Miliona njerëz në mbarë botën varen nga një filxhan kafe në mëngjes për të filluar ditën e tyre.
Kafeja nuk është vetëm një burim i shkëlqyer i kafeinës që siguron një nxitje të përshtatshme të energjisë, por gjithashtu ka shumë antioksidantë dhe lëndë ushqyese të dobishme.
Një trend i kohëve të fundit është shtimi i vajit të kokosit në kafe për të korrur përfitimet shëndetësore të kësaj yndyre popullore.
Megjithatë, mund të pyesni veten nëse kjo praktikë është e shëndetshme.
Ky artikull ju tregon nëse duhet të pini kafe me vaj kokosi.
Në këtë artikull
Mund t'ju ndihmojë të qëndroni në ketozë
Vaji i kokosit është bërë gjithnjë e më popullor pas dietës ketogjenike me yndyrë të lartë dhe me shumë pak karbohidrate.
Shtimi i tij në kafe mund t'ju ndihmojë të arrini ose mbani ketozën, një gjendje metabolike në të cilën trupi juaj përdor ketonet - molekula të prodhuara nga shpërbërja e yndyrës - si lëndë djegëse në vend të glukozës, një lloj sheqeri.
Mbajtja e ketozës në një dietë ketogjenike është lidhur me përfitimet shëndetësore si humbja e peshës, përmirësimi i kontrollit të sheqerit në gjak dhe reduktimi i faktorëve të rrezikut për sëmundjet e zemrës.
Vaji i kokosit mund t'ju ndihmojë të qëndroni në ketozë pasi është i ngarkuar me yndyrna të quajtura trigliceride me zinxhir të mesëm (MCTs).
Krahasuar me yndyrnat e tjera, MCT-të absorbohen me shpejtësi dhe shpërndahen menjëherë në mëlçi. Këtu, ato ose përdoren si burim energjie ose shndërrohen në trupa ketonikë.
Është interesante se vajrat MCT konvertohen më lehtë në ketone sesa trigliceridet me zinxhir të gjatë, një lloj tjetër yndyre që gjendet në ushqime.
Hulumtimet tregojnë se MCT-të mund t'ju ndihmojnë të qëndroni në ketozë - edhe nëse hani pak më shumë proteina dhe karbohidrate sesa rekomandon një dietë klasike ketogjenike.
Vaji i kokosit ka katër lloje MCT, dhe 50% e yndyrës së tij vjen nga acidi laurik MCT.
Acidi laurik i bën ketonet me një ritëm më të ngadaltë por më të qëndrueshëm pasi metabolizohet më në mënyrë të qëndrueshme se MCT-të e tjera. Prandaj, shtimi i vajit të kokosit në kafe është një mënyrë efektive për t'ju ndihmuar të qëndroni në ketozë.
Përmbledhje: Vaji i kokosit ndihmon trupin tuaj të prodhojë ketone. Nëse ndiqni një dietë ketogjenike, shtimi i saj në filxhanin e kafesë mund t'ju ndihmojë të arrini dhe të qëndroni në ketozë.
Përfitimet dhe dobësitë shëndetësore
Shtimi i vajit të kokosit në kafe është një mënyrë e thjeshtë për të korrur përfitimet shëndetësore.
Këtu janë disa mënyra në të cilat shtimi i vajit të kokosit në kafe tuaj mund të përmirësojë shëndetin:
- Mund të përshpejtojë metabolizmin tuaj. Studimet tregojnë se MCT në vaj kokosi dhe kafeinë në kafe mund të përshpejtojnë metabolizmin tuaj, duke rritur numrin e kalorive që digjni çdo ditë.
- Mund të përmirësojë nivelet e energjisë. Kafeja përmban kafeinë, e cila mund t'ju ndihmojë të ndiheni më pak të lodhur. Vaji i kokosit paketon MCT-të, të cilat transportohen drejtpërdrejt në mëlçinë tuaj dhe mund të veprojnë si një burim i shpejtë energjie.
- Mund të ndihmojë në mbajtjen e rregullt të zorrëve. MCT-të e vajit të kokosit dhe komponimet e kafesë si kafeina dhe acidet klorogjenike mund të ndihmojnë në stimulimin e zorrëve tuaja dhe për të mbajtur sistemin tuaj tretës të shëndetshëm.
- Mund të ndihmojë në rritjen e kolesterolit HDL (të mirë). Disa studime kanë zbuluar se vaji i kokosit mund të rrisë nivelet e kolesterolit HDL, duke mbrojtur kundër sëmundjeve të zemrës.
Megjithatë, shtimi i vajit të kokosit në kafe ka gjithashtu të metat e veta.
Shumë njerëz që e shtojnë atë në kafenë e mëngjesit e përdorin atë si një zëvendësues të mëngjesit. Duke bërë këtë do të thotë që ju mund të humbisni shumë lëndë ushqyese thelbësore që do të merrni nga ngrënia e një mëngjesi më të ekuilibruar.
Ndërsa vaji i kokosit ka disa lëndë ushqyese, ai nuk do të ketë aq shumë sa një mëngjes ushqyes që përmban shumë grupe të ndryshme ushqimore.
Për më tepër, vaji i kokosit është i lartë në kalori, duke siguruar 121 kalori për lugë gjelle (14 gram). Shumica e njerëzve që e shtojnë atë në kafe përdorin dy lugë gjelle – 242 kalori shtesë.
Sugjeruar për ju: Si të futeni në ketozë: 7 këshilla për të hyrë shpejt në ketozë
Nëse kjo nuk ju duket shumë, vini re se një personi 70 kg do t'i duheshin gati 50 minuta ecje me një ritëm të shpejtë (3.5 milje ose 5.6 km në orë) për të djegur kaq shumë kalori.
Për më tepër, ndërsa efekti i kombinuar i vajit të kokosit dhe kafesë mund të rrisë pak metabolizmin tuaj, ka më shumë gjasa t'ju bëjë të shtoni peshë nëse nuk merrni parasysh kaloritë e shtuara.
Kaloritë në disa lugë vaj kokosi ka të ngjarë të tejkalojnë kaloritë e shpenzuara për shkak të rritjes së vogël të metabolizmit që lidhet me gëlltitjen e MCTs dhe kafeinës.
Disa kushte mjekësore si problemet e fshikëzës së tëmthit ose pankreatiti (inflamacioni i pankreasit) mund të bëjnë të nevojshme kufizimin e marrjes së yndyrës.
Vaji i kokosit është shumë më efektiv kur zëvendësoni më pak yndyrna të shëndetshme në dietën tuaj, të tilla si ato nga ushqimet e përpunuara, në vend të yndyrave që po konsumoni aktualisht.
Përmbledhje: Shtimi i vajit të kokosit në kafe mund të ofrojë disa përfitime shëndetësore. Megjithatë, ai ka të meta të mundshme, të tilla si zëvendësimi i një vakti më ushqyes dhe shtimi i shumë kalorive. Plus, disa kushte mjekësore mund të bëjnë të nevojshme kufizimin e marrjes së yndyrës.
Sa vaj kokosi duhet të përdorni?
Nëse dëshironi të provoni vajin e kokosit në filxhanin tuaj me joe, filloni të vogël duke shtuar 1 lugë gjelle (14 gram) në kafe të nxehtë dhe duke e trazuar plotësisht për të siguruar që vaji të përfshihet mirë.
Disa njerëz preferojnë të përziejnë vajin me kafe në një blender për të bërë një pije të shijshme të stilit tropikal.
Përfundimisht, mund të punoni deri në 2 lugë (28 gram) vaj kokosi nëse dëshironi të rrisni marrjen e yndyrës. Kjo mund të jetë më e përshtatshme për ata që përpiqen të arrijnë dhe mbajnë ketozën.
Shmangni shtimin shumë shpejt të vajit të kokosit, veçanërisht nëse ndiqni një dietë me pak yndyrë, pasi mund të shkaktojë të përziera dhe simptoma të ngjashme me laksativin.
Sugjeruar për ju: Kafe me gjalpë: Ushqyerja, mitet, faktet, dobësitë dhe më shumë
Përveç kësaj, dy lugë gjelle (28 gramë) janë të mjaftueshme për të korrur përfitimet shëndetësore të kësaj yndyre të shijshme dhe të shëndetshme.
Përmbledhje: Filloni duke shtuar një lugë gjelle (14 gram) vaj kokosi në kafenë tuaj të nxehtë. Ju mund të punoni ngadalë deri në dy herë më shumë. Shtimi i tepërt i vajit të kokosit shumë shpejt mund të shkaktojë efekte anësore të pakëndshme.
Përmbledhje
Shmangni futjen e vajit të kokosit në kafenë tuaj nëse jeni duke parë marrjen e kalorive ose yndyrave për arsye mjekësore ose personale.
Megjithatë, nëse ndiqni një dietë ketogjenike ose dëshironi të përfshini këtë yndyrë të shëndetshme në dietën tuaj, shtimi i saj në kafe mund të jetë një mënyrë e thjeshtë për të rritur marrjen tuaj.
Për të shmangur efektet anësore të pakëndshme, filloni ngadalë dhe shtoni jo më shumë se një lugë (14 gram) vaj kokosi në fillim.
