Якщо у вас артрит, ви знаєте, наскільки руйнівним може бути цей стан.
Артрит — це термін для класу захворювань, які викликають біль, набряк і скутість суглобів. Це може вплинути на людей будь-якого віку, статі та етнічного походження.
Існує багато різних видів артриту. Остеоартрит — це один із видів, який розвивається в суглобах при надмірному навантаженні. Іншим типом є ревматоїдний артрит, аутоімунне захворювання, при якому ваша імунна система атакує ваші суглоби.
На щастя, багато продуктів можуть полегшити запалення та можуть допомогти полегшити біль у суглобах, пов’язаний з артритом.
Одне опитування показало, що 24% хворих на ревматоїдний артрит повідомили, що їх дієта вплинула на тяжкість їхніх симптомів.
У цій статті ми розглянемо 10 найкращих продуктів, які можна їсти, якщо у вас артрит.
1. Жирна риба
Жирні сорти риби, такі як лосось, скумбрія, сардини та форель, містять багато омега-3 жирних кислот, які, як було показано, мають потужну протизапальну дію.
В одному невеликому дослідженні 33 учасники годували жирною рибою, нежирною рибою або нежирним м’ясом чотири рази на тиждень. Через вісім тижнів у групи жирної риби знизився рівень специфічних сполук, пов’язаних із запаленням.
Аналіз 17 досліджень показав, що прийом добавок з омега-3 жирними кислотами зменшує інтенсивність болю в суглобах, ранкову скутість, кількість болючих суглобів і використання знеболюючих засобів у пацієнтів з ревматоїдним артритом.
Подібним чином дослідження в пробірці показало, що омега-3 жирні кислоти знижують кількість запальних маркерів, пов’язаних з остеоартритом.
Риба також є хорошим джерелом вітаміну D, який може допомогти запобігти дефіциту. Численні дослідження показали, що ревматоїдний артрит може бути пов’язаний із низьким рівнем вітаміну D, що може сприяти появі симптомів.
Американська кардіологічна асоціація рекомендує щотижня вживати принаймні дві порції жирної риби, щоб скористатися її корисними протизапальними властивостями.
Резюме: Жирна риба має високий вміст омега-3 жирних кислот і вітаміну D, що може бути корисним для зменшення запалення та тяжкості симптомів артриту.
2. Часник
Часник наповнений користю для здоров’я.
Деякі дослідження в пробірках показали, що часник і його компоненти мають протиракові властивості. Вони також містять сполуки, які можуть знизити ризик серцевих захворювань і деменції.
Крім того, було показано, що часник має протизапальну дію, що може допомогти зменшити симптоми артриту.
Деякі дослідження показали, що часник може посилити функцію певних імунних клітин, щоб допомогти зміцнити імунну систему.
В одному дослідженні вчені проаналізували раціон харчування 1082 близнюків. Вони виявили, що ті, хто їв більше часнику, мали менший ризик остеоартриту тазостегнового суглоба, ймовірно, завдяки потужним протизапальним властивостям часнику.
Інше дослідження в пробірці показало, що певний компонент часнику може зменшити деякі маркери запалення, пов’язані з артритом.
Додавання часнику до вашого раціону може принести користь як симптомам артриту, так і загальному здоров’ю.
Резюме: Дослідження на людях і в пробірках виявили, що часник може мати протизапальні властивості, і що його споживання може бути пов’язане зі зниженням ризику остеоартриту.
3. Імбир
Крім того, що імбир додає смаку чаю, супам і солодощам, він також може допомогти полегшити симптоми артриту.
Дослідження 2001 року оцінювало вплив екстракту імбиру на 261 пацієнта з остеоартритом колінного суглоба. Через шість тижнів 63% учасників відчули зменшення болю в колінах.
Одне дослідження в пробірці також виявило, що імбир і його компоненти блокують вироблення речовин, які сприяють запаленню в організмі.
Для вас пропонується: 15 неймовірно корисних для серця продуктів
Інше дослідження показало, що лікування щурів екстрактом імбиру знижує рівень специфічного запального маркера, пов’язаного з артритом.
Споживання імбиру у свіжому, порошкоподібному або сушеному вигляді може зменшити запалення та допомогти зменшити симптоми артриту.
Резюме: Доведено, що імбир зменшує симптоми артриту. Дослідження в пробірках і на тваринах також виявили, що він може зменшити запалення, але необхідні додаткові дослідження на людях.
4. Брокколі
Ні для кого не секрет, що брокколі є одним із найкорисніших продуктів. Це навіть може бути пов’язано зі зменшенням запалення.
Одне дослідження, яке розглядало дієти 1005 жінок, виявило, що споживання хрестоцвітих овочів, таких як брокколі, було пов’язане зі зниженням рівня маркерів запалення.
Брокколі також містить важливі компоненти, які можуть допомогти зменшити симптоми артриту.
Наприклад, сульфорафан - речовина, яка міститься в брокколі. Дослідження в пробірках показали, що він блокує утворення типу клітин, які беруть участь у розвитку ревматоїдного артриту.
Дослідження на тваринах також показало, що сульфорафан може зменшити вироблення певних маркерів запалення, які сприяють розвитку ревматоїдного артриту.
Хоча потрібні додаткові дослідження на людях, результати досліджень у пробірках і на тваринах показують, що сполуки в брокколі можуть допомогти зменшити симптоми артриту.
Резюме: Брокколі асоціюється зі зменшенням запалення. Згідно з дослідженнями в пробірках, він також містить сульфорафан, який може мати протизапальні властивості. Потрібні додаткові дослідження, щоб вивчити вплив брокколі на людину.
5. Волоські горіхи
Волоські горіхи містять велику кількість поживних речовин і сполук, які можуть допомогти зменшити запалення, пов’язане із захворюваннями суглобів.
Один аналіз 13 досліджень показав, що вживання волоських горіхів було пов’язане зі зниженням маркерів запалення.
Для вас пропонується: 7 науково обґрунтованих переваг вишні для здоров'я
У волоських горіхах надзвичайно багато омега-3 жирних кислот, які, як було показано, зменшують симптоми артриту.
В одному дослідженні 90 пацієнтів з ревматоїдним артритом приймали омега-3 жирні кислоти або оливкову олію.
Порівняно з групою оливкової олії, ті, хто отримував омега-3 жирні кислоти, відчували менший рівень болю та змогли зменшити вживання ліків від артриту.
Проте більшість існуючих досліджень зосереджено на впливі омега-3 жирних кислот загалом на артрит. Потрібні подальші дослідження, щоб дізнатися більше про вплив волоських горіхів.
Резюме: волоські горіхи містять багато омега-3 жирних кислот, які можуть полегшити симптоми артриту та запалення.
6. Ягоди
Тонни антиоксидантів, вітамінів і мінералів містяться в кожній порції ягід, що може частково пояснити їх унікальну здатність зменшувати запалення.
В одному дослідженні за участю 38 176 жінок було показано, що ті, хто їв принаймні дві порції полуниці на тиждень, мали на 14% менше шансів мати підвищений рівень маркерів запалення в крові.
Крім того, ягоди багаті кверцетином і рутином, двома рослинними сполуками, які мають величезну кількість переваг для вашого здоров’я.
В одному дослідженні в пробірці було виявлено, що кверцетин блокує деякі запальні процеси, пов’язані з артритом.
Інше дослідження давало щурам добавки з кверцетином і рутином, які зменшували запалення, пов’язане з артритом.
На щастя, якщо ви хочете скористатися цими вражаючими перевагами для здоров’я, існує широкий вибір ягід. Полуниця, ожина та чорниця – це лише кілька варіантів, які можуть задовольнити вашу жагу до солодкого та забезпечити багато поживних речовин для боротьби з артритом.
Резюме: ягоди містять антиоксиданти, які, як показали дослідження в пробірках і на тваринах, знижують маркери запалення, пов’язані з артритом.
7. Шпинат
Листова зелень, як-от шпинат, багата поживними речовинами, і деякі її компоненти справді можуть допомогти зменшити запалення, викликане артритом.
Кілька досліджень виявили, що більше споживання фруктів і овочів пов’язане зі зниженням рівня запалення.
Шпинат, зокрема, містить багато антиоксидантів і рослинних сполук, які можуть знімати запалення і допомагати боротися з хворобами.
Шпинат має неймовірно високий вміст антиоксиданту кемпферолу, який, як було показано, зменшує дію запальних агентів, пов’язаних з ревматоїдним артритом.
Для вас пропонується: 13 найбільш протизапальних продуктів, які ви можете їсти
Дослідження з пробірки 2017 року лікувало артритні хрящові клітини кемпферолом і виявило, що він зменшує запалення та запобігає прогресуванню остеоартриту.
Однак необхідні додаткові дослідження для вивчення впливу шпинату та його компонентів на людей з артритом.
Резюме: шпинат багатий антиоксидантами, включаючи кемпферол. Дослідження в пробірках виявили, що кемпферол може зменшити запалення та сповільнити прогресування остеоартриту.
8. Виноград
Виноград насичений поживними речовинами, має високий вміст антиоксидантів і має протизапальні властивості.
В одному дослідженні 24 чоловіки отримували або концентрований виноградний порошок, еквівалентний приблизно 1,5 чашкам (252 грамам) свіжого винограду, або плацебо щодня протягом трьох тижнів. Виноградний порошок ефективно знижував рівень маркерів запалення в крові.
Крім того, виноград містить кілька сполук, які корисні при лікуванні артриту. Наприклад, ресвератрол є антиоксидантом, присутнім у шкірці винограду.
В одному дослідженні в пробірці ресвератрол продемонстрував потенціал для запобігання потовщенню суглобів, пов’язаному з артритом, шляхом блокування утворення клітин ревматоїдного артриту.
Виноград також містить рослинну сполуку під назвою проантоціанідин, яка може мати багатообіцяючий вплив на артрит. Наприклад, одне дослідження в пробірці показало, що екстракти проантоціанідину з виноградних кісточок зменшують запалення, пов’язане з хворобою.
Пам’ятайте, що це дослідження в пробірці з використанням концентрованих доз антиоксидантів, які набагато перевищують кількість, яку ви споживаєте в типовій порції.
Необхідні подальші дослідження, щоб визначити, як ці результати можуть відобразитися на людях.
Резюме: виноград має протизапальні властивості та містить сполуки, які можуть допомогти зменшити запалення. Однак необхідні додаткові дослідження на людях.
9. Оливкова олія
Відома своїми протизапальними властивостями, оливкова олія може сприятливо впливати на симптоми артриту.
В одному дослідженні мишей годували оливковою олією першого віджиму протягом шести тижнів. Це допомогло зупинити розвиток артриту, зменшити набряк суглобів, уповільнити руйнування хряща та зменшити запалення.
В іншому дослідженні 49 учасників з ревматоїдним артритом споживали риб’ячий жир або капсулу оливкової олії щодня протягом 24 тижнів.
Наприкінці дослідження рівень певного маркера запалення знизився в обох групах — на 38,5% у групі оливкової олії та на 40–55% у групі риб’ячого жиру.
Інше дослідження проаналізувало дієти 333 учасників з ревматоїдним артритом і без нього, виявивши, що споживання оливкової олії було пов’язане з меншим ризиком захворювання.
Хоча необхідні додаткові дослідження щодо впливу оливкової олії на артрит, включення оливкової олії та інших здорових жирів у ваш раціон може принести користь вашому здоров’ю та зменшити симптоми артриту.
Резюме: було показано, що оливкова олія зменшує запалення та може бути пов’язана з меншим ризиком артриту. Одне дослідження на тваринах показало, що це може уповільнити прогресування артриту та полегшити симптоми.
10. Терпкий вишневий сік
Терпкий вишневий сік стає все більш популярним напоєм, отриманим із плодів дерева Prunus cerasus.
Цей сильнодіючий сік пропонує широкий спектр поживних речовин і користі для здоров’я і навіть може допомогти зменшити симптоми артриту.
В одному дослідженні 58 учасників отримували або дві пляшки терпкого вишневого соку по 8 унцій (237 мл) або плацебо щодня протягом шести тижнів.
У порівнянні з плацебо терпкий вишневий сік значно зменшив симптоми остеоартриту та зменшив запалення.
В іншому дослідженні вживання терпкого вишневого соку протягом трьох тижнів знизило рівень маркерів запалення у 20 жінок з остеоартритом.
Обов’язково шукайте несолодкий сорт терпкого вишневого соку, щоб переконатися, що ви не споживаєте надлишок доданого цукру.
У поєднанні зі здоровою дієтою та іншими продуктами, що борються з артритом, порція несолодкого терпкого вишневого соку на день може допомогти зменшити деякі симптоми артриту.
Резюме: Дослідження показують, що терпкий вишневий сік може зменшити запалення та полегшити деякі симптоми артриту.
Резюме
Дієта може відігравати значну роль у тяжкості та симптомах артриту.
На щастя, різні продукти харчування з потужними компонентами можуть полегшити запалення та артрит, одночасно сприяючи загальному здоров’ю.
Для вас пропонується: 8 доказових переваг олії авокадо для здоров’я
Поряд із звичайним лікуванням поживна дієта, що містить корисні жири, кілька порцій жирної риби та велику кількість продуктів, може допомогти зменшити деякі симптоми артриту.
