8 imponerende sundhedsmæssige fordele ved cayennepeber

Mange mennesker anser cayennepeber for at være kongen af lægeurter.

Disse peberfrugter er blevet brugt i tusinder af år til at hjælpe med at behandle mange sundhedsproblemer.

Ikke kun har de medicinske egenskaber, men cayennepeber er også gode til madlavning og indeholder flere gavnlige næringsstoffer.

Hvad er cayennepeber?

Cayennepeber er en type chilipeber. De tilhører natskyggefamilien af blomstrende planter og er nært beslægtet med peberfrugt og jalapeños.

De blev oprindeligt dyrket i Central- og Sydamerika, men bragt til Europa i det 15. århundrede af Christopher Columbus.

Cayennepeber er et populært krydderi, der bruges i mange forskellige regionale madlavningsstile, og de er blevet brugt medicinsk i tusinder af år.

Disse peberfrugter har en imponerende ernæringsprofil, som omfatter en række antioxidanter, der er gavnlige for dit helbred.

En spiseskefuld (5 gram) cayennepeber indeholder følgende:

Kalorier: 17
Fed: 1 gram
Kulhydrater: 3 gram
Fiber: 1,4 gram
Protein: 0,6 gram
Vitamin A: 44% af det anbefalede daglige indtag
E-vitamin: 8% af det anbefalede daglige indtag
C-vitamin: 7 % af det anbefalede daglige indtag
Vitamin B6: 6% af det anbefalede daglige indtag
Vitamin K: 5 % af det anbefalede daglige indtag
Mangan: 5% af det anbefalede daglige indtag
Kalium: 3% af det anbefalede daglige indtag
Riboflavin: 3% af det anbefalede daglige indtag

Capsaicin, den aktive ingrediens i cayennepeber, er det, der giver dem deres medicinske egenskaber.

Det giver dem også deres varme smag. Hvor varm cayennepeber er, afhænger af indholdet af capsaicin. Jo mere capsaicin den indeholder, jo varmere er den.

Her er 8 videnskabsstøttede fordele ved cayennepeber.

1. Cayennepeber kan booste dit stofskifte

Capsaicinen i cayennepeber har stofskiftefremmende egenskaber.

Det hjælper med at øge mængden af varme, din krop producerer, så du forbrænder flere kalorier om dagen.

Det gør det gennem en proces kaldet diæt-induceret termogenese, som forårsager en stigning i dit stofskifte.

I en undersøgelse forbrændte personer, der spiste morgenmad indeholdende capsaicin og mellemkædet triglyceridolie, 51 % flere kalorier under det måltid sammenlignet med folk, der hverken fik nogen af dem til morgenmad.

Men mens capsaicin hjælper med at booste stofskiftet, er den samlede effekt lille.

Foreslået læsning: De 12 bedste fødevarer til at øge dit stofskifte

I en anden undersøgelse forbrændte folk, der spiste 1 gram rød cayennepeber, kun 10 flere kalorier over fire og en halv time sammenlignet med dem, der ikke spiste cayennepeber.

Det er også vigtigt at vide, at folk, der regelmæssigt indtager cayennepeber, ikke fortsætter med at høste de samme fordele af dem over tid, da deres kroppe tilpasser sig virkningerne.

Resumé: Capsaicinen i cayennepeber kan hjælpe med at øge dit stofskifte. Dens virkning er dog lille, og du kan opbygge en tolerance.

2. Cayennepeber kan hjælpe med at mindske sult

Interessant nok kan cayennepeber reducere din sult, hjælpe dig med at spise mindre og føle dig mæt i længere tid.

Mange undersøgelser viser, at capsaicin i cayennepeber hjælper med at reducere sult.

Hvordan det gør dette er ikke helt forstået, men en undersøgelse viste, at det reducerer produktionen af sulthormonet ghrelin.

En undersøgelse viste, at folk, der tog capsaicin, spiste mindre mad i løbet af dagen end dem, der ikke tog noget. Specifikt spiste de, der tog capsaicin-tilskud, 10 % mindre, mens de, der drak en capsaicin-holdig drik, spiste 16 % mindre.

Folk i samme undersøgelse rapporterede også, at de følte sig mere mæt, mens de spiste færre kalorier.

Resumé: Capsaicinen i cayennepeber kan hjælpe med at reducere din sult og hjælpe dig med at spise mindre i løbet af dagen.

3. Cayennepeber kan sænke blodtrykket

Forhøjet blodtryk er en enorm sundhedsrisiko på verdensplan. Over 40 % af voksne over 25 år har forhøjet blodtryk.

Foreslået læsning: 7 utrolige sundhedsmæssige fordele ved jalapeños

Interessant nok har dyreforsøg vist, at capsaicin i cayennepeber kan reducere forhøjet blodtryk.

En undersøgelse af mus med forhøjet blodtryk viste, at det langsigtede forbrug af diætkrydderier indeholdende capsaicin hjalp med at reducere blodtrykket.

En anden undersøgelse viste, at capsaicin hjalp med at slappe af blodkar hos grise, hvilket førte til lavere blodtryk.

Det er vigtigt at bemærke, at resultaterne ovenfor er baseret på dyr, og capsaicins virkninger kan variere hos mennesker. Det er bedst at tage disse fund med et gran salt.

Resumé: Capsaicin har vist sig at reducere blodtrykket i dyreforsøg. Der er behov for menneskelige undersøgelser, før der kan gives en anbefaling.

4. Cayennepeber kan hjælpe fordøjelsen

Kostkrydderier og deres aktive komponenter kan give mange fordele for din mave.

For eksempel kan cayennepeber hjælpe med at øge mavens forsvar mod infektioner, øge produktionen af fordøjelsesvæske og hjælpe med at levere enzymer til maven, hvilket hjælper fordøjelsen.

Det gør den ved at stimulere nerver i maven, der signalerer til beskyttelse mod skade.

Mens nogle mener, at krydret mad kan forårsage mavesår, har et gennemgangspapir vist, at capsaicin i cayennepeber kan hjælpe med at reducere risikoen for mavesår.

Resumé: Cayennepeber kan hjælpe med at forbedre din fordøjelsessundhed og reducere din risiko for mavesår.

5. Cayennepeber kan hjælpe med at lindre smerter

Capsaicin har kraftige smertelindrende egenskaber, når det påføres huden i en creme.

Dette skyldes, at capsaicin hjælper med at reducere mængden af stof P, et neuropeptid, der produceres af kroppen, og som rejser til hjernen for at signalere smerte.

Når der produceres mindre stof P, kan smertesignalerne ikke længere nå hjernen, og smertefølelsen aftager.

Capsaicin fås som hudcreme og anbefales ofte til følgende tilstande:

Led- og muskelsmerter
Smerter i lænden
Smerter efter operation
Smerter fra nervetilstande som helvedesild

Derudover er det vigtigt at bemærke, at capsaicin creme ikke bør påføres et åbent sår eller ødelagt hud.

Foreslået læsning: 9 imponerende sundhedsmæssige fordele ved kalonji (nigellafrø)

Resumé: Capsaicin har kraftfulde smertelindrende egenskaber. Det lindrer smerter ved at reducere mængden af stof P, som din krop producerer.

6. Cayennepeber kan forbedre psoriasis

Autoimmune sygdomme er tilstande, hvor din krop angriber sig selv.

Psoriasis er et eksempel på en autoimmun sygdom, der vises som pletter af rød, kløende og skællende hud.

I øjeblikket er der ingen kur mod psoriasis. Capsaicin cremer kan dog hjælpe med at lindre kløe og forbedre udseendet af psoriasis-ramte områder.

En undersøgelse viste, at psoriasispatienter behandlet med capsaicincreme havde signifikant reduceret skældannelse, rødme og pletter end patienter, der fik placebocreme.

Det menes, at stof P spiller en rolle i psoriasis. Som tidligere nævnt hjælper capsaicin med at reducere mængden af stof P produceret af din krop.

Resumé: Capsaicin cremer kan hjælpe med at forbedre symptomer på psoriasis ved at hjælpe med at reducere mængden af stof P produceret af din krop.

7. Cayennepeber kan reducere kræftrisikoen

Kræft er en sygdom karakteriseret ved ukontrollerbar cellevækst.

Capsaicinen i cayennepeber viser lovende for at reducere risikoen for kræft. Det kan gøre dette ved at angribe mange forskellige veje i kræftcellevækstprocessen.

Undersøgelser har vist, at capsaicin kan bremse væksten af kræftceller og endda forårsage celledød for mange forskellige typer kræft, herunder prostata-, bugspytkirtel- og hudkræft.

Mens capsaicins virkninger på kræftceller virker lovende, er det vigtigt at bemærke, at de nuværende resultater er baseret på laboratorie- og dyreforsøg.

Capsaicins virkninger på kræft hos mennesker er endnu ikke blevet undersøgt, så det er klogt at tage denne information med et gran salt.

Resumé: Capsaicin har vist lovende i kræftforskning, selvom der er behov for menneskelige undersøgelser, før der kan drages nogen konklusioner.

8. Cayennepeber er let at tilføje til din kost

Cayennepeber er let at indarbejde i din kost. Det kommer i forskellige former, herunder som fuldfoder, krydderi og kosttilskud.

Foreslået læsning: Natskyggegrøntsager: Alt hvad du behøver at vide

Du kan tilføje en knivspids cayennepeber til mange af dine yndlingsretter, såsom æg, hjemmelavede pommes frites og endda marinader.

Alternativt kan du skære hele cayennepeber i skiver og tilføje dem til salater.

Hvis du ikke har spist en cayennepeber før, så sørg for at lave en lille smagstest for at se, om du kan tåle varmen, da de er meget krydrede.

Resumé: Cayennepeber er nemme at indarbejde i din kost. Prøv at tilføje en knivspids af det til nogle af dine yndlingsmåltider.

Risici og forholdsregler ved cayennepeber

Cayennepeber er generelt anerkendt som sikre at spise.

Men at spise for meget cayennepeber på én gang kan give dig ondt i maven og få dig til at føle dig syg.

Hvis du tager medicin mod forhøjet blodtryk, såsom ACE-hæmmere, skal du kontakte din læge, før du prøver capsaicincreme, da det kan forårsage hoste.

Hvis du tager et blodfortyndende middel som warfarin, skal du kontakte din læge, før du prøver cayennepeber, da de kan øge din risiko for blødning.

Til sidst, når du påfører capsaicin creme på din hud, må du ikke påføre den på et åbent sår eller ødelagt hud.

Resumé: Cayennepeber er generelt sikre at spise. Men hvis du tager blodfortyndende medicin eller blodtryksmedicin, skal du kontakte din læge, før du prøver cayennepeber eller capsaicincreme.