Kaffe er en af de mest populære drikkevarer i verden.
En væsentlig grund til, at folk drikker kaffe, er for dets koffein, et psykoaktivt stof, der hjælper dig med at forblive opmærksom og fremmer ydeevnen.
Koffein kan dog dehydrere, hvilket får dig til at spekulere på, om det at drikke kaffe hydrerer eller dehydrerer dig.
Denne artikel fortæller dig, om kaffe er dehydrerende.
Indholdsfortegnelse
Koffein og hydrering
En vigtig grund til, at folk drikker kaffe, er at få deres daglige dosis koffein.
Koffein er det mest forbrugte psykoaktive stof i verden. Det kan hjælpe med at booste dit humør og hæve din mentale og fysiske præstation.
Inde i din krop passerer koffein gennem tarmen og ind i blodbanen. Til sidst når det din lever, hvor det nedbrydes i flere forbindelser, der påvirker, hvordan organer som din hjerne fungerer.
Selvom koffein hovedsageligt er kendt for dets virkninger på hjernen, har forskning vist, at det kan have en vanddrivende effekt på nyrerne - især i høje doser.
Diuretika er stoffer, der får din krop til at producere mere urin end normalt. Koffein kan øge blodgennemstrømningen til dine nyrer, hvilket ansporer dem til at frigive mere vand gennem urinen.
Opmuntrende vandladningsforbindelser med vanddrivende egenskaber som koffein kan påvirke din hydreringsstatus.
Resumé: Kaffe er høj i koffein, et stof, der kan have vanddrivende egenskaber. Det betyder, at det kan få dig til at tisse hyppigere, hvilket påvirker din hydreringsstatus.
Koffeinindhold i forskellige typer kaffe
Forskellige typer kaffe indeholder forskellige mængder koffein.
Som følge heraf kan de påvirke din hydreringsstatus anderledes.
Brygget kaffe
Brygget eller dryp kaffe er den mest populære type i USA.
Det er lavet ved at hælde varmt eller kogende vand over malede kaffebønner og gøres typisk ved hjælp af et filter, fransk presse eller perkolator.
En 8-ounce (240 ml) kop brygget kaffe indeholder 70-140 mg koffein eller omkring 95 mg i gennemsnit.
Instant kaffe
Instant kaffe er lavet af bryggede kaffebønner, som fryse- eller spraytørres.
Det er nemt at tilberede, da du skal blande 1-2 teskefulde instant kaffe med varmt vand. Dette gør det muligt for kaffestykkerne at opløses.
Instant kaffe har mindre koffein end almindelig kaffe med 30-90 mg pr. 8 ounce (240 ml) kop.
Espresso
Espressokaffe fremstilles ved at tvinge en lille mængde varmt vand eller damp gennem fintmalede kaffebønner.
Selvom den er mindre i volumen end almindelig kaffe, er den høj i koffein.
Et skud (1-1,75 ounce eller 30-50 ml) espresso indeholder omkring 63 mg koffein.
Koffeinfri kaffe
Koffeinfri er en forkortelse for koffeinfri kaffe.
Det er lavet af kaffebønner, hvor mindst 97% af deres koffein er fjernet.
Navnet bedrager dog - da det ikke er helt koffeinfrit. En kop koffeinfri på 8 ounce (240 ml) indeholder 0-7 mg koffein eller omkring 3 mg i gennemsnit.
Resumé: I gennemsnit indeholder en 8-ounce (240 ml) kop brygget kaffe 95 mg koffein sammenlignet med 30-90 mg for instant kaffe, 3 mg for koffeinfri eller 63 mg for et shot (1-1,75 ounces) eller 30-50 ml) espresso.
Det er usandsynligt, at kaffe dehydrerer dig
Selvom koffeinen i kaffe kan have en vanddrivende effekt, er det usandsynligt, at det vil dehydrere dig.
For at koffein skal have en signifikant vanddrivende effekt, viser undersøgelser, at du skal indtage mere end 500 mg dagligt - eller hvad der svarer til 5 kopper (40 ounces eller 1,2 liter) brygget kaffe.
En undersøgelse af 10 afslappede kaffedrikkere gennemgik virkningen af at drikke 6,8 ounce (200 ml) vand, lavere koffeinkaffe (269 mg koffein) og høj koffeinkaffe (537 mg koffein) på tegn på dehydrering.
Foreslået læsning: Dehydrerer te dig?
Forskere observerede, at det at drikke kaffe med højere koffein havde en kortsigtet vanddrivende effekt, mens kaffe med lavere koffein og vand begge var fugtgivende.
Derudover viser andre undersøgelser, at moderat kaffeindtag er lige så fugtgivende som drikkevand.
For eksempel bemærkede en undersøgelse af 50 store kaffedrikkere, at det at drikke 26,5 ounces (800 ml) kaffe dagligt i tre dage var lige så fugtgivende som at drikke den samme mængde vand.
Også en analyse af 16 undersøgelser opdagede, at indtagelse af 300 mg koffein i et enkelt møde - svarende til 3 kopper (710 ml) brygget kaffe - øgede urinproduktionen med kun 3,7 ounce (109 ml), sammenlignet med at drikke den samme mængde ikke-koffeinholdige drikkevarer.
Så selv når kaffe får dig til at tisse mere, bør den ikke dehydrere dig - da du ikke mister så meget væske, som du først drak.
Resumé: At drikke moderate mængder kaffe bør ikke dehydrere dig. Men at drikke store mængder kaffe - såsom fem eller flere kopper på én gang - kan have en mindre dehydrerende effekt.
Resumé
Kaffe indeholder koffein, en vanddrivende forbindelse, der kan øge vandladningsfrekvensen.
Når det er sagt, har det en betydelig dehydrerende effekt at drikke store mængder, såsom 5 kopper brygget kaffe eller mere på én gang.
I stedet er det hydrerende at drikke kaffe her eller der og kan hjælpe dig med at nå dit daglige væskebehov.
