Te er en almindelig drik, der drikkes af to tredjedele af verdens befolkning.
Den er fremstillet af Camellia sinensis, også kendt som teplanten, der har været dyrket i tusindvis af år for sin smag og sine medicinske egenskaber.
Selv om almindeligt brygget te indeholder stort set ingen kalorier, er mange færdig-til-drikke- og aromatiserede te-butikker fyldt med tilsat sukker og fedtstoffer.
Denne artikel undersøger, hvor mange kalorier der er i forskellige typer te, og giver tips til at reducere antallet af kalorier i din te.
Indholdsfortegnelse
Almindelig te er kaloriefri
Te er en minimalt forarbejdet drik, der normalt tilberedes ved at hælde varmt vand over blade, knopper eller stængler af Camellia sinensis-planten, hvilket resulterer i en aromatisk infusion.
Da disse plantedele kun indeholder spor af kulhydrater, er te praktisk talt en kaloriefri drik.
For eksempel indeholder en kop på 240 ml friskbrygget sort te kun 2 kalorier, hvilket anses for ubetydeligt. Det samme gælder for de fleste infusioner.
Som sådan er almindelig te en fremragende erstatning for sukkersødede drikkevarer.
Koffein og polyfenol-antioxidanter giver også mange sundhedsmæssige fordele, herunder vægttab, forbedring af hjertesundheden og reduktion af risikoen for kroniske sygdomme.
Resumé: Almindelig te er minimalt forarbejdet og indeholder ca. 2 kalorier pr. kop (240 ml), hvilket gør den næsten kaloriefri.
Kalorier i forskellige typer te
Selv om te næsten ikke indeholder kalorier, kan de ingredienser, der ofte tilsættes, som mælk og sukker, øge kalorietallet betydeligt.
Her er nogle af de mest udbredte teer og deres anslåede antal kalorier.
Grøn, sort, oolong og hvid te
Disse fire teer kommer fra Camellia sinensis-planten, og deres vigtigste kendetegn er det omfang, hvori bladene er fermenteret.
Grøn te er ikke-fermenteret, mens oolong- og sort te er delvis eller fuldt fermenteret. Hvid te betragtes som en variant af grøn te, da den er minimalt fermenteret.
Når de kun tilberedes med varmt vand, er deres kalorieindhold så lavt som 2-3 kalorier pr. 240 ml (8 ounce) kop.
Men da sukker og honning er de mest almindelige måder at søde disse teer på, tilføjer blot 1 teskefuld (4 gram) sukker 16 kalorier til din drink, mens 1 spiseskefuld (21 gram) honning tilføjer 64 kalorier.
Urteteer
Urteteer er infusioner fremstillet ved at brygge urter, tørret frugt, blade, blomster eller knopper fra andre planter end Camellia sinensis.
Nogle populære urteteer, som er kendt for deres terapeutiske egenskaber, omfatter kamille, pebermynte, lavendel, rooibos, pebermynte, lavendel, rooibos og hibiscus.
Ligesom traditionelle teer anses deres kalorieindhold for at være ubetydeligt. Nogle, som f.eks. hibiscus-te, har endda slet ingen kalorier.
Men hvis du tilføjer sødemidler eller mejeriprodukter, stiger antallet af kalorier.
Mælke te
Mælkete tilberedes med et forhold på 1:1 mellem te og mælk - normalt sødmælk for at give ekstra cremethed. Den er typisk sødet med sukker eller honning; nogle opskrifter indeholder krydderier som salt, kanel og kardemomme.
Sort te er den mest almindelige te, men du kan bruge alle typer te til at tilberede mælkethe.
Hvis du bruger 120 ml sødmælk til en 240 ml-drik, vil den indeholde 75 kalorier alene fra mælken. Hvis du skifter til skummetmælk, kan du dog reducere antallet af kalorier til 42 kalorier.
Husk at overveje dit valg af sødemiddel, da nogle sukkererstatninger kan bruges til at søde uden at tilføje ekstra kalorier.
Te latte
En te latte er en variant af mælkethe, der tilberedes med et forhold mellem te og mælk på 1:3. Derfor indeholder dens højere mælkeindhold flere kalorier.
Den er blevet meget populær i te- og kaffekæder, som også har tendens til at tilsætte smagssirup. Disse tilsætningsstoffer øger kalorieindholdet i din drik yderligere.
Foreslået læsning: De 6 bedste teer til at tabe sig og mavefedt
For eksempel kombinerer Starbucks’ 12-ounce (355 ml) London Fog Tea Latte Earl Grey te med fedtfattig mælk og vaniljesirup til 140 kalorier.
Boble te
Bubble tea, også kendt som boba eller perlemælkste, er en taiwanesisk drik med små, tygge tapiokakugler. Den er normalt lavet af sort te, sødet kondenseret mælk, sirup eller honning og tapiokapærer.
Sødet kondenseret mælk er fuldfed komælk, der er blevet delvist inddampet og sødet med sukker, hvilket giver et tykt, kalorielet mejeriprodukt. Kun 1 ounce (30 ml) indeholder 122 kalorier.
Efterhånden som boba te er blevet mere populær, er nogle butikker også begyndt at tilsætte gelé, æggepudding og frugtsaft.
Kalorieindholdet varierer meget, da du kan tilføje ingredienser efter din smag. Alligevel anslås det, at 16 ounces (480 ml) bubble tea indeholder 200-450 kalorier.
Iste og søde teer
Iste og sød te er kolde versioner af sort te, som regel smagt til med citron, fersken eller mynte. Den største forskel er deres tilsatte sukkerindhold.
Selv om de begge er amerikanske grundvarer, er sød te mere almindelig i sydstaterne, mens usødet iste typisk serveres i nordstaterne.
Som navnet antyder, er sød te sødet med sukker - og kalorieindholdet afhænger af den tilsatte mængde. I modsætning hertil drikkes usødet iste uden sukker og indeholder derfor ingen kalorier.
Husk, at hver teskefuld (4 gram) sukker tilføjer 16 kalorier til din te.
Ikke desto mindre skelner nogle populære mærker ikke mellem iste og sød te og sælger deres iste sødet. I disse tilfælde stiger det samlede antal kalorier betydeligt. Derfor er det vigtigt at læse etiketten for at kontrollere, om der er tilsat sukker.
For eksempel indeholder Snapple’s 16-ounce (475 ml) Lemon Tea 150 kalorier, og den samme portion AriZona Iced Tea med citronsmag har 140 kalorier.
Thai te
Thai te er en anden version af mælkete, der er populær i Sydøstasien.
Foreslået læsning: Chai te: Sundhedsmæssige fordele, dosering, sikkerhed og opskrift
Den serveres enten varm eller kold og består af sort te, sukker og sødet kondenseret mælk, og den toppes med kokosnød eller sødmælk.
Disse tunge ingredienser giver en enkelt portion på 240 ml (8 ounce) 160 kalorier.
Chai te
Chai te kaldes også masala chai, som betyder “krydret te”.”
Denne smagfulde mælkeagtige drik er lavet af sort te, kraftig fløde, sukker og en blanding af krydderier - normalt kardemomme, ingefær, kanel, peber og nelliker.
Kraftig fløde har et usædvanligt højt fedtindhold. Det har 100 kalorier pr. ounce (30 ml).
Chai te kan også serveres varm eller kold. I modsætning til almindelig mælkethe, der først brygges i vand, brygges chai direkte i mælk.
Da chai-opskrifterne varierer, varierer også drikkevarens kalorieindhold.
Som reference kan nævnes, at Starbucks’ Chai Tea Latte på 480 ml (16 ounce) tilberedt med fedtfattig mælk indeholder 240 kalorier.
Resumé: Kalorieindholdet i te og te-baserede drikkevarer varierer fra 0-450, afhængigt af de anvendte ingredienser. Tilsætning af sukker samt forskellige mejeriprodukter kan øge antallet af kalorier drastisk.
Sådan reducerer du kalorietallet i din te
Der er flere måder at reducere kalorieindholdet i din yndlingste på. Her er et par tips:
- Undgå sukkerholdige ingredienser. Disse omfatter sukker, honning, sirup og sødet kondenseret mælk. Hvis du stadig har lyst til ekstra sødme, kan du prøve en sukkererstatning eller et sukkerfrit alternativ.
- Vælg fedtfattig eller skummetmælk. Du får færre kalorier ved at skifte fra sødmælk eller fløde til fedtfattig eller skummetmælk.
- Prøv mælkeerstatninger. Usødet mælk uden mælkeerstatning, såsom mandel- eller sojamælk, indeholder færre kalorier end sødmælk eller kokosmælk.
- Reducer dit indtag af te på flaske. Sødet te på flaske, der er klar til at drikke, har tendens til at fylde dig med kalorier på grund af deres høje sukkerindhold. Prøv at holde dig til friskbryggede teer eller vælg usødet version af færdigbryggede teer uden ekstra ingredienser.
Da te er let at lave derhjemme, kan du selv bestemme, hvilke ingredienser du bruger - hvis du bruger nogen.
Resumé: Du kan hurtigt forvandle en te med højt kalorieindhold til en te med lavt kalorieindhold eller endda kaloriefri te ved at udskifte et par ingredienser. Du har mere kontrol, hvis du laver din te derhjemme eller vælger en te med lavere fedtindhold og sukkerindhold, når du køber te i en butik eller fra hylden.
Resumé
Almindelig te, såsom grøn, sort, oolong og hvid te samt urtete er næsten kaloriefri.
Foreslået læsning: Sådan trækker du te som en ekspert
Andre populære varianter kan dog indeholde mælk, sukker, sirup og andre ingredienser med højt kalorieindhold. Blot 16 ounces (480 ml) bubble tea kan indeholde op til 450 kalorier.
Du kan dog stadig sænke dit kalorieindhold ved at udskifte nogle ingredienser eller ved at drikke te i almindelig form.
