Кава є одним із найпопулярніших напоїв у світі.
Важливою причиною, чому люди п’ють каву, є кофеїн, психоактивна речовина, яка допомагає залишатися бадьорими та підвищує працездатність.
Однак кофеїн може зневоднювати, що змушує вас задуматися, чи зневоднює вас вживання кави.
У цій статті ви дізнаєтеся, чи зневоднює кава.
Кофеїн і зволоження
Основною причиною, чому люди п’ють каву, є отримання щоденної дози кофеїну.
Кофеїн є найбільш споживаною психоактивною речовиною у світі. Це може допомогти підвищити ваш настрій і підвищити вашу розумову та фізичну працездатність.
У вашому тілі кофеїн проходить через кишечник і потрапляє в кров. Згодом він потрапляє у вашу печінку, де розпадається на кілька сполук, які впливають на роботу таких органів, як ваш мозок.
Хоча кофеїн в основному відомий своїм впливом на мозок, дослідження показали, що він може мати сечогінну дію на нирки, особливо у високих дозах.
Діуретики - це речовини, які змушують ваш організм виробляти більше сечі, ніж зазвичай. Кофеїн може збільшити приплив крові до ваших нирок, що спонукає їх виділяти більше води через сечу.
Спонукання до сечовипускання сполук із сечогінними властивостями, таких як кофеїн, може вплинути на рівень гідратації.
Резюме: У каві багато кофеїну, речовини, яка може мати сечогінні властивості. Це означає, що це може призвести до частішого сечовипускання, що вплине на рівень гідратації.
Вміст кофеїну в різних видах кави
Різні види кави містять різну кількість кофеїну.
Як наслідок, вони можуть по-різному впливати на рівень гідратації.
Зварена кава
Зварена або крапельна кава є найпопулярнішим видом у Сполучених Штатах.
Його виготовляють шляхом заливання гарячою або киплячою водою мелених кавових зерен і зазвичай використовують фільтр, френч-прес або перколятор.
Чашка звареної кави об’ємом 8 унцій (240 мл) містить 70–140 мг кофеїну або в середньому близько 95 мг.
Розчинна кава
Розчинну каву виготовляють із заварених кавових зерен, висушених заморожуванням або розпиленням.
Приготувати його просто, так як необхідно змішати 1-2 чайні ложки розчинної кави з гарячою водою. Це дозволить шматочкам кави розчинитися.
Розчинна кава містить менше кофеїну, ніж звичайна кава: 30–90 мг на чашку об’ємом 8 унцій (240 мл).
Еспресо
Кава еспресо готується шляхом пропускання невеликої кількості гарячої води або пари через дрібно подрібнені кавові зерна.
Хоча вона менша за об’ємом, ніж звичайна кава, вона містить багато кофеїну.
Одна порція (1–1,75 унцій або 30–50 мл) еспресо містить приблизно 63 мг кофеїну.
Кава без кофеїну
Decaf - це скорочення від кави без кофеїну.
Його виготовляють із кавових зерен, з яких видалено принаймні 97% кофеїну.
Однак назва оманлива, оскільки він не зовсім вільний від кофеїну. Одна чашка безкофеїну об’ємом 8 унцій (240 мл) містить 0–7 мг кофеїну або в середньому близько 3 мг.
Резюме: У середньому чашка звареної кави об’ємом 8 унцій (240 мл) містить 95 мг кофеїну, у порівнянні з 30–90 мг розчинної кави, 3 мг кофеїну без кофеїну або 63 мг кофеїну (1–1,75 унції або 30 грамів). –50 мл) еспресо.
Навряд чи кава зневоднить вас
Хоча кофеїн у каві може мати сечогінний ефект, він навряд чи зневоднить вас.
Щоб кофеїн мав значний сечогінний ефект, дослідження показують, що ви повинні вживати більше 500 мг на день — або еквівалент 5 чашок (40 унцій або 1,2 літра) звареної кави.
У дослідженні 10 випадкових любителів кави було розглянуто вплив споживання 6,8 унцій (200 мл) води, кави з низьким вмістом кофеїну (269 мг кофеїну) і кави з високим вмістом кофеїну (537 мг кофеїну) на ознаки зневоднення.
Для вас пропонується: Чи зневоднює вас чай?
Дослідники помітили, що вживання кави з високим вмістом кофеїну мало короткочасний сечогінний ефект, тоді як кава і вода з низьким вмістом кофеїну зволожували.
Крім того, інші дослідження показують, що помірне споживання кави так само зволожує, як і вода.
Наприклад, дослідження за участю 50 любителів кави показало, що вживання 26,5 унцій (800 мл) кави щодня протягом трьох днів було таким же зволожуючим, як і вживання такої ж кількості води.
Крім того, аналіз 16 досліджень виявив, що прийом 300 мг кофеїну за один раз — що еквівалентно 3 чашкам (710 мл) звареної кави — збільшив утворення сечі лише на 3,7 унції (109 мл) у порівнянні з випиванням такої ж кількості. напої без кофеїну.
Отже, навіть якщо кава змушує вас мочитися більше, вона не повинна зневоднювати вас, оскільки ви не втрачаєте стільки рідини, скільки випили спочатку.
Резюме: вживання помірної кількості кави не повинно зневоднювати вас. Однак вживання великої кількості кави — наприклад, п’яти або більше чашок одночасно — може мати незначний ефект зневоднення.
Резюме
Кава містить кофеїн, сечогінну сполуку, яка може збільшити частоту сечовипускання.
Тим не менш, вживання великих кількостей, наприклад 5 чашок звареної кави або більше одночасно, має значний ефект зневоднення.
Натомість вживання кави тут чи там зволожує і може допомогти вам задовольнити щоденну потребу в рідині.
