Menurunkan berat badan tidak selalu mudah, dan kesuksesan jangka panjang membutuhkan dedikasi dan ketekunan.
Suplemen dan rencana diet yang tak terhitung jumlahnya dipasarkan sebagai strategi penurunan berat badan yang efektif, mengklaim membuat segalanya lebih mudah.
Salah satunya disebut glukomanan, serat makanan alami yang dipromosikan sebagai suplemen penurun berat badan yang efektif.
Artikel ini membahas secara mendetail tentang ilmu di balik glukomanan dan apakah itu sesuatu yang harus Anda konsumsi.
Apa itu glukomanan?
Glukomanan adalah serat makanan alami yang larut dalam air yang diekstrak dari akar ubi gajah, juga dikenal sebagai konjak.
Ini tersedia sebagai suplemen, dalam campuran minuman, dan juga ditambahkan ke produk makanan, seperti pasta dan tepung. Ini juga bahan utama mie shirataki.
Glukomanan merupakan 40% dari berat kering ubi gajah yang berasal dari Asia Tenggara. Ini memiliki sejarah panjang digunakan dalam campuran herbal dan makanan tradisional seperti tahu, mie, dan jeli konjak.
Selain dijual sebagai suplemen makanan, ini digunakan sebagai aditif makanan — pengemulsi dan pengental yang dilambangkan dengan E-number E425-ii.
Glukomanan memiliki kemampuan luar biasa untuk menyerap air dan merupakan salah satu serat makanan paling kental yang dikenal.
Ini menyerap begitu banyak cairan sehingga sejumlah kecil glukomanan ditambahkan ke segelas air mengubah seluruh konten menjadi gel. Sifat-sifat unik ini diyakini memediasi efeknya pada penurunan berat badan.
Ringkasan: Glukomanan adalah serat makanan yang larut dalam air, diekstraksi dari akar ubi gajah. Ini telah mendapatkan banyak perhatian sebagai suplemen penurun berat badan.
Bagaimana glukomanan membantu penurunan berat badan?
Glukomanan adalah makanan yang larut dalam air serat.
Seperti serat larut lainnya, itu diyakini dapat menurunkan berat badan dalam beberapa cara:
- Ini sangat rendah di kalori.
- Ini memakan ruang di perut Anda dan meningkatkan rasa kenyang (kenyang), mengurangi asupan makanan pada makan berikutnya.
- Ini menunda pengosongan perut, berkontribusi pada peningkatan rasa kenyang.
- Seperti serat larut lainnya, ini mengurangi penyerapan protein dan lemak.
Ini juga memberi makan bakteri ramah di usus Anda, yang mengubahnya menjadi asam lemak rantai pendek seperti butirat, terbukti melindungi terhadap penambahan lemak dalam beberapa penelitian pada hewan.
Memberi makan bakteri usus Anda mungkin juga memiliki manfaat lain. Beberapa penelitian telah menunjukkan korelasi antara bakteri usus yang berubah dan berat badan.
Glukomanan berbeda dari kebanyakan serat larut lainnya, karena sangat kental, membuatnya sangat efektif untuk menurunkan berat badan.
Ringkasan: Seperti serat larut lainnya, glukomanan menyerap air di perut Anda dan berkontribusi pada perasaan kenyang. Selain itu, mungkin mempromosikan pengurangan asupan kalori dan penurunan berat badan dengan cara lain.
Apakah glukomanan benar-benar bekerja untuk menurunkan berat badan?
Beberapa uji coba terkontrol secara acak telah mempelajari efek glukomanan pada penurunan berat badan. Jenis penelitian ini adalah standar emas penelitian ilmiah pada manusia.
Dalam studi terbesar, 176 orang sehat tetapi kelebihan berat badan dengan diet kalori terbatas secara acak diberikan suplemen glukomanan atau plasebo.
Tiga suplemen glukomanan yang berbeda dengan dosis yang bervariasi diuji. Beberapa juga mengandung serat lain.
Penurunan berat badan secara signifikan lebih besar di antara mereka yang dilengkapi dengan glukomanan.
Beberapa penelitian lain setuju dengan hasil ini. Glukomanan menyebabkan penurunan berat badan sederhana pada individu yang kelebihan berat badan dan obesitas ketika dikonsumsi secara teratur sebelum makan.
Ini sangat efektif bila dikombinasikan dengan diet penurun berat badan.
Hal yang sama berlaku untuk semua metode penurunan berat badan — mereka bekerja paling baik dalam kombinasi.
Disarankan untuk Anda: 30 cara mudah menurunkan berat badan secara alami - didukung oleh sains
Ringkasan: Ketika diminum sebelum makan, glukomanan dapat menyebabkan penurunan berat badan sederhana pada individu yang kelebihan berat badan, terutama dengan menciptakan perasaan kenyang dan mengurangi asupan kalori.
Manfaat kesehatan lain dari glukomanan
Selain mempromosikan penurunan berat badan, glukomanan dapat meningkatkan beberapa faktor risiko penyakit jantung.
Menurut tinjauan sistematis dari 14 studi, glukomanan dapat menurunkan:
- Kolesterol total sebesar 19 mg/dL (0,5 mmol/L).
- “Kolesterol jahat LDL sebesar 16 mg/dL (0,4 mmol/L).
- Trigliserida sebesar 11 mg/dL (0,12 mmol/L).
- Gula darah puasa sebesar 7,4 mg/dL (0,4 mmol/L).
Ini terutama mengurangi kolesterol darah dengan mengurangi penyerapan kolesterol di usus Anda.
Menurut penelitian ini, menambahkan glukomanan ke dalam makanan Anda berpotensi menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2.
Sebagai serat yang larut dalam air, glukomanan juga telah berhasil digunakan untuk mengobati sembelit.
Ringkasan: Glukomanan dapat meningkatkan beberapa faktor risiko penyakit jantung yang penting, termasuk kolesterol total, kolesterol LDL "jahat", trigliserida, dan gula darah puasa.
Dosis dan efek samping glukomanan
Untuk menurunkan berat badan, dosis 1 gram, 3 kali sehari dianggap cukup.
Dicampur dengan air, glukomanan mengembang dan dapat menyerap hingga 50 kali beratnya. Oleh karena itu, dosis glukomanan yang dianjurkan lebih rendah dibandingkan dengan suplemen serat lainnya.
Glukomanan tidak berpengaruh pada penurunan berat badan kecuali dikonsumsi sebelum makan. Rekomendasi waktu berkisar dari 15 menit hingga 1 jam sebelum makan.
Glukomanan ditoleransi dengan baik dan umumnya dianggap aman.
Namun, jika glukomanan mengembang sebelum mencapai perut, hal itu dapat menyebabkan tersedak atau penyumbatan tenggorokan dan kerongkongan, tabung yang memindahkan makanan dari mulut ke perut.
Untuk mencegah hal ini, itu harus dicuci dengan 1-2 gelas air atau cairan lain.
Disarankan untuk Anda: Pektin: Nutrisi, jenis, kegunaan, dan manfaat
Beberapa orang mungkin mengalami efek samping ringan, seperti kembung, perut kembung, tinja lunak, atau diare, tetapi efek negatif ini jarang terjadi.
Glukomanan juga dapat mengurangi penyerapan obat oral seperti sulfonilurea, obat diabetes. Ini dapat dihindari dengan minum obat setidaknya empat jam setelah atau satu jam sebelum menelan glukomanan.
Ringkasan: Glukomanan umumnya dianggap aman. Dosis yang disarankan adalah 1 gram, diminum 3 kali sehari dengan air. Pastikan untuk meminumnya sebelum makan, karena tidak mempengaruhi penurunan berat badan sebaliknya.
Haruskah Anda mencoba glukomanan?
Dilihat dari buktinya, glukomanan adalah suplemen penurun berat badan yang efektif. Tetapi seperti halnya strategi penurunan berat badan, itu tidak bekerja secara terpisah.
Satu-satunya cara yang diketahui untuk menurunkan berat badan dalam jangka panjang adalah dengan membuat perubahan permanen pada gaya hidup Anda.
Glukomanan dapat membantu membuatnya lebih mudah, tetapi itu tidak akan menghasilkan keajaiban dengan sendirinya.
