Το μηλόξυδο χρησιμοποιείται στη μαγειρική και τη φυσική ιατρική εδώ και χιλιάδες χρόνια.
Πολλοί ισχυρίζονται ότι έχει οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της απώλειας βάρους, της βελτίωσης των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, της ανακούφισης από τη δυσπεψία και του μειωμένου κινδύνου καρδιακών παθήσεων και καρκίνου.
Με τις πολλές πιθανές χρήσεις του, μπορεί να είναι δύσκολο να γνωρίζουμε πόσο μηλόξυδο πρέπει να λαμβάνουμε κάθε μέρα.
Αυτό το άρθρο περιγράφει πόσο μηλόξυδο πρέπει να πίνετε για διάφορα οφέλη για την υγεία, καθώς και τους καλύτερους τρόπους για να αποφύγετε τις παρενέργειες.
Πίνακας περιεχομένων
Δοσολογία ξύδι μηλίτη μήλου για τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα
Το μηλόξυδο συνιστάται συχνά ως φυσικός τρόπος ελέγχου των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, ειδικά για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Όταν λαμβάνεται πριν από ένα γεύμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, το ξύδι επιβραδύνει το ρυθμό κένωσης του στομάχου και αποτρέπει τις μεγάλες αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα.
Βελτιώνει επίσης την ευαισθησία στην ινσουλίνη, η οποία βοηθά το σώμα σας να μεταφέρει περισσότερη γλυκόζη από την κυκλοφορία του αίματος στα κύτταρά σας, μειώνοντας έτσι τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Είναι ενδιαφέρον ότι μόνο μια μικρή ποσότητα μηλόξυδου χρειάζεται για να έχει αυτά τα αποτελέσματα.
Τέσσερα κουταλάκια του γλυκού (20 ml) μηλόξυδο πριν από τα γεύματα έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μετά το φαγητό.
Θα πρέπει να αναμιγνύεται με μερικές ουγκιές νερό και να καταναλώνεται ακριβώς πριν από ένα γεύμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Το μηλόξυδο δεν μειώνει σημαντικά το σάκχαρο στο αίμα όταν λαμβάνεται πριν από ένα γεύμα χαμηλών υδατανθράκων ή πλούσιο σε φυτικές ίνες.
Συνοπτική περιγραφή: Η κατανάλωση τεσσάρων κουταλιών του γλυκού (20 ml) μηλόξυδο αραιωμένο σε νερό αμέσως πριν από ένα γεύμα με πολλούς υδατάνθρακες μπορεί να μειώσει τις αιχμές του σακχάρου στο αίμα.
Δοσολογία μηλόξυδου για το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών (PCOS)
Το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών (PCOS) είναι μια ορμονική κατάσταση που συνδέεται με μη φυσιολογικούς εμμηνορροϊκούς κύκλους, υψηλά επίπεδα ορμονών ανδρογόνων, κύστεις ωοθηκών και αντίσταση στην ινσουλίνη.
Μια τρίμηνη μελέτη διαπίστωσε ότι οι γυναίκες με PCOS που έπιναν μία κουταλιά της σούπας (15 ml) μηλόξυδο με 100 ml ή περίπου 7 ουγκιές νερό αμέσως μετά το δείπνο είχαν βελτιώσει τα επίπεδα ορμονών και είχαν πιο τακτικές περιόδους.
Αν και χρειάζονται περαιτέρω έρευνες για να επιβεβαιωθούν αυτά τα αποτελέσματα, μία κουταλιά της σούπας (15 ml) κάθε μέρα φαίνεται να είναι μια αποτελεσματική δόση για τη βελτίωση των συμπτωμάτων του PCOS.
Συνοπτική περιγραφή: Η τακτική κατανάλωση μιας κουταλιάς της σούπας (15 ml) μηλόξυδο με 100 ml ή περίπου 7 ουγγιές νερό μετά το δείπνο μπορεί να βελτιώσει τα συμπτώματα του PCOS.
Apple μηλίτη ξύδι δοσολογία για την απώλεια βάρους
Το ξύδι μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να χάσουν βάρος αυξάνοντας το αίσθημα πληρότητας και μειώνοντας την ποσότητα φαγητού που καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Σε μια μελέτη, μία ή δύο κουταλιές της σούπας (15 ή 30 ml) μηλόξυδο καθημερινά για τρεις μήνες βοήθησαν υπέρβαρους ενήλικες να χάσουν κατά μέσο όρο 2,6 και 3,7 κιλά (1,2 και 1,7 kg), αντίστοιχα.
Έχει επίσης βρεθεί ότι δύο κουταλιές της σούπας κάθε μέρα βοηθούν τους διαιτώμενους να χάσουν σχεδόν διπλάσιο βάρος σε τρεις μήνες σε σύγκριση με άτομα που δεν κατανάλωναν μηλόξυδο.
Μπορείτε να το ανακατέψετε σε ένα ποτήρι νερό και να το πιείτε πριν από τα γεύματα ή να το αναμείξετε με λάδι για να φτιάξετε ένα ντρέσινγκ για σαλάτες.
Το μηλόξυδο είναι πιο πιθανό να βοηθήσει στην απώλεια βάρους όταν συνδυάζεται με άλλες αλλαγές στη διατροφή και τον τρόπο ζωής.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Θα πρέπει να πίνετε μηλόξυδο μήλου πριν από τον ύπνο?
Συνοπτική περιγραφή: Η κατανάλωση 1-2 κουταλιών της σούπας (15-30 ml) μηλόξυδο κάθε μέρα για αρκετούς μήνες μπορεί να αυξήσει την απώλεια βάρους σε άτομα που είναι υπέρβαρα.
Δοσολογία μηλόξυδου για βελτιωμένη πέψη
Πολλοί άνθρωποι παίρνουν μηλόξυδο πριν από τα πρωτεϊνούχα γεύματα για να βελτιώσουν την πέψη.
Η θεωρία είναι ότι το μηλόξυδο αυξάνει την οξύτητα του στομάχου σας, γεγονός που βοηθά το σώμα σας να δημιουργήσει περισσότερη πεψίνη, το ένζυμο που διασπά τις πρωτεΐνες.
Αν και δεν υπάρχουν έρευνες που να υποστηρίζουν τη χρήση του ξυδιού για την πέψη, άλλα όξινα συμπληρώματα, όπως η βηταΐνη HCL, μπορούν να αυξήσουν σημαντικά την οξύτητα του στομάχου.
Τα όξινα τρόφιμα όπως το μηλόξυδο μπορεί να έχουν παρόμοια αποτελέσματα, αλλά χρειάζονται περισσότερες έρευνες.
Όσοι παίρνουν μηλόξυδο για την πέψη συνήθως πίνουν μία έως δύο κουταλιές της σούπας (15-30 ml) με ένα ποτήρι νερό αμέσως πριν από τα γεύματα, αλλά δεν υπάρχουν προς το παρόν στοιχεία που να υποστηρίζουν αυτή τη δόση.
Συνοπτική περιγραφή: Ορισμένοι ισχυρίζονται ότι η κατανάλωση μίας έως δύο κουταλιών της σούπας (15-30 ml) μηλόξυδο πριν από τα γεύματα μπορεί να βοηθήσει την πέψη. Ωστόσο, προς το παρόν δεν υπάρχει καμία έρευνα που να υποστηρίζει αυτή την πρακτική.
Δοσολογία ξύδι μηλίτη μήλου για γενική ευεξία
Άλλοι δημοφιλείς λόγοι για τη λήψη μηλόξυδου περιλαμβάνουν την προστασία από καρδιακές παθήσεις, τη μείωση του κινδύνου καρκίνου και την καταπολέμηση των λοιμώξεων.
Υπάρχουν περιορισμένα επιστημονικά στοιχεία για την υποστήριξη αυτών των ισχυρισμών και δεν υπάρχουν συνιστώμενες δόσεις για τον άνθρωπο.
Μελέτες σε ζώα και πειραματόζωα δείχνουν ότι το ξύδι μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, να καταπολεμήσει τον καρκίνο και να επιβραδύνει την ανάπτυξη βακτηρίων, αλλά δεν έχουν πραγματοποιηθεί μελέτες σε ανθρώπους.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Μπορεί το μηλόξυδο να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος?
Αρκετές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι οι άνθρωποι που τρώνε τακτικά σαλάτες με σάλτσες με βάση το ξύδι τείνουν να έχουν χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και λιγότερο λίπος στην κοιλιά, αλλά αυτό θα μπορούσε να οφείλεται σε άλλους παράγοντες.
Χρειάζεται περισσότερη έρευνα σε ανθρώπους για να κατανοήσουμε την καλύτερη δόση μηλόξυδου για τη γενική υγεία και ευεξία.
Συνοπτική περιγραφή: Δεν υπάρχουν στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι το μηλόξυδο μπορεί να προστατεύσει από καρδιακές παθήσεις, καρκίνο ή λοιμώξεις στον άνθρωπο, οπότε δεν μπορούν να γίνουν συστάσεις για τη δοσολογία.
Βέλτιστες πρακτικές για να αποφύγετε τις παρενέργειες του μηλόξυδου μήλου
Το μηλόξυδο είναι σχετικά ασφαλές για κατανάλωση, αλλά μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες σε ορισμένους ανθρώπους.
Δεδομένου ότι η οξύτητα του μηλόξυδου είναι υπεύθυνη για πολλά από τα οφέλη του για την υγεία, φροντίστε να μην το αναμίξετε με οτιδήποτε θα μπορούσε να εξουδετερώσει το οξύ και να μειώσει τα θετικά του αποτελέσματα.
Λάβετε υπόψη ότι η οξύτητα του ξυδιού μπορεί επίσης να βλάψει το σμάλτο των δοντιών με τακτική χρήση. Το να πίνετε με καλαμάκι και να ξεπλένετε το στόμα σας με νερό μετά μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη αυτού του φαινομένου.
Ενώ η κατανάλωση μηλόξυδου συνδέεται με οφέλη για την υγεία, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων (8 ουγγιές ή 237 ml) κάθε μέρα για πολλά χρόνια μπορεί να είναι επικίνδυνη και έχει συνδεθεί με χαμηλά επίπεδα καλίου στο αίμα και οστεοπόρωση.
Εάν παρουσιάσετε δυσάρεστες παρενέργειες μετά τη λήψη μηλόξυδου, όπως ναυτία, ρέψιμο ή παλινδρόμηση, σταματήστε τη λήψη του και συζητήστε αυτά τα συμπτώματα με το γιατρό σας.
Συνοπτική περιγραφή: Το μηλόξυδο είναι σχετικά ασφαλές σε μικρές ποσότητες, αλλά μπορεί να διαβρώσει το σμάλτο των δοντιών ή να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές σε ορισμένους ανθρώπους. Μεγάλες ποσότητες μπορεί να μην είναι ασφαλές να καταναλώνονται για μεγάλα χρονικά διαστήματα.
Περίληψη
Το μηλόξυδο μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα, να βελτιώσει τα συμπτώματα του PCOS και να προωθήσει την απώλεια βάρους.
Μια τυπική δόση είναι 1-2 κουταλιές της σούπας (15-30 ml) αναμεμειγμένες με νερό και λαμβάνονται πριν ή μετά τα γεύματα.
Η έρευνα δεν υποστηρίζει τους ισχυρισμούς ότι μπορεί να βελτιώσει την πέψη και να αποτρέψει καρδιακές παθήσεις, καρκίνο ή λοιμώξεις.
Το μηλόξυδο είναι ένα σχετικά ασφαλές συμπλήρωμα για κατανάλωση με μέτρο, αλλά δεν έχει ερευνηθεί εκτενώς.
Προτεινόμενη ανάγνωση: 6 βιταμίνες και συμπληρώματα για την γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση
Μελλοντικές μελέτες μπορεί να αποκαλύψουν περισσότερες πιθανές χρήσεις και οφέλη και να βοηθήσουν στην αποσαφήνιση των πιο αποτελεσματικών δόσεων.
