Il caffè è una delle bevande più popolari al mondo.
Un motivo importante per cui le persone bevono caffè è per la sua caffeina, una sostanza psicoattiva che ti aiuta a stare all'erta e aiuta le prestazioni.
Tuttavia, la caffeina può disidratare, facendoti chiedere se bere caffè ti idrati o ti disidrata.
Questo articolo ti dice se il caffè sta disidratando.
Caffeina e idratazione
Uno dei motivi principali per cui le persone bevono caffè è quello di assumere la loro dose giornaliera di caffeina.
La caffeina è la sostanza psicoattiva più consumata al mondo. Può aiutare a migliorare il tuo umore e migliorare le tue prestazioni mentali e fisiche.
All'interno del tuo corpo, la caffeina passa attraverso l'intestino e nel flusso sanguigno. Alla fine, raggiunge il fegato, dove viene scomposto in diversi composti che influenzano il funzionamento di organi come il cervello.
Sebbene la caffeina sia nota principalmente per i suoi effetti sul cervello, la ricerca ha dimostrato che può avere un effetto diuretico sui reni, specialmente a dosi elevate.
I diuretici sono sostanze che fanno sì che il tuo corpo produca più urina del solito. La caffeina può aumentare il flusso sanguigno ai reni, che li sprona a rilasciare più acqua attraverso l'urina.
Incoraggiare i composti urinari con proprietà diuretiche come la caffeina può influenzare il tuo stato di idratazione.
Riepilogo: Il caffè è ricco di caffeina, una sostanza che può avere proprietà diuretiche. Ciò significa che potrebbe farti urinare più frequentemente, influenzando il tuo stato di idratazione.
Contenuto di caffeina in diversi tipi di caffè
Diversi tipi di caffè contengono diverse quantità di caffeina.
Di conseguenza, possono influenzare il tuo stato di idratazione in modo diverso.
Caffè preparato
Il caffè preparato o a goccia è il tipo più popolare negli Stati Uniti.
È fatto versando acqua calda o bollente sui chicchi di caffè macinato e viene in genere fatto utilizzando un filtro, una pressa francese o una caffettiera.
Una tazza di caffè preparato da 8 once (240 ml) contiene 70-140 mg di caffeina o circa 95 mg in media.
Caffè istantaneo
Il caffè istantaneo è composto da chicchi di caffè preparati che vengono liofilizzati o essiccati a spruzzo.
È semplice da preparare, poiché devi mescolare 1-2 cucchiaini di caffè istantaneo con acqua calda. Questo permette ai pezzi di caffè di dissolversi.
Il caffè istantaneo contiene meno caffeina del caffè normale, con 30–90 mg per tazza da 240 ml.
Caffè espresso
Il caffè espresso si ottiene forzando una piccola quantità di acqua calda, o vapore, attraverso i chicchi di caffè finemente macinati.
Sebbene sia di volume inferiore rispetto al caffè normale, è ricco di caffeina.
Un colpo (1–1,75 once o 30–50 ml) di caffè espresso racchiude circa 63 mg di caffeina.
Caffè decaffeinato
Decaffeinato è l'abbreviazione di caffè decaffeinato.
È composto da chicchi di caffè, con almeno il 97% della loro caffeina rimossa.
Tuttavia, il nome inganna, poiché non è del tutto privo di caffeina. Una tazza di decaffeinato da 8 once (240 ml) contiene 0-7 mg di caffeina o circa 3 mg in media.
Riepilogo: in media, una tazza di caffè preparato da 8 once (240 ml) contiene 95 mg di caffeina, rispetto a 30-90 mg per il caffè istantaneo, 3 mg per decaffeinato o 63 mg per un colpo (1-1,75 once o 30–50 ml) di espresso.
È improbabile che il caffè ti disidrati
Sebbene la caffeina nel caffè possa avere un effetto diuretico, è improbabile che ti disidrati.
Affinché la caffeina abbia un effetto diuretico significativo, gli studi dimostrano che è necessario consumare più di 500 mg al giorno, o l'equivalente di 5 tazze (40 once o 1,2 litri) di caffè preparato.
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Uno studio su 10 bevitori occasionali di caffè ha esaminato l'impatto del consumo di 200 ml di acqua, caffè a basso contenuto di caffeina (269 mg di caffeina) e caffè ad alto contenuto di caffeina (537 mg di caffeina) sui segni di disidratazione.
I ricercatori hanno osservato che bere il caffè più ricco di caffeina aveva un effetto diuretico a breve termine, mentre il caffè e l'acqua con meno caffeina erano entrambi idratanti.
Inoltre, altri studi dimostrano che l'assunzione moderata di caffè è idratante quanto l'acqua potabile.
Ad esempio, uno studio su 50 forti bevitori di caffè ha rilevato che bere 26,5 once (800 ml) di caffè al giorno per tre giorni era altrettanto idratante quanto bere la stessa quantità di acqua.
Inoltre, un'analisi di 16 studi ha scoperto che l'assunzione di 300 mg di caffeina in una singola seduta - equivalenti a 3 tazze (710 ml) di caffè preparato - ha aumentato la produzione di urina di soli 3,7 once (109 ml), rispetto a bere la stessa quantità di bevande senza caffeina.
Quindi, anche quando il caffè ti fa urinare di più, non dovrebbe disidratarti, poiché non perdi tanto liquido quanto hai bevuto inizialmente.
Riepilogo: Bere quantità moderate di caffè non dovrebbe disidratarti. Tuttavia, bere grandi quantità di caffè, ad esempio cinque o più tazze contemporaneamente, può avere un effetto disidratante minore.
Riepilogo
Il caffè contiene caffeina, un composto diuretico che può aumentare la frequenza della minzione.
Detto questo, bere grandi quantità, come 5 tazze di caffè preparato o più in una volta, ha un significativo effetto disidratante.
Invece, bere caffè qua o là è idratante e può aiutarti a soddisfare le tue esigenze quotidiane di liquidi.
