Оглавление
Хотя низкоуглеводная, высокожировая кето-диета изначально была разработана для лечения эпилепсии, многие люди обращаются к ней, чтобы сбросить вес.
Согласно некоторым исследованиям, она обеспечивает несколько преимуществ перед другими диетами, в том числе облегчает сжигание накопленного жира в организме, поддерживает скорость метаболизма (калорий, которые ты сжигаешь в состоянии покоя) и позволяет чувствовать себя более сытым при меньшем количестве калорий.
Учитывая это, ты можешь задаться вопросом, какой вес ты можешь ожидать потерять за первую неделю на кето. Многие люди сообщают об экстремальной потере веса при первом начале диеты. Однако большая часть этого может быть приписана потерям воды.
В этой статье рассматривается, на какую потерю веса ты можешь рассчитывать в течение первой недели кето.
Вхождение в кетоз
На кето ты строго ограничиваешь потребление углеводов, обычно до 50 граммов или меньше в день общего количества углеводов, или 25 граммов или меньше чистых углеводов, то есть общее количество углеводов минус клетчатка.
Для большинства людей углеводы являются основным источником энергии для организма. Когда ты ограничиваешь углеводы, твой организм сжигает запасы углеводов в мышцах и печени - так называемый гликоген - обычно в течение нескольких дней.
После этого твой организм переходит в метаболическое состояние, называемое кетозом, в котором он использует кетоны, расщепленные из пищевого жира или накопленного жира в организме, в качестве основного источника топлива.
Этот переход, во время которого ты сжигаешь запасы гликогена и переключаешься на использование кетонов, обычно занимает меньше недели. Однако для некоторых людей это может занять больше времени.
Многие люди замечают резкую потерю веса в этот переходный период после первого начала кето-диеты, но в основном это связано с изменением веса воды.
Общая информация: Когда ты ограничиваешь углеводы на кето, твой организм быстро сжигает гликоген - углеводы, хранящиеся в печени и мышцах. После того как запасы гликогена истощаются, ты переходишь к сжиганию жира. Многие люди отмечают резкую потерю веса во время этого перехода.
Ранняя потеря веса - это потеря веса воды
Гликоген, хранящийся в твоих мышцах и печени, связан с водой, обычно в соотношении 3 грамма воды на каждый грамм гликогена.
Когда ты сжигаешь запасенные углеводы, эта вода выводится с мочой или потом.
Как таковой, после начала кето ты можешь заметить, что тебе приходится чаще мочиться и чувствовать жажду гораздо сильнее, чем обычно. Ты также можешь заметить большие потери веса, которые в основном являются потерями веса воды.
В зависимости от твоих габаритов и от того, сколько воды в твоём организме, эта потеря веса может варьироваться. Анекдотически люди сообщают о потерях в течение первой недели от 1 фунта (0,5 кг) до 10 и более фунтов (5 кг).
Чем ты крупнее, тем больше веса воды ты, скорее всего, потеряешь после начала кето. Хотя маловероятно, что большая часть этой первоначальной потери веса - это потеря жира.
Однако как только ты входишь в состояние кетоза, тебе становится гораздо легче использовать для получения энергии собственный накопленный жир, и это одна из причин, по которой кето-диета может оказаться полезной для снижения веса.
Общая информация: Когда ты сжигаешь гликоген, твой организм высвобождает воду, которая была с ним связана. Большая часть твоей ранней потери веса, вероятно, связана с этими потерями воды. Тем не менее, ты будешь сжигать больше накопленного жира, когда полностью войдешь в кетоз.
Резюме
Многие люди используют кето-диету для потери веса, и в сети есть несколько сообщений о резкой потере веса вскоре после начала диеты.
Скорее всего, это в основном вес воды, потому что по мере того, как ты сжигаешь углеводы, твой организм высвобождает воду, которая была связана с этими углеводами.
Предлагаем вам: Подходят ли помидоры для кето?
Как только ты полностью войдёшь в кетоз, потеря веса, вероятно, замедлится, но, скорее всего, это будет больше жир, чем вода.
