Diet rendah karbohidrat dan keto adalah pendekatan makan populer yang mengurangi konsumsi karbohidrat Anda.
Pola makan ini memiliki ciri umum yaitu pembatasan karbohidrat, sehingga menimbulkan rasa ingin tahu tentang ciri khasnya.
Artikel ini akan mengeksplorasi perbedaan antara diet rendah karbohidrat dan keto, memeriksa kelebihan dan kekurangan masing-masing, dan membantu Anda memutuskan mana yang paling cocok untuk Anda.
Apa itu diet rendah karbohidrat?
Diet rendah karbohidrat melibatkan pengurangan karbohidrat, terutama dari sumber seperti biji-bijian, minuman manis, dan roti.
Penelitian menunjukkan bahwa dalam diet rendah karbohidrat, karbohidrat menyumbang sekitar 10–30% dari total asupan kalori Anda, meskipun definisi pastinya belum diketahui. Untuk seseorang yang mengonsumsi 2.000 kalori setiap hari, ini berarti 50–150 gram karbohidrat.
Menerapkan pola makan rendah karbohidrat biasanya berarti Anda akan mengonsumsi lebih banyak protein, lemak sehat, dan sayuran untuk mengimbangi berkurangnya asupan karbohidrat dan memastikan Anda merasa kenyang.
Selain itu, mengurangi karbohidrat berarti Anda kemungkinan besar akan mengurangi banyak makanan berkalori tinggi, yang mungkin membantu mengurangi total konsumsi kalori dan mendukung penurunan berat badan.
Bagi penderita diabetes, diet rendah karbohidrat telah menunjukkan manfaat potensial seperti penurunan berat badan dan peningkatan pengendalian gula darah serta faktor risiko kardiovaskular.
Ini juga merupakan pilihan populer bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Meskipun diet rendah karbohidrat mungkin tidak cocok untuk semua orang, ini merupakan pilihan yang layak untuk menurunkan berat badan bagi banyak orang sehat.
Manfaat diet rendah karbohidrat
- Dapat membantu penurunan berat badan
- Kurangi banyak makanan olahan dan tinggi karbohidrat
- Bisa menjadi pilihan diet jangka panjang
- Fase penyesuaiannya kurang intens dibandingkan dengan keto
- Lebih fleksibel dan lebih mudah dipatuhi dibandingkan dengan keto
Kerugian dari diet rendah karbohidrat
- Mungkin menyebabkan perasaan lemah atau sembelit
- Membatasi variasi makanan yang boleh Anda makan
- Mengurangi konsumsi buah
- Dapat memengaruhi asupan mikronutrien penting Anda
Ringkasan: Diet rendah karbohidrat membatasi karbohidrat seperti biji-bijian, nasi, dan sayuran bertepung hingga 10–30% dari total asupan kalori Anda, sehingga berpotensi menyebabkan penurunan berat badan. Penting untuk mempertimbangkan manfaat dan kerugian diet sebelum memulai.
Apa itu diet keto?
Diet ketogenik, atau keto, adalah rencana diet yang secara signifikan mengurangi asupan karbohidrat dan menekankan konsumsi lemak tinggi, yang mendapatkan perhatian luas dalam beberapa tahun terakhir.
Diet keto dikenal karena potensi efek terapeutiknya, termasuk kemampuannya dalam menangani epilepsi yang sulit disembuhkan dan perannya yang menjanjikan dalam menghambat perkembangan jenis kanker tertentu. Selain itu, ini adalah pilihan bagi individu yang ingin menurunkan berat badan.
Tujuan utama dari diet keto adalah untuk mencapai ketosis nutrisi, suatu keadaan di mana tubuh menghasilkan keton dari lemak hati dan terutama menggunakan lemak, bukan karbohidrat, untuk energi.
Keadaan ini biasanya dicapai dengan mengonsumsi kurang dari 50 gram karbohidrat setiap hari, mengurangi asupan protein, dan meningkatkan konsumsi lemak secara signifikan.
Meskipun diet keto standar menawarkan berbagai manfaat, sifatnya yang ketat dapat menimbulkan tantangan bagi kepatuhan jangka panjang yang berkelanjutan, terutama bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Keuntungan dari diet keto
- Menawarkan keuntungan terapeutik, seperti manajemen epilepsi
- Berpotensi meningkatkan sensitivitas insulin
- Mungkin bisa membantu mengurangi rasa lapar
- Dapat secara positif mempengaruhi kadar kolesterol dan trigliserida
Kerugian dari diet keto
- Umumnya menyebabkan sembelit karena konsumsi serat yang rendah
- Kurangnya data penelitian jangka panjang
- Kemungkinan mengalami 'keto flu' yang gejalanya bisa berupa sakit kepala, kelelahan, kebingungan, mudah tersinggung, dan penurunan motivasi
- Membatasi konsumsi buah
- Kepatuhan mungkin menjadi tantangan dalam jangka waktu yang lama
Ringkasan: Diet keto membatasi asupan karbohidrat hingga 50 gram atau kurang setiap hari, membawa tubuh Anda ke dalam ketosis nutrisi di mana lemak menjadi sumber energi utama. Penting untuk mempertimbangkan berbagai pro dan kontra diet ini sebelum memulainya.
Apakah diet kartu rendah atau keto lebih baik bagi kebanyakan orang?
Saat mempertimbangkan antara diet rendah karbohidrat dan keto, Anda perlu mempertimbangkan beberapa aspek utama.
Disarankan untuk Anda: Ketosis: Definisi, manfaat, kerugian, dan banyak lagi
Perbedaan utama antara diet ini terletak pada asupan karbohidrat. Diet rendah karbohidrat biasanya mencakup 50–150 gram karbohidrat setiap hari, sedangkan diet keto membatasinya hingga kurang dari 50 gram.
Konsumsi protein juga sangat berbeda. Meskipun diet rendah karbohidrat memungkinkan asupan protein lebih tinggi, diet keto merekomendasikan tingkat protein sedang, sekitar 20% dari total asupan kalori Anda. Moderasi ini sangat penting karena terlalu banyak protein dapat menghambat keadaan ketosis.
Selain itu, diet keto umumnya melibatkan asupan lemak yang jauh lebih tinggi, karena lemak menjadi pengganti utama karbohidrat dan protein.
Mengingat sifatnya yang ketat, diet keto mungkin terbukti terlalu membatasi bagi banyak orang, sehingga berpotensi menimbulkan tantangan dalam mempertahankan pola makan dalam jangka panjang dan meningkatkan kemungkinan terjadinya efek samping.
Oleh karena itu, bagi sebagian besar orang, diet rendah karbohidrat mungkin merupakan pilihan yang lebih mudah dikelola dan berkelanjutan.
Namun, sebaiknya konsultasikan dengan ahli kesehatan sebelum memulai pola makan baru untuk meminimalkan risiko kesehatan.
Ringkasan: Meskipun kedua pola makan tersebut menerapkan pembatasan karbohidrat, pendekatan diet keto yang ketat membuatnya kurang cocok untuk masyarakat umum dalam jangka panjang dibandingkan dengan diet rendah karbohidrat, yang dipandang lebih berkelanjutan dan mudah beradaptasi.
Ringkasan
Diet rendah karbohidrat dan keto disusun berdasarkan pembatasan karbohidrat yang berpotensi meningkatkan kesehatan.
Meskipun kedua pola makan tersebut mengurangi asupan karbohidrat, keduanya memiliki perbedaan yang mencolok, terutama dalam hal konsumsi karbohidrat dan lemak.
Mempertimbangkan kelebihan dan kekurangan masing-masing pola makan sangatlah penting. Sebaiknya Anda juga meminta saran dari ahli kesehatan sebelum memutuskan untuk menerapkan salah satu pola makan untuk memastikan pola makan tersebut selaras dengan kebutuhan kesehatan pribadi Anda.
Disarankan untuk Anda: Paleo vs. keto: Apa bedanya?
