitați ingredientele zaharoase. Acestea includ zahăr, miere, siropuri și lapte condensat îndulcit. Dacă încă mai aveți poftă de un plus de dulceață, încercați un înlocuitor de zahăr sau o alternativă fără zahăr.
- Optați pentru lapte degresat sau degresat. Veți consuma mai puține calorii dacă treceți de la laptele integral sau smântâna grasă la lapte degresat sau degresat.
- Încercați înlocuitori de lapte. Laptele neîndulcit, cum ar fi laptele de migdale sau de soia, conține mai puține calorii decât laptele integral sau laptele de cocos.
- Reduceți consumul de ceaiuri îmbuteliate. Ceaiurile îndulcite, îmbuteliate, gata de băutură tind să vă încarce cu calorii datorită conținutului ridicat de zahăr. Încercați să vă rezumați la ceaiuri proaspăt preparate sau alegeți versiuni neîndulcite de ceaiuri gata de băutură, fără ingrediente suplimentare.
Deoarece ceaiul este ușor de preparat acasă, puteți exercita controlul asupra ingredientelor adăugate pe care le folosiți - dacă este cazul.
Sugestii pentru tine: Cum să aburești ceaiul ca un expert
Rezumat: Puteți transforma rapid un ceai bogat în calorii într-unul cu puține calorii sau chiar fără calorii, schimbând câteva ingrediente. Veți avea mai mult control dacă vă preparați ceaiul acasă sau dacă alegeți opțiuni cu mai puține grăsimi și mai puțin zahăr atunci când cumpărați ceaiul dintr-un magazin sau de pe raft.
Rezumat
Ceaiurile simple, cum ar fi ceaiurile verzi, negre, oolong și albe, precum și ceaiurile din plante, sunt practic lipsite de calorii.
Cu toate acestea, alte varietăți populare pot include lapte, zahăr, sirop și alte ingrediente bogate în calorii. Doar 16 uncii (480 ml) de ceai cu bule poate conține până la 450 de calorii.
Cu toate acestea, puteți reduce conținutul de calorii al ceaiului dvs. schimbând unele ingrediente sau pur și simplu bându-l simplu simplu.
