Мед уже давно используется для подслащивания продуктов и напитков, включая чай и кофе.
Многие предпочитают эту сладкую густую жидкость как более здоровую альтернативу сахару или подсластителям с нулевой калорийностью.
Однако, хотя мед может принести пользу для здоровья, у него есть и некоторые недостатки.
В этой статье рассматривается, стоит ли добавлять мед в кофе.
Мед может содержать следовые количества питательных веществ
В отличие от сахара и искусственных подсластителей, которые дают мало питательных веществ, мед содержит некоторые витамины, минералы и другие полезные для здоровья соединения, которые могут слегка повысить питательную ценность вашего кофе.
Он также содержит антиоксиданты, которые, как было показано, помогают предотвратить повреждение клеток, вызванное вредными соединениями, называемыми свободными радикалами.
Кроме того, сырой мед содержит пыльцу, которая, как было доказано, помогает уменьшить аллергию и укрепить вашу иммунную систему.
Небольшое количество меда, обычно добавляемое в горячий кофе, вряд ли принесет существенную пользу.
Резюме: в отличие от сахара и искусственных подсластителей, мед содержит питательные вещества и другие полезные соединения. Однако небольшое количество меда, обычно добавляемого в горячий кофе, принесет лишь минимальную пользу для здоровья.
Мед добавляет пустых калорий
Хотя мед содержит некоторые питательные вещества, в основном он состоит из сахара.
Для оптимального здоровья вы должны ограничить потребление добавленных сахаров, включая мед, до не более 5% от ежедневного потребления калорий.
Добавление двух чайных ложек (14 граммов) меда, которые обеспечивают 40 калорий и 12 граммов сахара, в ваш кофе может легко привести к тому, что вы превысите этот предел, особенно если вы выпиваете несколько чашек в день.
Высокое потребление добавленного сахара связано с ожирением, диабетом 2 типа и сердечными заболеваниями.
Если вы пытаетесь сократить ежедневное потребление калорий, вы можете вообще отказаться от подслащивания кофе или выбрать натуральный подсластитель с нулевой калорийностью, такой как стевия или архат.
Резюме: добавление меда в кофе увеличивает количество сахара и калорий в напитке. В зависимости от ваших целей в отношении здоровья вы можете вместо этого выбрать подсластитель с нулевой калорийностью.
Мед меняет вкус
Мед также может изменить вкус вашего кофе.
Вкус меда зависит от типа пыльцы, из которой он сделан. Например, клеверный мед — наиболее распространенный в США — имеет очень мягкий вкус, в то время как другие сорта, такие как гречишный или манука, имеют гораздо более сильный вкус.
Тем не менее, даже мягкий клеверный мед изменит вкус вашего кофе по сравнению с нейтральным на вкус столовым сахаром или другими подсластителями.
Если вы решите добавить мед в свой кофе, начните с небольшого количества мягкого меда, такого как клевер, чтобы ограничить изменение вкуса, и регулируйте количество добавляемого, пока не найдете свою золотую середину.
Резюме: мед может изменить вкус вашего кофе. Используйте только небольшое количество меда с мягким вкусом, такого как клевер, чтобы ограничить этот эффект.
Резюме
В отличие от сахара и бескалорийных подсластителей, мед может содержать следовые количества витаминов, минералов и антиоксидантов.
Однако добавление его в кофе также добавляет сахара и калорий и меняет вкус вашего напитка.
В конечном счете, добавление меда в кофе зависит от ваших предпочтений и диетических целей.
Предлагаем вам: 6 лучших подсластителей на низкоуглеводной кето-диете (и 6, которых следует избегать)
