A mogyoróvaj egy népszerű, ízletes kenőcs, amely tele van alapvető tápanyagokkal, többek között vitaminokkal, ásványi anyagokkal és egészséges zsírokkal.
Magas zsírtartalma miatt a mogyoróvaj kalóriadús. Ez egyeseket aggaszt, mivel a felesleges kalóriák idővel súlygyarapodáshoz vezethetnek.
Egyes kutatások azonban azt sugallják, hogy a mogyoróvaj mértékkel fogyasztva fokozhatja a fogyást.
Ez a cikk azt vizsgálja, hogy a mogyoróvaj fogyasztása hogyan befolyásolja a testsúlyt.
Tartalomjegyzék
Magas zsír- és kalóriatartalom
Köztudott, hogy a súlygyarapodás akkor következhet be, ha több kalóriát eszünk, mint amennyit elégetünk.
Emiatt néhány fogyókúrázó óvakodik a mogyoróvajtól, mert magas a zsír- és kalóriatartalma.
Minden 2 evőkanál (32 gramm) földimogyoróvaj-adag a következőket tartalmazza:
- kalória: 191
- összes zsírtartalom: 16 gramm
- Telített zsír: 3 gramm
- Megtelítetlen zsírsavak: 8 gramm
- többszörösen telítetlen zsír: 4 gramm
Azonban nem minden magas zsírtartalmú vagy kalóriadús élelmiszer egészségtelen. A mogyoróvaj rendkívül tápláló.
Egyrészt a zsír 75%-a telítetlen. A kutatások azt mutatják, hogy a telített zsírok helyett telítetlen zsírok fogyasztása segíthet csökkenteni az LDL (rossz) koleszterinszintet és a szívbetegségek kockázatát.
A mogyoróvaj tele van fehérjével, rosttal és számos alapvető vitaminnal és ásványi anyaggal, köztük mangánnal, magnéziummal, foszforral, E-vitaminnal és B-vitaminokkal.
Összefoglaló: A mogyoróvaj magas kalóriatartalmú, de tele van egészséges zsírokkal, rostokkal, valamint alapvető vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
A mogyoróvaj mértékkel fogyasztva nem jár súlygyarapodással
A súlygyarapodás akkor következik be, ha több kalóriát viszel be, mint amennyit elégetsz.
Így a mogyoróvaj nem valószínű, hogy súlygyarapodáshoz vezet, ha mértékkel fogyasztjuk - más szóval, ha a napi kalóriaszükségletünk részeként fogyasztjuk.
A legtöbb kutatás a mogyoróvaj, a földimogyoró és más diófélék fogyasztását alacsonyabb testtömeggel hozza összefüggésbe.
Egy több mint 370 000 felnőttet vizsgáló megfigyeléses tanulmány szerint a diófélék rendszeres fogyasztása kevesebb súlygyarapodással járt együtt. A résztvevőknél 5%-kal kisebb volt a túlsúly felszaporodásának vagy elhízásának kockázata 5 év alatt.
Ez azt jelenti, hogy a dióféléket fogyasztó emberek általában egészségesebb életmódot folytatnak. Például azok, akik ebben a vizsgálatban dióféléket ettek, több testmozgásról számoltak be, és hajlamosak voltak több gyümölcsöt és zöldséget enni, mint azok, akik nem ettek dióféléket.
Mindazonáltal ez a tanulmány azt sugallja, hogy a mogyoróvajat be lehet illeszteni az egészséges étrendbe anélkül, hogy a nem kívánt súlygyarapodást kockáztatnánk.
Másrészt, ha a súlygyarapodás a cél, akkor több kalóriát kell fogyasztani, mint amennyit elégetünk, lehetőleg tápanyagban gazdag élelmiszerekből. A mogyoróvaj kiváló választás, mert tele van tápanyagokkal, olcsó, és könnyen beilleszthető az étrendbe.
Összefoglaló: A mogyoróvaj nem valószínű, hogy nem kívánt súlygyarapodáshoz vezet, ha a napi kalóriaszükségleten belül fogyasztjuk. Mégis, ez is egy tápláló lehetőség, ha egészséges súlygyarapodásra törekszik.
Hogyan segíthet a mogyoróvaj a fogyásban
Mogyoróvaj előnyös lehet a fogyás terv elősegítése teltségérzet, megőrzése izomtömeg, és fenntartása fogyás hosszú távú.
A mogyoróvaj segíthet tovább jóllakni
A mogyoróvaj nagyon laktató.
Egy 15 elhízott nőn végzett vizsgálatban 3 evőkanál (48 gramm) e kenőcs hozzáadása a magas szénhidráttartalmú reggelihez jobban csökkentette az étvágyat, mint a magas szénhidráttartalmú reggeli önmagában.
Az Ön számára javasolt: A 21 legjobb snack ötlet, ha cukorbeteg
Mi több, azoknak, akik mogyoróvajat ettek, stabilabb volt a vércukorszintjük, ami szerepet játszhat az étvágy csökkentésében.
Ez a dióvaj nagy mennyiségű fehérjét és rostot is tartalmaz - két olyan tápanyagot, amelyek elősegítik a teltségérzetet.
Érdekes, hogy tanulmányok szerint a teljes földimogyoró és más diófélék legalább olyan laktatóak lehetnek, mint a mogyoróvaj.
Így a különböző diófélék és diófélék vajának fogyasztása nyújthatja a legnagyobb előnyöket.
A fehérje segít megőrizni az izomtömeget
Az izomvesztés és a fogyás gyakran kéz a kézben járnak.
A kutatások azonban azt mutatják, hogy a megfelelő fehérjefogyasztás olyan élelmiszerekből, mint a mogyoróvaj, segíthet megőrizni az izomtömeget fogyókúra alatt.
Egy vizsgálatban a túlsúlyos férfiak vagy magas fehérjetartalmú, vagy normál fehérjetartalmú fogyókúrát követtek. Bár mindkét csoport hasonló mennyiségű súlyt veszített, a magas fehérjetartalmú tervet követők körülbelül egyharmaddal kevesebb izmot veszítettek.
Az izmok megőrzése nem csak az erőnlét fenntartása szempontjából fontos, hanem az anyagcsere fenntartásához is hozzájárul. Minél több izma van, annál több kalóriát éget el a nap folyamán, még pihenés közben is.
A mogyoróvaj segíthet betartani a fogyókúrás tervet
A legsikeresebb fogyókúrás tervek azok, amelyeket hosszú távon fenn tudsz tartani.
Az étrenddel kapcsolatos rugalmasság valószínűleg jó megközelítés. A kutatások szerint az egyénre szabott fogyókúrás terveket, amelyek tartalmazzák az Ön által kedvelt ételeket, idővel könnyebb lehet követni.
Érdekes módon a tanulmányok azt is mutatják, hogy a fogyókúrázók jobban betartják azokat a fogyókúrás terveket, amelyek engedélyezik a diófélék, köztük a mogyoróvaj használatát.
Az Ön számára javasolt: Hasznosak az avokádók a fogyásban vagy a hizlalásban?
A mogyoróvajat érdemes lehet mértékkel beiktatni az étrendbe - különösen, ha ez az egyik kedvenc ételed.
Összefoglaló: Azokat a fogyókúrás terveket, amelyek tartalmazzák a kedvenc ételeket, például a mogyoróvajat, hosszú távon könnyebb lehet követni.
Hogyan adjunk mogyoróvajat az étrendünkhöz
A mogyoróvaj szinte bármivel jól megy.
Egyszerű snackként kenheti pirítósra, vagy használhatja almaszeletek és zellerszeletek mártogatósaként.
Vásárláskor törekedjen a hozzáadott cukrot nem tartalmazó és minimális adalékanyagot tartalmazó termékekre. A legjobb, ha az összetevők listáján csak a mogyoró és a só szerepel.
Ezt a kenetet gyümölcs turmixokhoz, zabpehelyhez, muffinokhoz és más ételekhez is hozzáadhatja, hogy ízletes egészséges zsírokat és fehérjéket tartalmazzon.
A napi kalóriaszükséglet túllépésének elkerülése érdekében ügyeljen az adagok méretére. A legtöbb ember számára ez azt jelenti, hogy napi 1-2 evőkanál (16-32 gramm) mennyiségnél kell maradni. Vizuálisan 1 evőkanál (16 gramm) körülbelül akkora, mint a hüvelykujja, míg 2 evőkanál (32 gramm) körülbelül akkora, mint egy golflabda.
Összefoglaló: Válasszon olyan mogyoróvajat, amely nem tartalmaz hozzáadott cukrot és egyszerű összetevőlistát, például mogyorót és sót.
Összefoglaló
Sok fogyókúrázó kerüli a mogyoróvajat, mert magas a zsír- és kalóriatartalma.
Mégis, a mérsékelt fogyasztás nem valószínű, hogy súlygyarapodáshoz vezet.
Ez a krém rendkívül tápláló, és támogathatja a fogyást a teltségérzet és az izomtömeg megőrzésének elősegítésével fogyókúra alatt.
Ráadásul a rugalmas, ízletes ételeket, például mogyoróvajat tartalmazó diétákat hosszú távon könnyebb lehet követni.
