Pokud trpíte artritidou, víte, jak ničivé může být toto onemocnění.
Artritida je označení pro skupinu onemocnění, která způsobují bolest, otok a ztuhlost kloubů. Může postihnout lidi všech věkových kategorií, pohlaví a etnických skupin.
Existuje mnoho různých typů artritidy. Jedním z nich je osteoartróza, která vzniká v kloubech při nadměrném používání. Dalším typem je revmatoidní artritida, autoimunitní onemocnění, při kterém imunitní systém napadá klouby.
Naštěstí mnoho potravin dokáže zmírnit zánět a může pomoci zmírnit některé bolesti kloubů spojené s artritidou.
Jeden průzkum zjistil, že 24 % osob s revmatoidní artritidou uvedlo, že jejich strava ovlivňuje závažnost jejich příznaků.
V tomto článku se podíváme na 10 nejlepších potravin, které můžete jíst, pokud máte artritidu.
1. Tučné ryby
Tučné druhy ryb, jako je losos, makrela, sardinky a pstruh, mají vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, u nichž byly prokázány silné protizánětlivé účinky.
V jedné malé studii bylo 33 účastníků čtyřikrát týdně krmeno buď tučnými rybami, libovými rybami, nebo libovým masem. Po osmi týdnech se u skupiny s tučnými rybami snížila hladina specifických sloučenin souvisejících se zánětem.
Analýza 17 studií zjistila, že užívání doplňků stravy s omega-3 mastnými kyselinami snižuje intenzitu bolesti kloubů, ranní ztuhlost, počet bolestivých kloubů a užívání léků proti bolesti u pacientů s revmatoidní artritidou.
Podobně studie na zkumavkách ukázala, že omega-3 mastné kyseliny snižují několik zánětlivých markerů, které se podílejí na osteoartritidě.
Ryby jsou také dobrým zdrojem vitaminu D, který pomáhá předcházet jeho nedostatku. Několik studií zjistilo, že revmatoidní artritida může být spojena s nízkou hladinou vitaminu D, což může přispívat k příznakům onemocnění.
Americká kardiologická asociace doporučuje zařadit každý týden alespoň dvě porce tučných ryb, abyste využili jejich příznivých protizánětlivých vlastností.
Shrnutí: Tučné ryby mají vysoký obsah omega-3 mastných kyselin a vitaminu D, které mohou být prospěšné pro snížení zánětu a závažnosti příznaků artritidy.
2. Česnek
Česnek je plný zdraví prospěšných látek.
V některých studiích na zkumavkách se ukázalo, že česnek a jeho složky mají protirakovinné účinky. Obsahují také sloučeniny, které mohou snižovat riziko srdečních onemocnění a demence.
Navíc bylo prokázáno, že česnek má protizánětlivý účinek, který může pomoci zmírnit příznaky artritidy.
Některé výzkumy ukázaly, že česnek může posílit funkci některých imunitních buněk a přispět tak k posílení imunitního systému.
V jedné studii vědci analyzovali stravu 1 082 dvojčat. Zjistili, že ti, kteří jedli více česneku, měli nižší riziko osteoartrózy kyčelního kloubu, pravděpodobně díky silným protizánětlivým účinkům česneku.
Jiná studie na zkumavce ukázala, že specifická složka česneku může snížit některé zánětlivé markery spojené s artritidou.
Přidání česneku do jídelníčku by mohlo prospět příznakům artritidy i celkovému zdraví.
Shrnutí: Studie na lidech a ve zkumavkách zjistily, že česnek může mít protizánětlivé účinky a že jeho konzumace může být spojena se snížením rizika osteoartritidy.
3. Zázvor
Kromě toho, že zázvor dodá čajům, polévkám a sladkostem výraznou chuť, může také pomoci zmírnit příznaky artritidy.
Studie z roku 2001 hodnotila účinky zázvorového extraktu u 261 pacientů s osteoartrózou kolene. Po šesti týdnech došlo u 63 % účastníků ke zlepšení bolesti kolene.
Jedna studie na zkumavce také zjistila, že zázvor a jeho složky blokují produkci látek, které podporují zánět v těle.
Jiná studie zjistila, že podávání zázvorového extraktu potkanům snižuje hladinu specifického zánětlivého markeru, který se podílí na vzniku artritidy.
Konzumace zázvoru v čerstvé, práškové nebo sušené formě může zmírnit zánět a pomoci při zmírnění příznaků artritidy.
Doporučené čtení: 15 neuvěřitelně zdravých potravin pro srdce
Shrnutí: Bylo prokázáno, že zázvor zmírňuje příznaky artritidy. Studie na zkumavkách a zvířatech také ukázaly, že může snižovat zánět, ale je třeba provést další výzkum u lidí.
4. Brokolice
Není žádným tajemstvím, že brokolice je jednou z nejzdravějších potravin. Může být dokonce spojována se snížením zánětů.
Jedna studie, která zkoumala stravu 1005 žen, zjistila, že konzumace brukvovité zeleniny, jako je brokolice, byla spojena se snížením hladiny zánětlivých markerů.
Brokolice také obsahuje důležité složky, které by mohly pomoci zmírnit příznaky artritidy.
Například sulforafan je sloučenina obsažená v brokolici. Studie na zkumavkách ukázaly, že blokuje tvorbu typu buněk, které se podílejí na rozvoji revmatoidní artritidy.
Studie na zvířatech také zjistila, že sulforafan může snížit produkci některých zánětlivých markerů, které přispívají k revmatoidní artritidě.
I když je třeba provést další studie na lidech, tyto výsledky studií na zkumavkách a zvířatech ukazují, že sloučeniny v brokolici mohou pomoci zmírnit příznaky artritidy.
Shrnutí: Brokolice je spojována se snížením zánětu. Podle studií na zkumavkách obsahuje také sulforafan, který může mít protizánětlivé účinky. Je zapotřebí dalšího výzkumu, který by se zabýval účinky brokolice na člověka.
5. Vlašské ořechy
Vlašské ořechy jsou bohaté na živiny a obsahují sloučeniny, které mohou pomoci zmírnit zánět spojený s onemocněním kloubů.
Jedna analýza 13 studií ukázala, že konzumace vlašských ořechů byla spojena se snížením markerů zánětu.
Vlašské ořechy mají mimořádně vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, které prokazatelně zmírňují příznaky artritidy.
V jedné studii užívalo 90 pacientů s revmatoidní artritidou buď omega-3 mastné kyseliny, nebo olivový olej.
V porovnání se skupinou, která dostávala olivový olej, měli ti, kteří dostávali omega-3 mastné kyseliny, nižší míru bolesti a byli schopni snížit užívání léků na artritidu.
Většina stávajících výzkumů se však zaměřuje na účinky omega-3 mastných kyselin obecně na artritidu. K získání dalších informací o účincích vlašských ořechů jsou nutné další studie.
Doporučené čtení: 7 vědecky podložených zdravotních přínosů třešní
Shrnutí: Vlašské ořechy mají vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, které by mohly zmírnit příznaky artritidy a zánětu.
6. Bobule
V každé porci bobulí je spousta antioxidantů, vitamínů a minerálů, což může být částečně příčinou jejich jedinečné schopnosti snižovat zánět.
V jedné studii, které se zúčastnilo 38 176 žen, měly ty, které jedly alespoň dvě porce jahod týdně, o 14 % nižší pravděpodobnost zvýšené hladiny zánětlivých markerů v krvi.
Kromě toho jsou bobule bohaté na kvercetin a rutin, dvě rostlinné sloučeniny, které mají obrovský přínos pro vaše zdraví.
V jedné studii na zkumavce bylo zjištěno, že kvercetin blokuje některé zánětlivé procesy spojené s artritidou.
Jiná studie podávala potkanům kvercetin a rutin, které snižovaly zánět spojený s artritidou.
Naštěstí, pokud chcete využít těchto působivých zdravotních účinků, existuje široká škála bobulí. Jahody, ostružiny a borůvky jsou jen některé z možností, které uspokojí vaši chuť na sladké a poskytnou vám spoustu živin, které bojují proti artritidě.
Shrnutí: Bobule obsahují antioxidanty, u nichž bylo ve studiích na zkumavkách a zvířatech prokázáno, že snižují zánětlivé markery související s artritidou.
7. Špenát
Listová zelenina, jako je špenát, je plná živin a některé její složky mohou skutečně pomoci snížit zánět způsobený artritidou.
Několik studií zjistilo, že vyšší konzumace ovoce a zeleniny je spojena s nižší úrovní zánětu.
Zejména špenát obsahuje velké množství antioxidantů a rostlinných sloučenin, které mohou zmírňovat záněty a pomáhat v boji proti nemocem.
Špenát má neuvěřitelně vysoký obsah antioxidantu kaempferolu, který prokazatelně snižuje účinky zánětlivých látek spojených s revmatoidní artritidou.
Studie z roku 2017 provedená na zkumavce, při níž byly buňky artritické chrupavky ošetřeny kaempferolem, zjistila, že snižuje zánět a zabraňuje progresi osteoartrózy.
Doporučené čtení: 13 nejvíce protizánětlivých potravin, které můžete jíst
Je však zapotřebí dalšího výzkumu, který by zkoumal účinky špenátu a jeho složek na lidi s artritidou.
Shrnutí: Špenát je bohatý na antioxidanty, včetně kaempferolu. Studie na zkumavkách zjistily, že kaempferol může snižovat zánět a zpomalovat progresi osteoartrózy.
8. Hrozny
Hrozny jsou bohaté na živiny, mají vysoký obsah antioxidantů a protizánětlivé účinky.
V jedné studii dostávalo 24 mužů denně po dobu tří týdnů buď koncentrovaný hroznový prášek odpovídající přibližně 1,5 šálku (252 gramů) čerstvých hroznů, nebo placebo. Hroznový prášek účinně snižoval hladinu zánětlivých markerů v krvi.
Hrozny navíc obsahují několik látek, které jsou prospěšné při léčbě artritidy. Například resveratrol je antioxidant obsažený ve slupce hroznů.
V jedné studii na zkumavkách resveratrol prokázal, že může pomoci zabránit ztluštění kloubů spojenému s artritidou tím, že blokuje tvorbu buněk revmatoidní artritidy.
Hrozny také obsahují rostlinnou sloučeninu zvanou proanthokyanidin, která může mít slibné účinky na artritidu. Například jedna studie na zkumavkách ukázala, že výtažky z hroznových semen s proantokyanidinem snižují zánět spojený s tímto onemocněním.
Nezapomeňte, že se jedná o studie prováděné ve zkumavkách, při nichž se používají koncentrované dávky antioxidantů, které jsou mnohem vyšší než množství, které zkonzumujete v běžné porci.
Je třeba dalšího výzkumu, aby se zjistilo, jak se tyto výsledky mohou projevit u lidí.
Shrnutí: Hrozny mají protizánětlivé účinky a obsahují sloučeniny, které mohou pomoci zmírnit zánět. Je však třeba provést další studie na lidech.
9. Olivový olej
Olivový olej je známý svými protizánětlivými účinky a může mít příznivý vliv na příznaky artritidy.
V jedné studii byly myši po dobu šesti týdnů krmeny extra panenským olivovým olejem. To pomohlo zastavit rozvoj artritidy, snížit otoky kloubů, zpomalit destrukci chrupavky a snížit zánět.
V jiné studii 49 účastníků s revmatoidní artritidou konzumovalo každý den po dobu 24 týdnů buď rybí olej, nebo kapsle s olivovým olejem.
Na konci studie se v obou skupinách snížila hladina specifického zánětlivého markeru - ve skupině s olivovým olejem o 38,5 % a ve skupině s rybím olejem o 40-55 %.
Jiná studie analyzovala stravu 333 účastníků s revmatoidní artritidou a bez ní a zjistila, že konzumace olivového oleje byla spojena s nižším rizikem onemocnění.
Ačkoli je třeba provést další výzkum účinků olivového oleje na artritidu, zařazení olivového oleje a dalších zdravých tuků do stravy může prospět vašemu zdraví a zmírnit příznaky artritidy.
Shrnutí: Bylo prokázáno, že olivový olej zmírňuje zánět a může být spojen s nižším rizikem vzniku artritidy. Jedna studie na zvířatech zjistila, že může zpomalit progresi artritidy a zmírnit její příznaky.
10. Třešňová šťáva
Třešňová šťáva je stále oblíbenější nápoj z plodů stromu Prunus cerasus.
Tato silná šťáva nabízí širokou škálu živin a zdraví prospěšných látek a může dokonce pomoci zmírnit příznaky artritidy.
V jedné studii dostávalo 58 účastníků každý den po dobu šesti týdnů buď dvě 8uncové (237 ml) lahve višňové šťávy, nebo placebo.
V porovnání s placebem třešňová šťáva významně zmírnila příznaky osteoartrózy a snížila zánět.
V jiné studii se u 20 žen s osteoartritidou podařilo po dobu tří týdnů pít třešňovou šťávu, která snížila hladinu zánětlivých markerů.
Nezapomeňte si vybrat neslazenou variantu třešňového džusu, abyste se vyhnuli nadměrné konzumaci přidaného cukru.
V kombinaci se zdravou stravou a dalšími potravinami, které působí proti artritidě, může jedna porce neslazené třešňové šťávy denně pomoci zmírnit některé příznaky artritidy.
Shrnutí: Studie ukazují, že třešňová šťáva může snížit zánět a zmírnit některé příznaky artritidy.
Souhrn
Strava může hrát významnou roli v závažnosti a příznacích artritidy.
Naštěstí různé potraviny s účinnými složkami mohou přinést úlevu od zánětu a artritidy - a zároveň podpořit celkové zdraví.
Vedle běžné léčby může ke zmírnění některých příznaků artritidy přispět i výživná strava obsahující zdravé tuky, několik porcí tučných ryb a dostatek zeleniny.
