Втрата ваги не завжди легка, а довгостроковий успіх вимагає відданості і наполегливості.
Незліченна кількість харчових добавок та дієт продаються як ефективні стратегії схуднення, які стверджують, що полегшують роботу.
Одне з них називається глюкоманан, натуральне харчове волокно, яке рекламується як ефективна добавка для схуднення.
У цій статті детально розглянуто науку, яка стоїть за глюкоманнаном, і чи варто це приймати.
Що таке глюкоманнан?
Глюкоманнан-це природне водорозчинне харчове волокно, видобуте з коренів слонового ямсу, також відомого як конджак.
Він доступний як добавка, у суміші для напоїв, а також додається до харчових продуктів, таких як макарони та борошно. Це також основний інгредієнт локшини ширатакі.
Глюкоманнан становить 40% сухої маси слонового ямсу, який родом з Південно -Східної Азії. Він має довгу історію використання в сумішах трав і традиційних продуктах харчування, таких як тофу, локшина та желе з конджаку.
Окрім того, що він продається як дієтична добавка, він використовується як харчова добавка-емульгатор та загусник, позначений E-номером E425-ii.
Глюкоманнан має виняткову здатність поглинати воду і є одним з найбільш в’язких харчових волокон.
Він поглинає стільки рідини, що невелика кількість глюкоманнану, доданого до склянки води, перетворює весь вміст у гель. Вважається, що ці унікальні властивості опосередковують його вплив на втрата ваги.
Резюме: Глюкоманнан-це водорозчинне харчове волокно, видобуте з коренів слонового ямсу. Він отримав значну увагу як доповнення до схуднення.
Як глюкоманан сприяє схудненню?
Глюкоманнан-це водорозчинний харчовий продукт волокно.
Як і інші розчинні волокна, вважається, що він сприяє схудненню кількома способами:
- Це дуже низько калорій.
- Він займає місце у вашому шлунку і сприяє відчуттю ситості (ситості), зменшуючи споживання їжі під час наступного прийому їжі.
- Він затримує спорожнення шлунка, сприяючи підвищеному насиченню.
- Як і інші розчинні волокна, він зменшує всмоктування білків і жирів.
Він також живить доброзичливі бактерії у вашому кишечнику, які перетворюють його в коротколанцюгові жирні кислоти, такі як бутират, що, як було показано, захищає від набору жиру в деяких дослідженнях на тваринах.
Харчування кишкових бактерій також може мати інші переваги. Деякі дослідження показали кореляцію між зміненими кишковими бактеріями та масою тіла.
Глюкоманнан відрізняється від більшості інших розчинних волокон, оскільки він надзвичайно в’язкий, що робить його особливо ефективним для схуднення.
Резюме: Як і інші розчинні волокна, глюкоманан поглинає воду у вашому шлунку та сприяє відчуттю ситості. Крім того, це може сприяти зменшенню споживання калорій та втраті ваги іншими способами.
Чи дійсно глюкоманнан діє для схуднення?
Кілька рандомізованих контрольованих досліджень вивчали вплив глюкоманнану на втрату ваги. Такі види досліджень є золотим стандартом наукових досліджень на людях.
У найбільшому дослідженні 176 здоровим людям, але з надмірною вагою, які перебували на дієті з обмеженням калорій, випадковим чином призначили або добавку глюкоманнану, або плацебо.
Були протестовані три різні добавки глюкоманнану з різними дозуваннями. Деякі також містять інші волокна.
Втрата ваги була значно більшою серед тих, хто приймав глюкоманнан.
Кілька інших досліджень погоджуються з цими результатами. Глюкоманнан спричиняв помірну втрату ваги у людей з надмірною вагою та ожирінням при регулярному вживанні перед їжею.
Це особливо ефективно в поєднанні з дієтою для зниження ваги.
Те саме стосується всіх методів схуднення-вони найкраще працюють у поєднанні.
Резюме: Якщо глюкоманнан приймати перед їжею, він може призвести до помірної втрати ваги у людей із зайвою вагою, головним чином, створюючи відчуття ситості та зменшуючи споживання калорій.
Інші переваги глюкоманнану для здоров’я
На додаток до сприяння схудненню, глюкоманнан може покращити деякі фактори ризику серцевих захворювань.
Для вас пропонується: 30 простих способів схуднути природним шляхом - підтверджено наукою
Згідно з систематичним оглядом 14 досліджень, глюкоманнан може знизитися:
- Загальний холестерин на 19 мг/дл (0,5 ммоль/л).
- “Поганий ”холестерин ЛПНЩ на 16 мг/дл (0,4 ммоль/л).
- Тригліцериди по 11 мг/дл (0,12 ммоль/л).
- Цукор крові натще на 7,4 мг/дл (0,4 ммоль/л).
Це в першу чергу знижує рівень холестерину в крові, зменшуючи всмоктування холестерину в кишечнику.
Згідно з цим дослідженням, додавання глюкоманнану до вашої дієти може потенційно знизити ризик розвитку серцевих захворювань та діабету 2 типу.
Як водорозчинне волокно, глюкоманнан також успішно застосовується для лікування запорів.
Резюме: Глюкоманнан може покращити кілька важливих факторів ризику серцевих захворювань, включаючи загальний холестерин, “поганий” холестерин ЛПНЩ, тригліцериди та цукор у крові натще.
Дозування та побічні ефекти глюкоманнану
Для схуднення вважається достатньою доза 1 грам 3 рази на день.
Змішаний з водою, глюкоманнан розширюється і може поглинати до 50 разів більше ваги. Тому рекомендована доза глюкоманнану є нижчою порівняно з іншими добавками клітковини.
Глюкоманнан не впливає на схуднення, якщо його не приймати перед їжею. Рекомендації щодо термінів варіюються від 15 хвилин до 1 години до їжі.
Глюкоманнан добре переноситься і в цілому вважається безпечним.
Однак, якщо глюкоманнан розширюється до досягнення шлунка, це може спричинити задуху або закупорку горла та стравоходу, трубки, яка переміщує їжу з рота до шлунка.
Щоб цього не сталося, її слід запити 1-2 склянками води або іншої рідини.
Деякі люди можуть відчувати помірні побічні ефекти, такі як здуття живота, метеоризм, м’який стілець або діарея, але ці негативні ефекти нечасті.
Глюкоманнан також може зменшити всмоктування пероральних ліків, таких як сульфонілсечовина, ліки від діабету. Цього можна уникнути, якщо приймати ліки принаймні за чотири години після або за годину до прийому глюкоманнану.
Для вас пропонується: Пектин: харчування, типи, використання та переваги
Резюме: Глюкоманнан зазвичай вважається безпечним. Рекомендована доза - 1 грам, що приймається 3 рази на день, запиваючи водою. Обов’язково прийміть його перед їжею, оскільки він інакше не впливає на схуднення.
Чи варто спробувати глюкоманнан?
Судячи з доказів, глюкоманнан-ефективна добавка для схуднення. Але, як і будь-яка стратегія схуднення, вона не працює окремо.
Єдиний відомий спосіб схуднути в довгостроковій перспективі - це змінити свій спосіб життя надовго.
Глюкоманнан може допомогти зробити це легше, але він сам по собі не зробить чудес.
