A kávé az egyik legnépszerűbb ital a világon, és sok egészségügyi szakember úgy véli, hogy az egyik legegészségesebb ital.
Néhány ember számára ez az egyetlen legnagyobb antioxidánsforrás az étrendben, megelőzve a gyümölcsöket és a zöldségeket együtt.
Íme néhány tipp, hogyan változtassa kávéját egészségesből szuper egészségessé.
1. Nincs koffein 14 óra után.
A kávé az egyik leggazdagabb természetes koffeinforrás az étrendben.
A koffein stimuláns, az egyik fő oka annak, hogy a kávé olyan népszerű. Energiát ad, és segít ébren maradni, ha fáradtnak érzi magát.
De ha későn iszik kávét, az zavarhatja az alvást. A rossz alvás mindenféle egészségügyi problémával jár.
Emiatt fontos, hogy ne igyunk kávét későn. Ha muszáj, válasszon koffeinmentességet, vagy inkább egy csésze teát, amely sokkal kevesebb koffeint tartalmaz, mint a kávé.
A kávétól való tartózkodás 14-15 óra után jó iránymutatás. Ennek ellenére nem mindenki egyformán érzékeny a koffeinre, és egyesek jól alszanak még akkor is, ha későn kávéztak.
Mindazonáltal, ha úgy érzi, hogy javíthatna az alvásán, akkor hatékony stratégia lehet a késői kávézás elkerülése.
Sok más módszer is van az alvás minőségének javítására. Olvassa el ezt a cikket további tudományos alapú tippekért:
Összegzés: Ha későn iszik kávét, az ronthatja az alvás minőségét. Valószínűleg jó ötlet elkerülni a kávézást délután 2 és 15 óra között.
2. Ne töltse meg a kávéját cukorral
Bár a kávé egészséges, gyorsan károsíthatja.
Ennek legjobb módja, ha egy csomó cukrot teszünk bele. A hozzáadott cukor vitathatatlanul az egyik legrosszabb összetevő a modern étrendben.
A cukor, főként magas fruktóztartalma miatt, olyan súlyos betegségekhez köthető, mint az elhízás és a cukorbetegség.
Ha nem tudja elképzelni, hogy édesítőszer nélkül éljen a kávéjában, használjon természetes édesítőszert, például a steviát.
Számos módon csökkentheti a hozzáadott cukor bevitelét. Íme további további stratégiák:
Összegzés: Kerülje a cukor hozzáadását a kávéjához. Ha rendszeresen cukros finomsággá változtatja a kávéját, akkor elkerülheti annak általános egészségügyi előnyeit.
3. Válassz minőségi márkát, lehetőleg biot
A kávé minősége nagymértékben változhat a feldolgozási módszertől és a kávébab termesztésének módjától függően.
A kávébabot általában szintetikus peszticidekkel és más vegyszerekkel permetezik, amelyeket soha nem emberi fogyasztásra szántak.
Az élelmiszerekben található peszticidek egészségügyi hatásai azonban ellentmondásosak, és jelenleg korlátozott bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy ártalmasak, ha alacsony szinten találhatók meg a termékben.
Mindazonáltal, ha aggódik a kávé növényvédőszer-tartalma miatt, fontolja meg a bio kávébab vásárlását, amely sokkal kisebb mennyiségű szintetikus növényvédő szert tartalmazhat.
Összegzés: Ha aggódik a kávéja növényvédőszer-szennyezettsége miatt, válasszon minőségi, bio márkát.
4. Kerülje a túl sok ivást
Míg a mérsékelt kávéfogyasztás egészséges, a túl sok ivás csökkentheti annak általános előnyeit.
A túlzott koffeinbevitelnek számos káros mellékhatása lehet, bár az emberek érzékenysége változó.
A Health Canada azt javasolja, hogy a napi 1,1 mg/kg (2,5 mg/kg) testtömeg ne lépje túl.
Egy átlagos csésze kávé körülbelül 95 mg koffeint tartalmazhat, ami körülbelül napi két csésze kávénak felel meg egy 176 font (80 kg) súlyú embernél.).
Azonban a jóval nagyobb mennyiségű koffein (400-600 mg) naponta (körülbelül 4-6 csésze) a legtöbb embernél nem jár semmilyen káros mellékhatással.
Olvassa el ezt a cikket a különböző kávéitalokban található koffein mennyiségével kapcsolatos részletes információkért.
A kávéfogyasztás lényege, hogy egyensúlyba hozza a kockázatait és előnyeit. Hallgasson a testére, és ne fogyasszon többet, mint amennyit kényelmesen elvisel.
Összegzés: A túl sok kávé fogyasztása káros mellékhatásokat okozhat. Ez azonban az elfogyasztott koffein mennyiségétől és az egyéni toleranciától függ.
5. Adjon hozzá egy kis fahéjat a kávéjához
A fahéj egy ízletes fűszer, amely különösen jól keveredik a kávé ízével.
Tanulmányok kimutatták, hogy a fahéj csökkentheti a vércukor-, koleszterin- és trigliceridszintet cukorbetegeknél.
Ha ízesítésre van szüksége, próbáljon meg egy csipetnyi fahéjat hozzáadni. Meglepően jó.
A lehetséges káros hatások kockázatának csökkentése érdekében, ha lehetséges, válassza a ceyloni fahéjat a gyakoribb Cassia fahéj helyett.
Összegzés: Fűszerezze meg a kávéját egy csipetnyi fahéjjal. Nemcsak ízletes, de az egészséget is javíthatja.
6. Kerüld az alacsony zsírtartalmú és mesterséges krémeket
A kereskedelemben kapható alacsony zsírtartalmú és mesterséges krémek nagymértékben feldolgozottak, és megkérdőjelezhető összetevőket tartalmazhatnak.
A tejmentes kávékrémek egészségre gyakorolt hatásairól azonban nem sok kutatás létezik. Tartalmuk márkánként eltérő, és egyesek egészségesebbek lehetnek, mint mások.
Ennek ellenére a teljes, természetes élelmiszerek általában jobb választás.
Tejmentes tejszín helyett vegyen fontolóra teljes zsírtartalmú tejszínt a kávéjába, lehetőleg füves tehenek esetében.
A vizsgálatok azt mutatják, hogy a tejtermékek tartalmaznak néhány alapvető tápanyagot. Például a tejtermék kiváló kalciumforrás, és csökkentheti a csontritkulás és a csonttörések kockázatát.
Ezenkívül a fűvel táplált tehéntej némi K-vitamint is tartalmaz, ami szintén hozzájárul a csontok egészségének javulásához.
Összegzés: A tejmentes krémek nagymértékben feldolgozottak, és megkérdőjelezhető összetevőket tartalmazhatnak. Fontolja meg a teljes tej vagy tejszín választását, ha szereti tejszínnel hígítani a kávéját.
7. Adjon hozzá egy kis kakaót a kávéjához
A kakaó tele van antioxidánsokkal, és mindenféle egészségügyi előnnyel jár, beleértve a szívbetegségek kockázatának csökkentését.
Adjon hozzá egy csipet kakaóport a kávéhoz, hogy még ízesebb legyen.
A caffè mochát, a caffè latte csokoládé ízű változatát sok kávéházban szolgálják fel. A caffè mokhát azonban általában cukorral édesítik.
Könnyen elkészítheted otthon is, és kihagyhatod a hozzáadott cukrot.
Összegzés: A kávé és az étcsokoládé előnyeit kombinálhatja, ha egy csipet kakaóport tesz a kávéjába.
8. Főzd le a kávét egy papírszűrő segítségével
A főzött kávé kafestolt tartalmaz, egy diterpént, amely növelheti a vér koleszterinszintjét.
A szint csökkentése azonban egyszerű. Csak használjon papírszűrőt.
A papírszűrővel történő kávéfőzés hatékonyan csökkenti a cafestol mennyiségét, de átengedi a koffeint és a jótékony antioxidánsokat.
A cafestol azonban nem rossz, és a legújabb egereken végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy antidiabetikus hatása van.
Összegzés: A kávé cafestolt tartalmaz, ami növelheti a vér koleszterinszintjét. Papírszűrő használatával csökkentheti a kávéban lévő cafestol mennyiségét.
Összegzés
A kávé népszerű ital, amely serkentő hatásairól ismert.
A nagy mennyiségű kávé fogyasztása különféle egészségügyi előnyökkel jár. Vannak azonban olyan módszerek, amelyekkel még tovább javíthatja ezeket az előnyöket.
A legfontosabb, hogy ne töltse fel kávéját hozzáadott cukorral. Ehelyett egy csipetnyi fahéj vagy kakaó hozzáadásával ízesítheti a kávéját.
Ezenkívül vegye fontolóra, hogy tartózkodik a kávézástól késő délután és este, mert az ronthatja az alvás minőségét.
A fenti tippek betartásával még egészségesebbé teheti csésze kávéját.
