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咖啡中的蜂蜜

你应该在咖啡里加蜂蜜吗?

蜂蜜是茶、咖啡和其他饮料的流行甜味剂。这篇文章回顾了你是否应该在咖啡中添加蜂蜜.

循证
本文基于科学证据,由专家撰写,并经专家核实。
我们会审视争论的双方,力求做到客观、公正和诚实。
咖啡中的蜂蜜:好或坏?
上次更新时间为 2023年6月12日,上次由专家审核时间为 2022年8月8日。

长期以来,蜂蜜一直被用来使食物和饮料变甜,包括茶和咖啡.

咖啡中的蜂蜜:好或坏?

许多人更喜欢这种甜而粘稠的液体,作为糖或零卡路里甜味剂的更健康替代品.

然而,虽然蜂蜜可能提供多种健康益处,但它也有一些缺点.

这篇文章回顾了你是否应该在咖啡中添加蜂蜜.

目录

蜂蜜可以提供微量的营养

与提供很少营养的糖和人造甜味剂不同,蜂蜜提供一些维生素、矿物质和其他促进健康的化合物,这些化合物可能会给您的咖啡带来轻微的营养提升.

它还含有抗氧化剂,已被证明有助于防止由称为自由基的有害化合物引起的细胞损伤.

此外,生蜂蜜含有花粉,已被证明有助于减少过敏和增强免疫系统.

通常添加到热咖啡中的少量蜂蜜不太可能带来显着的好处.

概括: 与糖和人造甜味剂不同,蜂蜜含有营养成分和其他健康化合物。然而,通常添加到热咖啡中的少量蜂蜜只会带来最小的健康益处.

蜂蜜增加空卡路里

虽然蜂蜜含有一些营养成分,但它主要包含糖.

为了获得最佳健康,您应该将添加糖(包括蜂蜜)的摄入量限制在不超过每日卡路里摄入量的 5%.

在咖啡中加入两茶匙(14 克)蜂蜜,提供 40 卡路里和 12 克糖,很容易让你超过这个限制,特别是如果你每天喝几杯.

高糖摄入与肥胖、2型糖尿病和心脏病有关.

如果您想减少每日卡路里,您可能希望完全不让咖啡变甜,或者选择甜叶菊或罗汉果等天然、零卡路里的甜味剂.

概括: 在咖啡中添加蜂蜜会增加饮料中的糖分和卡路里。根据您的健康目标,您可能需要选择零卡路里甜味剂.

蜂蜜改变味道

蜂蜜也可能改变咖啡的味道.

蜂蜜的味道取决于制成它的花粉的类型。例如,三叶草蜂蜜——美国最常见的蜂蜜——味道非常温和,而荞麦或麦卢卡等其他品种的味道更浓.

尽管如此,与味道中性的食糖或其他甜味剂相比,即使是温和的三叶草蜂蜜也会改变咖啡的味道.

如果您选择在咖啡中添加蜂蜜,请从少量温和的蜂蜜(如三叶草)开始,以限制味道的变化,并调整添加量,直到找到最佳位置.

概括: 蜂蜜可能会改变咖啡的味道。只使用少量味道温和的蜂蜜(如三叶草)来限制这种效果.

概括

与糖和零卡路里甜味剂不同,蜂蜜可以提供微量的维生素、矿物质和抗氧化剂.

但是,将其添加到咖啡中也会增加糖分和卡路里,并改变饮料的味道.

最终,选择在咖啡中添加蜂蜜取决于您的喜好和饮食目标.

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