Monet ihmiset pitävät cayenne-paprikaa lääkekasvien kuninkaana.
Näitä paprikoita on käytetty tuhansia vuosia monien terveysongelmien hoitoon.
Niillä ei ole vain lääkinnällisiä ominaisuuksia, vaan cayenne-paprikat ovat myös hyviä ruoanlaittoon ja sisältävät useita hyödyllisiä ravintoaineita.
Mitä ovat cayenne-paprikat?
Cayenne-paprikat ovat eräänlainen chilipippuri. Ne kuuluvat kukkivien kasvien yöviiriperheeseen ja ovat läheistä sukua paprikoille ja jalapeñoille.
Ne kasvatettiin alun perin Keski- ja Etelä-Amerikassa, mutta Kristoffer Kolumbus toi ne Eurooppaan 1400-luvulla.
Cayenne-paprikat ovat suosittu mauste, jota käytetään monissa eri alueellisissa ruoanlaitossa, ja niitä on käytetty lääketieteellisesti tuhansia vuosia.
Näillä paprikoilla on vaikuttava ravitsemusprofiili, joka sisältää erilaisia terveydelle hyödyllisiä antioksidantteja.
Yksi ruokalusikallinen (5 grammaa) cayennepippuria sisältää seuraavaa:
- Kalorit: 17
- Lihava: 1 grammaa
- Hiilihydraatit: 3 grammaa
- Kuitu: 1,4 grammaa
- Proteiini: 0,6 grammaa
- A-vitamiini: 44 % suositellusta päivittäisestä saannista
- E-vitamiini: 8 % suositellusta päivittäisestä saannista
- C-vitamiini: 7 % suositellusta päivittäisestä saannista
- B6-vitamiini: 6 % suositellusta päivittäisestä saannista
- K-vitamiini: 5 % suositellusta päivittäisestä saannista
- Mangaani: 5 % suositellusta päiväsaannista
- kalium: 3 % suositellusta päiväsaannista
- Riboflaviini: 3 % suositellusta päivittäisestä saannista
Kapsaisiini, cayenne-pippurien aktiivinen ainesosa, antaa niille niiden lääkinnälliset ominaisuudet.
Se antaa heille myös kuuman maun. Kuinka kuuma cayennepippuri on, riippuu sen kapsaisiinipitoisuudesta. Mitä enemmän kapsaisiinia se sisältää, sitä kuumempi se on.
Tässä on 8 tieteen tukemaa cayennepippurin etua.
1. Cayennepippuri voi kiihdyttää aineenvaihduntaasi
Cayenne-paprikan kapsaisiinilla on aineenvaihduntaa kiihdyttäviä ominaisuuksia.
Se auttaa lisäämään kehosi tuottaman lämmön määrää, jolloin poltat enemmän kaloreita päivässä.
Se tekee tämän prosessin kautta, jota kutsutaan ruokavalion aiheuttamaksi termogeneesiksi, mikä lisää aineenvaihduntaasi.
Eräässä tutkimuksessa ihmiset, jotka söivät kapsaisiinia ja keskipitkäketjuista triglyseridiöljyä sisältävän aamiaisen, polttivat 51 % enemmän kaloreita tuon aterian aikana verrattuna ihmisiin, jotka eivät syöneet kumpaakaan aamiaiseksi.
Mutta vaikka kapsaisiini auttaa kiihdyttämään aineenvaihduntaa, kokonaisvaikutus on pieni.
Toisessa tutkimuksessa ihmiset, jotka söivät 1 gramman punaista cayennepippuria, polttivat vain 10 kaloria enemmän neljän ja puolen tunnin aikana verrattuna niihin, jotka eivät syöneet yhtään cayennepippuria.
On myös tärkeää tietää, että ihmiset, jotka syövät säännöllisesti cayenne-pippuria, eivät saa niistä samoja hyötyjä ajan myötä, kun heidän kehonsa sopeutuu vaikutuksiin.
Yhteenveto: Cayenne-paprikan kapsaisiini voi auttaa kiihdyttämään aineenvaihduntaa. Sen vaikutus on kuitenkin pieni ja voit kasvattaa toleranssia.
2. Cayennepippuri voi auttaa vähentämään nälkää
Mielenkiintoista on, että cayenne-paprikat voivat vähentää nälkääsi, auttaa sinua syömään vähemmän ja tuntemaan olosi kylläisemmiksi pidempään.
Monet tutkimukset osoittavat, että cayenne-paprikan kapsaisiini auttaa vähentämään nälkää.
Kuinka se tekee tämän, ei täysin ymmärretä, mutta yksi tutkimus osoitti, että se vähentää nälänhätähormonin greliinin tuotantoa.
Eräs tutkimus osoitti, että kapsaisiinia käyttävät ihmiset söivät vähemmän ruokaa päivän aikana kuin ne, jotka eivät ottaneet mitään. Tarkemmin sanottuna kapsaisiinilisäravinteet söivät 10 % vähemmän, kun taas kapsaisiinipitoista juomaa juoneet söivät 16 % vähemmän.
Saman tutkimuksen ihmiset ilmoittivat myös tuntevansa kylläisyyttä ja syövänsä vähemmän kaloreita.
Ehdotettu sinulle: 7 uskomatonta jalapeñojen terveyshyötyä
Yhteenveto: Cayenne-paprikan kapsaisiini voi auttaa vähentämään nälänhätää ja auttaa sinua syömään vähemmän koko päivän.
3. Cayennepippuri voi alentaa verenpainetta
Korkea verenpaine on valtava terveysriski maailmanlaajuisesti. Yli 40 prosentilla yli 25-vuotiaista aikuisista on korkea verenpaine.
Mielenkiintoista on, että eläintutkimukset ovat osoittaneet, että cayenne-paprikan kapsaisiini voi alentaa korkeaa verenpainetta.
Eräs tutkimus hiirillä, joilla oli korkea verenpaine, osoitti, että kapsaisiinia sisältävien mausteiden pitkäaikainen käyttö auttoi alentamaan verenpainetta.
Toinen tutkimus osoitti, että kapsaisiini auttoi rentouttamaan sikojen verisuonia, mikä alensi verenpainetta.
On tärkeää huomata, että yllä olevat havainnot perustuvat eläimiin ja kapsaisiinin vaikutukset voivat vaihdella ihmisillä. On parasta ottaa nämä löydökset suolalla.
Yhteenveto: Kapsaisiini on näyttänyt alentavan verenpainetta eläinkokeissa. Ennen suosituksen antamista tarvitaan ihmistutkimuksia.
4. Cayennepippuri voi tukea ruoansulatuskanavan terveyttä
Ruokavaliomausteet ja niiden aktiiviset komponentit voivat tarjota monia etuja vatsallesi.
Esimerkiksi cayennepippuri voi auttaa tehostamaan mahalaukun puolustuskykyä infektioita vastaan, lisäämään ruuansulatusnesteen tuotantoa ja kuljettamaan entsyymejä mahalaukkuun, mikä edistää ruoansulatusta.
Se tekee tämän stimuloimalla mahassa olevia hermoja, jotka antavat suojan vammoja vastaan.
Vaikka jotkut uskovat, että mausteinen ruoka voi aiheuttaa mahahaavoja, katsauspaperi on osoittanut, että cayenne-paprikan kapsaisiini voi auttaa vähentämään mahahaavojen riskiä.
Yhteenveto: Cayenne-paprikat voivat auttaa parantamaan ruoansulatuskanavaasi ja vähentämään mahahaavojen riskiä.
5. Cayennepippuri voi auttaa lievittämään kipua
Kapsaisiinilla on voimakkaita kipua lievittäviä ominaisuuksia, kun sitä levitetään iholle voiteena.
Ehdotettu sinulle: 9 vaikuttavaa terveyshyötyjä kalonji (nigellan siemenet)
Tämä johtuu siitä, että kapsaisiini auttaa vähentämään P-aineen, elimistön tuottaman neuropeptidin, määrää, joka kulkeutuu aivoihin ilmoittamaan kipua.
Kun P-ainetta tuotetaan vähemmän, kipusignaalit eivät enää pääse aivoihin ja kivun tunteet vähenevät.
Kapsaisiini on saatavana ihovoiteena, ja sitä suositellaan usein seuraaviin sairauksiin:
- Nivel- ja lihaskipu
- Alaselkäkipu
- Kipu leikkauksen jälkeen
- Kipu hermotiloista, kuten vyöruusu
Lisäksi on tärkeää huomata, että kapsaisiinivoidetta ei tule levittää avoimelle haavalle tai rikkoutuneelle iholle.
Yhteenveto: Kapsaisiinilla on voimakkaita kipua lievittäviä ominaisuuksia. Se lievittää kipua vähentämällä kehosi tuottaman P-aineen määrää.
6. Cayennepippuri voi parantaa psoriasista
Autoimmuunisairaudet ovat tiloja, joissa kehosi hyökkää itseään vastaan.
Psoriasis on esimerkki autoimmuunisairaudesta, joka näkyy punaisina, kutisevina ja hilseilevinä ihon laikkuina.
Tällä hetkellä psoriasikseen ei ole parannuskeinoa. Kapsaisiinivoiteet voivat kuitenkin auttaa lievittämään kutinaa ja parantamaan psoriaasin aiheuttamien alueiden ulkonäköä.
Eräs tutkimus osoitti, että kapsaisiinivoiteella hoidetut psoriaasipotilaat vähensivät merkittävästi hilseilyä, punoitusta ja laikkuutta kuin lumelääkettä saaneilla potilailla.
Uskotaan, että P-aineella on rooli psoriaasissa. Kuten aiemmin mainittiin, kapsaisiini auttaa vähentämään kehosi tuottaman P-aineen määrää.
Yhteenveto: Kapsaisiinivoiteet voivat auttaa parantamaan psoriaasin oireita vähentämällä kehosi tuottaman P-aineen määrää.
7. Cayennepippuri voi vähentää syöpäriskiä
Syöpä on sairaus, jolle on ominaista hallitsematon solujen kasvu.
Cayenne-paprikan kapsaisiini on lupaava vähentää syöpäriskiä. Se voi tehdä tämän hyökkäämällä moniin eri reitteihin syöpäsolujen kasvuprosessissa.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että kapsaisiini voi hidastaa syöpäsolujen kasvua ja jopa aiheuttaa solukuolemaa moniin eri syöpätyyppeihin, mukaan lukien eturauhas-, haima- ja ihosyöpä.
Vaikka kapsaisiinin vaikutukset syöpäsoluihin vaikuttavat lupaavilta, on tärkeää huomata, että nykyiset havainnot perustuvat laboratorio- ja eläintutkimuksiin.
Kapsaisiinin vaikutuksia syöpään ihmisillä ei ole vielä tutkittu, joten on viisasta ottaa nämä tiedot suolan jyvällä.
Yhteenveto: Kapsaisiini on osoittanut lupaavuutta syöpätutkimuksessa, vaikka ihmistutkimuksia tarvitaan ennen kuin johtopäätöksiä voidaan tehdä.
8. Cayennepippuria on helppo lisätä ruokavalioosi
Cayennepippuria on helppo sisällyttää ruokavalioosi. Sitä on eri muodoissa, mukaan lukien kokonaisena ruokana, mausteena ja lisäravinteena.
Ehdotettu sinulle: Nightshade-vihannekset: Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää
Voit lisätä ripaus cayennepippuria moniin suosikkiruokihisi, kuten muniin, kotitekoisiin perunoihin ja jopa marinadeihin.
Vaihtoehtoisesti voit viipaloida kokonaisia cayenne-paprikaa ja lisätä ne salaatteihin.
Jos et ole ennen syönyt cayennepippuria, muista tehdä pieni makutesti nähdäksesi, kestätkö lämpöä, sillä ne ovat erittäin mausteisia.
Yhteenveto: Cayenne-paprikat on helppo sisällyttää ruokavalioosi. Kokeile lisätä sitä joihinkin suosikkiateriisi.
Cayennepippurin riskit ja varotoimet
Cayenne-paprikat tunnustetaan yleisesti turvallisiksi syötäväksi.
Liian paljon cayennepippuria syömällä yhdellä istumalla voi kuitenkin saada vatsakipua ja pahoinvointia.
Jos käytät korkean verenpaineen hoitoon tarkoitettuja lääkkeitä, kuten ACE:n estäjiä, keskustele lääkärisi kanssa ennen kapsaisiinivoiteen kokeilemista, sillä se voi aiheuttaa yskää.
Lisäksi, jos käytät verenohennuslääkettä, kuten varfariinia, tarkista lääkäriltäsi ennen kuin kokeilet cayenne-pippuria, koska ne voivat lisätä verenvuotoriskiäsi.
Lopuksi, kun levität kapsaisiinivoidetta ihollesi, älä levitä sitä avoimeen haavaan tai rikkoutuneelle iholle.
Yhteenveto: Cayenne-paprikat ovat yleensä turvallisia syödä. Jos kuitenkin käytät verenohennuslääkkeitä tai verenpainelääkitystä, tarkista lääkäriltäsi ennen kuin kokeilet cayenne-paprikaa tai kapsaisiinikermaa.
Yhteenveto
Cayenne-paprikailla voi olla monia terveyshyötyjä, jotka ovat seurausta niiden aktiivisesta komponentista, kapsaisiinista.
Ne voivat vähentää ruokahaluasi ja auttaa alentamaan verenpainetta monien muiden etujen joukossa.
Jos olet huolissasi siitä, että cayenne-paprikat voivat olla vuorovaikutuksessa nykyisen lääkkeesi kanssa, on parasta tarkistaa lääkäriltäsi.
Useimmille ihmisille cayenne-paprikat ovat loistava tapa lisätä ruokavalioosi.
