Embora a dieta de baixo teor de carboidratos e alto teor de gordura tenha sido originalmente concebida para ajudar a tratar a epilepsia, muitas pessoas estão se voltando para ela para perder peso.
De acordo com algumas pesquisas, ele oferece várias vantagens sobre outras dietas, incluindo facilitar a queima de sua gordura corporal armazenada, manter sua taxa metabólica (as calorias que você queima em repouso), e se sentir mais cheio com menos calorias.
Dito isto, você pode se perguntar quanto peso você pode esperar perder em sua primeira semana no keto. Muitas pessoas relatam perda de peso extrema quando iniciam a dieta pela primeira vez. No entanto, muito disso pode ser atribuído à perda de água.
Este artigo analisa quanto peso você pode esperar perder durante sua primeira semana de keto.
Entrada de cetose
Na keto, você limita estritamente a ingestão de carboidratos, normalmente a 50 gramas ou menos por dia de carboidratos totais, ou 25 gramas ou menos de carboidratos líquidos, que são carboidratos totais menos fibra.
Para a maioria das pessoas, os carboidratos são a principal fonte de energia do corpo. Quando você limita os carboidratos, seu corpo queima através dos depósitos de carboidratos em seus músculos e fígado - chamado glicogênio - tipicamente em poucos dias.
Depois disso, seu corpo muda para um estado metabólico chamado cetose, no qual ele usa cetonas que são quebradas da gordura dietética ou gordura corporal armazenada, como sua principal fonte de combustível.
Este turno, durante o qual você queima através de suas lojas de glicogênio e muda para o uso de cetonas, geralmente leva menos de uma semana. Entretanto, para algumas pessoas, pode demorar mais.
Muitas pessoas notam uma dramática perda de peso durante este período de transição após o primeiro início da dieta keto, mas a maior parte disso se deve a mudanças no peso da água.
Sumário: Quando você restringe os carboidratos no keto, seu corpo queima rapidamente através do glicogênio, os carboidratos armazenados em seu fígado e músculos. Após o esgotamento de suas reservas de glicogênio, você passa a queimar gordura. Muitas pessoas notam uma dramática perda de peso durante esta transição.
A perda precoce de peso é o peso da água
O glicogênio armazenado em seus músculos e fígado é ligado com água, normalmente na proporção de 3 gramas de água para cada grama de glicogênio.
Quando você queima através destes carboidratos armazenados, esta água é excretada em sua urina ou suor.
Como tal, após começar keto, você pode notar que tem que urinar com mais freqüência e sentir muito mais sede do que o normal. Você também pode notar grandes perdas de peso, que na maioria das vezes são perdas de peso com água.
Dependendo de seu tamanho e do peso da água que você está carregando, esta perda de peso pode variar. Anedotalmente, as pessoas relatam perdas dentro da primeira semana de qualquer lugar entre 1 libra (0,5 kg) e 10 ou mais libras (5 kg).
Quanto maior você for, mais peso de água é provável que você perca após iniciar o keto. Embora, é improvável que grande parte desta perda de peso inicial seja perda de gordura.
Entretanto, uma vez que você entra em cetose, é muito mais fácil utilizar sua própria gordura armazenada para energia, o que é uma das razões pelas quais a dieta keto pode ser vantajosa para a perda de peso.
Sumário: Quando você queima através do glicogênio, seu corpo libera a água que estava ligada a ele. Grande parte de sua perda precoce de peso é provavelmente devida a essas perdas de água. Mesmo assim, você queimará mais gordura corporal armazenada quando estiver totalmente em cetose.
Sumário
Muitas pessoas usam a dieta keto para perder peso, e há vários relatórios online de perda de peso dramática logo após iniciar a dieta.
Isto é provavelmente o peso da água porque, quando você queima através de suas lojas de carbureto, seu corpo libera a água que estava ligada a esses carboidratos.
Sugerido para você: Os tomates são amigáveis ao keto?
Quando você estiver totalmente em cetose, sua perda de peso provavelmente diminuirá, mas é provável que seja mais gorda do que a água.
