Äppelcidervinäger har använts i matlagning och naturmedicin i tusentals år.
Många hävdar att det har hälsofördelar, inklusive viktminskning, förbättrade blodsockernivåer, lindring av matsmältningsbesvär och minskad risk för hjärtsjukdomar och cancer.
Med sina många potentiella användningsområden kan det vara svårt att veta hur mycket äppelcidervinäger man ska ta varje dag.
Den här artikeln beskriver hur mycket äppelcidervinäger du bör dricka för olika hälsofördelar, samt de bästa sätten att undvika biverkningar.
Innehållsförteckning
Dosering av äppelcidervinäger för hantering av blodsocker
Äppelcidervinäger rekommenderas ofta som ett naturligt sätt att kontrollera blodsockernivån, särskilt för personer med insulinresistens.
När ättikan tas före en måltid med mycket kolhydrater saktar ättikan ner tömningshastigheten i magen och förhindrar stora blodsockertoppar.
Det förbättrar också insulinkänsligheten, vilket hjälper kroppen att flytta mer glukos från blodet till cellerna, vilket sänker blodsockernivåerna.
Intressant nog behövs endast en liten mängd äppelcidervinäger för att få dessa effekter.
Fyra teskedar (20 ml) äppelcidervinäger före måltid har visat sig sänka blodsockernivåerna avsevärt efter att ha ätit.
Det bör blandas med några uns vatten och konsumeras strax före en måltid med mycket kolhydrater.
Äppelcidervinäger sänker inte blodsockret nämnvärt när den tas före en måltid med låg kolhydrathalt eller hög fiberhalt.
Sammanfattning: Att dricka fyra teskedar (20 ml) äppelcidervinäger utspädd i vatten omedelbart före en måltid med mycket kolhydrater kan minska blodsockertopparna.
Dosering av äppelcidervinäger vid polycystiskt ovariesyndrom (PCOS)
Polycystiskt ovariesyndrom (PCOS) är ett hormonellt tillstånd som är förknippat med onormala menstruationscykler, höga nivåer av androgena hormoner, ovariecystor och insulinresistens.
En tremånadersstudie visade att kvinnor med PCOS som drack en matsked (15 ml) äppelcidervinäger med 100 ml vatten omedelbart efter middagen hade förbättrade hormonnivåer och fick mer regelbundna perioder.
Även om ytterligare forskning behövs för att bekräfta dessa resultat verkar en matsked (15 ml) varje dag vara en effektiv dos för att förbättra PCOS-symptomen.
Sammanfattning: Att regelbundet dricka en matsked (15 ml) äppelcidervinäger med 100 ml vatten efter middagen kan förbättra symptomen på PCOS.
Dosering av äppelcidervinäger för viktminskning
Vinäger kan hjälpa människor att gå ner i vikt genom att öka mättnadskänslan och minska mängden mat som äts under dagen.
I en studie hjälpte en eller två matskedar (15 eller 30 ml) äppelcidervinäger dagligen i tre månader överviktiga vuxna att gå ner i genomsnitt 1,2 och 1,7 kg (2,6 respektive 3,7 pund).
Två matskedar varje dag har också visat sig hjälpa bantare att gå ner nästan dubbelt så mycket i vikt på tre månader jämfört med personer som inte åt äppelcidervinäger.
Du kan röra om det i ett glas vatten och dricka det före måltiderna eller blanda det med olja för att göra en salladsdressing.
Äppelcidervinäger har större sannolikhet att hjälpa till med viktnedgång om den kombineras med andra kost- och livsstilsförändringar.
Sammanfattning: Att dricka 1-2 matskedar (15-30 ml) äppelcidervinäger varje dag i flera månader kan öka viktminskningen hos personer som är överviktiga.
Dosering av äppelcidervinäger för förbättrad matsmältning
Många människor tar äppelcidervinäger före proteintunga måltider för att förbättra matsmältningen.
Teorin är att äppelcidervinäger ökar surheten i magen, vilket hjälper kroppen att skapa mer pepsin, enzymet som bryter ner protein.
Föreslagna för dig: Ska du dricka äppelcidervinäger innan du lägger dig?
Det finns ingen forskning som stöder användningen av ättika för matsmältning, men andra sura kosttillskott, som betain HCL, kan öka surheten i magen avsevärt.
Sura livsmedel som äppelcidervinäger kan ha liknande effekter, men mer forskning behövs.
De som tar äppelcidervinäger för matsmältning dricker vanligtvis en till två matskedar (15-30 ml) med ett glas vatten omedelbart före måltiderna, men det finns för närvarande inga bevis för att stödja denna dos.
Sammanfattning: Vissa hävdar att det kan underlätta matsmältningen att dricka en till två matskedar (15-30 ml) äppelcidervinäger före måltiderna. Det finns dock för närvarande ingen forskning som stödjer denna praxis.
Dosering av äppelcidervinäger för allmänt välbefinnande
Andra populära skäl för att ta äppelcidervinäger är att skydda mot hjärtsjukdomar, minska risken för cancer och bekämpa infektioner.
Det finns begränsat vetenskapligt stöd för dessa påståenden och inga rekommenderade doser för människor finns tillgängliga.
Djur- och provrörsstudier tyder på att vinäger kan minska risken för hjärtsjukdomar, bekämpa cancer och bromsa bakterietillväxten, men inga studier har utförts på människor.
Flera studier har visat att personer som regelbundet äter sallader med vinägerbaserade dressingar tenderar att ha lägre risk för hjärtsjukdomar och mindre magfett, men detta kan bero på andra faktorer.
Mer forskning på människor behövs för att förstå den bästa dosen av äppelcidervinäger för allmän hälsa och välbefinnande.
Sammanfattning: Det finns inga bevis för att äppelcidervinäger kan skydda mot hjärtsjukdomar, cancer eller infektioner hos människor, så inga doseringsrekommendationer kan göras.
Bästa metoder för att undvika biverkningar av äppelcidervinäger
Äppelcidervinäger är relativt säkert att konsumera, men kan orsaka biverkningar hos vissa personer.
Föreslagna för dig: Kan äppelcidervinäger hjälpa dig att gå ner i vikt?
Eftersom äppelcidervinägerns syra är ansvarig för många av dess hälsofördelar, se till att inte blanda den med något som kan neutralisera syran och minska dess positiva effekter.
Tänk på att vinägerns syra också kan skada tandemaljen vid regelbunden användning. Att dricka genom ett sugrör och skölja munnen med vatten efteråt kan hjälpa till att förhindra detta.
Att dricka äppelcidervinäger är förknippat med hälsofördelar, men att konsumera stora mängder (8 ounces eller 237 ml) varje dag under många år kan vara farligt och har kopplats till låga kaliumnivåer i blodet och osteoporos.
Om du upplever obekväma biverkningar efter att ha tagit äppelcidervinäger, såsom illamående, uppstötningar eller reflux, sluta ta det och diskutera dessa symtom med din läkare.
Sammanfattning: Äppelcidervinäger är relativt säkert i små mängder men kan erodera tandemaljen eller orsaka magbesvär hos vissa personer. Stora mängder kan vara osäkra att konsumera under längre perioder.
Sammanfattning
Äppelcidervinäger kan hjälpa till att hantera blodsockret, förbättra symptomen på PCOS och främja viktminskning.
En typisk dos är 1-2 matskedar (15-30 ml) blandade med vatten och tas före eller efter måltid.
Forskningen stöder inte påståendena om att det kan förbättra matsmältningen och förebygga hjärtsjukdomar, cancer eller infektioner.
Äppelcidervinäger är ett relativt säkert tillskott att konsumera med måtta, men har inte undersökts i någon större omfattning.
Framtida studier kan avslöja fler potentiella användningsområden och fördelar och hjälpa till att klargöra de mest effektiva doserna.
