Kopi adalah salah satu minuman paling populer di dunia, dan banyak profesional kesehatan percaya itu juga salah satu yang paling sehat.
Bagi sebagian orang, ini adalah sumber antioksidan tunggal terbesar dalam makanan, melebihi gabungan buah dan sayuran.
Berikut adalah beberapa tips untuk mengubah kopi Anda dari sehat menjadi super sehat.
1. Tidak ada kafein setelah jam 2 siang.
Kopi adalah salah satu sumber kafein alami terkaya dalam makanan.
Kafein adalah stimulan, salah satu alasan utama kopi begitu populer. Ini memberi Anda sentakan energi dan membantu Anda tetap terjaga ketika Anda merasa lelah.
Tetapi jika Anda minum kopi di sore hari, itu bisa mengganggu tidur Anda. Kurang tidur dikaitkan dengan segala macam masalah kesehatan.
Untuk alasan ini, penting untuk tidak minum kopi di sore hari. Jika harus, pilih kopi tanpa kafein atau pilih secangkir teh, yang mengandung lebih sedikit kafein daripada kopi.
Tidak minum kopi setelah pukul 2–3 sore adalah pedoman yang baik. Konon, tidak semua orang sama-sama sensitif terhadap kafein, dan beberapa orang mungkin tidur nyenyak bahkan jika mereka minum kopi di sore hari.
Namun demikian, jika Anda merasa dapat meningkatkan kualitas tidur Anda, menghindari kopi di sore hari bisa menjadi strategi yang efektif.
Ada banyak cara lain yang dapat Anda lakukan untuk meningkatkan kualitas tidur Anda. Baca artikel ini untuk tips berbasis sains lainnya:
Ringkasan: Minum kopi di sore hari dapat mengganggu kualitas tidur Anda. Menghindari kopi setelah pukul 2–3 sore mungkin merupakan ide yang bagus.
2. Jangan memuat kopi Anda dengan gula
Meskipun kopi itu sehat, Anda dapat dengan cepat mengubahnya menjadi sesuatu yang berbahaya.
Cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan memasukkan sejumlah besar gula. Gula tambahan bisa dibilang salah satu bahan terburuk dalam diet modern.
Gula, terutama karena fruktosanya yang tinggi, terkait dengan penyakit parah seperti obesitas dan diabetes.
Jika Anda tidak bisa membayangkan hidup tanpa pemanis dalam kopi Anda, gunakan pemanis alami seperti stevia.
Ada banyak cara Anda dapat mengurangi asupan gula tambahan lebih jauh. Berikut adalah lebih banyak strategi tambahan:
Ringkasan: Hindari menambahkan gula ke kopi Anda. Jika Anda secara teratur mengubah kopi Anda menjadi makanan manis, Anda mungkin menghilangkan manfaat kesehatannya secara keseluruhan.
3. Pilih merek yang berkualitas, lebih disukai organik
Kualitas kopi dapat sangat bervariasi tergantung pada metode pengolahan dan bagaimana biji kopi ditanam.
Biji kopi cenderung disemprot dengan pestisida sintetis dan bahan kimia lain yang tidak pernah dimaksudkan untuk konsumsi manusia.
Namun, efek kesehatan dari pestisida dalam makanan masih kontroversial, dan saat ini hanya ada sedikit bukti bahwa pestisida menyebabkan kerusakan jika ditemukan pada tingkat rendah dalam produk.
Namun demikian, jika Anda khawatir tentang kandungan pestisida pada kopi Anda, pertimbangkan untuk membeli biji kopi organik, yang seharusnya mengandung jumlah pestisida sintetis yang jauh lebih rendah.
Ringkasan: Jika Anda khawatir tentang kontaminasi pestisida dalam kopi Anda, pilihlah merek organik yang berkualitas.
4. Hindari minum terlalu banyak
Sementara asupan kopi yang moderat itu sehat, minum terlalu banyak dapat mengurangi manfaatnya secara keseluruhan.
Asupan kafein yang berlebihan mungkin memiliki berbagai efek samping yang merugikan, meskipun sensitivitas orang bervariasi.
Health Canada merekomendasikan tidak melebihi 1,1 mg per pon (2,5 mg per kg) berat badan per hari.
Secangkir kopi rata-rata mungkin mengandung sekitar 95 mg kafein, yang setara dengan sekitar dua cangkir kopi per hari untuk seseorang dengan berat 176 pon (80 kg).
Namun, jumlah kafein yang jauh lebih tinggi (400-600 mg) per hari (sekitar 4-6 cangkir) tidak terkait dengan efek samping yang merugikan pada kebanyakan orang.
Baca artikel ini untuk informasi rinci tentang jumlah kafein yang ditemukan dalam minuman kopi yang berbeda.
Minum kopi adalah tentang menyeimbangkan risiko dan manfaatnya. Dengarkan tubuh Anda dan konsumsi tidak lebih dari yang dapat Anda toleransi dengan nyaman.
Ringkasan: Minum terlalu banyak kopi dapat menyebabkan efek samping yang merugikan. Namun, ini tergantung pada jumlah kafein yang dikonsumsi dan toleransi individu.
5. Tambahkan kayu manis ke kopi Anda
Kayu manis adalah bumbu lezat yang sangat cocok dengan rasa kopi.
Studi menunjukkan bahwa kayu manis dapat menurunkan glukosa darah, kolesterol, dan trigliserida pada penderita diabetes.
Jika Anda membutuhkan rasa, coba tambahkan sejumput kayu manis. Ini sangat bagus.
Untuk menurunkan risiko potensi efek samping, pilih kayu manis Ceylon daripada kayu manis Cassia yang lebih umum, jika memungkinkan.
Ringkasan: Bumbui kopi Anda dengan sedikit kayu manis. Tidak hanya rasanya yang enak, tetapi juga dapat meningkatkan kesehatan Anda.
6. Hindari krimer rendah lemak dan buatan
Krimer rendah lemak dan buatan komersial sangat diproses dan mungkin mengandung bahan-bahan yang dipertanyakan.
Namun, tidak banyak penelitian tentang efek kesehatan dari krimer kopi non-susu. Isinya bervariasi menurut merek, dan beberapa mungkin lebih sehat daripada yang lain.
Namun demikian, makanan alami yang utuh umumnya merupakan pilihan yang lebih baik.
Alih-alih krim non-susu, pertimbangkan untuk menambahkan krim penuh lemak ke kopi Anda, lebih disukai sapi yang diberi makan rumput.
Studi menunjukkan bahwa produk susu mengandung beberapa nutrisi penting. Misalnya, susu merupakan sumber kalsium yang sangat baik dan dapat mengurangi risiko osteoporosis dan patah tulang.
Selain itu, susu sapi yang diberi makan rumput mengandung beberapa vitamin K, yang juga terkait dengan peningkatan kesehatan tulang.
Ringkasan: Krimer non-susu sangat diproses dan mungkin mengandung bahan-bahan yang dipertanyakan. Pertimbangkan untuk memilih susu murni atau krim jika Anda suka mengencerkan kopi Anda dengan krimer.
7. Tambahkan kakao ke kopi Anda
Kakao sarat dengan antioksidan dan terkait dengan segala macam manfaat kesehatan, termasuk penurunan risiko penyakit jantung.
Tambahkan sedikit bubuk kakao ke kopi Anda untuk menambah rasa.
Caffè mocha, versi caffè latte rasa cokelat, disajikan di banyak kedai kopi. Namun, caffè mocha biasanya dimaniskan dengan gula.
Anda dapat dengan mudah membuatnya sendiri di rumah dan melewatkan tambahan gula.
Ringkasan: Anda dapat menggabungkan manfaat kopi dan cokelat hitam dengan menambahkan sedikit bubuk kakao ke kopi Anda.
8. Seduh kopi Anda menggunakan filter kertas
Kopi yang diseduh mengandung cafestol, diterpene yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.
Namun, mengurangi levelnya sederhana. Cukup gunakan filter kertas.
Menyeduh kopi dengan filter kertas secara efektif menurunkan jumlah kafestol tetapi membiarkan kafein dan antioksidan yang bermanfaat melewatinya.
Namun, kafestol tidak semuanya buruk, dan penelitian terbaru pada tikus menunjukkan bahwa ia memiliki efek anti-diabetes.
Ringkasan: Kopi mengandung cafestol, yang dapat meningkatkan kadar kolesterol darah. Menggunakan filter kertas, Anda dapat menurunkan jumlah cafestol dalam kopi Anda.
Ringkasan
Kopi adalah minuman populer yang dikenal karena efek stimulannya.
Asupan kopi yang tinggi dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan. Namun, ada beberapa cara Anda dapat meningkatkan manfaat ini lebih jauh.
Yang terpenting, hindari memuat kopi Anda dengan tambahan gula. Sebagai gantinya, Anda dapat membumbui kopi Anda dengan menambahkan sedikit kayu manis atau kakao.
Juga, pertimbangkan untuk tidak minum kopi di sore dan malam hari, karena dapat mengganggu kualitas tidur Anda.
Mengikuti tips di atas dapat membuat secangkir kopi Anda lebih sehat.
