Ketoosi on elimistön ketonipitoisuuden nousu. Ketonituotanto lisääntyy useissa tilanteissa, kuten silloin, kun noudatat hyvin vähähiilihydraattista ruokavaliota.
Normaalisti elimistösi käyttää mieluiten verensokeria, jota kutsutaan myös glukoosiksi, energiaksi. Ketoosin aikana elimistösi saa kuitenkin enemmän energiaa ketoaineista, joita syntyy rasvasta.
Vaikka tutkimustieto on vaihtelevaa, ketoosilla voi olla useita terveyshyötyjä, kuten vähemmän kohtauksia epilepsiaa sairastavilla lapsilla, laihtuminen ja parempi verensokerin hallinta.
Ruokavaliota voi kuitenkin olla vaikea noudattaa, eikä se välttämättä sovi kaikille. Siksi saatat miettiä, pitäisikö sinun kokeilla sitä.
Tässä artikkelissa kerrotaan kaikki, mitä sinun tarvitsee tietää ketoosista, sen väitetyistä hyödyistä, haittapuolista ja riskeistä.
Sisällysluettelo
Mikä on ketoosi?
Ketoosi on aineenvaihduntatila, jossa veressäsi on korkea pitoisuus ketoaineita eli beeta-hydroksibutyraattia.
Se tapahtuu, kun elimistösi alkaa käyttää rasvaa pääasiallisena polttoainelähteenään, koska glukoosin eli verensokerin saanti on rajoitettu, mikä johtuu yleensä nälästä, paastosta tai hyvin vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta.
Monet elimistön solut käyttävät mieluiten glukoosia polttoaineena. Kun elimistössä ei ole riittävästi glukoosia näiden solujen polttoaineeksi, insuliinihormonin pitoisuudet laskevat, jolloin rasvahappoja vapautuu runsaasti kehon rasvavarastoista.
Monet näistä rasvahapoista kulkeutuvat maksaan, jossa ne hapettuvat ja muuttuvat ketoneiksi, joita kutsutaan myös ketoaineiksi. Näitä käytetään sitten vaihtoehtoisena energialähteenä koko kehossa.
Toisin kuin rasvahapot, ketonit voivat läpäistä veri-aivoesteen ja tuottaa energiaa aivoille ilman glukoosia.
Yhteenveto: Ketoosi on aineenvaihduntatila, jossa ketoaineista tulee kehon ja aivojen tärkeä energianlähde. Se tapahtuu, kun hiilihydraattien saanti ja insuliinitasot ovat alhaiset.
Ketoosi ja ketogeeninen ruokavalio
Ketoositilaan pääsemiseksi sinun on ehkä syötävä alle 50 grammaa hiilihydraatteja päivässä, joskus jopa vain 20 grammaa. Tarkka hiilihydraattien saanti, joka aiheuttaa ketoosin, vaihtelee yksilöllisesti.
Tämän saavuttamiseksi sinun on poistettava tai vähennettävä huomattavasti useimpia hiilihydraattipitoisia elintarvikkeita ruokavaliostasi, mukaan lukien:
- jyvät
- palkokasvit
- perunat
- hedelmät
- karkkia
- sokeripitoiset virvoitusjuomat ja sokerilla makeutetut juomat.
- sokeria sisältävät mausteet ja kastikkeet, kuten ketsuppi tai grillikastike.
Vertauskuvaksi: 1 viipale (32 grammaa) leipää sisältää noin 15 grammaa hiilihydraatteja, kun taas 1 kuppi (186 grammaa) keitettyä riisiä sisältää noin 53 grammaa hiilihydraatteja.
Ihmiset voivat halutessaan noudattaa ketoruokavaliota muun muassa laihtuakseen, hallitakseen paremmin verensokeritasojaan tai vähentääkseen epilepsiaan liittyvien kohtausten esiintyvyyttä.
Yhteenveto: Voit saavuttaa ketoosin syömällä korkeintaan 20-50 grammaa hiilihydraatteja päivässä. Tämä tunnetaan yleisesti nimellä ketogeeninen ruokavalio.
Ketoosin yleiset merkit ja oireet
Jos noudatat tarkoituksella ketogeenistä ruokavaliota, saatat miettiä, oletko saavuttanut ketoosin. Seuraavassa on joitakin yleisiä merkkejä ja oireita:
- pahanhajuinen hengitys, joka johtuu asetoniksi kutsutusta ketonista.
- laihtuminen
- vähentynyt ruokahalu
- päänsärky
- pahoinvointi
- aivosumu
- väsymys
On tavallista, että ketoosiin vasta tutustunut henkilö kokee lukemattomia ketoflunssaksi kutsuttuja oireita, kuten päänsärkyä, väsymystä, pahoinvointia ja vatsavaivoja.
Ehdotettu sinulle: Onko ketoosi turvallinen ja onko sillä sivuvaikutuksia?
Jos haluat tietää varmasti, että olet ketoosissa, on parasta tarkistaa veren ketoainepitoisuudet virtsa- tai verimittarilla. Olet saavuttanut ketoosin, jos veren ketoainepitoisuus on välillä 0,5-3,0 millimoolia litrassa (mmol/l).
Yhteenveto: Ketoosin yleisiä oireita ovat pahanhajuinen hengitys, laihtuminen, ruokahalun väheneminen ja tilapäinen väsymys tai aivosumu. Veren ketoainepitoisuuksien testaaminen on paras tapa saada varmuus.
Ketoosin terveyshyödyt
Ketoosissa olemisella on joitakin mahdollisia terveyshyötyjä, erityisesti pitkällä aikavälillä. On kuitenkin syytä huomata, että kaikki asiantuntijat eivät ole samaa mieltä, ja monet vaativat laadukkaampaa tutkimusta.
Epilepsia
Epilepsia on aivosairaus, jolle on ominaista toistuvat kohtaukset. Se on neurologinen sairaus ja koskee noin 50 miljoonaa ihmistä maailmanlaajuisesti.
Useimmat epilepsiaa sairastavat käyttävät lääkkeitä kohtaustensa hallintaan, vaikka tämä hoitovaihtoehto on tehoton noin 30 prosentilla ihmisistä.
1920-luvun alussa otettiin käyttöön ketogeeninen ruokavalio epilepsian hoitona niille, jotka eivät vastanneet lääkehoitoon.
Ruokavaliota on käytetty ensisijaisesti lapsilla. Monissa tutkimuksissa sekä lapsilla että aikuisilla, joilla on epilepsia, on todettu, että se voi vähentää merkittävästi kohtauksia ja joskus jopa aiheuttaa niiden häviämisen.
Ruokavaliota on kuitenkin vaikea noudattaa pitkällä aikavälillä, ja se on yleensä varattu henkilöille, jotka eivät reagoi tavanomaisiin hoitoihin.
Painonpudotus
Viime vuosina ketogeeninen ruokavalio on kasvattanut suosiotaan, koska se voi edistää painonpudotusta.
Kun syöt hyvin vähähiilihydraattista ruokavaliota, kehosi käyttää polttoaineenaan rasvasta peräisin olevia ketoaineita, joita tuotetaan maksassa. Ajan myötä tämä voi johtaa merkittävään painon- ja rasvanpudotukseen.
Ehdotettu sinulle: Kuinka monta hiilihydraattia sinun pitäisi syödä, jos sinulla on diabetes?
Lisäksi ketogeenisellä ruokavaliolla ihmisillä on taipumus tuntea itsensä vähemmän nälkäisiksi ja kylläisemmiksi, mikä johtuu ketoosista. Tästä syystä kaloreita ei yleensä tarvitse laskea ruokavaliota noudatettaessa.
On kuitenkin laajalti tunnustettu, että tiukka noudattaminen on ratkaisevan tärkeää pitkän aikavälin menestyksen kannalta. Joidenkin henkilöiden voi olla helppo noudattaa ketogeenistä ruokavaliota, kun taas toiset saattavat kokea sen kestämättömäksi.
On myös syytä huomata, että joidenkin tutkimusten mukaan ketodieetti ei ehkä ole paras tapa laihtua.
Esimerkiksi eräässä katsauksessa todettiin, että se ei edistä painonpudotusta sen enempää kuin muutkaan ruokavaliot. Lisäksi he totesivat, että sillä ei todennäköisesti ole erityisiä etuja ihmisille, joilla on aineenvaihduntahäiriöitä, kuten diabetes.
Tyypin 2 diabetes
Ketogeenisen ruokavalion noudattamisesta voi olla hyötyä diabeetikoille.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että ketogeenisen ruokavalion noudattaminen on tehokas strategia tyypin 2 diabetesta sairastavien verensokerin hallintaan.
Se voi olla tehokas myös tyypin 1 diabetesta sairastaville.
Ketogeenisen ruokavalion noudattaminen voi kuitenkin olla vaikeaa pitkällä aikavälillä, joten se ei ehkä ole sopiva strategia monille tätä sairautta sairastaville. Lisäksi se voi lisätä hypoglykemian eli matalan verensokerin riskiä.
Viime kädessä on tärkeää tehdä tiivistä yhteistyötä terveydenhuollon ammattilaisen kanssa. Hän voi auttaa sinua löytämään diabeteksen hallintaan sopivan tavan, joka sopii terveyteesi, elämäntapoihisi ja mieltymyksiisi.
Yhteenveto: Ketogeeninen ruokavalio voi olla tehokas strategia epilepsian, tyypin 2 diabeteksen ja painon hallinnassa. Ruokavaliota on kuitenkin vaikea noudattaa pitkällä aikavälillä, eikä se välttämättä sovi kaikille.
Ketoosin haitat ja riskit
Vaikka ketogeeninen ruokavalio voi tarjota joitakin etuja, se voi myös aiheuttaa useita sivuvaikutuksia, eikä se sovi kaikille.
Lyhytaikaisia haittavaikutuksia ovat päänsärky, väsymys, ummetus, kuivuminen ja pahanhajuinen hengitys. Nämä häviävät yleensä muutamassa päivässä tai viikossa ruokavalion aloittamisesta.
Ruokavalioon liittyy myös riski saada munuaiskiviä, korkea LDL (huono) kolesteroli ja ravintoaineiden puutteet.
Ehdotettu sinulle: Ketogeeninen ruokavalio: Yksityiskohtainen aloittelijan opas ketoon
Koska ruokavalio on erittäin rajoittava, se ei välttämättä sovi niille, joilla on ollut syömishäiriöitä. Lisäksi näin tiukan ruokavalion noudattaminen voi tuntua joistakin sosiaalisesti eristävältä, koska ruokavaihtoehdot ovat usein rajalliset sosiaalisissa ympäristöissä.
On myös tärkeää huomata, että matalahiilihydraattista tai ketodieettiä noudattavilla imettävillä äideillä on raportoitu ketoasidoosista, joka voi olla hengenvaarallinen tila. Jos imetät, keskustele terveydenhuollon ammattilaisen kanssa ennen kuin kokeilet tätä ruokavaliota.
Myös hypoglykemiaa tai verensokeria alentavia lääkkeitä käyttävien henkilöiden tulisi neuvotella terveydenhuollon ammattilaisen kanssa ennen ketogeenisen ruokavalion kokeilemista, sillä se voi vähentää lääkityksen tarvetta.
Joskus ketogeeninen ruokavalio sisältää vähän kuitua. Tästä syystä on hyvä syödä runsaasti runsaskuituisia, vähähiilihydraattisia vihanneksia ruoansulatuskanavan terveyden ylläpitämiseksi ja ummetuksen ehkäisemiseksi.
Vaikka jotkut nauttivat ketogeenisestä ruokavaliosta, se ei ole välttämätön useimmille ihmisille. Sinun ei tarvitse kokeilla ruokavaliota laihduttaaksesi tai hallitaksesi diabetesta, jos et halua.
Jos olet kiinnostunut siirtymään hyvin vähähiilihydraattiseen ruokavalioon, ota ensin yhteyttä terveydenhuollon ammattilaiseen, jos se ei sovi sinulle.
Yhteenveto: Ketogeeninen ruokavalio ei sovi tai ole turvallinen kaikille. Ennen kuin aloitat ketogeenisen ruokavalion, muista kuulla terveydenhuollon tarjoajaa.
Ketoosi vs. ketoasidoosi
Ihmiset sekoittavat usein ketoosin ja ketoasidoosin keskenään.
Vaikka ketoosi on normaali osa aineenvaihduntaa, ketoasidoosi on vaarallinen aineenvaihduntatila, joka voi hoitamattomana johtaa kuolemaan.
Ketoasidoosissa verenkiertoon virtaa erittäin paljon glukoosia ja ketoaineita. Tämä tekee verestä hapanta, mikä on hengenvaarallista.
Ketoasidoosi liittyy useimmiten hallitsemattomaan tyypin 1 diabetekseen. Sitä voi esiintyä myös tyypin 2 diabetesta tai vakavaa alkoholin väärinkäyttöä sairastavilla.
Ketoasidoosin oireet ovat muun muassa seuraavat:
- liiallinen jano tai suun kuivuminen
- tiheä virtsaaminen
- hyperglykemia eli korkea verensokeri.
- veren korkea ketoainepitoisuus (>3 mmol/l).)
- heikkous
- pahoinvointi
- oksentelu
- hämmennys
- hengitysvaikeudet
Jos sinulla on jokin näistä oireista, hakeudu välittömästi lääkärin hoitoon.
Yhteenveto: Ketoosi on luonnollinen aineenvaihduntatila, joka aiheutuu hyvin vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta, kun taas ketoasidoosi on hengenvaarallinen lääketieteellinen hätätilanne, joka vaatii välitöntä lääketieteellistä apua.
Yhteenveto
Ketoosi on aineenvaihduntatila, jonka voit saavuttaa noudattamalla ketogeenistä ruokavaliota.
Ketoosin mahdollisia hyötyjä ovat laihtuminen, parempi verensokerin hallinta ja epilepsiaa sairastavien lasten kohtausten väheneminen.
Tiukan ketogeenisen ruokavalion noudattaminen ketoosin aikaansaamiseksi voi kuitenkin olla vaikeaa ja johtaa ei-toivottuihin lyhytaikaisiin sivuvaikutuksiin, kuten päänsärkyyn, vatsavaivoihin, nestehukkaan ja pahanhajuiseen hengitykseen.
Pitkäaikaisia haittavaikutuksia voivat olla munuaiskivet, lisääntynyt LDL (huono) kolesteroli ja ravintoaineiden puutokset.
Vaikka ketogeeninen ruokavalio voi olla joillekin ihmisille miellyttävä ja hyödyllinen, se ei välttämättä sovi muille. Puhu siksi terveydenhuollon ammattilaisen kanssa ennen kuin kokeilet sitä.
Pikavinkki
Jos olet kiinnostunut kokeilemaan ketogeenistä ruokavaliota, varaa aika rekisteröidylle ravitsemusterapeutille tai muulle terveydenhuollon ammattilaiselle, joka voi auttaa sinua punnitsemaan hyviä ja huonoja puolia sen määrittämiseksi, sopiiko se sinulle.
