Nízkosacharidová a keto dieta jsou oblíbené způsoby stravování, které snižují spotřebu sacharidů.
Těmto dietám je společné omezení sacharidů, což vede k zájmu o jejich odlišné vlastnosti.
V tomto článku se dozvíte, jak se liší nízkosacharidová a keto dieta, prozkoumáme jejich výhody a nevýhody a pomůžeme vám rozhodnout, která z nich by pro vás mohla být nejvhodnější.
Co je to dieta s nízkým obsahem sacharidů?
Nízkosacharidová dieta zahrnuje omezení sacharidů, především z obilovin, sladkých nápojů a chleba.
Výzkumy ukazují, že při nízkosacharidové dietě tvoří sacharidy přibližně 10-30 % celkového kalorického příjmu, ačkoli přesná definice není stanovena. Pro člověka, který denně zkonzumuje 2 000 kalorií, to znamená 50-150 gramů sacharidů.
Nízkosacharidová dieta obvykle znamená, že budete jíst více bílkovin, zdravých tuků a zeleniny, abyste kompenzovali snížený příjem sacharidů a zajistili si pocit sytosti.
Navíc omezení sacharidů znamená, že pravděpodobně vyřadíte mnoho vysoce kalorických potravin, což může pomoci snížit celkovou spotřebu kalorií a podpořit hubnutí.
Nízkosacharidová dieta má pro osoby s cukrovkou potenciální výhody, jako je snížení hmotnosti a zlepšení kontroly hladiny cukru v krvi a kardiovaskulárních rizikových faktorů.
Je také oblíbenou volbou pro ty, kteří chtějí zhubnout.
Ačkoli dieta s nízkým obsahem sacharidů nemusí vyhovovat každému, je pro mnoho zdravých jedinců vhodnou možností, jak zhubnout.
Výhody nízkosacharidové diety
- Může pomoci při snižování hmotnosti
- vyřazení mnoha zpracovaných potravin s vysokým obsahem sacharidů.
- Může se jednat o dlouhodobou dietu
- Fáze přizpůsobení je méně intenzivní než u keto.
- Flexibilnější a snadněji dodržovatelné ve srovnání s keto.
Nevýhody nízkosacharidové diety
- Může způsobovat pocity slabosti nebo zácpu.
- Omezuje výběr potravin, které můžete jíst.
- Snižuje spotřebu ovoce
- Mohl by ovlivnit příjem základních mikroživin.
Shrnutí: Nízkosacharidová dieta omezuje sacharidy, jako jsou obiloviny, rýže a škrobnatá zelenina, na 10-30 % celkového příjmu kalorií, což může vést ke snížení hmotnosti. Před zahájením diety je důležité zvážit její výhody a nevýhody.
Co je to keto dieta?
Ketogenní neboli keto dieta je dietní plán, který výrazně snižuje příjem sacharidů a klade důraz na vysokou konzumaci tuků a v posledních letech si získává širokou pozornost.
Keto dieta je uznávána pro své potenciální léčebné účinky, včetně schopnosti zvládat refrakterní epilepsii a slibné role při omezování progrese některých typů rakoviny. Kromě toho je volbou pro jedince, kteří usilují o snížení hmotnosti.
Hlavním cílem keto diety je dosáhnout nutriční ketózy, což je stav, kdy tělo vytváří ketony z jaterního tuku a k získávání energie využívá především tuk, nikoli sacharidy.
Tohoto stavu se obvykle dosáhne, když se denně zkonzumuje méně než 50 gramů sacharidů, omezí se příjem bílkovin a výrazně se zvýší spotřeba tuků.
Ačkoli standardní keto dieta nabízí různé výhody, její přísná povaha může představovat problém pro udržitelné dlouhodobé dodržování, zejména pro ty, kteří usilují o snížení hmotnosti a celkové zlepšení zdraví.
Výhody keto diety
- Nabízí terapeutické výhody, například léčbu epilepsie.
- Potenciálně zvyšuje citlivost na inzulín
- Může pomoci snížit hlad
- Může pozitivně ovlivnit hladinu cholesterolu a triglyceridů.
Nevýhody keto diety
- Často vede k zácpě kvůli nízké spotřebě vlákniny.
- Nedostatek dlouhodobých výzkumných údajů
- Možnost výskytu “keto chřipky”, jejíž příznaky mohou zahrnovat bolesti hlavy, únavu, zmatenost, podrážděnost a sníženou motivaci.
- Omezuje konzumaci ovoce
- Dodržování pravidel může být po delší dobu náročné.
Shrnutí: Keto dieta omezuje příjem sacharidů na 50 gramů nebo méně každý den a uvádí tělo do nutriční ketózy, kdy se hlavním zdrojem energie stávají tuky. Než se do diety pustíte, je nutné zvážit různá pro a proti.
Je pro většinu lidí lepší nízká karta nebo keto dieta?
Při rozhodování mezi nízkosacharidovou a keto dietou je třeba zvážit několik klíčových aspektů.
Doporučené čtení: Ketóza: Definice, výhody, nevýhody a další informace
Hlavní rozdíl mezi těmito dietami spočívá v příjmu sacharidů. Nízkosacharidová dieta obvykle zahrnuje 50-150 gramů sacharidů denně, zatímco keto dieta je omezena na méně než 50 gramů.
Spotřeba bílkovin se také výrazně liší. Zatímco nízkosacharidová dieta může umožňovat vyšší příjem bílkovin, keto dieta doporučuje mírné množství bílkovin, přibližně 20 % celkového kalorického příjmu. Tato umírněnost je zásadní, protože příliš mnoho bílkovin může bránit stavu ketózy.
Kromě toho keto dieta obecně zahrnuje výrazně vyšší příjem tuků, protože tuky se stávají primární náhradou sacharidů a bílkovin.
Vzhledem ke své přísné povaze se může keto dieta pro mnohé ukázat jako příliš restriktivní, což může vést k problémům při dlouhodobém dodržování diety a ke zvýšené pravděpodobnosti nežádoucích účinků.
Proto může být pro většinu lidí dieta s nízkým obsahem sacharidů přijatelnější a udržitelnější volbou.
Před zahájením jakéhokoli nového dietního režimu je však vždy vhodné poradit se se zdravotníkem, aby se minimalizovala zdravotní rizika.
Shrnutí: Ačkoli obě diety zavádějí omezení sacharidů, přísný přístup keto diety ji činí pro běžnou populaci dlouhodobě méně životaschopnou ve srovnání s nízkosacharidovou dietou, která je považována za udržitelnější a přizpůsobivější.
Summay
Nízkosacharidová a keto dieta jsou postaveny na omezení sacharidů, aby se potenciálně zlepšilo zdraví.
Přestože obě diety snižují příjem sacharidů, výrazně se liší, zejména pokud jde o spotřebu sacharidů a tuků.
Zásadní je zvážit jedinečné výhody a nevýhody každé diety. Než se rozhodnete pro některou z diet, je také vhodné požádat o radu zdravotníka, abyste se ujistili, že odpovídá vašim individuálním zdravotním potřebám.
Doporučené čtení: Paleo vs. keto: V čem je rozdíl?
