Emberek milliói világszerte egy csésze kávétól kezdik a napjukat.
A kávé nemcsak nagyszerű koffeinforrás, amely kényelmes energialöketet biztosít, hanem számos jótékony antioxidánst és tápanyagot is tartalmaz.
A legújabb trend szerint a kókuszolajat adják a kávéhoz, hogy kiaknázzák ennek a népszerű zsírnak az egészségügyi előnyeit.
Azonban felmerülhet a kérdés, vajon ez a gyakorlat egészséges-e.
Ez a cikk megmondja, hogy érdemes-e inni kávét kókuszolajjal.
Tartalomjegyzék
Segíthet ketózisban maradni
A kókuszolaj egyre népszerűbb a magas zsírtartalmú, nagyon alacsony szénhidráttartalmú ketogén diéta után.
Ha hozzáadja a kávéjához, segíthet elérni vagy fenntartani a ketózist, egy olyan anyagcsere-állapotot, amelyben a szervezet a ketonokat – a zsírlebontásból származó molekulákat – használja üzemanyagként a glükóz, egyfajta cukor helyett.
A ketózis fenntartása ketogén diétán olyan egészségügyi előnyökkel jár, mint a fogyás, a jobb vércukorszint-szabályozás és a szívbetegségek kockázati tényezőinek csökkentése.
A kókuszolaj segíthet ketózisban maradni, mivel tele van zsírokkal, úgynevezett közepes láncú trigliceridekkel (MCT).
Más zsírokhoz képest az MCT-k gyorsan felszívódnak, és azonnal eljutnak a májba. Itt vagy energiaforrásként használják őket, vagy ketontestekké alakítják őket.
Érdekes módon az MCT olajok könnyebben átalakulnak ketonokká, mint a hosszú láncú trigliceridek, az élelmiszerekben található zsírok másik fajtája.
A kutatások azt mutatják, hogy az MCT segíthet abban, hogy ketózisban maradjon – még akkor is, ha valamivel több fehérjét és szénhidrátot eszik, mint amennyit a klasszikus ketogén diéta ajánl.
A kókuszolajnak négy MCT típusa van, és zsírjának 50%-a MCT laurinsavból származik.
A laurinsav lassabban, de tartósabban termel ketonokat, mivel egyenletesebben metabolizálódik, mint más MCT-k. Ezért a kókuszolaj hozzáadása a kávéhoz hatékony módja annak, hogy segítsen ketózisban maradni.
Összegzés: A kókuszolaj segít a szervezetben a ketonok előállításában. Ha ketogén diétát követ, a csésze kávéhoz való hozzáadásával elérheti és meg is maradhat a ketózis.
Egészségügyi előnyök és hátrányok
A kókuszolaj hozzáadása a kávéhoz egyszerű módja annak, hogy kiaknázzák az egészségügyi előnyöket.
Íme néhány módja annak, hogy a kókuszolaj hozzáadása a kávéhoz javíthatja az egészséget:
- Felgyorsíthatja az anyagcserét. Tanulmányok kimutatták, hogy a kókuszolajban lévő MCT-k és a kávéban lévő koffein felgyorsíthatják az anyagcserét, növelve a naponta elégetett kalóriák számát.
- Javíthatja az energiaszintet. A kávé koffeint tartalmaz, ami segíthet kevésbé fáradtnak érezni magát. A kókuszolaj MCT-ket tartalmaz, amelyek közvetlenül a májba kerülnek, és gyors energiaforrásként működhetnek.
- Segíthet szabályos bélrendszerben tartani. A kókuszolaj MCT-k és a kávévegyületek, mint a koffein és a klorogénsavak segíthetnek a bélrendszer stimulálásában és az emésztőrendszer egészségének megőrzésében.
- Segíthet a HDL (jó) koleszterin emelésében. Számos tanulmány kimutatta, hogy a kókuszolaj növelheti a HDL-koleszterin szintjét, védve a szívbetegségeket.
A kókuszolaj kávéhoz való hozzáadásának azonban megvannak a maga hátrányai is.
Sokan, akik hozzáadják a reggeli kávéjukhoz, használják a reggeli helyettesítésére. Ez azt jelenti, hogy sok olyan alapvető tápanyagból kimaradhat, amelyet egy kiegyensúlyozottabb reggeli elfogyasztásával kaphat.
Míg a kókuszolaj tartalmaz néhány tápanyagot, nem lesz benne annyi, mint egy tápláló reggeli, amely sok különböző élelmiszercsoportot tartalmaz.
Ezenkívül a kókuszolaj magas kalóriatartalmú, evőkanálonként (14 gramm) 121 kalóriát biztosít. A legtöbb ember, aki hozzáadja a kávéhoz, két evőkanálnyit használ, ami 242 kalóriát jelent.
Az Ön számára javasolt: Hogyan kerüljünk ketózisba: 7 tipp a gyors ketózisba lépéshez
Ha ez nem hangzik soknak, vegye figyelembe, hogy egy 70 kg-os embernek közel 50 percnyi tempójú gyaloglásra van szüksége (3,5 mérföld vagy 5,6 km per óra), hogy ennyi kalóriát elégethessen.
Ezen túlmenően, bár a kókuszolaj és a kávé együttes hatása kissé felpörgeti az anyagcserét, nagyobb valószínűséggel hízik, ha nem számol a hozzáadott kalóriákkal.
Néhány evőkanál kókuszolaj kalóriatartalma valószínűleg meghaladja az elhasznált kalóriákat az MCT-k és a koffein bevitelével összefüggő kismértékű anyagcsere-növekedés miatt.
Bizonyos egészségügyi állapotok, például epehólyag-problémák vagy hasnyálmirigy-gyulladás (hasnyálmirigy-gyulladás) szükségessé tehetik a zsírbevitel korlátozását.
A kókuszolaj sokkal hatékonyabb, ha a kevésbé egészséges zsírokat helyettesíti az étrendjében, például a feldolgozott élelmiszerekből származó zsírokat, nem pedig az éppen fogyasztott zsírokat.
Összegzés: A kókuszolaj kávéhoz való hozzáadása bizonyos egészségügyi előnyökkel járhat. Ennek ellenére vannak potenciális hátrányai, például egy táplálóbb étkezés helyettesítése és túl sok kalória hozzáadása. Ezenkívül bizonyos egészségügyi állapotok szükségessé tehetik a zsírbevitel korlátozását.
Mennyi kókuszolajat kell használni?
Ha szeretné kipróbálni a kókuszolajat a csészében joe, kezdje kicsivel: adjon 1 evőkanál (14 gramm) forró kávéhoz, és alaposan keverje össze, hogy az olaj jól beépüljön.
Vannak, akik szívesebben keverik az olajat a kávéval egy turmixgépben, hogy finom, trópusi stílusú italt készítsenek.
Végül akár 2 evőkanál (28 gramm) kókuszolajat is bedolgozhat, ha növelni szeretné a zsírbevitelt. Ez lehet a legmegfelelőbb azok számára, akik megpróbálják elérni és fenntartani a ketózist.
Kerülje a túl sok kókuszolaj túl gyors hozzáadását, különösen akkor, ha alacsony zsírtartalmú étrendet követ, mert hányingert és hashajtó-szerű tüneteket okozhat.
Ezenkívül két evőkanál (28 gramm) bőven elég ahhoz, hogy ennek az ízletes, egészséges zsírnak az egészségügyi előnyeit learassuk.
Az Ön számára javasolt: Vajas kávé: Táplálkozás, mítoszok, tények, hátrányok és még sok minden más.
Összegzés: Kezdje azzal, hogy adjon egy evőkanál (14 gramm) kókuszolajat a forró kávéjához. Lassan akár kétszer annyit is dolgozhat. A túl sok kókuszolaj túl gyors hozzáadása kellemetlen mellékhatásokat okozhat.
Összegzés
Ne tegyen kókuszolajat a kávéjába, ha orvosi vagy személyes okokból figyeli a kalória- vagy zsírbevitelét.
Mégis, ha ketogén diétát követ, vagy ezt az egészséges zsírt szeretné beépíteni az étrendjébe, a kávéhoz való hozzáadása egyszerű módja lehet a bevitel növelésének.
A kellemetlen mellékhatások elkerülése érdekében kezdje lassan, és először legfeljebb egy evőkanál (14 gramm) kókuszolajat adjon hozzá.
