Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt.
Ein wichtiger Grund, warum Menschen Kaffee trinken, ist sein Koffein, eine psychoaktive Substanz, die Ihnen hilft, wach zu bleiben und die Leistung zu steigern.
Koffein kann jedoch dehydrieren, sodass Sie sich fragen, ob das Trinken von Kaffee Sie hydratisiert oder dehydriert.
In diesem Artikel erfahren Sie, ob Kaffee austrocknet.
Inhaltsverzeichnis
Koffein und Flüssigkeitszufuhr
Ein Hauptgrund, warum Menschen Kaffee trinken, ist, ihre tägliche Dosis Koffein zu erhalten.
Koffein ist die am häufigsten konsumierte psychoaktive Substanz der Welt. Es kann helfen, Ihre Stimmung zu verbessern und Ihre geistige und körperliche Leistungsfähigkeit zu steigern.
In Ihrem Körper gelangt Koffein durch den Darm in den Blutkreislauf. Schließlich erreicht es Ihre Leber, wo es in mehrere Verbindungen zerlegt wird, die die Funktion von Organen wie Ihrem Gehirn beeinflussen.
Obwohl Koffein hauptsächlich für seine Wirkung auf das Gehirn bekannt ist, hat die Forschung gezeigt, dass es eine harntreibende Wirkung auf die Nieren haben kann – insbesondere in hohen Dosen.
Diuretika sind Substanzen, die dazu führen, dass Ihr Körper mehr Urin als gewöhnlich produziert. Koffein kann den Blutfluss zu Ihren Nieren erhöhen, was sie anspornt, mehr Wasser über den Urin freizusetzen.
Wasserlassende Verbindungen mit harntreibenden Eigenschaften wie Koffein können Ihren Hydratationsstatus beeinträchtigen.
Zusammenfassung: Kaffee ist reich an Koffein, einer Substanz, die harntreibende Eigenschaften haben kann. Dies bedeutet, dass Sie häufiger urinieren müssen, was sich auf Ihren Flüssigkeitsstatus auswirkt.
Koffeingehalt in verschiedenen Kaffeesorten
Verschiedene Kaffeesorten enthalten unterschiedliche Mengen an Koffein.
Infolgedessen können sie Ihren Hydratationsstatus unterschiedlich beeinflussen.
Gebrühter Kaffee
Gebrühter oder Filterkaffee ist die beliebteste Art in den Vereinigten Staaten.
Es wird hergestellt, indem heißes oder kochendes Wasser über gemahlene Kaffeebohnen gegossen wird, und wird normalerweise mit einem Filter, einer französischen Presse oder einer Kaffeemaschine hergestellt.
Eine 240-ml-Tasse gebrühten Kaffees enthält 70–140 mg Koffein oder etwa 95 mg im Durchschnitt.
Pulverkaffee
Instantkaffee wird aus gebrühten Kaffeebohnen hergestellt, die gefrier- oder sprühgetrocknet werden.
Die Zubereitung ist einfach, da Sie 1–2 Teelöffel Instantkaffee mit heißem Wasser mischen müssen. Dadurch können sich die Kaffeestücke auflösen.
Instantkaffee enthält mit 30–90 mg pro 240-ml-Tasse weniger Koffein als normaler Kaffee.
Espresso
Espressokaffee wird zubereitet, indem eine kleine Menge heißes Wasser oder Dampf durch fein gemahlene Kaffeebohnen gepresst wird.
Er hat zwar ein geringeres Volumen als normaler Kaffee, ist aber reich an Koffein.
Ein Schuss (1–1,75 Unzen oder 30–50 ml) Espresso enthält etwa 63 mg Koffein.
Entkoffeinierter Kaffee
Decaf ist die Abkürzung für entkoffeinierten Kaffee.
Es wird aus Kaffeebohnen hergestellt, denen mindestens 97 % des Koffeins entzogen wurden.
Der Name täuscht jedoch – da es nicht ganz koffeinfrei ist. Eine 240-ml-Tasse entkoffeinierter Kaffee enthält 0–7 mg Koffein oder durchschnittlich etwa 3 mg.
Zusammenfassung: Im Durchschnitt enthält eine 240-ml-Tasse gebrühten Kaffees 95 mg Koffein, verglichen mit 30–90 mg für Instantkaffee, 3 mg für entkoffeinierten Kaffee oder 63 mg für einen Schuss (1–1,75 Unzen oder 30–50 ml) Espresso.
Es ist unwahrscheinlich, dass Kaffee Sie dehydriert
Obwohl das Koffein im Kaffee eine harntreibende Wirkung haben kann, ist es unwahrscheinlich, dass es Sie dehydriert.
Damit Koffein eine signifikante harntreibende Wirkung hat, müssen Sie laut Studien mehr als 500 mg täglich konsumieren – oder das Äquivalent von 5 Tassen (40 Unzen oder 1,2 Liter) gebrühtem Kaffee.
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Eine Studie mit 10 gelegentlichen Kaffeetrinkern untersuchte die Auswirkungen des Trinkens von 6,8 Unzen (200 ml) Wasser, Kaffee mit niedrigem Koffeingehalt (269 mg Koffein) und Kaffee mit hohem Koffeingehalt (537 mg Koffein) auf Anzeichen von Dehydration.
Die Forscher beobachteten, dass das Trinken von Kaffee mit höherem Koffeingehalt eine kurzfristige harntreibende Wirkung hatte, während Kaffee mit niedrigem Koffeingehalt und Wasser beide feuchtigkeitsspendend waren.
Darüber hinaus zeigen andere Studien, dass ein moderater Kaffeekonsum genauso feuchtigkeitsspendend ist wie Trinkwasser.
Beispielsweise stellte eine Studie mit 50 starken Kaffeetrinkern fest, dass das tägliche Trinken von 26,5 Unzen (800 ml) Kaffee über drei Tage genauso feuchtigkeitsspendend war wie das Trinken der gleichen Menge Wasser.
Außerdem ergab eine Analyse von 16 Studien, dass die Einnahme von 300 mg Koffein in einer einzigen Sitzung – das entspricht 3 Tassen (710 ml) gebrühtem Kaffee – die Urinproduktion nur um 3,7 Unzen (109 ml) erhöhte, verglichen mit dem Trinken der gleichen Menge koffeinfreie Getränke.
Also, selbst wenn Kaffee Sie dazu bringt, mehr zu urinieren, sollte er Sie nicht dehydrieren – da Sie nicht so viel Flüssigkeit verlieren, wie Sie ursprünglich getrunken haben.
Zusammenfassung: Das Trinken mäßiger Mengen Kaffee sollte Sie nicht dehydrieren. Das Trinken großer Mengen Kaffee – wie fünf oder mehr Tassen auf einmal – kann jedoch eine geringfügige dehydrierende Wirkung haben.
Zusammenfassung
Kaffee enthält Koffein, eine harntreibende Verbindung, die die Häufigkeit des Wasserlassens erhöhen kann.
Das Trinken großer Mengen, wie etwa 5 Tassen aufgebrühter Kaffee oder mehr auf einmal, hat jedoch eine deutliche dehydrierende Wirkung.
Stattdessen spendet das Kaffeetrinken hier oder da Feuchtigkeit und kann Ihnen helfen, Ihren täglichen Flüssigkeitsbedarf zu decken.
