Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie.
Istotnym powodem, dla którego ludzie piją kawę, jest jej kofeina, substancja psychoaktywna, która pomaga zachować czujność i poprawia wydajność.
Jednak kofeina może się odwadniać, co sprawia, że zastanawiasz się, czy picie kawy nawilża, czy odwadnia.
Z tego artykułu dowiesz się, czy kawa odwadnia.
Kofeina i nawilżenie
Kluczowym powodem, dla którego ludzie piją kawę, jest przyjmowanie codziennej dawki kofeiny.
Kofeina jest najczęściej spożywaną substancją psychoaktywną na świecie. Może pomóc poprawić nastrój i podnieść sprawność umysłową i fizyczną.
Wewnątrz twojego ciała kofeina przechodzi przez jelita i do krwioobiegu. W końcu dociera do wątroby, gdzie rozkłada się na kilka związków, które wpływają na funkcjonowanie narządów, takich jak mózg.
Chociaż kofeina jest znana głównie ze swojego wpływu na mózg, badania wykazały, że może mieć działanie moczopędne na nerki – szczególnie w dużych dawkach.
Diuretyki to substancje, które powodują, że organizm wytwarza więcej moczu niż zwykle. Kofeina może zwiększać przepływ krwi do nerek, co pobudza je do uwalniania większej ilości wody z moczem.
Związki zachęcające do oddawania moczu o właściwościach moczopędnych, takie jak kofeina, mogą wpływać na stan nawodnienia.
Streszczenie: Kawa jest bogata w kofeinę, substancję, która może mieć właściwości moczopędne. Oznacza to, że może powodować częstsze oddawanie moczu, wpływając na stan nawodnienia.
Zawartość kofeiny w różnych rodzajach kawy
Różne rodzaje kawy zawierają różne ilości kofeiny.
W rezultacie mogą w różny sposób wpływać na stan nawodnienia.
Parzona kawa
Kawa parzona lub drip jest najpopularniejszym rodzajem kawy w Stanach Zjednoczonych.
Wykonuje się go przez polewanie zmielonych ziaren kawy gorącą lub wrzącą wodą i zwykle odbywa się za pomocą filtra, prasy francuskiej lub perkolatora.
Kubek parzonej kawy o pojemności 8 uncji (240 ml) zawiera 70–140 mg kofeiny lub średnio około 95 mg.
Kawa rozpuszczalna
Kawa rozpuszczalna powstaje z parzonych ziaren kawy, które są liofilizowane lub rozpyłowo.
Jest prosty w przygotowaniu, ponieważ należy wymieszać 1-2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej z gorącą wodą. Pozwala to na rozpuszczenie kawałków kawy.
Kawa rozpuszczalna zawiera mniej kofeiny niż zwykła kawa, 30–90 mg na filiżankę o pojemności 240 ml.
Espresso
Kawa espresso jest przygotowywana poprzez przetłaczanie niewielkiej ilości gorącej wody lub pary przez drobno zmielone ziarna kawy.
Chociaż ma mniejszą objętość niż zwykła kawa, jest bogata w kofeinę.
Jeden strzał (1–1,75 uncji lub 30–50 ml) opakowań espresso około 63 mg kofeiny.
Kawa bezkofeinowa
Bezkofeinowa to skrót od kawy bezkofeinowej.
Jest zrobiony z ziaren kawy, z którego usunięto co najmniej 97% kofeiny.
Jednak nazwa jest myląca – ponieważ nie jest całkowicie pozbawiona kofeiny. Jedna 8-uncjowa (240 ml) filiżanka bezkofeinowa zawiera 0-7 mg kofeiny lub średnio około 3 mg.
Streszczenie: Przeciętnie, 8-uncjowa (240-ml) filiżanka parzonej kawy zawiera 95 mg kofeiny, w porównaniu z 30-90 mg kawy rozpuszczalnej, 3 mg bezkofeinowej lub 63 mg zastrzyku (1-1,75 uncji lub 30 –50 ml) espresso.
Kawa raczej Cię nie wysuszy
Chociaż kofeina w kawie może mieć działanie moczopędne, jest mało prawdopodobne, aby Cię odwodniła.
Badania pokazują, że aby kofeina miała znaczące działanie moczopędne, należy spożywać więcej niż 500 mg dziennie — lub równowartość 5 filiżanek (40 uncji lub 1,2 litra) parzonej kawy.
Badanie 10 osób pijących kawę okazjonalnie oceniło wpływ picia 200 ml wody, kawy o niskiej zawartości kofeiny (269 mg kofeiny) i kawy o wysokiej zawartości kofeiny (537 mg kofeiny) na objawy odwodnienia.
Naukowcy zaobserwowali, że picie kawy o wyższej zawartości kofeiny miało krótkotrwały efekt moczopędny, podczas gdy kawa o niższej zawartości kofeiny i woda nawilżały.
Sugerowane dla Ciebie: Czy herbata Cię odwadnia?
Ponadto inne badania pokazują, że umiarkowane spożycie kawy jest tak samo nawilżające jak woda pitna.
Na przykład badanie z udziałem 50 osób pijących intensywnie kawę wykazało, że picie 26,5 uncji (800 ml) kawy dziennie przez trzy dni było równie nawadniające, jak picie takiej samej ilości wody.
Ponadto analiza 16 badań wykazała, że przyjmowanie 300 mg kofeiny podczas jednego siedzenia — co odpowiada 3 filiżankom (710 ml) parzonej kawy — zwiększa produkcję moczu tylko o 3,7 uncji (109 ml) w porównaniu z piciem takiej samej ilości napoje bezkofeinowe.
Tak więc, nawet jeśli kawa powoduje więcej oddawania moczu, nie powinna Cię odwadniać — ponieważ nie tracisz tyle płynów, ile początkowo wypiłeś.
Streszczenie: Picie umiarkowanych ilości kawy nie powinno Cię odwadniać. Jednak picie dużych ilości kawy – takich jak pięć lub więcej filiżanek naraz – może mieć niewielki efekt odwadniający.
Streszczenie
Kawa zawiera kofeinę, związek moczopędny, który może zwiększyć częstotliwość oddawania moczu.
To powiedziawszy, picie dużych ilości, takich jak 5 filiżanek parzonej kawy lub więcej na raz, ma znaczny efekt odwadniający.
Zamiast tego picie kawy tu czy tam działa nawilżająco i może pomóc w osiągnięciu dziennego zapotrzebowania na płyny.
