Boire des boissons sucrées comme les sodas ne t’apporte aucun nutriment essentiel, mais peut causer de graves problèmes de santé tels que la prise de poids, les problèmes de foie et le diabète.
Manger trop de sucres ajoutés est généralement mauvais pour la santé.
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Cela dit, toutes les sources de sucre ne sont pas égales - les boissons sucrées sont certainement les plus nocives.
Il ne s’agit pas seulement des sodas, mais aussi des jus de fruits, des cafés super sucrés et de toutes les autres boissons contenant du sucre ajouté.
Voici 13 raisons pour lesquelles les sodas sont néfastes pour ta santé.
1. Les boissons sucrées ne rassasient pas et peuvent entraîner une prise de poids
Le sucre ajouté, comme celui que tu trouves dans les sodas, est principalement constitué de fructose. Contrairement à d’autres formes de sucre, le fructose ne coupe pas la faim et ne te donne pas une sensation de satiété comme le fait le glucose, qui est le sucre que l’on trouve dans les aliments comme le pain ou les pâtes.
Comme les boissons sucrées ne te donnent pas l’impression d’être rassasié, il est probable que tu consommes des calories supplémentaires en plus de tes apports alimentaires habituels. Dans une étude, les personnes qui ont ajouté des boissons gazeuses sucrées à leur régime alimentaire ont mangé 17 % de calories en plus que d’habitude.
Il n’est pas surprenant que les recherches montrent que les personnes qui consomment régulièrement des boissons sucrées ont tendance à prendre plus de poids que celles qui n’en consomment pas. Dans une étude portant sur des enfants, chaque portion quotidienne d’une boisson sucrée a augmenté le risque d’obésité de 60 %.%.
En termes simples, les boissons sucrées sont l’un des principaux responsables de la prise de poids dans les régimes modernes.
Résumé: Boire des boissons sucrées ne rassasie pas et peut entraîner une augmentation de l’apport calorique, ce qui en fait un facteur clé de la prise de poids.
2. Trop de sucre surcharge ton foie et le transforme en graisse
Le sucre ordinaire et le sirop de maïs à haute teneur en fructose sont composés de deux sucres différents : le glucose et le fructose. Alors que toutes les cellules de ton corps peuvent traiter le glucose, seul ton foie peut traiter le fructose.
Les boissons sucrées sont le moyen le plus pratique et le plus courant de consommer une surcharge de fructose. Lorsque tu en consommes trop, ton foie ne peut pas transformer l’excès de fructose en graisse.
Une partie de cette graisse se retrouve dans ton sang sous forme de triglycérides, tandis que le reste reste dans ton foie. Avec le temps, cela peut conduire à des maladies telles que la stéatose hépatique non alcoolique.
Résumé: La moitié du sucre contenu dans les boissons comme les sodas est du fructose, qui ne peut être traité que par ton foie. En consommer trop peut surcharger ton foie, entraînant une accumulation de graisse et potentiellement une stéatose hépatique non alcoolique.
3. Le sucre augmente la dangereuse graisse du ventre
Consommer beaucoup de sucre, en particulier du fructose, peut entraîner une augmentation de la graisse du ventre. Ce type de graisse, connu sous le nom de graisse viscérale, s’enroule autour de tes organes et est particulièrement nocif.
Avoir trop de graisse du ventre est lié à de graves risques pour la santé, comme le diabète de type 2 et les maladies cardiaques.
Dans une étude de 10 semaines portant sur 32 personnes en bonne santé, celles qui ont bu des boissons édulcorées au fructose ont constaté une augmentation significative de la graisse du ventre, par rapport à celles qui ont consommé des boissons édulcorées au glucose, qui n’ont connu qu’une augmentation de la graisse de la peau - un type de graisse moins nocif.
Résumé: La consommation de quantités élevées de fructose peut entraîner l’accumulation de graisse abdominale nocive, qui est liée à des maladies comme le diabète et les maladies cardiaques.
4. Les boissons sucrées peuvent entraîner une résistance à l’insuline, un facteur important du syndrome métabolique
L’insuline est l’hormone qui fait passer le sucre de ton sang à tes cellules. Cependant, lorsque tu consommes des boissons sucrées, tes cellules peuvent commencer à ignorer les effets de l’insuline, ce qui les rend résistantes.
Par conséquent, ton pancréas produit encore plus d’insuline pour éliminer le sucre de ton sang, ce qui entraîne un taux élevé d’insuline dans ton sang - un état appelé résistance à l’insuline.
La résistance à l’insuline est souvent considérée comme le principal problème à l’origine du syndrome métabolique, un précurseur de maladies comme le diabète de type 2 et les maladies cardiaques.
Des études sur les animaux ont montré qu’une consommation excessive de fructose provoque une résistance à l’insuline et une élévation du taux d’insuline. Même une consommation modérée de fructose a augmenté la résistance à l’insuline dans le foie lors d’une étude portant sur des hommes jeunes et en bonne santé.
Résumé: Consommer trop de fructose peut rendre ton corps résistant à l’insuline, un facteur clé du syndrome métabolique, qui augmente le risque de diabète et de maladies cardiaques.
5. Les boissons sucrées contribuent largement au diabète de type 2
Le diabète de type 2 est une maladie très répandue qui touche des millions de personnes dans le monde. Il se traduit par un taux élevé de sucre dans le sang en raison d’un manque d’efficacité de l’insuline.
Étant donné qu’une consommation excessive de fructose peut entraîner une résistance à l’insuline, il n’est pas surprenant que de nombreuses études aient établi un lien étroit entre la consommation de boissons sucrées et le diabète de type 2.
Il a été démontré que le fait de boire une seule canette de soda sucré par jour augmente considérablement le risque de développer un diabète de type 2.
Une récente étude internationale qui a analysé la consommation de sucre et les taux de diabète dans 175 pays a révélé que pour chaque 150 calories supplémentaires de sucre consommées par jour - à peu près la quantité contenue dans une seule canette de soda - le risque de diabète augmentait de 1,1 %.%.
En d’autres termes, si tous les habitants des États-Unis ajoutaient une seule canette de soda à leur alimentation quotidienne, nous pourrions constater une augmentation de 3,6 millions de personnes supplémentaires atteintes de diabète de type 2.
Summary: De nombreuses données soutiennent l’idée qu’une consommation élevée de sucre, en particulier de boissons sucrées, est un facteur de risque majeur pour le diabète de type 2.
6. Les sodas sucrés n’offrent aucun avantage nutritionnel
Les sodas sucrés n’apportent aucun nutriment essentiel ; ils manquent de vitamines, de minéraux et de fibres. Ce qu’ils offrent, c’est beaucoup de sucre ajouté et de calories inutiles.
Résumé: Les boissons sucrées ne contiennent aucun nutriment bénéfique ; elles ne font qu’apporter du sucre et des calories supplémentaires à ton régime alimentaire.
7. L’excès de sucre peut entraîner une résistance à la leptine
La leptine est une hormone que ton corps produit pour réguler l’apport et la dépense de calories. Elle signale à ton corps que tu as suffisamment mangé.
Des niveaux de leptine extrêmement bas ou élevés sont liés à des problèmes de régulation de la faim, ce qui lui a valu le surnom d’“hormone de la faim.”
Le fait de devenir résistant à la leptine - connu sous le nom de résistance à la leptine - est considéré comme un facteur clé de la prise de poids.
Des études menées sur des animaux ont révélé qu’une consommation élevée de fructose peut entraîner une résistance à la leptine. Il est intéressant de noter qu’une étude a montré que lorsque les rats revenaient à un régime sans sucre, la résistance à la leptine disparaissait, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires chez l’homme.
Résumé: Des études animales ont montré qu’une forte consommation de fructose entraîne une résistance à la leptine, une hormone qui contrôle la faim. La suppression du fructose pourrait inverser le problème.
8. Les sodas sucrés peuvent entraîner une accoutumance
Il y a des raisons de penser que les sodas sucrés peuvent créer une dépendance. Dans des études menées sur des animaux, la consommation excessive de sucre a entraîné une libération de dopamine, l’hormone du bien-être, dans le cerveau.
Les mêmes sensations de plaisir induites par la dopamine pourraient également s’appliquer aux humains puisque notre cerveau est câblé pour rechercher des activités qui déclenchent des libérations de dopamine.
Diverses études suggèrent que le sucre et les aliments transformés en général peuvent avoir sur ton cerveau des effets similaires à ceux des drogues dures. Pour les personnes prédisposées aux comportements addictifs, les boissons sucrées peuvent stimuler un type d’habitude de recherche de récompense connu sous le nom d’addiction alimentaire.
Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour confirmer la dépendance au sucre chez l’homme, le mode de consommation des boissons sucrées chez de nombreuses personnes ressemble à celui des substances connues pour créer une dépendance.
Résumé: Les effets des boissons sucrées sur le système de récompense de ton cerveau pourraient potentiellement conduire à des comportements de dépendance.
9. La consommation de boissons sucrées augmente le risque de maladies cardiaques
Il existe un lien bien établi entre une forte consommation de sucre et un risque élevé de maladie cardiaque.
La consommation de boissons sucrées peut augmenter plusieurs facteurs de risque de maladies cardiaques, notamment l’hyperglycémie, l’élévation des triglycérides et les particules nocives de cholestérol LDL.
Des études humaines à long terme ont mis en évidence un lien étroit entre la consommation de sucre et le risque de maladie cardiaque dans divers groupes de population.
Une étude qui a suivi 40 000 hommes pendant 20 ans a révélé que ceux qui buvaient une boisson sucrée par jour avaient un risque 20 % plus élevé de subir une crise cardiaque ou d’en mourir que les hommes qui buvaient rarement des boissons sucrées.
Résumé: Il existe un lien fort et cohérent entre les boissons sucrées et le risque de maladie cardiaque, selon de multiples études.
10. Les sodas sucrés sont liés à un risque de cancer plus élevé
Étant donné que le cancer survient souvent en même temps que d’autres maladies chroniques comme l’obésité, le diabète et les maladies cardiaques, il n’est pas surprenant que les boissons sucrées aient été associées à des risques de cancer plus élevés.
Une étude portant sur plus de 60 000 adultes a révélé que les personnes qui consommaient au moins deux sodas sucrés par semaine avaient un risque 87 % plus élevé de développer un cancer du pancréas que celles qui s’abstenaient de consommer des sodas.
Une autre étude a révélé un lien significatif entre le cancer du pancréas et la consommation de boissons sucrées chez les femmes, mais pas chez les hommes.
De plus, les femmes ménopausées qui consomment de grandes quantités de sodas sucrés peuvent avoir un risque plus élevé de cancer de l’endomètre, qui affecte la paroi de l’utérus.
De plus, la recherche a montré que les personnes qui consomment fréquemment des boissons sucrées sont plus susceptibles d’avoir une récidive du cancer colorectal et un risque plus élevé de mortalité due à la maladie.
Résumé: De multiples études d’observation indiquent que la consommation fréquente de boissons sucrées est associée à un risque élevé de divers types de cancer.
11. Les sodas sucrés sont terribles pour la santé dentaire
Les sodas sont notoirement mauvais pour la santé dentaire, et ce n’est pas seulement le sucre qu’ils contiennent qui pose problème. Les sodas contiennent également des acides tels que l’acide phosphorique et l’acide carbonique, qui contribuent à un environnement buccal acide. Cette acidité affaiblit l’émail des dents et le rend plus sensible aux caries.
Lorsque le sucre est ajouté au mélange, il fournit une source d’énergie aux bactéries nocives présentes dans ta bouche. Ces bactéries produisent des acides lorsqu’elles métabolisent le sucre, ce qui aggrave encore le problème et entraîne des problèmes dentaires comme les caries et les maladies des gencives.
Résumé: Les acides contenus dans les sodas et le sucre qui nourrit les bactéries buccales nocives créent une tempête parfaite pour les problèmes de santé dentaire.
12. Risque accru de goutte chez les buveurs de soda
La goutte est une affection douloureuse qui survient lorsque des cristaux d’acide urique s’accumulent dans tes articulations, affectant souvent le gros orteil. Le fructose, un composant clé des boissons sucrées, est connu pour augmenter le taux d’acide urique. Des études ont montré un lien étroit entre la consommation de boissons sucrées et le risque de développer la goutte.
En particulier, des études à long terme ont établi un lien entre les sodas sucrés et une augmentation de 75 % du risque de goutte chez les femmes et de près de 50 % chez les hommes.
Résumé: La consommation régulière de boissons sucrées est fortement liée à un risque plus élevé de développer la goutte.
13. Une forte consommation de sucre est liée à un risque accru de démence.
La démence, qui comprend la maladie d’Alzheimer, est un déclin des fonctions cognitives qui touche principalement les personnes âgées. La recherche a indiqué que des niveaux élevés de sucre dans le sang sont étroitement associés à un risque accru de développer une démence.
Les boissons sucrées, connues pour provoquer des pics rapides de sucre dans le sang, pourraient donc contribuer à augmenter le risque de démence. Des études menées sur des rongeurs ont même montré que des doses élevées de sucre peuvent altérer la mémoire et les capacités de prise de décision.
Résumé: L’élévation du taux de sucre dans le sang, qui peut résulter de la consommation de boissons sucrées, est associée à un risque accru de démence.
Résumé
Consommer beaucoup de boissons sucrées comme les sodas peut avoir des effets négatifs sur ton bien-être de multiples façons.
Les inconvénients comprennent une plus grande probabilité de problèmes dentaires et des risques élevés de problèmes cardiaques et de maladies comme le diabète de type 2.
La consommation fréquente de boissons sucrées est également liée à la prise de poids supplémentaire et à l’obésité.
Donc, si tu veux perdre du poids, éviter les maladies à long terme et prolonger ta durée de vie, pense à réduire ta consommation de boissons chargées en sucre.
