8 përfitime mbresëlënëse shëndetësore të piperit të kuq

Shumë njerëz e konsiderojnë specin kajen si mbretin e bimëve medicinale.

Këto speca janë përdorur për mijëra vjet për të ndihmuar në trajtimin e shumë problemeve shëndetësore.

Jo vetëm që kanë veti medicinale, por specat kajen janë gjithashtu të shkëlqyera për gatim dhe përmbajnë disa lëndë ushqyese të dobishme.

Çfarë janë specat kajen?

Specat e kuq janë një lloj speci djegës. Ato i përkasin familjes së bimëve me lule nate dhe janë të lidhura ngushtë me specat zile dhe jalapeños.

Fillimisht u rritën në Amerikën Qendrore dhe Jugore, por u sollën në Evropë në shekullin e 15-të nga Christopher Columbus.

Specat e kuq janë një erëz popullore e përdorur në shumë stile të ndryshme rajonale të gatimit dhe ato janë përdorur në mjekësi për mijëra vjet.

Këto speca mburren me një profil mbresëlënës ushqyes, i cili përfshin një sërë antioksidantësh që janë të dobishëm për shëndetin tuaj.

Një lugë gjelle (5 gram) piper kajen përmban sa vijon:

Kaloritë: 17
Yndyrë: 1 gram
Karbohidratet: 3 gram
Fibra: 1.4 gram
Proteina: 0.6 gram
Vitamina A: 44% e marrjes së rekomanduar ditore
Vitamina E: 8% e marrjes së rekomanduar ditore
Vitaminë C: 7% e marrjes së rekomanduar ditore
Vitamina B6: 6% e marrjes së rekomanduar ditore
Vitamina K: 5% e marrjes së rekomanduar ditore
Mangani: 5% e marrjes së rekomanduar ditore
Kaliumi: 3% e marrjes së rekomanduar ditore
Riboflavina: 3% e marrjes së rekomanduar ditore

Kapsaicina, përbërësi aktiv në specat kajen, është ajo që u jep atyre vetitë e tyre medicinale.

Gjithashtu u jep atyre shijen e tyre të nxehtë. Sa i nxehtë është speci kajen varet nga përmbajtja e kapsaicinës. Sa më shumë kapsaicinë të përmbajë, aq më i nxehtë është.

Këtu janë 8 përfitimet e mbështetura nga shkenca e piperit të kuq.

1. Piperi i kuq mund të rrisë metabolizmin tuaj

Kapsaicina në specat kajen ka veti për të nxitur metabolizmin.

Ndihmon në rritjen e sasisë së nxehtësisë që prodhon trupi juaj, duke ju bërë të digjni më shumë kalori në ditë.

Ai e bën këtë përmes një procesi të quajtur termogjenezë e shkaktuar nga dieta, e cila shkakton një rritje të metabolizmit tuaj.

Në një studim, njerëzit që hëngrën një mëngjes që përmban kapsaicinë dhe vaj trigliceridesh me zinxhir të mesëm djegën 51% më shumë kalori gjatë atij vakti, krahasuar me njerëzit që nuk hanin asnjërën për mëngjes.

Sugjeruar për ju: 12 ushqimet më të mira për të rritur metabolizmin tuaj

Por ndërsa kapsaicina ndihmon në rritjen e metabolizmit, efekti i përgjithshëm është i vogël.

Në një studim tjetër, njerëzit që hëngrën 1 gram spec të kuq kajen dogjën vetëm 10 kalori më shumë për katër orë e gjysmë, krahasuar me ata që nuk hëngrën asnjë spec të kuq.

Është gjithashtu e rëndësishme të dini se njerëzit që konsumojnë rregullisht speca kajen nuk vazhdojnë të korrin të njëjtat përfitime prej tyre me kalimin e kohës, pasi trupat e tyre përshtaten me efektet.

Përmbledhje: Kapsaicina në specat kajen mund të ndihmojë në rritjen e metabolizmit tuaj. Megjithatë, efekti i tij është i vogël dhe ju mund të krijoni një tolerancë.

2. Piperi i kuq mund të ndihmojë në uljen e urisë

Është interesante se specat e kuq mund të zvogëlojnë urinë tuaj, duke ju ndihmuar të hani më pak dhe të ndiheni më të ngopur për më gjatë.

Shumë studime tregojnë se kapsaicina në specat e kuq ndihmon në uljen e urisë.

Si e bën këtë nuk kuptohet plotësisht, por një studim tregoi se zvogëlon prodhimin e hormonit të urisë ghrelin.

Një studim tregoi se njerëzit që merrnin kapsaicin hanin më pak ushqim gjatë ditës sesa ata që nuk merrnin asnjë. Konkretisht, ata që merrnin suplemente kapsaicinë hëngrën 10% më pak, ndërsa ata që pinin një pije që përmban kapsaicinë hëngrën 16% më pak.

Njerëzit në të njëjtin studim raportuan gjithashtu se ndiheshin më të ngopur, ndërsa hanin më pak kalori.

Përmbledhje: Kapsaicina në specat kajen mund të ndihmojë në uljen e urisë, duke ju ndihmuar të hani më pak gjatë gjithë ditës.

3. Piperi i kuq mund të ulë presionin e gjakut

Presioni i lartë i gjakut është një rrezik i madh për shëndetin në mbarë botën. Mbi 40% e të rriturve mbi 25 vjeç kanë presion të lartë të gjakut.

Sugjeruar për ju: 7 përfitime të pabesueshme shëndetësore të jalapeños

Interesante, studimet e kafshëve kanë treguar se kapsaicina në specat kajen mund të ulë presionin e lartë të gjakut.

Një studim në minj me presion të lartë të gjakut tregoi se konsumimi afatgjatë i erëzave dietike që përmbajnë kapsaicinë ndihmoi në uljen e presionit të gjakut.

Një studim tjetër tregoi se kapsaicina ndihmoi në relaksimin e enëve të gjakut te derrat, duke çuar në uljen e presionit të gjakut.

Është e rëndësishme të theksohet se gjetjet e mësipërme bazohen te kafshët dhe efektet e kapsaicinës mund të ndryshojnë tek njerëzit. Është mirë që këto gjetje të merren me një kokërr kripë.

Përmbledhje: Kapsaicina është dukur se ul presionin e gjakut në studimet e kafshëve. Studimet njerëzore janë të nevojshme përpara se të bëni një rekomandim.

4. Piperi i kuq mund të ndihmojë shëndetin e tretjes

Erëzat dietike dhe përbërësit e tyre aktivë mund të ofrojnë shumë përfitime për stomakun tuaj.

Për shembull, speci kajen mund të ndihmojë në rritjen e mbrojtjes së stomakut kundër infeksioneve, të rrisë prodhimin e lëngjeve tretëse dhe të ndihmojë në dërgimin e enzimave në stomak, duke ndihmuar tretjen.

Ai e bën këtë duke stimuluar nervat në stomak që sinjalizojnë për mbrojtje kundër lëndimeve.

Ndërsa disa besojnë se ushqimi pikant mund të shkaktojë ulçerë në stomak, një dokument rishikues ka treguar se kapsaicina në specat kajen mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të ulçerës në stomak.

Përmbledhje: Specat e kuq mund të ndihmojnë në përmirësimin e shëndetit tuaj të tretjes dhe zvogëlojnë rrezikun e ulçerës në stomak.

5. Piperi i kuq mund të ndihmojë në lehtësimin e dhimbjeve

Kapsaicina ka veti të fuqishme lehtësuese të dhimbjes kur aplikohet në lëkurë në një krem.

Kjo ndodh sepse kapsaicina ndihmon në reduktimin e sasisë së substancës P, një neuropeptid i prodhuar nga trupi që udhëton në tru për të sinjalizuar dhimbjen.

Kur prodhohet më pak substancë P, sinjalet e dhimbjes nuk mund të arrijnë më në tru dhe ndjenjat e dhimbjes zvogëlohen.

Sugjeruar për ju: 9 përfitime mbresëlënëse shëndetësore të farave të nigellës)

Kapsaicina disponohet si krem për lëkurën dhe shpesh rekomandohet për kushtet e mëposhtme:

Dhimbje të kyçeve dhe muskujve
Dhimbje në pjesën e poshtme të shpinës
Dhimbje pas operacionit
Dhimbje nga sëmundjet nervore si herpes

Për më tepër, është e rëndësishme të theksohet se kremi me kapsaicinë nuk duhet të aplikohet në një plagë të hapur ose në lëkurë të thyer.

Përmbledhje: Kapsaicina ka veti të fuqishme qetësuese të dhimbjes. Ai lehtëson dhimbjen duke reduktuar sasinë e substancës P që prodhon trupi juaj.

6. Piperi i kuq mund të përmirësojë psoriazën

Sëmundjet autoimune janë gjendje në të cilat trupi juaj sulmon veten.

Psoriaza është një shembull i një sëmundjeje autoimune që shfaqet si njolla të lëkurës së kuqe, kruarje dhe me luspa.

Aktualisht, nuk ka kurë për psoriasis. Megjithatë, kremrat me kapsaicinë mund të ndihmojnë në lehtësimin e kruajtjes dhe përmirësimin e pamjes së zonave të prekura nga psoriasis.

Një studim tregoi se pacientët me psoriazë të trajtuar me krem me kapsaicinë kishin reduktuar ndjeshëm shkallëzimin, skuqjen dhe njollën sesa pacientët që morën një krem placebo.

Besohet se substanca P luan një rol në psoriasis. Siç u përmend më parë, kapsaicina ndihmon në uljen e sasisë së substancës P të prodhuar nga trupi juaj.

Përmbledhje: Kremrat me kapsaicinë mund të ndihmojnë në përmirësimin e simptomave të psoriasis duke ndihmuar në uljen e sasisë së substancës P të prodhuar nga trupi juaj.

7. Piperi i kuq mund të zvogëlojë rrezikun e kancerit

Kanceri është një sëmundje e karakterizuar nga rritja e pakontrollueshme e qelizave.

Kapsaicina në specat e kuq tregon premtues në uljen e rrezikut të kancerit. Mund ta bëjë këtë duke sulmuar shumë rrugë të ndryshme në procesin e rritjes së qelizave kancerogjene.

Studimet kanë treguar se kapsaicina mund të ngadalësojë rritjen e qelizave kancerogjene dhe madje të shkaktojë vdekjen e qelizave për shumë lloje të ndryshme të kancerit, duke përfshirë kancerin e prostatës, pankreasit dhe lëkurës.

Sugjeruar për ju: Perimet e natës: Gjithçka që duhet të dini

Ndërsa efektet e kapsaicinës në qelizat e kancerit duken premtuese, është e rëndësishme të theksohet se gjetjet aktuale bazohen në studime laboratorike dhe kafshësh.

Efektet e kapsaicinës në kancerin tek njerëzit nuk janë studiuar ende, kështu që është e mençur të merret ky informacion me një kokërr kripë.

Përmbledhje: Kapsaicina ka treguar premtime në kërkimin e kancerit, megjithëse nevojiten studime njerëzore përpara se të mund të nxirren ndonjë përfundim.

8. Piper i kuq është i lehtë për t'u shtuar në dietën tuaj

Piper i kuq është i lehtë për t'u përfshirë në dietën tuaj. Ai vjen në forma të ndryshme, duke përfshirë si ushqim të plotë, erëz dhe suplement.

Ju mund të shtoni një majë erëz piper kajen në shumë nga ushqimet tuaja të preferuara, të tilla si vezë, patate të skuqura shtëpi, madje edhe marinada.

Përndryshe, ju mund të prisni speca të plota kajen dhe t'i shtoni ato në sallata.

Nëse nuk keni ngrënë më parë një spec kajen, sigurohuni që të bëni një test të vogël shije për të parë nëse mund ta duroni nxehtësinë, pasi ato janë shumë pikante.

Përmbledhje: Specat e kuq janë të lehta për t'u përfshirë në dietën tuaj. Provoni të shtoni një majë të tij në disa nga vaktet tuaja të preferuara.

Rreziqet dhe masat paraprake të piperit të kuq

Specat e kuq në përgjithësi njihen si të sigurt për t'u ngrënë.

Megjithatë, ngrënia e tepërt e piperit të kuq në një herë mund t'ju shkaktojë dhimbje stomaku dhe t'ju bëjë të ndiheni të sëmurë.

Nëse jeni duke marrë medikamente për presionin e lartë të gjakut, të tilla si frenuesit ACE, konsultohuni me mjekun tuaj përpara se të provoni kremin e kapsaicinës, pasi mund të shkaktojë kollë.

Gjithashtu, nëse merrni një hollues gjaku si warfarin, konsultohuni me mjekun tuaj përpara se të provoni specat kajen, pasi ato mund të rrisin rrezikun e gjakderdhjes.

Së fundmi, kur aplikoni kremin me kapsaicinë në lëkurën tuaj, mos e aplikoni atë në një plagë të hapur ose lëkurë të thyer.

Sugjeruar për ju: Shafran i Indisë dhe piper i zi: Një kombinim i fuqishëm

Përmbledhje: Specat e kuq janë përgjithësisht të sigurt për t'u ngrënë. Megjithatë, nëse merrni ilaçe për hollues gjaku ose për presionin e gjakut, konsultohuni me mjekun tuaj përpara se të provoni speca kajen ose kremin e kapsaicinës.