Att dricka sockerhaltiga drycker som läsk ger dig inga viktiga näringsämnen, men det kan orsaka allvarliga hälsoproblem som viktökning, leverproblem och diabetes.
Att äta för mycket tillsatt socker är i allmänhet dåligt för hälsan.
Föreslagna för dig: Varför socker är dåligt för dig
Alla källor till socker är dock inte lika - sockerhaltiga drycker är definitivt de mest skadliga.
Det handlar inte bara om läsk, utan även om fruktjuicer, supersött kaffe och andra drycker med tillsatt socker.
Här är 13 skäl till varför läsk är skadligt för din hälsa.
1. Sockerhaltiga drycker mättar inte hungern och kan leda till viktökning
Tillsatt socker, som det du hittar i läsk, består huvudsakligen av fruktos. Till skillnad från andra former av socker dämpar inte fruktos din hunger eller ger dig en mättnadskänsla som glukos gör, vilket är det socker du får från livsmedel som bröd eller pasta.
Eftersom sockerhaltiga drycker inte gör dig mätt kommer du sannolikt att få i dig extra kalorier utöver ditt vanliga matintag. I en studie åt personer som hade sockerhaltig läsk i sin kost 17 % mer kalorier än vanligt.
Det är ingen överraskning att forskning visar att de som regelbundet dricker sockerhaltiga drycker tenderar att gå upp mer i vikt än de som inte gör det. I en studie med barn ökade varje daglig portion av en sockerhaltig dryck risken för fetma med svindlande 60%.
Enkelt uttryckt är sockerhaltiga drycker en av de främsta orsakerna till viktökning i moderna dieter.
Summary: Att dricka sockerhaltiga drycker stillar inte hungern och kan leda till ökat kaloriintag, vilket gör dem till en viktig bidragande orsak till viktökning.
2. För mycket socker överbelastar levern och omvandlas till fett
Vanligt socker och majssirap med hög fruktoshalt består av två olika sockerarter: glukos och fruktos. Alla celler i kroppen kan bearbeta glukos, men det är bara levern som kan hantera fruktos.
Sockerhaltiga drycker är det bekvämaste och vanligaste sättet att få i sig ett överskott av fruktos. När du får i dig för mycket kan levern inte omvandla den överflödiga fruktosen till fett.
En del av detta fett hamnar i blodet som triglycerider, medan resten stannar kvar i levern. Med tiden kan detta leda till tillstånd som icke-alkoholorsakad fettlever.
Summary: Hälften av sockret i drycker som läsk är fruktos, som endast kan bearbetas av din lever. Om du konsumerar för mycket kan din lever överbelastas, vilket leder till fettansamlingar och potentiellt icke-alkoholorsakad fettleversjukdom.
3. Socker ökar farligt bukfett
Att äta mycket socker, särskilt fruktos, kan leda till en ökning av bukfettet. Denna typ av fett, som kallas visceralt fett, omsluter dina organ och är särskilt skadligt.
För mycket bukfett är kopplat till allvarliga hälsorisker som typ 2-diabetes och hjärtsjukdomar.
I en 10-veckorsstudie med 32 friska personer såg de som drack drycker sötade med fruktos en betydande ökning av bukfettet, jämfört med dem som drack drycker sötade med glukos, som bara hade en ökning av hudfettet - en mindre skadlig typ av fett.
Summary: Konsumtion av höga halter fruktos kan leda till uppbyggnad av skadligt bukfett, vilket är kopplat till sjukdomar som diabetes och hjärtsjukdomar.
4. Sockerhaltiga drycker kan leda till insulinresistens, en viktig faktor vid metabolt syndrom
Insulin är det hormon som förflyttar socker från blodet till cellerna. Men när du dricker sockerhaltiga drycker kan dina celler börja ignorera insulinets effekter, vilket gör dem resistenta.
Som ett resultat av detta producerar bukspottkörteln ännu mer insulin för att rensa bort sockret från blodomloppet, vilket leder till höga insulinnivåer i blodet - ett tillstånd som kallas insulinresistens.
Insulinresistens anses ofta vara huvudorsaken till det metabola syndromet, ett förstadium till tillstånd som typ 2-diabetes och hjärtsjukdomar.
Djurstudier har visat att överdriven fruktoskonsumtion orsakar insulinresistens och förhöjda insulinnivåer. Även måttlig fruktoskonsumtion ökade insulinresistensen i levern i en studie som omfattade unga, friska män.
Summary: För mycket fruktos kan göra kroppen resistent mot insulin, vilket är en viktig faktor i det metabola syndromet, som ökar risken för diabetes och hjärtsjukdomar.
5. Sockerhaltiga drycker är en starkt bidragande orsak till typ 2-diabetes
Typ 2-diabetes är en utbredd sjukdom som drabbar miljontals människor världen över. Det leder till höga blodsockernivåer på grund av brist på effektivt insulin.
Eftersom för mycket fruktos kan leda till insulinresistens är det inte förvånande att många studier har visat att det finns ett starkt samband mellan konsumtion av sockerhaltiga drycker och typ 2-diabetes.
Även om man bara dricker en burk sockerhaltig läsk om dagen ökar risken för att utveckla typ 2-diabetes avsevärt.
En nyligen genomförd internationell studie som analyserade sockerkonsumtion och diabetesfrekvens i 175 länder visade att för varje extra 150 kalorier socker som konsumeras per dag - ungefär den mängd som finns i en enda läskburk - ökade diabetesrisken med 1,1%.
För att uttrycka det på ett annat sätt, om alla i USA lade till bara en burk läsk i sin dagliga kost, skulle vi kunna se en ökning med 3,6 miljoner fler personer med typ 2-diabetes.
Summary: Det finns en mängd data som stöder idén att ett högt sockerintag, särskilt från sockerhaltiga drycker, är en ledande riskfaktor för typ 2-diabetes.
6. Sockerhaltig läsk ger inga näringsmässiga fördelar
Sockerhaltig läsk innehåller inga viktiga näringsämnen; den saknar vitaminer, mineraler och fibrer. Däremot innehåller de mycket tillsatt socker och onödiga kalorier.
Sammanfattning: Sockerhaltiga drycker innehåller inga nyttiga näringsämnen; de tillför bara extra socker och kalorier till din kost.
7. För mycket socker kan leda till leptinresistens
Leptin är ett hormon som kroppen producerar för att reglera kaloriintag och kaloriförbrukning. Det signalerar till din kropp när du har fått tillräckligt med mat.
Både extremt låga och höga nivåer av leptin är kopplade till problem med hungerreglering, vilket ger det smeknamnet “hungerhormonet.”
Att bli resistent mot leptin - så kallad leptinresistens - anses vara en nyckelfaktor vid viktökning.
Djurstudier har visat att höga nivåer av fruktoskonsumtion kan orsaka leptinresistens. Intressant nog visade en studie att leptinresistensen försvann när råttorna återgick till en sockerfri kost, även om ytterligare forskning behövs på människor.
Summary: Högt intag av fruktos har i djurstudier visat sig orsaka resistens mot leptin, ett hormon som styr hunger. Att ta bort fruktos kan vända problemet.
8. Sockerhaltig läsk kan vara vanebildande
Det finns skäl att tro att sockerhaltig läsk kan vara beroendeframkallande. I djurförsök ledde sockerätande till en frisättning av dopamin, “må bra”-hormonet, i hjärnan.
Samma dopamindrivna njutningskänslor kan också gälla för människor eftersom våra hjärnor är uppbyggda för att söka aktiviteter som utlöser dopaminfrisättning.
Olika studier tyder på att socker och bearbetade livsmedel i allmänhet kan påverka hjärnan på liknande sätt som tunga droger. För dem som är predisponerade för beroendeframkallande beteenden kan sockerhaltiga drycker stimulera en typ av belöningssökande vana som kallas matberoende.
Det krävs mer forskning för att bekräfta sockerberoende hos människor, men konsumtionsmönstret för sockerhaltiga drycker hos många människor liknar det hos substanser som är kända för att vara beroendeframkallande.
Summary: Effekterna av sockerhaltiga drycker på hjärnans belöningssystem kan potentiellt leda till beroendeframkallande beteenden.
9. Konsumtion av sockerhaltiga drycker ökar risken för hjärtsjukdomar
Det finns ett väletablerat samband mellan hög sockerkonsumtion och förhöjd risk för hjärtsjukdomar.
Att dricka sockerhaltiga drycker kan öka flera riskfaktorer för hjärtsjukdomar, bland annat höga blodsockernivåer, förhöjda triglycerider och skadliga LDL-kolesterolpartiklar.
I långsiktiga studier på människor har man funnit ett starkt samband mellan sockerkonsumtion och risken för hjärtsjukdomar i olika befolkningsgrupper.
En studie som följde 40 000 män under 20 år visade att de som drack en sockerhaltig dryck om dagen löpte 20 % högre risk att drabbas av eller dö av en hjärtinfarkt än män som sällan drack sockerhaltiga drycker.
Summary: Det finns ett starkt och konsekvent samband mellan sockerhaltiga drycker och risken för hjärtsjukdomar, enligt flera studier.
10. Sockerhaltig läsk kopplas till högre cancerrisk
Med tanke på att cancer ofta förekommer tillsammans med andra kroniska sjukdomar som fetma, diabetes och hjärtsjukdomar är det inte förvånande att sockerhaltiga drycker har förknippats med högre cancerrisker.
En studie som omfattade över 60 000 vuxna visade att de som drack två eller fler sockerhaltiga läskedrycker per vecka hade 87 % högre risk att utveckla bukspottkörtelcancer än de som avstod från läsk.
I en annan studie fann man ett signifikant samband mellan bukspottkörtelcancer och konsumtion av sockerhaltiga drycker hos kvinnor, men inte hos män.
Kvinnor efter klimakteriet som dricker stora mängder sockerhaltig läsk kan dessutom ha en högre risk för endometriecancer, som påverkar livmoderslemhinnan.
Forskning har dessutom visat att de som ofta dricker sockersötade drycker löper större risk att få återfall i kolorektalcancer och en högre risk att dö av sjukdomen.
Summary: Flera observationsstudier visar att frekvent konsumtion av sockerhaltiga drycker är förknippad med en förhöjd risk för olika typer av cancer.
11. Sockerhaltig läsk är dåligt för tandhälsan
Läsk är ökänt dåligt för tandhälsan, och det är inte bara sockret i läsken som utgör ett problem. Läsk innehåller också syror som fosforsyra och kolsyra, som bidrar till en sur munmiljö. Denna surhet försvagar tandemaljen och gör den mer mottaglig för karies.
När socker tillsätts blir det en energikälla för skadliga bakterier i munnen. Dessa bakterier producerar syror när de bryter ned socker, vilket ytterligare förvärrar problemet och leder till tandproblem som hål i tänderna och tandköttssjukdomar.
Summary: Syrorna i läsk och sockret som ger näring åt skadliga munbakterier skapar en perfekt storm för tandhälsoproblem.
12. Ökad risk för gikt bland läskdrickare
Gikt är ett smärtsamt tillstånd som uppstår när urinsyrakristaller ansamlas i lederna, vilket ofta drabbar stortån. Fruktos, en viktig komponent i sockersötade drycker, är känt för att öka urinsyranivåerna. Studier har visat ett starkt samband mellan konsumtion av sockersötade drycker och risken för att utveckla gikt.
I synnerhet har långsiktiga studier kopplat sockerhaltig läsk till en 75-procentigt ökad risk för gikt hos kvinnor och en nästan 50-procentigt ökad risk hos män.
Summary: Regelbunden konsumtion av sockerhaltiga drycker är starkt kopplad till en högre risk att utveckla gikt.
13. Hög sockerkonsumtion är kopplad till en ökad risk för demens
Demens, som inkluderar Alzheimers sjukdom, är en försämring av kognitiva funktioner som främst drabbar äldre vuxna. Forskning har visat att förhöjda blodsockernivåer är nära förknippade med en ökad risk för att utveckla demens.
Sockerhaltiga drycker, som är kända för att orsaka snabba blodsockerstegringar, skulle därmed kunna bidra till en ökad risk för demens. Studier på gnagare har till och med visat att höga doser socker kan försämra minnet och förmågan att fatta beslut.
Summary: Förhöjda blodsockernivåer, som kan uppstå vid konsumtion av sockerhaltiga drycker, är förknippade med en ökad risk för demens.
Sammanfattning
Att dricka mycket sockerhaltiga drycker som läsk kan påverka ditt välbefinnande negativt på flera sätt.
Nackdelarna inkluderar en större sannolikhet för tandproblem och förhöjd risk för hjärtproblem och tillstånd som typ 2-diabetes.
Att ofta dricka sötade drycker är också kopplat till att gå upp i vikt och bli fet.
Så om du vill gå ner i vikt, undvika långvariga sjukdomar och förlänga din livslängd bör du tänka på att minska intaget av sockerhaltiga drycker.
