Het koffiedieet is een relatief nieuw dieetplan dat snel aan populariteit wint.
Het houdt in dat je dagelijks meerdere kopjes koffie drinkt terwijl je je calorie-inname beperkt.
Sommige mensen hebben op korte termijn succes met gewichtsverlies gemeld met het dieet. Het heeft echter enkele belangrijke nadelen.
Dit artikel bespreekt het koffiedieet, inclusief de mogelijke voordelen, nadelen en of het gezond is.
Inhoudsopgave
Wat is het koffiedieet?
Het koffiedieet werd gepopulariseerd door het boek "The Coffee Lover's Diet" van Dr. Bob Arnot.
In het boek beweert Dr. Arnot dat het meerdere keren per dag drinken van koffie je stofwisseling kan stimuleren, meer vet kan verbranden, de opname van calorieën kan blokkeren en je eetlust kan verminderen.
Hij werd geïnspireerd om het boek te schrijven nadat hij de mensen had bestudeerd die op het kleine Griekse eiland Ikaria wonen, dat een grote populatie gezonde ouderen heeft.
Hij gelooft dat hun gezondheid en levensduur het gevolg zijn van hun hoge inname van antioxidantrijke koffie.
Hoe het werkt
Het koffiedieet omvat het drinken van minimaal 3 kopjes (720 ml) lichtgebrande koffie per dag. Licht gebraad is doorgaans rijker aan polyfenol-antioxidanten dan donker gebraad.
Dr. Arnot hecht bijzonder belang aan het type koffie dat u kiest en hoe het wordt gezet. Hij raadt een licht gebrande koffie van hele bonen aan die je thuis maalt en bereidt met gefilterd water.
Tijdens het dieet kunt u zoveel koffie drinken als u wilt - cafeïnevrij of cafeïnevrij - zolang u uw minimum van 3 kopjes (720 ml) bereikt. Vermijd echter het gebruik van suiker of room.
Hij raadt ook aan om één maaltijd per dag te vervangen door een zelfgemaakte, vezelrijke, groene smoothie. Voorgestelde smoothierecepten staan in het boek.
Uw andere maaltijden en snacks moeten laag in calorieën en vet zijn en rijk aan vezels van volle granen, fruit en groenten. De auteur moedigt lezers ook aan om sterk bewerkte voedingsmiddelen, zoals diepvriesmaaltijden en geraffineerde snacks, te vermijden ten gunste van hele voedingsmiddelen.
In het boek bevatten de voorbeeldmaaltijden van Dr. Arnot ongeveer 1.500 calorieën per dag, waarschijnlijk veel minder calorieën dan een doorsnee persoon verbruikt.
Geschikte maaltijden voor dit dieet zijn onder andere tofu en groente roerbak over bruine rijst of een gegrilde kipsalade met een vinaigrette dressing.
Sommige mensen hebben gemeld dat ze succesvol waren met dit dieet, waarschijnlijk vanwege de betrokken caloriebeperking. Bovendien suggereert enig bewijs dat koffie kan helpen bij het afvallen.
Overzicht: Het koffiedieet is ontwikkeld door Dr. Bob Arnot, die beweert dat koffie je kan helpen om af te vallen. Volgens dit plan drink je dagelijks minimaal 3 kopjes (720 ml) koffie, vervang je een maaltijd door een groene smoothie en concentreer je je op vetarme, vezelrijke maaltijden en snacks.
Potentiële voordelen van het koffiedieet
Koffie is rijk aan cafeïne en antioxidanten, polyfenolen genaamd, die verschillende gezondheidsvoordelen hebben, waaronder verminderde ontsteking en schade door vrije radicalen.
Koffie heeft twee potentiële voordelen voor het stimuleren van gewichtsverlies: het verminderen van de eetlust en het verhogen van de stofwisseling.
Verminderde eetlust
Dr. Arnot beweert dat koffie je eetlust kan onderdrukken, waardoor je je dagelijkse calorie-inname kunt verminderen.
Sommige onderzoeken geven aan dat dit tot op zekere hoogte waar is. Het drinken van koffie kort voor een maaltijd kan ervoor zorgen dat u minder eet bij die maaltijd.
Als u echter 3 tot 4,5 uur voor het eten koffie drinkt, heeft dit geen invloed op hoeveel u bij de volgende maaltijd eet.
Uit een onderzoek onder 33 mensen met overgewicht of een normaal gewicht bleek dat het drinken van koffie de calorie-inname verlaagde bij mensen met overgewicht.
Voorgesteld voor u: De 9 beste dieetplannen: Duurzaamheid, afvallen, en meer
Tijdens drie sessies in het onderzoek kreeg elke persoon ontbijt en water, gewone koffie of koffie met de helft van de cafeïne. De gewone koffie bevatte 2,7 mg cafeïne per pond (6 mg/kg) lichaamsgewicht.
Wanneer mensen met overgewicht 200 ml koffie dronken, consumeerden ze daarna aanzienlijk minder calorieën dan wanneer ze water of koffie dronken met de helft van de cafeïne.
Omgekeerd vond één onderzoek bij 12 mensen geen verschillen in calorie-inname of eetlust tussen degenen die cafeïnehoudende koffie, cafeïnevrije koffie of een placebodrank dronken voor een maaltijd.
Cafeïnevrije koffie kan voor sommige mensen helpen de calorie-inname te verminderen, maar er is meer onderzoek nodig voordat definitieve claims kunnen worden gemaakt.
Verhoogd metabolisme
Vooral cafeïnehoudende koffie kan de calorieën en het vet dat je verbrandt verhogen, waardoor het gemakkelijker wordt om af te vallen.
In een recensie met meer dan 600 mensen ontdekten onderzoekers dat een grotere inname van cafeïne geassocieerd was met een verminderd gewicht, body mass index (BMI) en vetmassa.
Toen de cafeïne-inname van de deelnemers verdubbelde, daalden hun gewicht, BMI en vetmassa met 17-28%.
In een ander onderzoek namen 12 volwassenen een supplement dat cafeïne en polyfenolen bevatte - twee belangrijke actieve componenten van koffie - of een placebo. Het supplement zorgde ervoor dat deelnemers significant meer vet en calorieën verbrandden dan de placebo.
Koffie kan ook de hoeveelheid vet die je verbrandt verhogen door te sporten.
In een studie werd gekeken naar de effecten van koffie bij 7 gezonde mannen die 30 minuten trainden en vervolgens ongeveer 250 ml water of cafeïnehoudende koffie consumeerden. Degenen die de koffie dronken, verbrandden meer vet dan degenen die water consumeerden.
Veel van het onderzoek naar koffie en metabolisme werd echter gedaan in de jaren tachtig en negentig, en recenter onderzoek zou deze bevindingen helpen versterken. Bovendien ondersteunt weinig recent bewijs enkele van de meer substantiële beweringen van Dr. Arnot.
Voorgesteld voor u: Het militaire dieet: Veiligheid, effectiviteit, en maaltijdplan
Overzicht: Onderzoek wijst uit dat koffie kan helpen bij het afvallen door uw eetlust en calorie-inname te verminderen, waardoor het aantal calorieën dat u verbrandt toeneemt. Er is echter meer onderzoek nodig om te begrijpen hoe koffie de gewichtsbeheersing volledig beïnvloedt.
Nadelen van het koffiedieet
Koffie bevat gezonde antioxidanten en kan u helpen gewicht te verliezen door uw eetlust te onderdrukken en uw stofwisseling te verhogen. Het koffiedieet heeft echter verschillende nadelen.
Overmatige cafeïne
Hoewel cafeïnevrije koffie een optie is op het koffiedieet, geven de meeste mensen de voorkeur aan cafeïnehoudende koffie. Bovendien worden veel van de metabolische voordelen van koffie toegeschreven aan cafeïne.
Overmatige inname van cafeïne kan echter leiden tot verschillende gezondheidsproblemen, zoals hoge bloeddruk.
Een observationele studie onderzocht het verband tussen koffie en bloeddruk bij meer dan 1.100 mensen met hoge bloeddruk.
Degenen die drie of meer kopjes koffie per dag dronken, hadden hogere bloeddrukwaarden dan degenen die geen koffie dronken.
Cafeïne is ook een diureticum, waardoor u meer vocht uitscheidt via de urine. Als u veel koffie drinkt, moet u mogelijk vaker naar het toilet gaan.
Bovendien kunnen veel essentiële elektrolyten verloren gaan met vocht, waaronder kalium. Te veel kalium verliezen kan leiden tot hypokaliëmie, wat invloed heeft op de spiercontrole en de gezondheid van het hart. Door koffie veroorzaakte hypokaliëmie is echter zeldzaam.
Ten slotte is overmatige inname van cafeïne in verband gebracht met hartaanvallen, hoofdpijn, slapeloosheid en een verhoogd risico op botbreuken, osteoporose en zelfs depressie.
Hoewel overmatige hoeveelheden cafeïnehoudende koffie schadelijk kunnen zijn, wordt cafeïne-inname van maximaal 400 mg per dag - of ongeveer 4 kopjes (960 ml) koffie - over het algemeen als veilig beschouwd.
Gewichtstoename is waarschijnlijk
Dieetplannen die een drastische vermindering van de calorie-inname inhouden - zoals de aanbevolen 1500 calorieën per dag op het koffiedieet - resulteren vaak in gewichtstoename als gevolg van verschillende veranderingen die uw lichaam doormaakt wanneer u calorieën beperkt.
Je lichaam past zich aan aan het aantal calorieën dat je gewoonlijk verbruikt. Dus wanneer u uw calorie-inname aanzienlijk verlaagt, past uw lichaam zich aan door uw metabolisme te vertragen, waardoor u minder calorieën verbrandt.
Bovendien kunnen hormonale veranderingen die optreden als gevolg van caloriebeperking uw eetlust verhogen.
Voorgesteld voor u: Groene koffie: Voordelen, gewichtsverlies, en bijwerkingen
Leptine is een hormoon dat gevoelens van volheid bevordert en uw hersenen een signaal geeft om te stoppen met eten. Het leptinegehalte in uw lichaam kan echter aanzienlijk afnemen bij caloriearme diëten, wat mogelijk kan leiden tot meer honger en hunkeren naar voedsel.
Om deze redenen is het niet gemakkelijk om af te vallen met diëten waarbij je je calorie-inname aanzienlijk moet verminderen, zoals het koffiedieet. Het resultaat is vaak gewichtstoename.
Volgens sommige onderzoeken komt ongeveer 80% van de mensen die afvallen met een caloriearm dieet, in de eerste maand van het dieet weer wat aan. Bijna 100% van de mensen herwint al hun verloren gewicht binnen vijf jaar na het beëindigen van hun dieet.
Risico's op lange termijn
Volgens getuigenissen volgen mensen het koffiedieet doorgaans twee tot zeven weken.
Het kan om verschillende redenen op de lange termijn onveilig zijn.
Het drinken van grote hoeveelheden cafeïnehoudende koffie kan leiden tot overmatige inname van cafeïne, wat verschillende problemen kan veroorzaken, waaronder slapeloosheid en depressie.
Het koffiedieet is ook caloriearm, waardoor het moeilijk is om gewicht te verliezen en het met succes af te houden.
Helaas hebben geen langetermijnstudies de veiligheid of effectiviteit van het koffiedieet beoordeeld.
Om deze redenen moet u het koffiedieet op de lange termijn niet volgen.
Overzicht: Het koffiedieet heeft aanzienlijke nadelen en kan leiden tot overmatige inname van cafeïne. Bovendien is gewichtstoename waarschijnlijk bij restrictieve diëten zoals deze. Momenteel bestaat er geen onderzoek naar de veiligheid of effectiviteit van het dieet op lange termijn.
Is het koffiedieet gezond?
Helaas is het koffiedieet geen ideaal plan voor gewichtsverlies.
De onbeperkte koffie-inname kan leiden tot overmatig cafeïnegebruik. Bovendien kan de caloriebeperking ervoor zorgen dat u uw verloren gewicht terugkrijgt.
Succesvolle diëten voor gewichtsverlies houden vaak slechts een kleine caloriebeperking in, wat resulteert in langzamer, duurzamer gewichtsverlies en vermindert de negatieve metabolische veranderingen die gepaard gaan met caloriebeperking.
Het verhogen van uw eiwit- en vezelinname, het verminderen van het aantal geraffineerde suikers dat u consumeert en regelmatig sporten kan u helpen gewicht te verliezen en op gewicht te blijven.
Voor de meeste mensen is het meest succesvolle dieet om af te vallen er een waar ze zich aan kunnen houden.
Overzicht: Het koffiedieet is niet de beste keuze voor gezond gewichtsverlies. Dieetplannen die duurzaam zijn, hebben meer kans op succes op de lange termijn.
Overzicht
Het koffiedieet moedigt je aan om dagelijks minstens 3 kopjes (720 ml) koffie te drinken en tegelijkertijd de calorie-inname te beperken.
Hoewel het op korte termijn kan leiden tot gewichtsverlies, is het op de lange termijn geen gezond dieet.
Het kan leiden tot gewichtstoename en nadelige effecten van overmatige inname van cafeïne.
U kunt nog steeds genieten van de gezondheidsvoordelen van koffie, maar houd u aan de veilige limiet van 4 kopjes (960 ml) per dag of minder.
Voor veilig en gezond gewichtsverlies moet u beperkende programma's, zoals het koffiedieet, vermijden ten gunste van duurzamere plannen.
