Honning har lenge vært brukt til å søte mat og drikke, inkludert te og kaffe.
Mange foretrekker denne søte, tykke væsken som et sunnere alternativ til sukker eller null-kalori søtningsmidler.
Men mens honning kan tilby flere helsemessige fordeler, har den noen ulemper.
Denne artikkelen vurderer om du bør tilsette honning i kaffen.
Honning kan gi spormengder av næringsstoffer
I motsetning til sukker og kunstige søtningsmidler, som gir lite næring, gir honning noen vitaminer, mineraler og andre helsefremmende forbindelser som kan gi kaffen en liten ernæringsmessig boost.
Den inneholder også antioksidanter, som har vist seg å bidra til å forhindre cellulær skade forårsaket av skadelige forbindelser kalt frie radikaler.
Videre inneholder rå honning pollen, som har vist seg å bidra til å redusere allergier og øke immunforsvaret ditt.
De små mengdene honning som vanligvis legges til varm kaffe vil neppe gi betydelige fordeler.
Sammendrag: I motsetning til sukker og kunstige søtningsmidler, inneholder honning næringsstoffer og andre sunne forbindelser. Imidlertid vil den lille mengden honning som vanligvis legges til varm kaffe bare gi minimale helsefordeler.
Honning tilfører tomme kalorier
Selv om honning inneholder noen næringsstoffer, består den hovedsakelig av sukker.
For optimal helse bør du begrense inntaket av tilsatt sukker, inkludert honning, til ikke mer enn 5 % av ditt daglige kaloriinntak.
Å tilsette to teskjeer (14 gram) honning, som gir 40 kalorier og 12 gram sukker, til kaffen kan lett føre til at du overskrider denne grensen, spesielt hvis du drikker flere kopper per dag.
Høyt tilsatt sukkerinntak har vært knyttet til fedme, type 2 diabetes og hjertesykdom.
Hvis du prøver å redusere de daglige kaloriene dine, kan det være lurt å hoppe over søtningen av kaffen din helt eller velge et naturlig, kalorifattig søtningsmiddel som stevia eller munkefrukt.
Sammendrag: Å tilsette honning til kaffen tilfører sukker og kalorier til drikken. Avhengig av helsemålene dine, kan det være lurt å velge et søtningsmiddel med null kalorier i stedet.
Honning endrer smaken
Honning kan også endre smaken på kaffen din.
Smaken av honning avhenger av hvilken type pollen den er laget av. For eksempel har kløverhonning - den vanligste typen i USA - en veldig mild smak, mens andre varianter som bokhvete eller manuka har en mye sterkere smak.
Likevel vil selv mild kløverhonning endre smaken på kaffen din sammenlignet med nøytralt smakende bordsukker eller andre søtningsmidler.
Hvis du velger å tilsette honning til kaffen din, start med bare en liten mengde mild honning som kløver for å begrense hvor mye smaken endres, og juster hvor mye du tilsetter til du har funnet ditt søte sted.
Sammendrag: Honning kan endre smaken på kaffen din. Bruk bare en liten mengde mild smakende honning som kløver for å begrense denne effekten.
Sammendrag
I motsetning til sukker og null-kalori søtningsmidler, kan honning gi spormengder av vitaminer, mineraler og antioksidanter.
Men å legge det til kaffen din tilfører også sukker og kalorier og endrer smaken på drikken din.
Til syvende og sist, valg av å tilsette honning til kaffen din avhenger av dine preferanser og kostholdsmål.
