Med se odedávna používá ke slazení jídel a nápojů, včetně čaje a kávy.
Mnozí preferují tuto sladkou hustou tekutinu jako zdravější alternativu cukru nebo sladidel s nulovým obsahem kalorií.
Přestože med může nabídnout několik zdravotních výhod, má určité nevýhody.
Tento článek se zabývá tím, zda byste měli do kávy přidat med.
Med může poskytnout stopová množství živin
Na rozdíl od cukru a umělých sladidel, které nabízejí malou výživu, med poskytuje některé vitamíny, minerály a další zdraví prospěšné sloučeniny, které mohou dát vaší kávě mírnou nutriční podporu.
Obsahuje také antioxidanty, u kterých bylo prokázáno, že pomáhají předcházet poškození buněk způsobenému škodlivými sloučeninami nazývanými volné radikály.
Kromě toho surový med obsahuje pyl, u kterého bylo prokázáno, že pomáhá snižovat alergie a posiluje váš imunitní systém.
Malé množství medu, které se obvykle přidává do horké kávy, pravděpodobně nenabízí významné výhody.
souhrn: Na rozdíl od cukru a umělých sladidel med obsahuje živiny a další zdravé sloučeniny. Malé množství medu, které se obvykle přidává do horké kávy, však poskytne pouze minimální zdravotní přínosy.
Med přidává prázdné kalorie
Med sice obsahuje některé živiny, ale obsahuje hlavně cukr.
Pro optimální zdraví byste měli omezit příjem přidaných cukrů, včetně medu, na maximálně 5 % denního příjmu kalorií.
Přidání dvou čajových lžiček (14 gramů) medu, který poskytuje 40 kalorií a 12 gramů cukru do kávy, může snadno způsobit překročení tohoto limitu, zvláště pokud pijete několik šálků denně.
Vysoký příjem přidaného cukru je spojen s obezitou, cukrovkou 2. typu a srdečními chorobami.
Pokud se snažíte snížit své denní kalorie, možná budete chtít vynechat slazení kávy úplně nebo zvolit přírodní sladidlo s nulovým obsahem kalorií, jako je stévie nebo mnichové ovoce.
souhrn: Přidáním medu do kávy přidáte do nápoje cukr a kalorie. V závislosti na vašich zdravotních cílech můžete místo toho zvolit sladidlo s nulovým obsahem kalorií.
Med mění chuť
Med může také změnit chuť vaší kávy.
Chuť medu závisí na typu pylu, ze kterého je vyroben. Například jetelový med - nejběžnější typ ve Spojených státech - má velmi jemnou chuť, zatímco jiné odrůdy, jako je pohanka nebo manuka, mají mnohem silnější chuť.
Přesto i jemný jetelový med změní chuť vaší kávy ve srovnání s neutrálním stolním cukrem nebo jinými sladidly.
Pokud se rozhodnete přidat do kávy med, začněte pouze s malým množstvím jemného medu, jako je jetel, abyste omezili, jak moc se chuť změní, a upravte množství, které přidáte, dokud nenajdete svou sladkou tečku.
souhrn: Med může změnit chuť vaší kávy. K omezení tohoto účinku používejte pouze malé množství medu jemné chuti, jako je jetel.
Souhrn
Na rozdíl od cukru a bezkalorických sladidel může med poskytnout stopová množství vitamínů, minerálů a antioxidantů.
Přidáním do kávy však také přidáte cukr a kalorie a změníte chuť vašeho nápoje.
Nakonec, volba přidání medu do vaší kávy závisí na vašich preferencích a dietních cílech.
