A manteiga de amendoim é uma pasta popular e saborosa, repleta de nutrientes essenciais, incluindo vitaminas, minerais e gorduras saudáveis.
Devido ao seu alto teor de gordura, a manteiga de amendoim é rica em calorias. Isso preocupa algumas pessoas, pois o excesso de calorias pode levar ao ganho de peso ao longo do tempo.
No entanto, algumas pesquisas sugerem que a manteiga de amendoim pode aumentar a perda de peso quando consumida com moderação.
Este artigo examina como o consumo de manteiga de amendoim afeta o peso corporal.
Alto teor de gordura e calorias
É bem sabido que o ganho de peso pode ocorrer quando você ingere mais calorias do que queima.
Por esse motivo, algumas pessoas que estão fazendo dieta desconfiam da manteiga de amendoim porque ela é rica em gordura e calorias.
Cada porção de 2 colheres de sopa (32 gramas) de manteiga de amendoim contém:
- Calorias: 191
- Gordura total: 16 gramas
- Gordura saturada: 3 gramas
- Gordura monoinsaturada: 8 gramas
- Gordura poliinsaturada: 4 gramas
Entretanto, nem todos os alimentos com alto teor de gordura ou de calorias são prejudiciais à saúde. A manteiga de amendoim é extremamente nutritiva.
Por um lado, 75% de sua gordura é insaturada. Pesquisas mostram que o consumo de gordura insaturada em vez de gordura saturada pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL (ruim) e diminuir o risco de doenças cardíacas.
A manteiga de amendoim também contém proteínas, fibras e muitas vitaminas e minerais essenciais, incluindo manganês, magnésio, fósforo, vitamina E e vitaminas do complexo B.
Resumo: A manteiga de amendoim é rica em calorias, mas carregada de gorduras saudáveis, fibras e vitaminas e minerais essenciais.
A manteiga de amendoim não está associada ao ganho de peso se consumida com moderação
O ganho de peso ocorre quando você ingere mais calorias do que queima.
Portanto, é improvável que a manteiga de amendoim leve ao ganho de peso se consumida com moderação - em outras palavras, se você a consumir como parte de suas necessidades calóricas diárias.
A maioria das pesquisas associa o consumo de manteiga de amendoim, amendoim e outras nozes à redução do peso corporal.
Um estudo observacional com mais de 370.000 adultos descobriu que o consumo regular de nozes estava associado a um menor ganho de peso. Os participantes também tiveram um risco 5% menor de ganhar excesso de peso ou de se tornarem obesos durante 5 anos.
Dito isso, as pessoas que comem nozes têm um estilo de vida mais saudável em geral. Por exemplo, as pessoas que comeram nozes nesse estudo também relataram mais exercícios e tenderam a comer mais frutas e vegetais do que aquelas que não comeram nozes.
No entanto, esse estudo sugere que é possível incluir a manteiga de amendoim em uma dieta saudável sem correr o risco de ganho de peso indesejado.
Por outro lado, se o seu objetivo é ganhar peso, você deve ingerir mais calorias do que queima, de preferência de alimentos ricos em nutrientes. A manteiga de amendoim é uma excelente opção porque é rica em nutrientes, barata e fácil de adicionar à sua dieta.
Resumo: É improvável que a manteiga de amendoim leve a um ganho de peso indesejado se for consumida dentro de suas necessidades calóricas diárias. No entanto, ela também é uma opção nutritiva se você estiver buscando um ganho de peso saudável.
Como a manteiga de amendoim pode ajudá-lo a perder peso
A manteiga de amendoim pode beneficiar seu plano de perda de peso ao promover a saciedade, preservar a massa muscular e manter a perda de peso a longo prazo.
A manteiga de amendoim pode ajudar a mantê-lo saciado por mais tempo
A manteiga de amendoim é muito farta.
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Em um estudo com 15 mulheres com obesidade, a adição de 3 colheres de sopa (48 gramas) dessa pasta a um café da manhã com alto teor de carboidratos reduziu mais o apetite do que o café da manhã com alto teor de carboidratos isoladamente.
Além disso, as pessoas que comeram manteiga de amendoim apresentaram níveis de açúcar no sangue mais estáveis, o que pode ter um papel na redução do apetite.
Essa manteiga de nozes também contém grandes quantidades de proteína e fibra - dois nutrientes que promovem a saciedade.
Curiosamente, estudos observam que o amendoim inteiro e outras nozes podem ser pelo menos tão satisfatórios quanto a manteiga de amendoim.
Portanto, comer várias nozes e tipos de manteiga de nozes pode proporcionar os maiores benefícios.
A proteína ajuda a preservar a massa muscular
A perda muscular e a perda de peso geralmente andam de mãos dadas.
No entanto, pesquisas mostram que a ingestão adequada de proteínas de alimentos como a manteiga de amendoim pode ajudar a preservar a massa muscular durante a dieta.
Em um estudo, homens com excesso de peso seguiram um plano de perda de peso com alto teor de proteína ou com proteína normal. Embora ambos os grupos tenham perdido quantidades semelhantes de peso, aqueles que seguiram o plano com alto teor de proteína perderam cerca de um terço a menos de músculos.
A preservação dos músculos não é importante apenas para manter a força, mas também ajuda a manter o metabolismo. Quanto mais músculos você tem, mais calorias você queima ao longo do dia, mesmo em repouso.
A manteiga de amendoim pode ajudá-lo a manter seu plano de perda de peso
Os planos de perda de peso mais bem-sucedidos são aqueles que você consegue manter a longo prazo.
Ser flexível com sua dieta é provavelmente uma boa abordagem. De acordo com pesquisas, planos de perda de peso individualizados que incluem alimentos que você gosta podem ser mais fáceis de seguir ao longo do tempo.
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Curiosamente, estudos também mostram que as pessoas que fazem dieta podem cumprir melhor os planos de perda de peso que permitem nozes, inclusive manteiga de amendoim.
Pode valer a pena adicionar manteiga de amendoim à sua dieta com moderação - especialmente se for um de seus alimentos favoritos.
Resumo: Os planos de perda de peso que incluem seus alimentos favoritos, como manteiga de amendoim, podem ser mais fáceis de seguir em longo prazo.
Como adicionar manteiga de amendoim à sua dieta
A manteiga de amendoim combina com praticamente qualquer coisa.
Você pode espalhá-lo em torradas para um lanche simples ou usá-lo como molho para fatias de maçã e palitos de aipo.
Ao fazer compras, procure produtos sem adição de açúcar e com o mínimo de aditivos. Uma lista simples de ingredientes, com apenas amendoim e sal, é a melhor opção.
Você também pode adicionar essa pasta a smoothies de frutas, aveia, muffins e outros pratos para obter um saboroso aumento de gorduras saudáveis e proteínas.
Para evitar exceder suas necessidades calóricas diárias, preste atenção no tamanho das porções. Para a maioria das pessoas, isso significa limitar-se a 1-2 colheres de sopa (16-32 gramas) por dia. Visualmente, 1 colher de sopa (16 gramas) é aproximadamente do tamanho de seu polegar, enquanto 2 (32 gramas) é aproximadamente do tamanho de uma bola de golfe.
Resumo: Opte por manteiga de amendoim sem adição de açúcar e com uma lista de ingredientes simples, como amendoim e sal.
Resumo
Muitas pessoas que fazem dieta evitam a manteiga de amendoim porque ela é rica em gordura e calorias.
No entanto, é improvável que a ingestão moderada leve ao ganho de peso.
Essa pasta é altamente nutritiva e pode ajudar na perda de peso, promovendo a saciedade e preservando a massa muscular durante a dieta.
Além disso, as dietas flexíveis que incluem alimentos saborosos, como manteiga de amendoim, podem ser mais fáceis de seguir em longo prazo.
